洗脸巾聚酯纤维越多越好吗

不是，，，

化纤洗脸巾的危害

共1个回答

默认

答题

提问

轻候飞宇8u

超过379用户采纳过TA的回答

能用。聚酯纤维广泛应用于日常生活中，对人体无毒无害，聚酯纤维的毛巾能够用来洗脸。

但是涤纶和天然纤维相比存在含水率低、透气性差、染色性差、容易起球起毛、易沾污等缺点。所以用聚酯纤维的毛巾洗脸，其舒适度与效果均比纯棉毛巾差。硬核科普 | 好的洗脸巾（棉柔巾）应该关注哪些参数？

姚蔚铭

纺织品化学工程师（神秘职业）

一、柔巾确实比毛巾更健康安全

现在越来越多的人使用一次性洗脸巾去代替毛巾去洗脸，那这是“消费主义陷阱”还是真的有效？

一次性洗脸巾

作为纺织品化学工程师的我，非常推荐用洗脸巾去洗脸，确实相比毛巾要更加卫生和便利。

毛巾每次用完都是湿漉漉的，混合着附着的皮脂皮屑又放在阴暗不通风的卫生间，就化身为细菌、螨虫最好的培养皿。

残留在毛巾上的螨虫

对于脸部皮肤本身就偏敏感、容易有闭口的朋友，使用洗脸巾确实会带来更加好的体验。携带也很方便，出差、旅行随手拿上一包就可以塞进包里，不用担心酒店毛巾公用没有消毒干净的烦恼。

不过“洗脸巾”在选购时也有非常大的讲究。

不仅仅是因为一片一用的使用方式“消耗快”，柔巾的价格要考虑，还有很多的“参数指标”我们需要去关注。

这篇文章我就教会大家，如何选购到好用、安全还实惠的洗脸巾。

二、柔巾是如何生产

洗脸巾的学名其实叫柔巾，属于“无纺布”的一种。（非织造布）

柔巾和我们身上穿的衣服都是纺织品，但它不像传统面料是由纱线相互纺织而成的。

织造布

而是用针或者高压水流，反复的穿刺像棉花被一样的散纤维，然后就变成了我们现在的柔巾。

柔巾生产过程

因为纤维是立体交错在一起的，拥有很多的细微孔隙，这也是“柔巾”吸湿、柔软比毛巾还好的根本原因。

柔巾无纺布有非常多的细微孔隙

三、材质选择

柔巾材质主要分为3大类，100%纯棉、100%粘胶、粘胶+聚酯纤维的混纺。因为材质不同所以都有不同的优缺点。

1) 100%纯棉

100%棉花

棉花是大家熟悉的不能在熟悉的材料，它的优点就是吸湿性很好，公定回潮率有85%。

棉花有卷曲胞腔的结构

而且棉纤维内部又有中空的胞腔结构，有很好的毛细效应，所以吸水性很好。

但是

在传统观念中完美的纯棉也是有缺点的

那就是“农药等化学物质残留”和“纤维长度生长不均”

棉花因为要防治棉铃虫等其他微生物，棉农会在生长过程中喷洒农药，使得棉花表面会沾有些农药残留。

像毛毛虫一样的“棉铃虫”啃食棉花蕾

传统的棉布因为是织造成紧实平整得纺织布了，所以可以在“前处理”这道工序，用表面活性剂、烧碱、亚硫酸钠，一同将棉纤维上的农药、棉蜡、棉籽壳这些杂质洗掉，然后再经双氧水漂白后就变成了我们穿的棉白T了。

棉布“前处理”水洗

但是这样的加工方式是无法套在“柔巾”上的，因为柔巾质地本来就疏松，在这个过程中会被冲散、拉伸，变形后就不在柔软根本没法使用。

所以“棉花柔巾”的除杂大多是在成布之前，会把棉花散纤维压成棉饼，然后再使用上面提到的化学物质洗去杂质。清洗剂都是从表面向内部渗透的，但是因为棉饼是外松内紧，使得中心部位的棉花很难被清理干净。

这也就导致了纯棉无纺布加工不到位，是很容易有农药残留的。

Standard 100 by OEKO-TEX国际生态纺织品法规，就列了非常多关于纺织品上杀虫剂、除草剂等危害物质的限制要求。

国际生态纺织品法规中“农药残留”限制要求

加工不到位的“棉花柔巾”危害性更大，尤其是对于正在发育期的小孩子，这些农药残留极其影响健康发育，切莫贪图便宜去买劣质棉柔巾。

其次就是“棉柔巾”不太适合呼吸道敏感或者本身就容易有闭口的人。

原因就是“会掉毛”

