怎么做果冻？能多详细就多详细。

"果冻粉",去一些大型超市的食品材料部门都可以买的到的还有一些烘培店如果实在买不到,可以用木瓜子粉代替,制作很简单而且冻结时间超快,在你想要冻的食品(液体)上面,用一快布包着木瓜子搓揉,掉下来的粉落来液体中便会将液体冻得项果冻一般,不用放冰箱的!

注意：买不到果冻粉可以用QQ糖煮溶了来做，一些帖子说用琼脂来做果冻，虽然可以做，可是琼脂做出来的口感不好，很脆，没有Q的口感

材料：太白粉，半个栀子果（在药店能买到），冷开水，白糖。

工具：不锈钢的碗（盛汤的那一种），饭勺，过滤网，锅。做法：先把栀子果切成小块放入锅中加水煮，把栀子果用过滤网过滤掉。剩下栀子汁待用。太白粉放大概一勺多三分之一到不锈钢碗中，加入白糖和栀子汁搅拌，再加上两杯冷开水搅拌均匀。然后把不锈钢碗加热，直到材料变成粘稠状，等材料冷却，再放入冰箱中，稍后取出切成块状，淋上糖水便可与家人食用。

可以用葛根粉作果冻的

准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄干少许。

将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器

内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。

因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。

真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。

有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。

简易果冻

材料：旺仔QQ糖一包、牛奶一盒

方法：把QQ糖倒入热牛奶中，煮化就好啦！然后放入冰箱冷藏一晚！

第二天就可以吃啦！

在里面加入一点水果也不错啊！

香香的牛奶冻 （用棉花糖这个方法电视上也介绍过）

材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱）

制作方法：

1、将牛奶倒入锅内加热

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！

这道冰淇淋奶酪的特点是： 1、制作方法简单

2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。

也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！

用料：苹果汁 QQ糖

做法：1将QQ糖溶解在热水里，可以一边加热一边溶解，QQ糖可以多放点

2在QQ糖溶液里倒入苹果汁，然后用打蛋器搅拌均匀，打出泡沫

3倒在容器中，放入冰箱冷藏，过个3-4小时取出就好了

用QQ糖做果冻，超简单

材料：三包QQ糖，一只奶锅，自己喜欢的水果切成丁。

先放水进奶锅煮开，水大概200毫升，开了以后把QQ糖放进去煮，关小火搅拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子点一点看看，如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了，倒进一个容器里（最好有模具）放凉了后再放进自己喜欢的水果丁，然后放进冰箱冷冻，1---2小时就可以拿吃来吃了。对了，吃前先用一只稍大的碗装点热水，装着果冻的容器在热水里晃一下，这样会很容易扣出碟子上了。

自己动手做果冻

原料：QQ糖（数量多少决定果冻的软硬程度！

鲜橙多饮料

自己喜欢的水果切成小块

做法：将橙汁倒入小锅内，加热后放入QQ糖，搅到QQ糖溶开，然后把锅里的汁倒入小容器内，把水果小颗粒放入容器内，再把容器放到冰箱内冻半个小时到一个小时！

半小时到一个小时后拿出，拿出后倒入小盘内就可以吃到美味的自制果冻了啊！

自己做出的果冻没有防腐剂而且很美味大家快自己亲手试试吧！

牛奶冻

材料牛奶、一包棉花糖、水果

方法 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！

特点：

制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 也可以在牛奶中加入巧克力

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简易果冻

材料旺仔QQ糖一包、牛奶一盒

方法把QQ糖倒入热牛奶中，煮化。然后放入冰箱冷藏一晚

秋天的浪漫紫

材料：

薰衣草适量，紫罗兰适量，椰丝适量，糖适量，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克），达能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），开水两碗，花型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗2个）。

做法：

1、 各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。

2、 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅融取出待凉。

3、 紫罗兰花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。

4、 花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。

5、 果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻，请品尝秋天的浪漫。

夏天的清凉音符（10人份）

材料：

6种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，菠萝，葡萄，奇异果，蓝色的偶不知道），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸乳酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水6碗，音符型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗6个，碟子6个）。

做法：

1、 用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。

2、 其它果冻粉照1进行。

3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。

4、 音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。

5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。

6、 块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，完成了

啤酒果冻的做法

原料：鱼胶粉(农贸市场就能买到),苹果。

作法：将鱼胶粉加入苹果汁中搅拌，鱼胶粉与苹果汁的比例为1：5，搅拌均匀后，将混有鱼胶粉的果汁放入微波炉加热30秒。30秒过后，将果汁取出，然后将其放在冷水中冷却至常温，再放入冰箱冷冻一小时取出即可。好吃又好看的啤酒果冻，您要是感兴趣的话，就不妨试试吧。

