椴树蜜的功效与作用

1 缓解疲劳

椴树蜜中含有丰富的能量以及糖分，能够为我们的身体提供营养，让身体状况变得更好。另外，椴树蜜中还含有对大脑神经很有好处的一种元素，这种元素能够起到滋养脑神经的作用，帮助改善脑细胞的作用。

2 安神助眠

椴树蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙椴树蜜(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡。

3 护肝解酒

椴树蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。饮酒前吃50克椴树蜜或几块涂椴树蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。

4 润肺止咳

李时珍在《本草纲目》中写道：“蜂蜜生凉热温，不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之。”椴树蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎。

蜂蜜中最主要成分当然是糖，主要是果糖和葡萄糖，这两种糖的总量占蜂蜜总糖分的85%~95%，矿物质含量一般为004%~006%，主要包括钾、镁、磷、钙、钠、铁、铜、锰、锌、硅、铬、镍和钴等。蜂蜜还含有维生素B2、烟酸、泛酸和微量的维生素C、黄酮、酚类化合物（酚酸类）、香豆素类等，也有一些蔗糖酶、葡萄糖氧化酶、淀粉酶、过氧化氢酶、磷酸酶以及还原酶、类蛋白酶和脂酶等。

蜂蜜中含有的黄酮能够帮助抗氧化，所含有的果糖在肠道内没有被完全吸收时，果糖会发生酸化，从而刺激肠道，起到润肠通便的作用，还有降火的作用；蜂蜜与葡萄糖相比，吸收慢、转变为脂肪的速度也慢，故适合于老年人食用。

扩展资料：

蜂蜜的等级划分：

一、1等蜜

蜜源花种：枇杷、荔枝、龙眼、椴树、槐花、柑橘、狼牙刺、荆条蜜等。

颜色：水白色、白色、黑色、浅琥珀色。

状态：透明、黏稠的液体或结晶体。

味道：果占还高、滋味甜润具有蜜源植物特有的花香味。

二、2等蜜

蜜源花种：枣花、油菜、紫云英、棉花等。

颜色：**、浅琥珀色、琥珀色。

状态：透明、黏稠的液体或结晶体。

味道：滋味甜具有蜜源植物特有的香味。

三、3等蜜

蜜源花种：乌桕、桉树等。

颜色：**、浅琥珀色、深琥珀色。

状态：透明或半透明状黏稠液体或结晶体。

味道：味道甜无异味。

颜色：深琥珀色、深棕色。

人民网-蜂蜜的告白

-蜂蜜 （蜜蜂酿制的蜜）

是的，椴树蜜确实比普通的蜂蜜好，但是你要问哪个椴树蜜好？我感觉具体哪个好，要看你的选择了，我妈吃的是森蜂园的，这个我可以告诉你咋样，这个蜂蜜入口绵软，带有浓郁的果香气息，而且颜色也很漂亮，吃起来甘甜不腻。

问题一：椴树蜜是什么颜色的？如何区别好坏？ 椴树蜂蜜特征：

（1）椴树蜜为透明浅**液体，粘稠透明，有油脂的光泽。较易结晶，结海后呈细腻洁白的油脂状。这是蜂蜜的自然现象，对质量无任何影响，食用时可用温开水融化 。

（2）具浓郁的椴树花香味，味道甜润适口，营养价值高，易被肠胃吸收。

（3）用其入药，有补中益气、止咳、润肠、解毒、助消化等功能；另外，

椴树蜜本身具有特殊的防腐作用，是制造中成药丸的主要原料。

未结晶时，浅黄剔透，结晶后晶莹洁白，色纯味香，营养丰富，含葡萄糖和果酸70％以上，还有多种维生素和无机盐、有机酸酶，有促进人体生长和活力的生物素，能增进健康。它不仅是营养齐全的食品，还能益气补肾、止痛解毒，有医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠等多种疾病的功效。

问题二：椴树蜜什么味 （1）椴树蜜为透明浅**液体，粘稠透明，有油脂的光泽。较易结晶，结晶后呈细腻洁白的油脂状。这是蜂蜜的自然现象，对质量无任何影响，食用时可用温开水融化 。

（2）具浓郁的椴树花香味，味道甜润适口，营养价值高，易被肠胃吸收。

（3）未结晶时，浅黄剔透，结晶后晶莹洁白。

一。眼观 浅琥珀色（为国家鉴定原色）如果颜色发深很可能掺进糊胶。

二。品尝 真椴蜜口感略粘稠，如同喝茅台或普洱茶 一样扬头就进肚 不用怎么咽 细品 清香味道 而且余味悠香 假蜜 口感如喝水 喝完甜味短促淡薄 一会工夫甜味散尽 其实就是糖水之味 。

三。椴蜜也叫雪蜜所以很爱结晶蜂蜜要看怎么结晶 在蜜瓶上方结晶嗷嗷白（比雪白）乃真椴蜜 如果在瓶底形成沉淀有可能是假蜜：（鉴别方法）1取出沉淀物用手一捻无压迫感→真蜜（因椴蜜也叫雪蜜本身爱结晶） 2如果一捻硬硬的有压迫感乃糖的结晶（糖浓度大结晶后回落瓶底形成沉淀物）！