这是因为棉花是天然生长的，所以棉花的长度是呈正态分布的。

棉花长短分布不均匀

长的会有短的也会有，传统棉布因为是纱线做的，所以会有到梳理工序像梳头发一样，把短毛毛梳掉，如果还不行就再加一道梳理工序，两道梳理也就是我们常听到“精梳棉”

“精梳棉”工艺

把那些短的杂毛梳走，留下更加修长整齐的好棉花，这就是精梳棉。

但是纯棉无纺布的梳理就粗糙很多了，在一个像狼牙棒的大针板上梳理，短的、劣质的棉纤维很难去除。这样机会混入做好的无纺布中，很容易掉毛。

“狼牙棒”梳理无纺布

其实好的棉花首先都是做高端家纺、衬衫，然后再去做毛巾。

能轮到做“柔巾”无纺布的都是中低端的棉花，因为无纺布不需要考虑纺织成纱线，太短的棉纤维是没法织布的，但是无纺布就不用担心。

这些棉短绒会在使用时脱落掉毛，沾到脸上堵塞毛孔形成闭口，或者飘进鼻腔刺激呼吸道。

上面这些原因导致市面上的纯棉柔巾有很大的雷区。

如果你就是“棉花的死忠粉”，我唯一能给的选购建议就是直接买最贵的。棉花原材料本身就贵、加工工艺除杂又复杂，导致好的“棉花柔巾”价格不可能便宜实惠的。

2) 100%粘胶

粘胶纤维其实才是现在的主流大类。它是一种再生纤维素纤维，生产过程也很有意思。

前面提到了，那些发育不好、长度不够的棉花如果直接去做“柔巾”会很容易掉毛，于是就用特殊的纺丝工艺把这些棉花溶解后再重新纺丝。

“粘胶纤维”生产过程

粘胶纤维之所以叫粘胶，就是因为溶解后的棉花是黏糊糊的液体，所以才叫粘胶。

其实粘胶纤维和棉花的化学纤维成分是完全一样的都是纤维素。但是粘胶纤维的生产过程把纤维素的排列结构重新打散了，使的分子结构特别疏松，水分子更容易吸收扩散，吸水性极佳。

前面提到了棉花公定回潮率85%，粘胶纤维高达13%，比棉花还要高出50%。

各类纤维的公定回潮率

粘胶纤维吸水性好的同时，还有个优点就是长度是一致的。因为是再纺丝出来的，所以长度是机器切好的，都是40mm的长度（长绒棉也才36mm），不会有像劣质棉柔巾掉毛的烦恼。

粘纤维因为吸湿性极佳、有标准的长度、还不用担心农药残留（在溶解过程中就去除了），所以是现在无纺布的成分的主流大类。

当然粘胶纤维也有个独有的缺点

就是遇到热水后有“硫磺皂”的味道，这是因为粘胶纤维在生产过程中要用硫化物溶解留下来的味道。

“硫磺皂”

虽然没有毒性，但是味道闻起来并不令人愉悦。

所以“粘胶柔巾”的好坏也很简单，就是通过泡热水去闻味道。（一定要热水）

“粘胶柔巾”的好坏就在于是否有成熟的净洗工艺，将粘胶中的硫味洗去。

小知识：其实“粘胶柔巾”在欧美使用了几十年了都没怎么发现这个缺点，但是一推广到东亚就有异味问题出现，刚开始以为是生产不合格最后一调研才发现，欧美喜欢冷水洗脸，中日韩喜欢热水洗脸。