凤梨（菠萝）柠檬果冻

材料：

凤梨 100公克

柠檬 1/2个

果冻粉 10公克

细砂糖 10公克

水 20cc

作法：

1 凤梨切丁，放入果汁机中打成汁后过滤备用(留3～5小块不打碎备用)。

2 果冻粉与细砂糖拌匀备用。

3 柠檬挤汁与水20cc和匀，倒入作法1中，再以小火煮至沸腾，将作法2的材料慢慢倒入并搅拌均匀，加入凤梨丁后，倒入模型中待凉，放入冰箱冷藏凝固即可。

草莓果冻

做法：可以买好现成的果冻，把果冻放在玻璃杯中，然后把奶油或是冰淇淋浇在果冻上，最后把草莓洗净、切片整齐码在最上面即可。

草莓羹

做法：草莓去蒂洗净，然后放在榨汁机里搅碎，再往草莓汁里加入少许草莓酱、炼乳、蜂蜜、少许橙汁，最后在上面放上碎冰即可。

草莓蛋糕

做法：1．将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18℃。2．将鸡蛋、白糖、香草精、鲜奶搅拌均匀放置一旁待用。3．将鲜乳酪去除水分至180克左右。4．将蛋黄、砂糖倒入干净的钢盆，以隔热水加热的方式充分打发至稠状。5．加入鲜奶以及步骤2处理过的材料，充分搅拌均匀再倒入烤盘，以180℃的温℃烤12分钟。6．蛋糕待凉后从烤盘里取出。7．将鲜奶油以隔冰水降温的方式打发至发泡。之后将砂糖分成8～9等份，慢慢加入打发均匀，最后加入香草精搅拌均匀。8．把洗净的草莓去蒂，只留下2～3颗作装饰。9．步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。10．放置冰箱里20～30分钟后，用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20～30分钟，即可完成。

梅子醋果冻/

材料

吉利T18克

细砂糖150克

冷开水700克

梅子醋120克

模型

玻璃纸1大张

做法

1 将吉利T与细砂糖干拌混合，加入冷开水拌匀，用小火加热至细砂糖与吉利T完全溶解，再加入梅子醋搅拌均匀。

2 将做法1的果冻液，趁热倒入玻璃纸中，下面可用小茶杯支撑，用缎带绑成球状，可用夹子架起夹住，使底部不变形，等冷却后，即可放入冰箱冷藏。

夏天的清凉音符

做法（10人份）

材料：6种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，菠萝，葡萄，奇异果，蓝色的偶不知道），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸乳酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水6碗，音符型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗6个，碟子6个）。

1、

用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。

2、 其它果冻粉照1进行。

3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。

4、

音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。

5、

剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。

6、

块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，完成了。

杏仁苹果冻

做法：5克果冻粉用冷水化开，加苹果汁250毫升搅拌均匀，加热至沸腾离火，倒入果冻模中。杏脯切碎加入模中。等凝住后扣出，放容器中入冰箱冷藏。

红豆牛奶布丁

做法：5克果冻粉用冷水化开，加入适量糖和250毫升牛奶搅拌均匀加热，沸腾后离火。果冻模中放入蜜豆，然后倒入热好的奶液。凝住后扣出。蜜豆的甜和牛奶的香完美的结合。

水晶火龙果冻

做法： 5克果冻粉用冷水化开，根据个人口味加适量糖和适量柠檬汁，与250毫升水混合搅拌均匀，加热至沸腾离火，倒入果冻模中。火龙果取出果肉切成小丁加入模中。凝住后扣出。冷藏后食用，酸甜适口