问题三：椴树蜜是什么样了？ 椴树蜜乳白色稍带一些米黄，自然结晶，像牛油一样细腻，口感特别好。

如图：

有机就是天然的，未经过人工做任何改变的，完全遵循自然规律生长的，接收阳光雨露，未添加任何人为的添加剂化肥、农药类的人工辅助的食材。

可以通过以下的方式来进行分辨：

1、外观：有机食材外观并不规整

2、颜色：颜色很自然

3、产地：要看产地的，有些食材某些地方是不产或者产的不够多的

4、味道：做好了之后，那样效果就明显了。

现在很多地方都打着有机食材的旗号，实际是使用无公害的来冒充有机的。所谓有机，就是天然的食材，要找到一个靠谱的供货商才好。

“天爱好膳乐施荟”好像是在做有机食材呢，都是基督徒来运营着，相信会更靠谱些。

希望能帮助到你吧。

问题四：椴树蜜有什么功效？ 椴树蜜是我国东北特有蜜种，蜜色为浅琥珀色，具有浓郁的香味，容易结晶，本品有养胃补虚、清热、补中，解毒、润燥之功效。有一定的镇静作用。较受欧洲人喜欢，是难得的森林蜜种。 蜂蜜可以用凉水冲,温水不超过37度,如果太热的水,会令蜂蜜的营养流失的

问题五：朋友总说椴树蜜好，什么是椴树蜜？？与普通蜂蜜有什么区别吗？哪里有卖的？ 俄罗斯椴树蜜比较优质，从源头到顾客手中的过程，不添加任何激素、有害物质，贝加尔食品好像做俄罗斯蜂蜜加工。

问题六：椴树蜜和百花蜜哪个好？ 东北地区主产的两种蜂蜜就是椴树蜜和百花蜜，有些消费者不太明白椴树蜜和百花蜜到底有什么样的区别，两者相比较到底哪一种蜂蜜更好。

椴树蜜是一种单花蜜，是在椴树开花时节蜜蜂所采的一种大宗蜜源，因为蜂蜜蜜源主要来自于椴树花，因此该蜂蜜属于单花蜜。而百花蜜是多花蜜，有些花并不能开到维持到蜜蜂将蜂蜜加工成熟就谢掉，在蜂蜜未成熟时蜜蜂又开始下一花种蜜源的采集，几种花蜜混合在一起就是我们所说的百花蜜，在外观上的区别可以到老罗家椴树蜜网站上看看。

就口感来讲，椴树蜜口感清新淡雅，而东北黑蜂自然保护区所产的百花蜜口感花香馥郁，回味悠长并且伴有多种花的花香。就味道而言，消费者可以根据自己的口味来进行选择，如果喜欢小清新型的蜂蜜，椴树蜜将会是个非常不错的选择，如果喜欢浓香型的蜂蜜，东北黑蜂百花蜜将是首选。

从营养角度来讲，椴树蜜和百花蜜都有着不同的营养成分，椴树蜜富含更多的葡萄糖果糖，对于调节失眠症状有一定的辅助作用，百花蜜需要看当年的蜜源，东北黑蜂自然保护区内400余种蜜源拥有很大一部分药材植物蜜源，因此东北黑蜂百花蜜的营养保健功效不言而喻，期中比较著名的有黄柏、益母草、刺五加等。

关于椴树蜜和百花蜜哪个好的问题，其实蜂蜜如果是春天然成熟蜜，这种蜂蜜便是好蜜，他们的区别更多程度上在于口感和味道，因此在蜂蜜的选择上，建议消费者不要过于看重蜂蜜的功效，蜂蜜也仅仅是一种营养保健食品，如果身体症状严重请及时就医。

问题七：东北的椴树蜜很有名，可是什么样的椴树蜜是好蜂蜜呢？ 5分 是结晶多的好，椴树蜜相对来说葡萄糖含量高，会比较容易耿晶一点，好一点的经常是夏天天气炎热也会结晶。一般的蜂蜜绝对达不到这种程度的。当然也会比较甜。

问题八：给大家说说 什么是成熟椴树蜜 树蜂蜜，有熟蜜和生蜜之分，有的蜂场每1-2天打一次蜜。蜂蜜的产量很高，但含水量较大，售价较低，我们通常称为不成熟。打蜜间隔越长蜂蜜越成熟。含水量小，波美度越高。通常称为成熟蜜。比如巢蜜，也叫封盖蜜。自然封盖要一个月以上。

问题九：什么是天然成熟椴树蜜啊？ 就是椴树蜂蜜，蜂蜜有熟蜜和生蜜之分，所谓天然的就是为了吸引消费眼球用的

问题十：椴树蜜的功效是什么？ 椴树蜜的功效：

(1)养胃补虚。

(2)清热补中、解毒润燥。

(3)有一定的镇静作用。

(4)具有减轻高血压、心脏病、便秘、失眠的功效

野生椴树蜜的营养成分，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、酶及酯类，具有补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生，增加食欲和止痛等多种疗效，是蜂蜜中难得的佳品。

