江西宜春有什么特产

宜春松花皮蛋是江西宜春的特产，有着悠久的历史，从清朝光绪年间就有生产，距今已经百多年的历史了。主要精选优质的鸭蛋，在配以宜春特制的料液，这样制作出来的皮蛋蛋白晶莹透明，松花图案美妙，蛋白、蛋黄层次分明，蛋黄凝而不固，聚而不流，吃起来味美芳香、清净可口。

宜春的脱胎漆器是一种极具民族特色的传统手工艺品，在2006年被列入江西省第一批省级非物质文化遗产，是宜春的特产之一。宜春脱胎漆器有着悠久的历史，传始于东汉时期，距今已有1700多年的历史了。在清朝的时候在“南洋赛会”获得一等奖。宜春脱胎漆器的生产完全是纯手工完成，所制成的漆器轻巧玲珑、色泽秀丽，还便于携带。

上高炒田螺是江西宜春的特色小吃，配以一种叫紫苏的芳香草一起炒，这样制作出来的炒田螺香中带辣，辣中带甜，深受全国各地消费者的喜爱。

四特酒是江西宜春清江的特色名酒，有着悠久的历史，起源可以追溯到殷商时期，有三千多年的四特酒史。四特酒是以整粒大米为原料，大曲为糖化发酵剂，酿制出的四特酒清、香、醇、纯且回味无穷。

高安腐竹是江西宜春的特产，在2007年就被列为中国国家地理标志产品，高安腐竹主要是以优质大豆为主要原料，在经过传统的工艺制作而成，所制作出来的腐竹表面呈淡**，色泽油亮有光泽，关键是久煮不糊。

1、南昌炒米粉，南昌炒粉非常有名，米粉洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎，放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、猪油、葱花、咸菜沫，还有辣椒和胡椒粉，味道香辣爽口。为了满足食客日益增长的味觉需求，南昌炒粉还衍生出了很多品种。如猪肉炒粉、牛肉炒粉、肥肠炒粉、鸡蛋炒粉、豆芽菜炒粉、三鲜炒粉、黄花菜炒粉无论哪种炒粉，都可谓是肉嫩，粉韧、味鲜。

2、三杯鸡，三杯鸡是江西宁都的传统名菜，它的来历与民族英雄文天祥有关，是赣菜的一道经典制作。三杯鸡这道菜色泽酱红、原汁原味，色香味俱全。相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作，成菜后，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。

3、瓦罐汤，瓦罐汤，完全采用民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上。终于演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。瓦罐之妙处在于土质陶器，秉阴阳之性含五行之功效，久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，其味鲜香淳浓，食后令人久而难忘。

4、扎粉，说起扎粉，许多去过宜春的人都吃过，南方富庶的鱼米之乡，自古以来就有将富余的米做成米粉的传统。

5、鄱阳湖狮子头，鄱阳湖狮子头，这道菜在当地是非常有名的，几乎是每一个去江西旅游的人必吃的一道菜，很多的餐厅都点得到！

现在喜欢旅行的人越来越多，美食也是旅行中最大的乐趣所在，尤其是对于那些资深吃货来说，去到一个新的城市，不吃一吃当地美食就相当于白去了。江西美食丰富多样，最有名的江西美食是一定要吃的，江西美食排行榜前十，你吃过几种呢？

1、南昌炒米粉

南昌炒粉非常有名，米粉洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎，放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、猪油、葱花、咸菜沫，还有辣椒和胡椒粉，味道香辣爽口。

为了满足食客日益增长的味觉需求，南昌炒粉还衍生出了很多品种。如猪肉炒粉、牛肉炒粉、肥肠炒粉、鸡蛋炒粉、豆芽菜炒粉、三鲜炒粉、黄花菜炒粉……无论哪种炒粉，都可谓是肉嫩，粉韧、味鲜。详情

2、三杯鸡

三杯鸡是江西宁都的传统名菜，它的来历与民族英雄文天祥有关，是赣菜的一道经典制作。三杯鸡这道菜色泽酱红、原汁原味，色香味俱全。相传与民族英雄文天祥有关。

因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作，成菜后，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。详情

3、瓦罐汤

瓦罐汤，完全采用民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上。终于演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。

瓦罐之妙处在于土质陶器，秉阴阳之性含五行之功效，久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，其味鲜香淳浓，食后令人久而难忘。详情

4、扎粉

说起扎粉，许多去过宜春的人都吃过，南方富庶的鱼米之乡，自古以来就有将富余的米做成米粉的传统。我的家乡小镇也不例外，较之云南的过桥米线、广西的桂林米粉、两湖和广东的宽粉、福建的细粉，江西的米粉自有其一番天地。 详情

