要煮沸才能喝。
使用隔水加热法是最恰当的。若使用微波炉加热要小心时间不要长,因为温度一高,牛奶的营养素还是会被破坏,还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象,所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。
市场上供应的牛奶采用两种消毒方法:
一种是巴氏消毒奶,即鲜牛奶先冷却,然后把鲜牛奶加热到65℃,经过30分钟;或者加热到72℃~76℃,持续15分钟。
另一种是超高温灭菌牛奶,也叫常温奶,包装多为利乐砖、利乐枕、还有无菌塑料包,有的包装上写的是经“UHT”加工的牛奶,UHT就是超高温灭菌的英文缩写。
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1、不要直接喝生鲜牛奶
如果要喝生鲜奶,一定要先将其高温加热,以防病从口入。
2、不宜在牛奶中添加果汁等酸性饮料
这是因为牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,当牛奶的酸碱度在46以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,影响口感同时还难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。
3、不宜多饮冷牛奶
冷牛奶会影响肠胃运动功能,引起轻度腹泻,导致牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。
4、不宜长时间高温蒸煮牛奶
牛奶受高温作用,会导致沉淀物出现,从而降低营养价值。
牛奶和巧克力不宜同吃主要有两方面原因:
其一,巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙,使钙无法吸收。
其二,巧克力中对人体有益的成分,比如抗氧化成分和抗血栓成分在牛奶成分的作用下都不能正常发挥作用。
人民网-正确喝牛奶 才能更健康
都差不多。
奶粉是将动物奶除去水分后制成的粉末,它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
奶粉容易冲调,方便携带,营养丰富。速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松,湿润性好,分散度高。冲调时,即使用温水也能迅速溶解。奶粉是将哺乳类动物鲜奶除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。
湿法生产工艺
采用湿法生产工艺,新鲜奶源进入工厂,首先通过各种严苛的质量检验,并进行杀菌等各种处理工艺后,以小时为控制单位,直接以全密封管道的形式流入奶粉制作流水线,进行生产准备。完全以液态形态进行配方调配后,各配方组成成分充分融合,配比精确,再以新鲜的配方奶液直接喷雾制粉,制粉后更易吸收。
全新的液态工艺,最大限度降低了原料营养物质的热损耗,确保最终产品营养成分更接近天然,更容易被肠道消化和吸收。
科迪牛奶当早餐喝可以加热饮用,建议加热到75℃以下最佳。因为牛奶冷冻后,牛奶中的脂肪、蛋白质分离味道明显变淡,营养成分也不易被吸收。把盒装液体牛奶煮沸后饮用也是不科学的。
牛奶久煮或加热次数过多。牛奶在加热时要发生一系列的变化,当煮沸后再继续加热,奶中的乳糖开始焦化,井逐渐分解为乳酸和少量的甲酸,维生素也被破坏,甚至使色、香、味都明显下降。所以热奶以初沸为度,不宜久煮。
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牛奶选购小知识