3) 粘胶纤维+聚酯纤维混纺

这个成分不同于刚才讲到了100%纯“粘胶柔巾”而是在其中加入了30%左右的聚酯纤维成分。

聚酯纤维的亲水性很差，公定回潮率04%，只有棉花的1/20。

不过“粘胶+聚酯”成分的无纺布吸湿扩散性是最好的，比纯棉、纯粘胶还要好，这反而要的得益于“不吸水”的聚酯纤维。

爱运动的朋友都对吸湿排汗“速干衣”不陌生，它的面料成分并不是传统印象中吸湿透气的纯棉，而是采用不吸水的聚酯纤维做的。

“速干衣”纤维结构

剧烈运动时会产生大量的汗液，可以在聚酯纤维极佳的毛细效应下，顺着表面导散开，形成更大的蒸发面积从而实现速干。

“粘胶+聚酯柔巾”吸湿扩散性好，也是利用了聚酯纤维的“导湿性”。因为粘胶纤维本身的吸湿性就已经过剩了，所以需要掺入聚酯纤维提高吸湿的扩散面积。

同时，加入柔巾的聚酯纤维都是像弹簧一样的形状（PET/PTT双组份），从而起到“柔巾”骨架支撑的作用，让柔巾更加的蓬松柔软。

聚酯纤维像弹簧一样支撑者柔巾

普通的棉花、粘胶柔巾只有这么薄，加入聚酯纤维的柔巾可以做到这么厚，在骨架支撑下柔巾蓬松柔软还不会软塌塌的，湿水擦拭不易走型不易破。

各类材料耐受力测试

各类材料耐受力测试

（各类材料耐受力：“纯棉”3484N、“粘胶+聚酯”12347N、“粘胶”8434N）

粘胶+聚酯的缺点也是在于粘胶本身的“硫磺皂”味，不过因为粘胶所占比例从100%下降到70%，气味问题不明显。

如果喜欢厚实、绵软质感的柔巾，我更推荐“粘胶+聚酯”混纺的材质。

四、柔巾的安全性

除了成分的选择，我们还要关注是否有防腐剂CIT、MIT的添加。

无纺布“水刺工艺”

“柔巾”在生产过程中要用到“高压水刺”工艺，这些水中会含有许多的细菌微生物残留在“柔巾”上，而且有的柔巾本身就是“湿巾”更容易滋生细菌。

所以许多柔巾生产厂家会往其中加入CIT、MIT这类防腐剂。

MIT是甲基异噻唑啉酮的简称,是一种高效防腐剂被广泛用于化妆品行业中

CIT是甲基氯异噻唑啉酮的简称,常与MIT一起联用,这种MIT/CIT混合使用的防腐剂常称之为卡松

虽然不容易滋生细菌了但是又引入新的问题，那就是“致敏性”。

欧洲化妆品个人护理用品协会对现有数据及研究结果的仔细评估，认为有充分的证据证明使用含MIT的停留类化妆品（包括化妆用湿巾）和接触性过敏、过敏性接触皮炎有关联，认为在驻留类化妆品（包括化妆用湿纸巾）中禁止使用防腐剂MIT以减少其诱导接触性过敏的发生率是很有必要的。

其实欧美已经到谈MIT、CIT色变了，我们的互联网对这类防腐剂的科普太少，导致很多厂家还是使用这种便宜好用但致敏的防腐剂。

如果是给孩子用的话，含酒精的湿巾也是不建议的，刚擦完是湿润润的，但是擦完后在酒精挥发作用下会带走更多的水分，加剧脸部皮肤干燥。

五、柔巾的纹路

“柔巾的纹路”也是个需要关注的细节点，主要有平纹、凹凸纹两种。

平纹：也是最常见的，擦拭起来摩擦小顺滑，但也使得清洁力不足，卸妆或者角质厚的部位擦拭不干净，更适合皮肤敏感的朋友。

凹凸纹：这种纹路就提高了摩擦力，洁净力强了许多，这种适合皮肤耐受比较好的朋友。

我个人的选购参考

说了这么多选购参数，大家也看的眼花缭乱，我给女朋友买的是baby care的这款“小熊巾”

我就不放商品链接了，免得说我带货。（避嫌）

这款“小熊巾”的厚度是它最大的亮点，因为用料足所以比常见的柔巾厚了不少，使用起来更像软篷蓬的海绵，敏感肌的福音。

小熊巾厚度是要多50%

所有的柔软都是建立在厚度基础上的，绝大部分柔巾为了节省成本会做的偏薄，导致用起来和卫生纸擦脸一样不舒服。

小熊巾的用料非常足

而且我本身就是纺织行业的从业人士（纺织品化学工程师），所以知道babycare柔巾的生产细节。

它是在10万级洁净车间生产，同时采用EDI纯水，从生产端就避免了细菌的引入，所以不添加CIT、MIT这些防腐剂。（车间洁净度越低越好，大部分企业只有30万的洁净度，宣传百万级洁净车间的都是“利用信息差”忽悠人的）