5、鄱阳湖狮子头

鄱阳湖狮子头，这道菜在当地是非常有名的，几乎是每一个去江西旅游的人必吃的一道菜，很多的餐厅都点得到！

鄱阳湖狮子头是江西省南昌地区汉族名菜，制作独特，以猪肉粒、香芋丝等为原料，配以马蹄、火腿、干贝、高汤、咸蛋黄、淀粉等，质地酥软，味道鲜美。详情

6、竹筒粉蒸肠

竹筒粉蒸肠是江西省汉族名菜，其特点是竹香味浓，酥烂鲜辣。主要制作方法是把拌好的粉蒸肥肠生料放入竹筒内，盖上盖。然后将竹筒粉蒸肠上笼，用旺火长时间蒸至肥肠酥烂。上席前，再浇上热红油。详情

7、藜蒿炒腊肉

藜蒿炒腊肉为江西南昌的一道汉族菜，其主料为藜蒿和腊肉。其中，藜蒿属鄱阳湖特产，是一种野生草本植物，春季收获的特种绿色蔬菜食品。藜蒿炒腊肉具有“脆嫩爽口，醇香柔润”的特点，腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，有一股特别的清香味道，已入选“十大赣菜”之中。详情

8、炒螺蛳

炒螺蛳是南昌的一种风味小吃，食客只要吃上它，那一定会爱不释手，所谓“爱不释手”，就是说尝过它的味道，将壳里面的肉吃完，就会连壳都舍不得丢掉。 南昌地处赣江边，北面是鄱阳湖，周围大小湖泊、池塘、小河，水田星罗棋布，为螺蛳生长提供了广阔天地。

在南昌，每到夏天的晚上，各种小吃摊前都会看到吃螺蛳的人们，几瓶冰镇啤酒，一大盘炒螺蛳，朋友几个围坐在桌前，吆五喝六，美哉美哉。

9、米粉蒸肉

南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说立夏日吃了不会生痱子。人们把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油，再加白糖、料酒、味精等调味品，然后倒入米粉拌匀，再将粘满米粉的肉一片片叠在碗内，上笼蒸熟至烂，吃时将肉扣在盘内即可。

炸粉主要由面粉、淀粉、泡打粉混合配制而成，面粉和淀粉的比例为3:1，泡打粉一般是根据面粉比例来放，一斤面粉加入4~6克的泡打粉。通常用于炸鸡柳、炸鸡、炸排骨、炸大虾、炸蔬菜等等，在快餐中特别是炸鸡腿外面裹的那层就是炸粉。

你好，我是一个来自于山东菏泽定陶的小姑娘。如果你有机会来我们古定陶游玩的话，我作为东道主有下面几种美食是你不可错过的。

01 焖子汤

以前我以为焖子汤这个东西全国都有，后来上大学离开菏泽才发现原来这是我们定陶特有的一道美食。它的主要原料是红薯，外观看上去晶莹剔透。焖子汤在我们定陶的小菜馆都可以找到，也是我们定陶大席一道必不可少的菜，万分推荐！

02 牡丹糕

菏泽作为牡丹之都，来菏泽怎么能不看一看我们富丽堂皇的牡丹！怎么能不尝一尝美味的牡丹糕呢！我们菏泽的牡丹糕也是一绝，第二推荐！

03 蒸槐花

我们定陶的蒸槐花真的是令人吃一次就忘不了。每年在槐花盛开的时期，几乎家家户户都会去摘槐花做蒸槐花吃。蒸槐花真的是我吃过最好吃最好吃的蒸菜了。非常推荐，定陶首选美食。

你们的家乡都有哪些好吃的特色美食呢？欢迎大家在评论区分享哦！

位于江西西北部的宜春，是一座叫“春”的城市，在这个四季如春的城市里，有山有水，有温泉有美食，更有禅意。

美丽的宜春是温泉之都，禅宗圣地，月亮之都，文明古城和红色故土，也是中国宜居城市、中国优秀旅游城市、全国绿化模范城市、中国十大休闲城市、国家森林城市、中国最具幸福感城市等。

宜春这座叫“春”的城市，有这十大理由，让你不得不去：

理由一：

160余米高的明月山天然瀑布

● 云谷飞瀑 ●

宜春明月山以"奇峰险壑、温泉飞瀑、珍稀动植物和禅宗文化"为主要特色，是当年嫦娥奔月的地方，温泉很有名。

明月山主要由太平山、玉京山、老山等十几座海拔千米以上的山峰组成。主峰太平山，海拔17356米，因整个山势呈半圆形，恰似半轮明月，故称明月山。

明月山共有五个景区和一个度假区，即以云谷飞瀑、千丈崖绝壁为主要特色的潭下景区；以太平山日出，高山草甸、奇峰怪石为主要特色的太平山景区；以乌云崖绝壁及乌云崖气象奇观为主要特色的塘家山景区；以禅宗文化、民俗风情为主要特色的仰山景区；以珍稀植物，丛林野趣为主要特色的玉京山景区以及以温泉疗养、度假、休闲、娱乐为主要特色的温汤温泉度假区。

