猕猴桃的营养都有哪些

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，它还含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十七种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁、钾、硒、锌、锗等微量元素、胡萝卜素和多种维生素，含有可溶性固形物102-17%，其中糖类占70%，含酸量169%。但闻名于世的是维生素C与微量元素硒的高含量，其鲜果的维生素C1058mg/100g，微量元素硒298mg/100g，被称为“营养金矿”、“保健奇果”。猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改善心肌功能,防治心脏病等，也能对抗癌起到一点儿作用。多食用猕猴桃，还能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。

一 营养价值与保健功能

猕猴猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果，其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它的维生素C含量高达100-420g/100mg，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。

一、 有利宝宝发育成长，孕育健康宝宝，是新婚夫妇必选果品。

猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。

二、促进血液循环，预防老年病，是父母必选果品。

猕猴桃含有大量的肌醇和亚油酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率。 猕猴桃果中含有精氨酸，是一种有效的血管扩张剂被用来改善男性的阳萎。

三、猕猴桃含有多种维生素及抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。富含抗衰老成分是爱美女士必选果品。

猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容、美白有独特的功效。常食猕猴桃，本身具有减肥健美之功效，洁面后涂上猕猴桃按摩，待猕猴桃颗粒充分熔解吸收，可改善毛孔粗大，美白肌肤。猕猴桃中就含有特别多的果酸，它内含的果酸能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地去除或淡化黑斑，并在改善干性或油性肌肤组织上也有显著的功效，

四、抑制诱发肿瘤基因突变，是癌症遗传家族人士必选水果。

猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。 同时医学研究表明，猕猴桃果和汁液，有降低胆固醇及甘油三脂的作用，亦可抑制致癌物质的产生，对高血压、高血脂、肝炎、冠心病、尿道结石有预防和辅助治疗作用。

五、 猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。

六、猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试，猕猴桃是各种，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。

七、猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

奇异果的功效与作用营养

　奇异果的功效与作用营养，奇异果又叫做猕猴桃，是一种营养价值非常丰富的水果，奇异果味道酸甜，可以有效的增加人的食欲。营养十分丰富，对人体也是有益。下面来看看奇异果的功效与作用营养。

奇异果的功效与作用营养1

　 功效与作用

　吃奇异果是可以帮助我们提高免疫力的，同时对于改善消化不良的问题也是非常有好处的。主要是因为奇异果中的维生素C是很丰富的，这样就可以起到提升免疫功能的功效，同时还可以很好的治疗肝脏一类的疾病问题，这样对于解决消化不良，贫血的情况有好处，同时对于我们常见的泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等疾病来说，也可以利用吃奇异果的方法来改善。而且实际上吃奇异果还可以起到增加红血球生产的功效，对于加强牙齿和指甲坚固程度也是有意义的，是值得我们经常吃的美味食物。

　大家吃奇异果实际上还可以发挥出减少肠胃不适的效果，主要是因为奇异果可以做为一种很好的解酸剂来使用。通过吃奇异果的方法就可以帮助我们有效的治疗腹泻和痢疾的不适情况。同时吃奇异果还可以帮助我们缓解肠胃的不适情况，对我们健康有好处。

　奇异果对于治疗呼吸系统方面的疾病也是很有好处的，特别是提高视力，去除皱纹的效果很不错。因为猕猴桃是可以起到有效治疗呼吸问题的功效，同时大家吃奇异果的时候，还可以帮助改善我们的视力健康。特别是可以试试奇异果和蜂蜜搭配结合吃，这样就可以有效的提高我们的视力健康。而且奇异果还属于一种很强大的抗氧化剂，因此就可以帮助消除皱纹和细纹的问题。对促进皮肤健康有意义。

　 营养价值

　奇异果可以说是水果中营养价值最为丰富的一款了，特别是奇异果中的维生素C含量是非常分发给的，而且我们吃上一个奇异果就可以满足人体一整天对于维生素C的需求了，同时对于奇异果来说，其中的维生素C还可以作为一种非常好的抗氧化剂来使用，而且对这种抗氧化剂来说，是能够有效的帮助我们抑制癌症产生的功效，同时在奇异果中还富含大量的维A、维E，在其中的钾、镁、纤维素等营养物质也是特别丰富的，对我们人体来说都是非常需要的，所以说我们吃奇异果是很不错的，对我们健康是有好处的。除此之外，在奇异果中还有一些其他水果中很少能够见到的营养成分，特别是其中的叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等营养物质，对于人体来说无疑都是很有好处的，所以吃奇异果很不错。