市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶(即常温下贮藏的牛奶)。选购时除了要到合格的大市场选购外,还要看看包装是否完好无损,标签内容是否齐全,特别注意保质期。捏一捏包装质感,如有很硬的感觉,可能存在变质情况。
新鲜牛奶为呈乳白色或微**的均匀胶态流体,无沉淀、无凝块、无杂质、无黏稠、无异味。新鲜牛奶含有糖类和挥发性脂肪酸,因而略带甜味和清香纯净的奶香味。将牛奶倒入杯中晃动,奶液易挂壁。滴一滴牛奶在玻璃上,乳滴呈圆形,不易流散。
煮沸时无凝结和絮状物。 如果奶液稀薄、发白,香味降低,不易挂壁;或滴在玻璃片上,乳滴不成形,易流散,则是掺水奶。 如煮沸后稍凉,表面出现豆腐花状凝结或絮状物,表明牛奶不新鲜或已变质。
-牛奶
牛奶是很多人每天都会喝的一种饮品,牛奶对我们的身体也确实是有着非常大的好处,但市面上没有营养的牛奶,也是变得越来越多了。首先就是很多人非常喜欢的纯牛奶,大家也是需要去观察纯牛奶当中的配料表,如果糖分的排名比较靠前的话,就不太建议大家去喝这样的纯牛奶。大家可以选择去关注一下纯牛奶的蛋白质,还有全乳固体,如果说这两种含量非常高的话,那么就证明了这个牛奶是非常有营养的,对我们的身体也是有着非常大的好处。
生活当中很常见的牛奶,还有高钙奶,是因为牛奶当中的钙物质比较高,所以被称之为高钙奶,而高钙奶也是需要去注意查看成分。大部分的高钙奶里面可能会添加一些碳酸钙,而人体并没有办法很好的吸收这个碳酸钙,所以在这里,小编也建议大家,最好是注意一下这个情况。
在选择牛奶的时候一定要注意看牛奶的成分配料表,如果说配料表第一位是白砂糖,并且牛奶里面还有很多的食品添加剂,那么就不建议大家去进行购买。牛奶对我们的身体有着非常大的好处,对我们吸收钙物质还有保护身体健康,提高身体的抵抗力,也是有着非常大的好处。并且牛奶当中也有卵磷脂以及碘物质和锌物质,能够很好的提高大家的工作效率,让大脑更加的清醒。
牛奶当中的胆固醇含量是比较低的,对于一些有高胆固醇的人而言,也是可以选择适当的去喝一些牛奶,确实是有着非常不错的好处。但大家也需要知道,如果牛奶不是很健康的话,就不要去进行选择了。平时喝牛奶的量也不能够过多,按照正常的量来喝牛奶就可以了。
众所周知,酸奶酸酸甜甜非常好喝,而且酸奶含有的益生菌对于肠道健康有很多的好处,很多人都喜欢喝酸奶,在平时的生活当中,也应该多喝一些酸奶,尤其是孩子在长身体的时候,那么,哪种酸奶有益生菌呢
哪种酸奶有益生菌所谓益生菌,是通过改善宿主肠道菌群平衡对宿主发挥有益作用的活的微生物的总称。乳制品中常常加入的益生菌主要是嗜酸乳杆菌(代号为A)和双歧杆菌(代号为B,其中包括多个品种),还有一些乳酪乳杆菌的菌株,以及其他一些菌株如LGG等。这些菌种经过长期筛选,经过科学研究,证明保健作用比较强,而且有可能在体内定植。只要添加了这些菌种,生产商一定要想办法让你知道,突出它们可能具有的好处,比如改善消化吸收,比如减少肠道感染危险,比如调节肠道菌群,比如免疫调节作用。
第一、伊利红枣益生菌酸奶
伊利本身就是一个大品牌,它所生产的益生菌酸奶相信也有不少人都喝过,里面的成分主要是红枣和一些有益菌类成分,在口感方面会有非常浓郁的红枣味道,而且,因为里面并没有添加剂之类的成分存在,所以,能够让使用者在使用的时候放心很多,在帮助全面消化和吸收方面效果也是非常不错的。
第二、君乐宝开啡尔酸奶
君乐宝开啡尔酸奶本身是一种低温的酸奶,它里面是一些天然的配料,经过天然的配料加工制作而来,本身的味道也是比较经典的,给人的感觉就是特别丝滑,而且,因为里面加入了膳食纤维成分,所以,就营养方面来说是非常全面的,但是,在开启以后一定要保证尽快将其喝完,不然就不能保证达到好的口感。
