解酒饮料是不是能真的解酒？

提到解酒就不得不说酒精的分解方式，酒精可以和其他分子结合形成酯类化合物，但是却很难找到一种可以分解酒精的酶。在人体的肝脏代谢中，乙醇首先通过乙醇脱氢酶形成刺激神经，从而产生醉酒功能的乙醛。乙醛会在乙醛脱氢酶的作用下形成乙酸，进而会被分解成二氧化碳和水排出体外，完成酒精在人体的代谢、分解过程。既然没有可以分解乙醇的物质，所以宣传具有解酒功能的饮料，实际上并没有办法分解进入人体的酒精。饮料主要是通过以下三种方式来达到解酒的目的：

一、保护人体的组织器官，减少醉酒的不适感。

二、通过和酒精短暂的结合，延缓酒精的吸收速度，减少醉酒后引起头晕的感觉。

三、提升肝部功能，从而使肝脏对酒精的代谢速度加快，达到解酒的目的。

药物治疗、食物疗法等方式都可以有效缓解酒后不良症状。药物治疗主要可以选用具有利尿醒酒、和胃理气、护肝利胆等功效药物，如解酒灵片、溪黄草茶、复方鲜石斛颗粒等。以上类型可以通过增强肝、胆组织的功能，促进胆汁分泌和新陈代谢，加速体内乙醇物质的分解、转化、排泄等过程，缓解酒后引起的头晕目眩、恶心、呕吐、腹部、胀痛等症状。

食物疗法则可以多选择以下类型食物，如蜂蜜、葡萄、番茄等。因为以上食物中含有的活性酶、酒石酸、番茄红素等物质。有助于加速体内乙醇物质的分解转化，并通过人体排泄系统从体内排出，从而达到醒酒、解酒等目的。

喝牛奶是可以解酒的。

1．牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。

2．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。

3．皮蛋醒酒法：醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。

4．白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒碎有一定的作用。

5．生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。

6．米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。

7．杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。

8．芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。

9．花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。

10．杮子醒酒法：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。

11．茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。

12．桔汁醒酒法：酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。

13．海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。

14．蛋清醒酒法：醉酒时取1－2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并缓解对酒精的吸收。

15．萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。

16．绿豆醒酒法：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。

17．糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。

18．醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖、3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。