“云谷飞瀑”瀑布水源自海拨17356米的太平山脚下，因“瀑布常在烟霞中，水花总与云霓游”而得名。

瀑布高160余米，宽3至4米，局部宽10米，是全国长瀑布之一。云谷飞瀑全程共五级，分别为云谷飞瀑、玲珑瀑、鱼鳞瀑、玉龙瀑、飞练瀑。

理由二：

徒步穿越国内最“恐怖”高山栈道

● 青云栈道 ●

青云栈道位于海拔约1500米的明月山山顶，全长约3100米，因其常年云雾缭绕，行走之上，有平步青云之感，故名青云栈道。

青云栈道起于梦月山庄，穿星月洞而出，止于月亮湖，其中星月洞长150米，是一天然石洞，冬暖夏凉，水溪潺动。是明月山最受游客喜爱的景点之一。

说是国内最“恐怖”，实际上青云栈道一路非常平缓，保护措施也相当完备，只是无限风光在险峰，这一路的风光旖旎，才是最好的旅行收获。

理由三：

与法国埃克斯矿泉媲美的国内罕见富硒温泉

● 温汤温泉 ●

位于宜春市城西南15公里处的温汤镇，已有800多年的温泉利用历史。

温汤温泉不含硫磺气，水质无色，无味，口感纯正，富含硒，偏硅酸等20多种对人体非常有益的微量矿物质元素，属于国内外罕见的富硒温泉，可与世界闻名的法国埃克斯矿泉媲美。

爬完山后，到山脚下的温汤镇泡一泡温泉，一天的疲乏随着消散，这就是到宜春的慢生活体验。

理由四：

中国大陆第一条高山铁路

● 明月山高山观光小火车 ●

明月山高山观光小火车建设于江西省宜春市明月山温泉风景名胜区，线路起点位于明月山顶月亮湖接待服务区游客中心南719米，离新建索道上站648米，离观光旅游车站150米；线路终点离半升米冲营地1436米，线路全长约395公里。

明月山高山观光小火车穿越千米隧道，开进羊狮慕（十八排）景区，沿着山壁或架空铁轨穿梭在海拔1700多米的森林之中，成为中国大陆第一条高山铁路。

坐着小火车在明月山至羊狮慕景区之间的高山铁路间穿行，你会有一种穿越感，因为和明月山完全不一样的羊狮慕风景更是令人称奇。

理由五：

全国首座佛禅文化主题博览园

● 宜春禅博园 ●

宜春禅都文化博览园（简称禅博园）是集文化观光与体验、休闲旅游为一体的综合性文化公园，也是全国首座以佛禅文化为主题的博览园。

宜春既是佛教马祖兴丛林、百丈立清规的起源处，又是禅宗“一花五叶”中的三宗（即临济宗、曹洞宗、沩仰宗）发祥地。

现任国际佛光会世界总会会长星云大师亲笔题写“禅都宜春”，并说：“全中国有资格称禅都的只有宜春”。前中国佛教协会会长一诚大师亲题“宜春是禅宗圣地”。著名禅宗史学家胡适《论禅宗史的纲领》说：“禅宗道家自然主义的成分最多，只有到了宜春、到了道一门下才终成正统，可称‘中国禅’了”。

到宜春禅博园除了浏览观光，更重要的是体会一下无处不在的禅语，了解一下禅意的故事，听一听静心的禅乐，如果有时间的话，再到园子里参与一下禅修活动，会对“宜春禅都”有更好的感受。

理由六：

“走江湖”古道旁的原生态古村

● 南惹古村 ●

南惹古村地处大山深处，群山环抱，地势险要，外不能望，只有沿小溪的一条路蜿蜒曲折供进出。

佛教禅宗之一“沩仰宗”的祖庭仰山栖隐禅寺就在附近。唐武宗灭佛时，慧寂禅师不愿还俗，从湖南郴州潜身来到洪江仰山集云峰的原始森林，找到清修之所，开荒耕种，自食其力。

唐宣宗即位后，他重新聚徒讲经，并于公元845年创建栖隐禅寺，成为寺庙的开山始祖。受古刹熏染，南惹村的命名，也许与这段佛缘有关。佛教名词“兰若”的“若”字念rě，梵文Aranyakah，意为森林、寂静处，泛指佛寺。小村藏于禅宗祖庭地，用它的谐音命名“南惹”也不足为奇了。