第三、科迪原生益生菌酸奶
科迪原生益生菌酸奶本身选择的是比较天然的乳蛋白质成分加工制作出来的,它可以在一定程度上让使用者每天所需要的蛋白质得到满足。同时还搭配了优质的奶源在里面,这样就能够让这种酸奶本身有着特别给力的奶香味,而且,还会有一种很细滑很好吸收的感觉。
有没有孕妇吃的益生菌益生菌一般包括乳杆菌、类双歧杆菌和类革兰氏阳性球菌。孕妇在孕期的第三个月开始添加含婴儿双歧杆菌的食品补充剂,在哺乳期间,也应继续添加。这样婴儿就可以从母亲那儿得到足够的益生菌了。益生菌可以预防宝宝过敏体质,还可以提高孕妇和宝宝的免疫力,孕妇可以选择适量补充。
有便秘症状的孕妇可以适当补充益生菌,益生菌是调理肠胃的。孕期容易发生便秘,可以适当补充。有预防和缓解的作用。平时注意调整饮食,也是可以预防的,多吃水果,蔬菜,多喝水,不要吃易上火的食物,可以喝水里加点蜂蜜。
假如在怀孕期填补益生菌粉得话还是有许多益处的,能够防止新生儿后出现过敏性体质,可以提升准妈妈和小宝宝的免疫能力。益生菌粉通常有乳酸杆菌,类双歧杆菌和类革兰阳型革兰阴性杆菌几种,合适孕妇吃的是含双歧杆菌益生菌粉,能够在怀孕期间的第四个月刚开始填补,来到生完孩子也应当再次填补的,但还要留意不必过多。
牛奶品牌消费指南喝牛奶对身体好这是众所周知的,牛奶不仅可以美白还可以增强体质,但是遇到假冒伪劣的牛奶那就是对身体有危害的。消费者在选择时,也会有很多疑问,什么牌子的牛奶好呢?牛奶品牌哪些地区分布的最多?哪里产的牛奶比较好?获得大品牌、著名商标、省市名牌等荣誉的牛奶品牌有哪些?为了给消费者们提供真实的牛奶市场情况以及准确的行业品牌信息,以下是CNPP提供数据支持,网站为您统计的牛奶十大品牌榜单及相关品牌推荐,供您参考。
牛奶什么牌子的好牛奶十大榜单十大牛奶品牌排行榜,液态奶-常温奶品牌排行,牛奶什么品牌好喝1金典SATINE金典诞生于2006年,是伊利集团高端品牌代表,秉承高品质的理念,专注于安全高品质营养乳品研发、生产、经营的上市企业。主打有机奶、纯牛奶和低脂奶系列产品,其中有机2特仑苏特仑苏诞生于2005年,蒙牛集团旗下高端牛奶品牌,以蛋白质等营养成分含量高闻名,涵盖纯牛奶、低脂奶、有机奶、谷粒牛奶等系列产品。拥有限定特仑苏专属牧场,以更高标3伊利伊利始于1993年,中国极具规模、产品品类全的乳制品企业。公司拥有优质奶源基地,由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部组成,旗下有金典SATINE、安慕希A4蒙牛蒙牛始建于1999年,专注于研发生产适合国人的乳制品,集奶源建设、研发生产及销售为一体的大型上市乳制品企业。公司已形成了拥有液态奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等产品的矩5光明乳业光明乳业始创于1911年,是国内较早从事乳制品开发的公司。光明乳业拥有先进的乳品研究院、乳品加工设备以及专业的乳品加工工艺,主营产品包括新鲜牛奶、新鲜酸奶、乳酸6三元食品SANYUAN三元食品始创于1956年,以奶业为主的大型上市公司,股票代码:600429。三元食品拥有16个加工中心,日处理鲜奶达3000余吨,产品涵盖屋型包装鲜奶、超高温灭7圣牧圣牧是知名有机奶品牌,建有颇具规模的有机乳品产业基地,拥有“种、养、加”一体化沙漠有机循环产业链,专业从事有机常温奶、有机酸奶、有机儿童奶、有机沙棘酸奶、有机冷8安佳Anchor安佳创始于1886年新西兰,隶属于恒天然集团旗下,全球知名乳制品生产企业,为全球超过50个国家的餐饮业者提供产品与解决方案。