铁皮枫斗主要成分：石斛多糖、石斛碱、石斛胺、石斛酚。
主要功能：益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。
铁皮枫斗熬粥熬鸡汤都可以，只不过，尽量不要和萝卜在一起吃。对于五谷杂粮是没问题的，但是大米不属于五谷的。
铁皮枫斗感冒发热病人不宜服用，虚寒湿重者慎服。高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用。
铁皮枫斗是一种经过由石斛加工而来的中药材，作为药用最早见载于<<神农本草经>>，距今有2000年以上的历史。铁皮枫斗作为一种养阴药，滋阴、除热之力最佳，是开发保健产品的理想原料。那么，晒干的铁皮枫斗怎么吃，有哪些吃法呢
晒干的铁皮枫斗的主要药物成分有石斛多糖，石斛碱以及总氨基酸等，具有很好的增氧记忆力，，提高人体免疫功能，以及抗衰来改善糖尿病症状的作用，对于由放化疗，夜生活，烟酒过度等造成的一些疾病有很好的治疗效果。铁皮枫斗的吃法有很多种，下边给大家介绍几种比较常见的食膳:
1新鲜食用
在以前没有抗生素退烧的年代，新鲜铁皮石斛对小孩的的发热有特效作用，而且没有抗生素的副作用。对各种发烧引起的发热，只要将新鲜铁皮石斛捣烂和开水吞服，或直接口嚼，或用开水煎煮服，即可起到退烧作用，也可用于成人治
虚火牙痛。
2泡茶
铁皮枫斗(真品)粉碎成末，3-5
克/人/天，沸水冲饮，持续
30
天有特
效。也可将铁皮枫斗加水煮
30
分钟以上使用，可循环食用。可清热滋阴，抗疲劳。
3膳食食用
可将铁皮枫斗加到日常饮食中，例如炖鸡，炖鸽子。以下两例作参考:
1)铁皮枫斗粥:铁皮枫斗
5
克，梗米
50
克，冰糖适量。
2)虫草铁皮枫斗汤:生哈蚧一对，冬虫夏草
5
条，铁皮枫斗
5
克，瘦猪肉
200
克，陈皮一角。(疗效)养阴生津滋补肝肾老幼皆宜。
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