　通过吃奇异果的方法对于预防心血管疾病的问题也是有意义的，在奇异果中是含有大量的铬存在的，这样的物质能够有治疗糖尿病的功效。同时还可以很好的刺激孤立组细胞分泌胰岛素，所以说吃奇异果就可以有效的帮助我们降低糖尿病患者血糖高的问题。

奇异果的功效与作用营养2

　 奇异果的功效

　 1、猕猴桃的VC含量丰富。

　水果中猕猴桃维生素C的含量可以用优秀来形容，每100可果肉中，就含有100毫克的维生素C，如果按照每天要摄入1000毫克的量来计算的话，只需要吃10个猕猴桃就够了。多C多漂亮，多吃猕猴桃一定可以让你的皮肤更紧致，更红润，而且，VC还能增强抵抗力和免疫力，感冒的时候吃猕猴桃，也可以促进感冒加快好转。

　 2、多吃可以预防血栓。

　在猕猴桃当中含有一种非常重要的成分精氨酸，科学家研究发现这种成分可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成，所以，在平时的食物中多吃猕猴桃这种水果，对心脑血管疾病的预防有积极作用。

　 3、猕猴桃是广谱营养素。

　其他的水果多半只会含有几种营养素，而猕猴桃含有的营养素的种类最多，现代医学研究分析，猕猴桃果实含有糖类，蛋白质中氨基酸丰富，蛋白酶十二种，维生素B1、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。很少水果能有这么齐全的营养成分，因此，猕猴桃不仅是一种水果，也是一种上等的补品。

　 4、水果中独有的含有叶绿素。

　一般叶绿素都是在蔬菜中含有的，没有一种水果含有叶绿素，只有猕猴桃是在成熟以后还含有叶绿素的，成熟以后我们会发现它的果肉依然是绿色的。

　 5、可以防止便秘。

　猕猴桃含有丰富的纤维和果胶，而且还含有非常丰富的矿物质镁，有导泻的作用，因此可以有效的防止便秘，如果出现大便干结、排便不畅的情况，只要多吃一些猕猴桃，这种情况就会很快缓解。

　 6、预防胎儿畸形。

　因为猕猴桃中含有丰富的叶酸，而叶酸可以有效的预防胎儿的神经管畸形，所以，如果在孕前多吃一些猕猴桃，可以预防胎儿的畸形。

　 猕猴桃的作用

　 1、猕猴桃可增强免疫系统。

　我们都知道，生病的时候应该多吃水果，是因为水果中的维生素C含量丰富，有利于增强免疫力。在水果领域内，猕猴桃是维生素C的含量之王，吃猕猴桃不仅可以预防疾病，还能在受伤的时候促进伤口愈合，补充血液，增强身体对铁质的吸收。

　 2、猕猴桃维持心血管健康。

　猕猴桃中含有大量的镁、钾。而镁钾是维持身体渗透压平衡的物质，还能有效的防止心血管疾病的发生，尤其是在冬天血液循环不顺的时候，吃点猕猴桃可以增加身体的热量，防止出现手脚冰凉的现象的发生。

　 3、猕猴桃可促进消化。

　猕猴桃中含有大量的营养物质。而这些营养物质具有清热、生津等功效。大家可以用用新鲜猕猴桃、捣烂加温开水、调匀后饮服，能治前列腺炎引起的小便涩痛，这样做很有效果。

　 4、猕猴桃可以防癌。

　癌症成了我们现在最害怕的疾病，是因为其治疗负责、痛苦，且治愈率低，预防癌症的办法一直都是我们所青睐的。猕猴桃中含有癌症的克星之一——抗突变成分谷胱甘，能够防止细胞中的健康基因突变成癌症基因，且对于皮肤癌、肝癌、肺癌等数种癌细胞组成的癌症的预防效果更佳。

　 5、猕猴桃有利于美容。

　猕猴桃中含有大量的营养物质包括生素C，当生素C进入惹她后可干扰黑色素生成，预防色素沉着、保持皮肤白皙，并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点，可以起到美容的效果。

奇异果的功效与作用营养3

　 奇异果的宜忌人群

　奇异果是属于性寒凉的一种水果，对于大多数人来说都可以吃，但是如果是脾胃虚寒的患者，那么奇异果就不宜食用了，还要注意的就是经常腹泻的脾胃虚寒人群来，奇异果是应该谨慎吃的，否则就容易因为吃奇异果的情况而导致腹痛腹泻的不适问题产生。同时对于脾肾阳虚，尿频、多尿的人群，还有月经过多、痛经、闭经和先兆流产的患者来说，奇异果是应该忌食的。