数值越大越垃圾

因为不含甲醛、酒精、防腐剂，所以非常适合皮肤敏感和皮肤娇嫩的婴儿。

不添加乱七八糟的东西

“小熊巾”的面料成分是粘胶/聚酯纤维混纺的，不过在生产过程中使用了充分的净洗，所以是没有任何异味的，我看过他们的SGS通标质检报告而且通过了柔巾抑螨测试，这种就是品质非常好的柔巾才有的。（普通纯棉柔巾是没有的）

而且它的纹路设计的很科学，是用的“A/B面”的工艺，一面“平纹”、一面“凹凸纹”。

在皮肤敏感区域时用“平纹”那一侧，要想洁净度就用“凹凸纹”那一侧。

在市面上确实找不到像“小熊巾”一样，把安全性、柔软性、清洁度都结合的这么好的柔巾了。

关于儿童乳霜成分的科普

儿童乳霜的成分通常有以下几个重要组成：

◆保湿剂：通常是油脂类成分，用于隔绝皮肤与外界，防止水分蒸发。

◆乳化剂：将各种成分融合成乳液状的溶剂，用来提高物质的稳定性，防止混合物沉淀等。

◆防腐剂：抗菌、延长保质期。通常都会添加，但也有个别品牌为保证安全、纯天然故不添加防腐剂。不添加防腐剂的保质期非常短，一般个把月内要尽快用完。

◆芳香剂（香精）：为了擦拭后可以散发香味，通常少儿护肤产品中这类物质应尽量避免。

在日化用品中可以充当上述四个功能的原料非常多，但其中也不乏有一些类激素、易过敏的低劣原料。所以，当宝宝的乳霜配方表中出现以下这些物质时，妈妈们选择要慎重！

1、廉价的保湿剂：矿油、矿脂

问题：易致敏，有损伤、敏感型肌肤避用

推荐替代：天然植物油类、甘油

矿油也就是矿物油，别名液体石蜡，是石油提炼过程中的副产品，无色无味，不能通过感官辨别，无法燃烧也不能铺路，销毁成本高，却被巧妙添加在了护肤品里。廉价、量大、稳定性高，是实验室愿意使用它的主要原因。

研究表明，矿油会致敏，虽然可以暂时增加肌肤滑润感，却无法改善干燥受损的肌肤，而提炼不纯的矿物油更会引起过敏或痘痘，已经处于伤害或敏感肌肤应该避免使用。

所幸矿油是可以有更好的替代物，比如各种富含维生素、蛋白质、亚麻油酸、胡萝卜素的纯天然植物油，更适合宝贝敏感肌肤的首选。

2、有安全隐患的乳化剂：丙二醇

问题：引发皮炎、渗透性强

推荐代替：鲸蜡醇、鲸蜡硬脂醇

丙二醇被美国国家医学图书馆划分为刺激物，材料安全数据表把它列为敏化剂，在和皮肤或眼睛接触时会有安全隐患。

丙二醇的过敏性接触皮炎发病率比不使用含它的湿疹患者高2%，所以尽量避免有湿疹的宝宝使用含丙二醇的护肤品。此外，丙二醇作为一种吸收促进剂，它还有很强的渗透性。如果同时混合其他致癌、有毒的化学成分，很容易配合丙二醇渗透皮肤，增加刺激的可能。再者，丙二醇也不应用于受损和烧伤的皮肤。

3、有过敏风险的防腐剂：甲基异噻唑啉酮、羟苯酯类防腐剂

a、甲基异噻唑啉酮（MIT）

甲基氯异噻唑啉酮（CIT）

问题：过敏

替代原料：苯氧乙醇

这两种物质合体叫做“卡松”，是一种国际常用的防腐剂。防腐剂的作用是为了抗菌杀菌，防止水乳状的日化用品中细菌霉菌的滋生。但CIT和MIT化学性质上确实对肌肤与粘膜具有刺激性，会引起过敏反应，不适合添加于长时间接触的产品中。许多大品牌都改用了例如苯氧乙醇这样更安全的防腐剂。

b、类激素防腐剂：羟苯酯类

问题：类雌激素

替代：苯氧乙醇、或不含防腐剂

羟苯酯类是一个大家族，包括羟苯甲酯、羟苯乙酯、羟苯丙酯、羟苯丁酯等（甲乙丙丁）。羟苯酯类在化妆品发展史上算得上一大功臣，具有卓越的杀菌防腐功效。但经过研究表明，羟苯酯表现出类雌激素的作用，有可能诱发和参与乳癌的风险，长期使用或使女童青春期提前，并表现出有降低男性精子质量的风险。