安佳在全球生产和销售500多种不同的9DEVONDALE德运德运始于1950年,隶属澳大利亚迈高乳业公司,全球较大的乳品供应商之一,其芝士、奶油及牛奶产品皆深受全球各地市场欢迎。公司拥有纯牛奶、全脂奶、脱脂奶、乳制品、奶10Weidendorf德亚德亚是品渥食品旗下知名乳制品品牌,是一家从事自有品牌食品开发、进口、销售及国外食品的合作代理业务的公司。采用生产商和品牌分离的经营模式,生产商负责在德国当地进行知名(著名)牛奶品牌[2020]以上品牌榜名单由CN10/CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理大数据统计分析研究而得出,排序不分先后,仅提供给您参考。我喜欢的牛奶品牌投票>>知名(著名)牛奶品牌名单:含十大牛奶品牌+Arla阿尔乐,新希望乳业,认养一头牛,纽仕兰Theland,君乐宝JUNLEBAO,晨光乳业,现代牧业,Oldenburger欧德堡,完达山,燕塘,天润乳业TERUN,MUH甘蒂牧场,Meadowfresh纽麦福,Australia'sOwn澳牧,卫岗,银桥乳业,天友,科迪乳业,辉山Huishan,花园GARDEN,百菲酪,小西牛牛奶品牌分布情况买什么品牌的牛奶好牛奶产地品牌榜单好牛奶的生产依赖好的奶源还有生产加工技术,奶牛的生活环境和饮食搭配直接影响奶源的品质,此外最终生产出来的牛奶的品质好不好,绝大部分要看牛奶在加工生产的过程中加工的技艺和生产设备是否先进。目前在我国,广东和山东这两个地方的牛奶企业较多。
广东省知名牛奶品牌晨光乳业燕塘风行牛奶温氏WENS澳士兰山东省知名牛奶品牌得益deyi佳宝乳业归一亚奥特迎春乐牛奶等级/荣誉榜单一个企业获得的品牌荣誉和奖项,在一定程度上代表了它较高的市场价值和品牌品质。品牌荣誉、品牌奖项让企业在众多竞争对手中脱颖而出,让消费者所熟知,从而带来荣誉之外的市场价值,也为消费者选择知名牛奶品牌提供一些参考的作用。能够获得这些荣誉和奖项的企业,都是有较高的市场声誉和商业价值、产品质量达到先进水平,处于领先地位、市场占有率和知名度在行业前列、用户满意度高等,是有品质、有口碑、有市场竞争力的牛奶品牌。
牛奶著名商标光明乳业君乐宝JUNLEBAO晨光乳业燕塘卫岗牛奶省市名牌君乐宝JUNLEBAO卫岗燕塘菊乐辉山Huishan牛奶驰名保护特仑苏伊利蒙牛三元食品SANYUAN君乐宝JUNLEBAO牛奶品牌规模历史企业注册资本牛奶品牌历史行业推荐品牌品牌品牌历史/创立时间企业名称Oldenburger欧德堡欧德堡乳制品(上海)有限公司Arla阿尔乐1881年年阿拉福兹乳制品技术服务(北京)有限公司安佳Anchor1886年年恒天然商贸(上海)有限公司Meadowfresh纽麦福1909年年益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司光明乳业1911年年光明乳业股份有限公司卫岗1928年年南京卫岗乳业有限公司天友1931年年重庆市天友乳业股份有限公司DEVONDALE德运1950年年达能特殊营养品(青岛)有限公司辉山Huishan1951年年辽宁越秀辉山控股股份有限公司三元食品SANYUAN1956年年北京三元食品股份有限公司燕塘1956年年广东燕塘乳业股份有限公司完达山1958年年北大荒完达山乳业股份有限公司银桥乳业1978年年西安银桥乳业(集团)有限公司晨光乳业1979年年深圳市晨光乳业有限公司新希望乳业1982年年新希望集团有限公司牛奶品牌注册资本行业推荐品牌品牌注册资本/企业规模企业名称优然牧业91000000万元内蒙古优然牧业有限责任公司Westgold牧恩63993453万元内蒙古伊利实业集团股份有限公司舒化