宝宝一岁半可以吃外面爆大米花吗

1 小孩子可以吃爆米花吗

不建议吃 爆米花本身营养价值不高，并且爆米花在膨化前后会产生有害物质或人为添加食品添加剂。小孩吃爆米花后会摄入这些物质，长期大量吃爆米花会影响小孩的生长发育。

2 小孩子吃爆米花的危害

1、影响食欲： 爆米花中淀粉含量多，小孩多吃爆米花后可能会降低食欲，影响正餐多种营养素的摄取，严重者出现营养失衡的情况。 2、肥胖： 爆米花主要成分是淀粉，还会添加一部分糖浆，小朋友长期多吃爆米花是可能引起身体肥胖。生长期小孩的过度肥胖问题不利于生长发育。 3、影响牙齿生长： 爆米花中一般都会加入糖浆增加甜度。小孩吃爆米花后会摄入很多糖分。这样的饮食习惯会影响口腔清洁和牙齿发育，出现龋齿甚至龋洞等问题。 4、铅中毒： 爆米花在生产时混入一些铅元素，小孩多吃爆米花可能造成铅中毒现象，会影响小孩的消化系统和神经系统，出现贫血、记忆力差或智力下降等问题。 5、诱发癌症风险： 爆米花中可能含有黄曲霉毒素、二乙酰和糖精等物质，这些物质都可能能诱发癌症，如果长期大量食用这样的爆米花可能会增加患癌风险。小孩子特别喜欢吃甜食，爆米花应该控制尽量少吃。

1、将大米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油。

2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下。

3、盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅（一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀）。

4、大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可。

　　有营养。

　　原因：大米主要成分为淀粉，而爆成爆米花并不会使淀粉流失多少，所以还是有营养的。

　　相关知识拓展：分析一下营养素的可能变化：维生素在高温会分解，失活，所以爆米花中维生素含量会大幅度降低。脂肪高温也会分解，所以脂肪量也会大幅度降低，不过，由于添加入了油等高能量物质，所以总的来说，爆米花能量并不会下降，属于高能量食品。

问题一：在家怎样用大米做爆米花？ 大米做爆米花的方法如下：

一、取适量的大米放入比较深的铁锅内，并封好顶盖，再把锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。

二、 这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。

三、由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。

五、当锅内压强升到4-5个大气压时，突然打开锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花 。

问题二：怎么在家自制大米爆米花？ 教你用普通锅做，当然，高压锅更好，不过，不要加高压阀。

选小粒的玉米豆，大的不好爆，很多大的都爆不出来。

锅里放油烧七成热，油不用太多了。

这时候，加一把白糖进去，加一把玉米豆。

换最小火，

盖上锅盖，不停的晃动，一会你就能听到响声了，

一直到没有响声了，就差不多了。

原来在电视上学的，自己做了几次，效果还不错~

重点是，油和糖都不能太多了~适量就可以~用自己的口味把握~

我不喜欢吃甜的，放的糖都很少，太多了也容易糊。

如果你有奶油，放一点味道更好~

还有就是，宁可时间长一点，也要用最小火，好控制~~~~~~~

问题三：大米爆成爆米花还有营养吗？ 有营养。

原因：大米主要成分为淀粉，而爆成爆米花并不会使淀粉流失多少，所以还是有营养的。

相关知识拓展：分析一下营养素的可能变化：维生素在高温会分解，失活，所以爆米花中维生素含量会大幅度降低。脂肪高温也会分解，所以脂肪量也会大幅度降低，不过，由于添加入了油等高能量物质，所以总的来说，爆揣花能量并不会下降，属于高能量食品。

问题四：在家怎么用大米做爆米花！ 一、备料：

（一）3―5斤大米（视你的需要而定）

（二）洗干净的纱布；

（三）洗干净的蒸架。

（四）洗干净1―2个竹容器。

二、大米隔水蒸熟。方法是锅里放水，水上放蒸架，蒸架上放大米。

三、蒸熟的大米饭倒入竹容器摊开，拿到通风处晾干（时间3天左右，米饭变干硬后即可）。

（一）不能用大太阳晒；（二）米饭不能结成一团，要摊散开。

四、开火，锅里先放油， 油开后倒入晾干的米饭（要分几次炒，每次倒入的大米饭别太多了），一直不停的翻动， 开始有霹雳啪啦的爆响后放入白糖并继续不停的翻动（这时火稍小一些），待到霹雳啪啦的响声基本没有时――OK 。