甜橙果冻

原 料：

吉利丁片15片、柳橙汁600克、细砂糖30克、植物性鲜奶油100克、香橙酒30克、水果蜜饯30克、塔皮模型

制法: （1）吉利丁片先泡冰水软化备用。

（2）柳橙汁加细砂糖，煮至80度，待细砂糖完全溶解即可熄火。

（3）加入做法（1）泡软沥干的吉利丁片拌匀，趁热倒入模型中，待冷却后即移入冰箱冷藏定型。

（4）鲜奶油打发，再加入香橙酒轻轻拌匀后备用。

（5）将做法（3）的甜橙果冻从冰箱取出，在上面挤上少许做法（4）的鲜奶油，再放些水果蜜饯点缀，即成为秀色可餐的甜品了。

冰凉薏米冻

材料：

蒟蒻粉10克

幼糖200克

薏米水1000毫升

做法：

薏米水做法：

把100克薏米仁及少许香兰叶，放进1200毫升清水中煮熟，滤出1000毫升的薏米水待用。

果冻做法：

①将>蒟蒻粉及幼糖拌匀；

②将薏米水加热煮至90摄氏度；

③将薏米水倒进拌匀了的蒟蒻粉中混合，调低火候搅拌5分钟，熄火即成薏米果冻液；

④将少许煮熟了的薏米仁放进个别的果冻模型中，再将薏米果冻液填满每个模型，待凉后，放进冰箱冷冻，完全凝固后便可食用。

看看宝宝状态，没有窒息，咳嗽等现象应该就没什么事

以后不要让宝宝吃，或者能碰到这种东西，小孩子马虎不得

哦，我儿子以前经常吃的，后来我很少让他吃了，确实我儿子吃了后会告诉我说肚子有点痛，当时我觉得可能是里面的胶的成分让孩子消化不好的原因，之后就很少让孩子吃了。现在的公司都是这种态度，WE ARE IN CHINA，别指望他们能有什么好态度，看看那个三鹿竟然破产就推卸了赔偿责任干干净净，还得到了政府的默许。悲哀哦。以后孩子少吃零食。

12315消费者投诉热线确实可以打，在上海的话还是有些作用的，让他们去调解，试试。

还有家长栏目的热线也可以打，有帮助。

做为一个母亲，我有权力和义务为自己的孩子维权，做好一个公民。我也有权力和义务为全天下的孩子维权。希望不要再有其它的孩子因为吃了旺仔QQ糖而中毒！ 2009年12月23号，我在迪亚天天买了商品。儿子看到旺仔QQ糖，说要吃，我就顺便拿了一袋。当时觉得这个是大公司的产品。也没有想起来看出厂日期。 2009年12月24号（也就是平安夜）。我接儿子放学回来。因为想把手里面的事处理好。晚上到外面吃饭，所以就没有来及喂儿子东西。儿子叫着饿，我就顺手把旺仔QQ拿给他吃。 可能儿子真饿了，不一会儿，把一袋旺仔QQ糖都吃完了。 吃完这个旺仔QQ糖，差不多30分钟左右，儿子说肚子痛，我也没有在意，以为他想大便，就让他去大便，可是他没有大下来，还一直叫肚子痛，一直在哭。这时才引起我的注意，我想会不会因为吃的旺仔QQ糖吃的，所以拿起糖袋，糖袋里面还有一股难闻的味，我想麻烦了，这个糖肯定有问题。可惜的是里面一棵糖也没有了，都被儿子吃完了。 当时我还是比较相信这个产品。想来应不会有什么太大问题。就让儿子多唱水，让他趴在床上休息。晚上他一口饭也没有吃。睡前我让他唱点牛奶，可是牛奶还没有唱完，就呕吐了起来，吐完后。接着说要睡觉。我想可能把吃的不干净东西吐出来了。我就哄着他睡了。没有想到的是。夜里又吐了2次。 第二天一早。醒了后又叫肚子疼，我想不能在大意了。我就带到医院去检查。到了医院后。也就是2005年12月25号。医生抽血化验的结果是食物中毒。这让我更加确信是吃了旺仔QQ糖的造成的。 从医院回来后，我就打电话到旺仔公司投诉这件事。没有想到他们处理事情的方法，让我很汉颜。 叫一个业务员过来了解一下情况后就不了了之了。在我老公多次打电话过去问打情况下前提下。他们说过2天回话。还是没有给我们回话，我老公又打电话过去。就说他们的产品没有问题。 就这样从2005年12月25号，我们投诉这种事，到现在2010年2月2日。旺仔QQ第一次主动给我们回电话，说送我们50元旺仔相关产品，这件事就算了。 我不能接受旺仔公司这样的处理方案。也不能接受他们处理事情的态度。在我投诉这个事情的整个过程中。旺仔公司一直主动打电话给我们，说明他们一直没有重视这种事。好像这件事，好像这种事对他们来说是一件很正常的事。他们说产品是好的，却一直没有把产品的检测报告拿给我们看。是在我们一再的电话催促的情况下。才给的这样的回话。这让我很质疑！ 我只是一个普通的母亲，普通的老百姓，孩子受到伤害，却没有其它好的方式来维权，只希望大家能帮帮我，更希望政府部门有关的人。看到后。能给我一个说法！ 一个母亲为全天下孩子维权信！