唐代时位于江西的马祖教禅师(709-788)和位于湖南的石头禅师（700～790），是佛教界的顶极大师，当时佛教的****，世间众生和文人墨客行走于湖南和江西之间求学问禅，就是“走江湖”。

南惹古村青石板铺就的斑驳小道曾经是江湖古道的一部分，“走江湖”的原产地便包括这一带的盘山石道。它类似茶马古道，弯弯曲曲一直修到小山村，直朝云天而去。

石道中途有一座千年拱桥，长满藤蔓苔藓，潺潺溪水在山间蜿蜒穿行，在拱桥下奔流而下。群山环抱，地势险要，沿着溪流，一条蜿蜒曲折的小路可以通往南惹村。

去了南惹古村，不要走花观花，避开人群，在溪边静静地坐下来，山风拂面，流水潺潺，当年的“江湖”气息是否已经感受到了？

理由七：

禅林五家七宗第一家沩仰宗祖庭

● 仰山栖隐禅寺 ●

仰山栖隐禅寺由沩仰宗开山祖师慧寂禅师创建于由慧寂禅师创建于唐会昌五年（845年），古称仰山寺、栖隐寺、太平兴国寺、兴国古寺，是中国佛教五家七宗第一家的沩仰宗祖庭。

沩仰宗在中国佛教的五家七派中兴起最早。这是禅宗“一花五叶”的第一叶，其后临济宗、曹洞宗、法眼宗、云门宗相继出现，形成了天下寺院“十寺九禅”的局面“禅”在中国成了佛教的代名词。

作为禅林五家七宗第一家的沩仰宗祖庭――仰山栖隐禅寺，及其开山祖师慧寂禅师的思想和遗迹，在整个中国禅林中，占有重要地位。

理由八：

中国宗族社会最本真的建筑实体群

● 万载古城 ●

离宜春市30多公里的万载县，是著名的“花炮之乡”、“百合故里”、“傩舞之乡”。

“富万载，和田下”，在有着近1800年建县历史的古城万载，有一处古韵犹存的田下街区。

为了保护这片珍贵的历史文化景观，万载县启动万载古城田下街区保护发展项目。万载将用五年打造最大赣派建筑群，力争把其建设为4A旅游区，全面复兴古城记忆，延续千年文脉。

万载田下街区（万载古城）占地910余亩，其中核心保护区古城区237亩。田下街区现存明、清、民国时期老店铺60余间，多姓氏古祠堂20余座，还有众多民居、街巷、粮仓、河流、水井等历史文化遗存。

预计2年后建成完善的万载古城，将以全新的面貌示人，全国罕见的多姓氏古祠堂群的完整保留，将赣西北部这座普通小城万载，在岁月的长河里默默的成长，从而孕育了中国宗族社会最淳朴与本真的宗族文化。

理由九：

地下神奇世界

● 酌江溶洞 ●

位于宜春市区北部三阳镇酌江水库边的左侧半山腰上的酌江溶洞也是典型喀斯特地貌，在宜春这座四季如春的城市，也有着神奇的地下世界。

酌江溶洞内五颜六色的石钟乳、石笋、石柱密布在曲折离奇的洞穴中，组成飞禽、走兽、人物、花草、果木等诸般形状，千奇百怪，惟妙惟肖。其中以"熊猫坐殿"、"石龟探海"、"倩女寻夫"、"水帘洞府"、"埋头驼鸟"、"石树擎天"、"龙宫海花"、"雪压青松"、"石幔銮殿"、"琼浆洞"、"千佛山"、"石瀑飞流"、"木鱼石"等最为奇观。

酌江溶洞内常年恒温，一年四季温度均在15至20摄氏度之间，是各地游客理想的旅游休闲之地。

去酌江溶洞，要先坐船通过地下河，然后走上陆路游览洞内的各种钟乳石奇观。

理由十：

源远流长种类繁多

● 宜春美食 ●

宜春不光历史文化积淀厚重，历来为“江南佳丽之地，文物昌盛之邦”。

宜春的美食也是源远流长，种类繁多，主要有：虎皮辣椒、易老四腊肉（米粉肉）、炒八扎、樟树板鸭、奉新米粉、干锅娃娃菜、剁椒炒鸡蛋、罗城扎粉、香菇油菜、高安炒米粉、宜丰霉豆腐、黄连麻糍、黄豆芽炒肉、孙渡板鸭、粉皮炒肉、靖安腊肉、中药当归炖羊肉、芹菜炒香干、老表土鸡汤、张巷狗肉、炒扎粉、上高蹄花等等。

来到宜春旅游，品尝宜春美食才更完美。

看到这么多宜春必去的理由，你动心了么，联系我们，开始你的宜春之旅吧。

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宜春大城小事，生活吃喝玩乐，百姓衣食住行。

（公号：宜春生活通）