铁路组织背景故事

学院回收部门的负责人叫贾斯汀，头衔是代理部长。主角进入学院后跟他对话有一个选项，问正式的部长是谁，回答是“席默(Zimmer)博士，他在外面执行更高阶的任务”。

这位席默博士去哪里了呢

如果你玩过辐射3，可能还记得在铆钉城曾接到过一个小小的支线任务，遇到一位自称来自北方联邦的科学家，带着两个机器人保镖，要求主角帮他找到逃跑的人造人。是的，那位就是Zimmer博士。

在这个任务的后续，你可能遇到一个神秘的女人，对你讲一堆道理，要求你帮助人造人打掩护，骗过Zimmer。在对话中，她自称来自一个解放组织Railroad。那是Railroad组织的第一次出场。

Railroad这个名字，是整个系列策划中的神来之笔。它的原型是现实中两个著名而伟大的组织。

第一个是美国南北战争之前，废奴主义者和清教徒们掀起的Underground Railroad运动，旨在搭建安全的逃亡路线，帮助奴隶逃往自由州和国外。有资料统计说，在1850年之前，有超过十万名奴隶通过Railroad获得自由。

另一个意思更加绝妙。大家都能看出来，游戏中的“联邦理工学院(CIT)”就是现实中的麻省理工(MIT)。而“铁路”其实也影射着MIT内部的一个学术组织“技术模型铁路俱乐部”(Tech Model Railroad Club，TMRC)。

很多人可能没听说过这个牛逼轰轰的组织，有兴趣的可以去查查它的资料。这里只说一句普通人听得懂的：这个组织的成员发明过两个词，一个叫“hacker”，一个叫“AI”。人工智能之父。

在跟铁路成员对话中，你可以知道他们掌握了许多战前中情局的技术。如果你走兄弟会路线，最后黑掉预测机器人PAM，可以看到一些关于中国核攻击预测的很萌的对白。

那么PAM的原型是什么呢，它就是TMRC在冷战期间与中情局合作，建立的用于预防斯大林核攻击的防御系统SAGE。

所以，你第一眼看到铁路的时候，会觉得他们只是一帮散兵游勇。那个叫做黑客文化，千万别把他们当成打地道战的土鳖，他们掌握的科技水准不下于学院。

为什么铁路最了解学院在战前它们其实是一家人。科学理念不同，最后变成了死敌。

另外，在2012年左右曾经有一个新闻，说B社和MIT有一项合作，MIT在帮助B社测绘波士顿周边的地形。当时就有很多玩家根据这个消息猜测辐射的下一代发生在波士顿，他们猜对了。这个游戏其实有MIT自黑的成分在。

柠檬树原产于东南亚、印度、中国与日本，五世纪被引进到意大利，现在地中海沿岸的国家西班牙、葡萄牙等地均已广为种植。

历史上柠檬被用来治疗食物中毒、疟疾、伤寒、梅毒及坏血病等，这些病在古代医疗不发达的时期每一种都是致命的。

柠檬精油来自于柠檬的外皮，萃取方法是冷压法，3000个柠檬的皮才能榨出1公斤精油。

柠檬精油最重要的功能是：它可以刺激白细胞保护身体及预防感染，强化免疫系统，帮助身体抵抗传染性疾病。

柠檬的抗菌效果特别强，能减轻喉咙痛、咳嗽、着凉和流行性感冒，特别是有发烧现象时，柠檬能使体温下降。滴入水中可以净化水质，用来熏香可以净化空气，尤其是传染病流行时避免家人感染。

柠檬适用于所有的静脉问题，不论是静脉曲张或微血管破裂，都非常有帮助。

柠檬还有一个很重要的功能，就是它可以中和身体产生的酸。我们知道身体呈酸性是亚健康的表现，可能会带来很多疾病。

但柠檬是酸的，怎么会中和酸呢？

注意这里说的酸性食物或碱性食物不是一个食物本身味觉或酸碱度的概念，而是指人吃了某种食物，经过消化吸收，新陈代谢，最后在体内变成是酸性的还是碱性的。柠檬含有钾、钠、钙、镁等矿物质在体内的最终代谢产物呈碱性。