椴树雪蜜其实就是椴树蜜，是北方特有的一个蜜种，该蜜容易结晶，结晶后洁白如雪，故称之为椴树雪蜜。

椴树蜜为透明浅**液体到琥珀色，粘稠透明，有油脂的光泽。较易结晶，结晶后呈细腻洁白或乳**的油脂状。这是蜂蜜的自然现象，对质量无任何影响，食用时可用温开水融化 。

椴树是一种高大的乔木，是我国极富经济价值的优良树种。每年六月中旬到七月中旬是它的花期，椴花盛开的季节，树林中到处都弥漫着芬芳扑鼻的香气，椴花很小，每朵花都由五个花瓣组成，柱头五只，中间都含有亮晶晶的蜜汁。椴花蜜色泽晶莹，色为浅琥珀虚、清热补中、解毒润燥之功效，有一定的镇静作用。

椴树蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类，是不可多得的蜂蜜佳品。

产地是东北的完达山脉、大兴安岭、小兴安岭、长白山脉。俄罗斯远东地区。

参考资料

—椴树蜜

在都是纯正蜂蜜的前提下，椴树蜜和槐花蜜营养价值上没有高低之分，食用后都对身体有益，建议根据个人需求和喜好自行选择即可。

椴树蜜清香甜润，香味浓郁度适中，紫椴蜜入口即化，结晶非常细腻，没有颗粒感，食用后可以缓解疲劳、助眠等。

椴树蜜和沙棘蜜有很多区别，具体如下：

1 口感不同：椴树蜜的味道甘甜，色泽黄金，稠度中等，略含蜂胶和海藻糖；而沙棘蜜的味道略显苦涩，色泽偏红，稠度微粘，含有丰富的维生素C。

2 作用不同：椴树蜜具有抗氧化、促进血液循环的作用；而沙棘蜜则能保护心血管和消化系统健康。

此外，椴树蜜和沙棘蜜的采摘时间、分布地区和价格也存在差异。总之，二者各有特点，消费者可以根据自己的需求和喜好进行选择。

椴树蜜——主要由糠椴花和紫椴花酿造成的蜂蜜。

糠椴（又称大叶椴、辽椴）、紫椴（又称小叶椴、阿穆尔椴），在黑龙江、吉林主要分布在兴安岭林区。椴树蜜气味芳香，蜜质优良，色泽透明，粘稠，有油脂的光泽，含水量少，结晶细腻，甘甜适口，营养丰富。含葡萄糖328%，果糖399%，以及蔗糖、粗蛋白、无机盐和多种维生素，为滋补营养品和医疗辅助品，也是传统的出口商品。用其入药，有补中益气、止咳、润肠、解毒、助消化等功能；另外，椴树蜜本身具有特殊的防腐作用，是制造中成药丸的主要原料。蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺的分泌物后加工酿的食物，蜂蜜中含有180多种不同物质，主要成分是葡萄糖和果糖，其它成分有多种氨基酸、维生素、矿物质、酵素、芳香物、色素、激素、有机酸、酶类和生物活性物质等。

蜂蜜既是食品，又是滋补品和天然药品。由于蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人体吸收，对老人、儿童、产妇以及病后体弱者特别适宜。蜂蜜作为一种天然的甜味剂被广泛应用于各种食品，凡是用蔗糖作配料的食品，可以部分或全部用蜂蜜代替。用蜂蜜可以制作糕点、各种饮料、酿造蜜酒，在化工工业上也有广泛应用。

蜂蜜具有抑制和杀灭细菌的作用。引起人类疾病的没有形成芽孢细菌不能在蜂蜜里生存。蜂蜜对肝炎、胃病、心脏病、高血压、肾炎、贫血、便秘、十二指肠溃疡以及褥疮性溃疡有一定的疗效，将蜂蜜涂抹于烫伤皮肤处，可减轻疼痛，并有助于伤口愈合。

蜂蜜宜用陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存。宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持5－10℃、空气湿度不超过75％的仓库内。

蜂蜜宜用40℃以下的温开水冲服，过热会使酶失活，维生素损失。

蜂蜜来源

蜂蜜是蜜蜂将采集的植物花蜜或分泌物经过充分酿造而贮存在蜂巢内的甜性物质。它是一种甜而有粘性的、透明或半透明的液体。

蜂蜜来源于不同的植物，把蜜分成单花蜜和杂花蜜；；按生产方式不同，可分为巢蜜和分离蜜；按物理性状不同，分为液体蜜和结晶蜜；按采收季节不同，分为春蜜、夏蜜、秋蜜和冬蜜；按采收的周期长短分为未成熟蜜和成熟蜜；从颜色上分，分为浅色蜜和深色蜜。

主要蜂蜜品种

春季：油菜蜜、紫云英蜜、苕子蜜、杏花蜜、柑桔蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、橡胶树蜜。夏季：刺槐蜜、枣花蜜、椴树蜜、狼牙刺蜜、荆条蜜、棉花蜜、草木樨蜜、柿树蜜