　 奇异果不能和什么一起吃

　吃奇异果的时候还存在一定的搭配禁忌，主要是因为奇异果中的维生素C的含量是比较高的，所以说吃了之后就容易和奶制品中的蛋白质出现凝结成块的问题产生，这时候不仅会影响消化吸收的情况，同时还容易因此而导致我们人体出现腹胀、腹痛、腹泻的不适情况，是大家应该小心对待的，所以说食用奇异果之后，我们是不能选择去喝牛奶或其他乳制品的。

　 奇异果和猕猴桃的区别

　对于奇异果和奇异果来说，实际上是存在比较大区别的，首先我们从外观上来看，虽然说这两者的外形和颜色都是很类似的。但是也是存在一定区别的，首先奇异果是属于大小均匀的一种水果，而且奇异果表层的绒毛分布也是同样很匀称的，同时我们能够发现，绒毛几乎可以说是顺着同一方向的，所以说在形状上就是比较规则的。而且看起来同样是很精致的。

　对于猕猴桃来说，这实际上是要比一般的奇异果要大一些的，而且猕猴桃的大小和形状，实际上都是属于不规则的，同时在绒毛上来看是属于分布不均匀的，同时猕猴桃的外观和触感是比较粗糙的。

　同时在口感上也是略有不同的，吃奇异果的时候，要在比较硬的时候吃，这样味道才好，而对猕猴桃来说，是必须等到熟透了之后才好吃的。

　 食用奇异果的注意事项

　大家吃奇异果的时候要注意方法才行，首先奇异果是属于膳食纤维非常丰富的一种水果，所以说大家吃的时候是不能在空腹的状态下食用的，而且在饭后一小时食用之后再吃奇异果比较的合适。

　奇异果是非常美味的一种水果，的绝对奇异果是比较爱吃的，我们经常吃奇异果可以很好的补充维生素，这样对我们健康是很有好处的，同时还可以利用吃奇异果的方法来帮助我们促进健康，所以说奇异果值得我们在平时经常吃的美味水果。

市面上猕猴桃种类繁多，下面以中华猕猴桃为例了解猕猴桃中所含营养物质。每100克中华猕猴桃中，含有水分834克、碳水化合物145克、脂肪06克、蛋白质08克、膳食纤维26克、能量61千卡以及多种维生素和矿物质，其中维生素A 22微克、维生素C 62毫克、维生素E 243毫克、胡萝卜素130微克，钾144毫克、钠10毫克、钙27毫克、镁12毫克、磷26毫克。这些维生素和矿物质对保持人体健康具有重要的作用。

猕猴桃富含膳食纤维，特别是果皮和果肉相连的部分。膳食纤维可以降低血液中胆固醇浓度，配合猕猴桃中的维生素C和多酚类物质，常吃猕猴桃可以降低心血管疾病的患病风险。

猕猴桃富含维生素C，被誉为水果界“VC之王”。与其他水果相比，相同重量的猕猴桃维生素C含量是苹果的10倍、葡萄的25倍、石榴的7倍。维生素C是一种天然抗氧化剂，具有清除体内自由基的功效。常吃猕猴桃有助于美容养颜，延缓皮肤衰老，降低血液中的胆固醇水平，扩张血管和降低血压。

除此之外，猕猴桃还富含多种生物活性物质如多酚类物质，主要包括酚酸、黄酮和少量花青素。多酚类化合物是一种植物化学物质，也是一种天然抗氧化剂，同样具有清除体内自由基的作用。

猕猴桃含糖量：8-14%

世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，脂肪含量低且无胆固醇。据分析，猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克，高的达400毫克，约为柑桔5-10倍；含糖类8-14% ，酸类14-2-0%，还含酪氨酸等氨基酸12种。

与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。

一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod，据美国农业部研究报告称，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。与蓝莓等同属第二代水果中颇具代表性的。

与甜橙和柠檬相比，猕猴桃所含的维生素C成分是前两种水果的2倍，因此常被用来对抗坏血病。不仅如此，猕猴桃还能稳定情绪、降胆固醇、帮助消化、预防便秘，还有止渴利尿和保护心脏的作用。