SHUHUA63993453万元内蒙古伊利实业集团股份有限公司伊利QQ星63993453万元内蒙古伊利实业集团股份有限公司金典SATINE63993453万元内蒙古伊利实业集团股份有限公司伊利优酸乳63993453万元内蒙古伊利实业集团股份有限公司伊利63993453万元内蒙古伊利实业集团股份有限公司鲜之外63518327万元温氏食品集团股份有限公司温氏乳业63518327万元温氏食品集团股份有限公司温氏WENS63518327万元温氏食品集团股份有限公司Meadowfresh纽麦福54215915万元益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司科迪集团50000000万元科迪食品集团股份有限公司科迪乳业50000000万元科迪食品集团股份有限公司现代牧业35476603万元现代牧业(集团)有限公司Nestle雀巢35253535万元雀巢(中国)有限公司牛奶选购事项牛奶知识大讲堂牛奶什么时候喝最好
1忌空腹
专家特别提醒,喝牛奶的时间的确是在早上8-9点为最好,这个时候正是人体需要大量营养的时候。但是同时要注意,一定要避免空腹食用,很多人在早上8-9点吃早餐的时候经常是空腹喝一杯牛奶就好,这是非常不科学以及错误的饮食习惯。因为牛奶有催眠镇静作用,如果在早上空腹饮用的话就会导致我们出现昏昏欲睡的感觉,这对工作以及学习是非常不利的。
因此要注意,在喝牛奶的时候最好是搭配主食,比如像面包、馒头、坚果等,这些食物与牛奶中的营养相辅相成,对人体健康更加有利。
2晚上喝牛奶
其实最好的喝牛奶时间应该是在晚上,这是由于在牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸,除此之外还有丰富的微量吗啡类物质。这些物质都具有很好的镇静催眠作用,对睡眠具有很好的促进作用。尤其是牛奶中的l色氨酸,它更是大脑合成羟色的主要原料,而五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用。
很多老年人经常会有失眠的情况,这个时候更应该在晚上多喝些牛奶,其中的钙可以清除紧张情绪。因此牛奶对老年人的睡眠更有益,什么时候喝牛奶最好的最佳答案应该是在晚上。
3睡前
晚上睡觉前同样非常适合喝牛奶,不仅有利于提高睡眠质量,同时还具有很好的补钙作用。这是因为睡觉后血液中钙的水平会逐渐降低,而血钙的下降会促进甲状旁腺分泌亢进。在激素作用下骨组织中的一部分钙盐会溶解入血液中,以此来维持血钙的稳定平衡。而睡觉前喝牛奶其中的钙可缓慢的被血液吸收,并且整个晚上血钙都能得到充分的补充。
在这种情况下就不必再溶解骨中的钙,从而帮助我们有效的起到预防骨流失、骨质疏松症等常见症状。因此在平时生活中,不妨在晚上睡觉前喝杯热牛奶。
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天友和天太都是知名的奶企,但它们的产品定位和市场策略可能有所不同。
天友乳业是重庆地区最大的乳制品生产企业,产品种类较为丰富,包括巴氏鲜奶、酸奶、甜奶、乳酸菌饮料等多个品种。在重庆本地市场,天友的牛奶口碑很好,且其产品的地域限制相对较小,购买相对方便。
而关于天太乳业,我无法找到详细信息,可能是我资讯不足,也可能它并不是知名品牌。然而,每家奶企都有其独特的产品特性和优势,选择哪个品牌的牛奶,需要考虑个人的具体需求和喜好。
总的来说,关于天友和天太的牛奶哪家好,这取决于具体的产品种类、口味和个人偏好。建议根据自身喜好和需求,进行选择。
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