柠檬作为很容易被吸收的碱性食物，用途有很多，比如胃酸过多、胃溃疡；再比如酸性体质引起的风湿病、痛风、关节炎等都是因为身体无法有效排除尿酸，导致尿酸堆积、结晶而造成的炎症。

柠檬精油常用的方法有①香薰 ②内服 ③ 和其他精油配合。殷姐姐最常用的方法是：每天喝温白水时，滴1滴柠檬精油，就成了“自制的健康饮料”，口感也很不错。

同其他柑橘类精油类似，在和其他精油配合使用时有互相增强效果的作用，因此在调配复方时经常会用到。

柠檬精油价格亲民，功效多样，值得你每天使用。

唯一需要注意的是它的光敏性。

Tips

柠檬（主要是柑橘类精油）中含有香豆素，它会让皮肤对紫外线的敏感度增加，如果皮肤涂抹了这类精油又接受日晒，可能导致皮肤严重晒伤，晒黑。

用后12小时内避免日晒的精油包括：生姜、柠檬、莱姆、野橘、元气复方、柑橘清新复方、活力苏醒复方、轻盈复方（葡萄柚-Grapefruit比较特殊，虽然是柑橘类的但光敏性弱）

用后72小时内避免日晒的精油：佛手柑

主要疗效：

净化肝脏肾脏，辅助肝肾排毒

强化血管弹性，特别是静脉疾病（静脉曲张、水肿、橘皮纹）

促进分解脂肪，帮助减肥

净化消化系统，促进消化

降低孕妇反胃及孕期呕吐

促进血液循环、净化血液

止血，帮助伤口血液凝固

去鸡眼、疣、瘤等皮肤凸起

使肌肤光滑柔软、改善肤色、平衡油脂（使用时注意光敏性）

清洁剂，清除表面污垢，油渍

心理疗效：提神、抗抑郁、摆脱恶梦（滴1滴在枕头上，防止孩子做恶梦）

------END------

多特瑞的柠檬产自意大利。参考往期相关文章：柠檬精油和柠檬草精油是一家子吗？

多特瑞复方精油中含有柠檬成分的有：柑橘清新复方、顺畅呼吸复方、净化清新复方、轻盈复方

柠檬 Lemon

(拉丁文：Citurs Limon)

柠檬精油是最广为人知的精油，也是销量最好的精油。它有多种功能及用途。柠檬是有效的清洁用品，可以净化空气，用来杀灭物体表面的细菌，在家中可以作为一个无毒的清洁剂。柠檬常用来作为食品，可以增加甜点及主菜的风味。由于柠檬精油含有高浓度的柠檬烯，是强有力的抗氧化剂，可以帮助清除自由基。柠檬也提供净化及消化功能，可以舒缓发炎的喉咙，并支持健康的呼吸系统。当熏香时，柠檬非常振奋人心，使人充满活力，并已被证明可以改善情绪和认知能力。

萃取部位皮

萃取方式冷压法

主要化学成分柠檬烯，α和β蒎烯

气味清新、柑橘、干净、清淡

主要特色

清洁、净化空间及物体表面

净化身体并帮助消化系统

支持健康的呼吸功能

缓解季节性呼吸不适

日常使用方法

日常排毒美白：每天早起第一杯水中加1滴柠檬精油；三餐后喝水加1滴柠檬精油（饮用水温不超过40度）。

缓解呼吸道不适：在一勺天然蜂蜜中滴入，柠檬精油2滴+保卫精油2滴，混合后徐徐咽下。

沙拉提味：在沙拉中加1～2滴柠檬精油，可以提升菜品口味。

清洁物品表面：在冷水中加2～3滴，混合后擦拭，既可以清洁物品还可以留下清新香味。

柠檬精油购买链接

如您需要申请成为多特瑞精油VIP敬请私聊我

从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物，并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。是一种较强的有机酸，有3个H+可以电离。

以下化学式，依次为一、二、三级电离：（柠檬酸简写→H3Cit）

　　H3Cit==H+ + H2Cit- pk1=313

　　H2Cit-==H+ HCit2- pk2= 476

　　HCit2-==H+ + Cit3- pk3= 640

可见，柠檬酸水溶液酸性很强，能与碳酸钙（石灰石主要成分）发生“酸-盐”反应，柠檬酸溶液中有大量氢离子，你观察到的最初现象，用离子反应式表达如下：

CaCO3 ＋ 2H+ → CO2↑ + H2O ＋ Ca++

钙离子会被柠檬酸根络合，只有少量自由。