旺仔QQ糖大多人都是喜欢吃的，因为不仅有嚼劲，而且口感香甜，味道多样，能够让人们获得不一样的吃糖体验。那么，旺仔QQ糖可以多吃吗？旺仔QQ糖吃多了会不会蛀牙？

旺仔QQ糖可以多吃吗

是不可以多吃的。旺仔QQ糖在制作过程中需要添加很多的糖和甜味果汁来增加其味道，因此，其中的能量含量较高，并且这种软糖的有Q弹的口感，十分美味，做零食食用很容易吃多，体内的能量不能及时被消耗代谢，便会转化为脂肪囤积在体内，引起肥胖。故而，旺仔QQ糖是不能够吃太多的，吃太多了容易引起肥胖。

旺仔QQ糖吃多了会蛀牙吗

这是有可能的，小朋友是最喜欢吃QQ糖的群体，他们对旺仔QQ糖没有控制量的想法，基本上是一袋不吃完是不会停的，同时他们还没有及时漱口的习惯，QQ糖中的糖分在口腔时间的滞留，容易引起蛀牙。

旺仔QQ糖吃多了会不会上火

旺仔QQ糖在做好之后需要经过去水干燥处理，而明胶是吸水性较强的成分，在食用之后会在胃肠内大量的吸收水分，导致胃肠中水分严重不足，食用过多时生长会出现缺水引起口腔皮肤皲裂，出现上火、口腔溃疡等症。

旺仔QQ糖的原料要求

旺仔QQ糖的基本原料与其它软糖相似，采用砂糖、葡萄糖浆、水果香精、色素和酸性添加物，不同 的是采用果胶作为凝固剂。果胶是一种多糖物质，平均分子量约在50000～150000之间，果胶一般从柑桔类果皮和苹果酱内提取，它在植物内起强劲的细胞间凝结作用，果胶种类繁多，一般用于旺仔QQ糖的是高甲氧基缓凝果胶。这类果胶有一大特点，它允许有相当长的浇模时间，而在可溶性固形物高的情况下不会发生早发凝固。要加工出品质优良的旺仔QQ糖，首先要选择好各种材料的配比。如果配比选择不当，糖体易发烊或结晶。

旺仔qq糖没有反式脂肪。

旺仔牛奶配料表中没有发现氢化植物油，应该不含反式脂肪酸。一般而言快速消费饮品中的反式脂肪酸，来源于氢化植物油，这种添加物多见于奶味制品。如果产品的配料表中不含这种成分，可以粗略估计应该不含反式脂肪酸。另外，某款产品含有这种成分，不代表品牌的其他产品含有此成分。

　　不会发胖的，请放心。

　　旺仔QQ糖混是合胶型凝胶糖果 ，还是是胶原的水解产物，为一种无脂肪的高蛋白，与酸奶一同混合食用不会使人发胖，也不会导致体力下降，反而利于调整胃肠，帮助消化，分解，同时抑制食欲，比两者单独使用瘦身效果好数十倍。

　　其实明胶对身体是没有很大的伤害的，这里的明胶是食用明胶就是没有问题的。色素是对人体无害或者色素的量是对人体无害的量，这也是没有问题的。

最近在电视上看到一种小吃的做法——果味布丁

看后我亲自尝试制作，发现很简单很美味哦～

喜欢的朋友可以照做

材料：旺仔QQ糖（一元一袋装，25g）；

袋装牛奶一袋 （牌子随意，我比较喜欢蒙牛的）

做法：1、牛奶倒入小碗中，放入蒸锅，保持小火不开锅；

2、在牛奶中放入一袋QQ糖，用筷子按顺时针方向搅拌

3、糖充分融化后，开大火蒸10分钟

4、出锅后，放凉，用保险膜封住放入冷藏室

5、2小时即可食用，如果喜欢可以在布丁上加新鲜水

果点缀，完成～！美味共享～！

①准备两袋qq糖，一袋纯牛奶。

2

②把qq糖倒进碗中，放在沸水中加热。

3

③两分钟后，qq糖会融化成这样，这时候倒半袋牛奶进去。

4

④牛奶倒好后，快速搅拌。

5

⑤搅拌成这样就差不多了。

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⑥倒进别的容器里，放凉。

7

⑦放凉后，盖上保鲜膜，放进冰箱里，冷藏两个小时，就完成了。

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然后就开始享受你亲手做的美食吧。