问题五：为什么现在很少见那种用大米做的爆米花呢 现在人们生活水平高了，很多商铺都有卖爆米花的。我们学校的小卖铺里还有能做爆米花的机器呢。相比来说现在的机器更好吃一些，更甜一些。而且我记的小时候吃那个以前街上暴的爆米花，里面都有硬硬的东西吃的时候还要吐出来，大概是玉米没完全爆出来。而且那个肯定也没现在的干净呀。

问题六：用大米，注意是用大米，怎么用普通锅做成爆米花 1、锅洗净搽干。2丶 放一点点奶油使之不巴锅。3、干净的大米适量下锅。4、用最小火去焖。5、一直e动使之不烧焦。6、一直摇动到听米爆声慢慢变少。米香四溢即可！7、加糖调味

问题七：怎么用大米做爆米花 用大米做爆米花必须有专门的工具――爆米花锅，有了爆米花锅就可以按以下步骤爆米花了：

1、将木材点火燃烧后拿出我们的专业工具爆米花制作使用的密封“爆米花锅”打开锅盖子装入2碗的大米和一点点的食用油。

2、加入配料完成后盖紧盖子。一定要盖紧要不没有密封就没有气压。

3、当我们盖紧盖子后就可以开始制作爆米花了，在这过程中我们需要转动鼓风机不停的鼓风。就和生火是一个原理。

4、随着大泡内部温度的提升，当气压达到08的时候就可以准备出锅了。

6、出锅之前需要准备好装爆米花的袋子。这种袋子比较好的地方时感觉就像是飞机的降落伞一样起到了缓冲的效果。以至于爆米花不会漫天飞舞。

7、将爆米花锅对准装爆米花的袋子用开盖工具一挑爆米花就会瞬间充满整个袋子！当然爆米花锅开火了声音会有点大！这样爆米花就完成了。

问题八：爆米花能爆大米吗 可以的。

要在高温高压下才行！原理是当大米处于高温高下时它会变得松软，当从高压下向低压过渡时，由于高压差会造成其迅速膨胀（你会听到爆炸声），这时，爆米花就成了。

电饭煲肯定是不行的，因为它不能产生高压环境。

不过你可以换成玉米，有那种专用的自爆玉米，价格大概是普通玉米的一倍左右，大型超市里都有卖的，只要是这种玉米不用高压锅，普通炒菜锅都能做，先放点油在锅里，温油下玉米进去，快速翻炒一下，放入白糖，火不要大，这是玉米会不断的爆开，为防止烫伤盖上盖子不停地颠勺，大约两三分钟玉米不再爆出锅凉凉就好了，最好用黄油奶香味浓郁，香甜可口。

问题九：在家里怎么用大米做爆米花 简单的方法，你可以用一个铝制易拉罐在侧面用刀弄开一道口子把大米放进去，然后放在天然气灶上加热！

问题十：做爆米花更米好!还是大米好 做爆米花当然用玉米了

而且是爆米花专用玉米

因为专用玉米做出来的效果比较好

爆裂率也高很多呢

鑫西厨就有卖爆米花专用玉米的

爆米花，一定是很多人都喜欢的零食了。我们在日常生活中总是能看见他的身影。爆米花的口感蓬松，口味香甜，让很多人尤其是小朋友根本欲罢不能。可能对于我们很多人来说，对爆米花的印象就是路边的大爷打开爆米花机以后，伴随着“嘭”的一声而散落的爆米花。那么爆米花是怎么做出来的呢？其实制作爆米花的原理有两种，一种是使用爆米花机，另一种则是使用油炸。使用的原材料也不同，既可使用玉米，也可以使用大米。一般使用玉米的话会更简单，油炸即可。但是使用大米的话，则必须要用到爆米花机了。

一、玉米制作的爆米花

在使用玉米制作的爆米花时，可以油炸，也可以使用爆米花机，但是一定要使用晒干的玉米粒。这是因为这种玉米粒的内部有一定的水分，并且外表有着坚硬的外壳。由于油炸的效果，玉米粒内部的水分会变成水蒸气并逐渐变得膨胀。而由于坚硬的外表，这些水蒸气无法跑出，所以就会将玉米粒变得膨大。当内部压力胀大到外壳无法承受时，内部的淀粉就会喷出，形成蓬松的结构，这就形成了我们最先了解到的爆米花。

二、大米制作的爆米花

而使用大米制作爆米花的时候就要注意了，只能使用爆米花机。因为大米内部没有水分，无法膨胀。在使用爆米花机的时候，需要将机器密封好。并不停地旋转加热，使其受热均匀。加热的过程中，内部温度升高，压强变大。当压强和温度达到一定程度时，瞬间释放内部压强，这样就会因为巨大的压强差，而使大米内部膨胀，将大米撑开。这就是大米花形成的原理。

以上就是关于爆米花形成原理的解释，欢迎各位补充。