扩展资料：

营养成分：

热量（大卡）56

钾（毫克）144

胡萝卜素（微克）130

维生素C（毫克）62

钙（毫克）27

磷（毫克）26

维生素A（微克）22

碳水化合物（克）145

镁（毫克）12

钠（毫克）10

膳食纤维（克）26

维生素E（毫克）243

铜（毫克）187

铁（毫克）12

蛋白质（克）08

锰（毫克）073

脂肪（克）06

锌（毫克）057

烟酸（毫克）03

硒（微克）028

维生素B1（毫克）005

维生素B2（毫克）002

参考资料：

猕猴桃（水果）_

猕猴桃的营养价值与作用？

猕猴桃是一种营养比较丰富的水果，里面含有维生素c以及含有钙元素加元素以及其他比较多的维生素，同时它对身体也有很好的做，能够调节血液的整体循环。

1、具有美容养颜的作用

　　

猕猴桃里面含有比较多的维生素，同时这些维生素能够补充身体中所需要的均衡，能够美容养颜，同时这些维生素具有抗氧化的相关功能，能够对于人出现的皱纹有一定的作用。里面的脂肪含量比较低，对于正在减肥时期的女性可以吃猕猴桃，因为它能够补充身体中的能量，同时也能够美容养颜。

　　

2、有利于排毒

　　

猕猴桃一个最大的功效就是能够排毒里面含有比较多的纤维素能够排毒，同时也能够有助于消化，另外它还可以降低出现胆固醇疾病的发生。生活中吃适当的猕猴桃能够让肠胃更好的消化，防止出现便秘，同时也能够清除身体中出现的有害物质。

　　

3、缓解坏血病

　　

猕猴桃不仅可以作为一种水果，它同时也可以作为一种饮料。通常情况下，这种饮料主要是由猕猴桃汁所提取而成的猕猴桃汁，能够缓解坏血病的恶化。每天喝适当的猕猴桃汁可以改变身体的面貌和肤色，同时里面含有的维生素c也能够补充身体中的营养，也有利于降低胆固醇，同时也能够降低血压，缓解坏血病的恶化。

　　

在猕猴桃盛产的季节，可以每天多补充一些猕猴桃来让身体处于一种健康的状况。猕猴桃里面所含有的营养价值及功效是比较多的，而且它也被称为美容养颜的水果之一。

猕猴桃和橙子相比较猕猴桃的VC含量更高

猕猴桃（学名：Actinidia chinensis Planch），也称奇异果。果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，脂肪含量低且无胆固醇。据分析，猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克，高的达400毫克，约为柑桔5-10倍；含糖类8-14% ，酸类14-2-0%，还含酪氨酸等氨基酸12种。

据《中国食物成分表》中的数据显示，100克猕猴桃中的维生素C含量为62毫克，而一个中等大小的猕猴桃重量约为160克。猕猴桃有“水果之王”、“维C之王”的称号。

100克猕猴桃营养成分：

热量（大卡）56

钾（毫克）144

胡萝卜素（微克）130

维生素C（毫克）62

钙（毫克）27

磷（毫克）26

维生素A（微克）22

碳水化合物（克）145

镁（毫克）12

钠（毫克）10

膳食纤维（克）26

维生素E（毫克）243

铜（毫克）187

铁（毫克）12

蛋白质（克）08

锰（毫克）073

脂肪（克）06

锌（毫克）057

烟酸（毫克）03

硒（微克）028

维生素B1（毫克）005

维生素B2（毫克）002

橙子（学名：Citrus sinensis 英语：orange），是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙子是一种柑果，有很高的食用，药用价值。橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。

据《中国食物成分表》中的数据显示，100克橙子中的维生素C含量为33毫克。

100克橙子的营养成分如下：

蛋白质：08克

脂肪：02克

碳水化合物：105克

膳食纤维：06克

维生素C：33毫克

维生素A：27微克

维生素E：056毫克

胡萝卜素：05微克

核黄素：004毫克

硫胺素：005毫克

视黄醇：874微克

烟酸：03毫克

钾：159毫克

钙：20毫克

镁：14毫克

钠：12毫克

铁：04毫克

磷：22毫克

锌：014毫克

锰：005毫克

铜：003毫克

硒：031微克

猕猴桃被誉为“水果之王”，酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的26倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。

橙子具有宽肠、理气、化痰、消食、开胃、止呕、止痛、止咳等功效，可用于治疗胸闷、腹胀、呕吐、便秘、小便不畅、痔疮出血，解酒、鱼、蟹毒等。橙子富含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者十分有益。橙皮中含有果酸，可促进食欲，对胃酸不足的人可帮助消化。橙子中的纤维素可帮助通便并降低胆固醇。橙子中含丰富的维生素C，有防癌作用。