鸡蛋壳主要成分的化学式,鸡蛋壳主要成分是什么

1鸡蛋壳主要成分是碳酸钙。

2碳酸钙是一种矿物质类钙补充剂。

3主要用于预防钙缺乏症，如骨质疏松、手足抽搐症、骨发育不全、佝偻病以及儿童、妊娠和哺乳期妇女、绝经期妇女、老年人钙的补充等。

4鸡蛋壳用途：擦家具。

5新鲜的蛋壳在水中洗后，可得一种蛋白和水的混合溶液，用这种溶液擦玻璃或其他家具，可增加光泽。

6洁热水瓶。

7热水瓶中有了污垢，可放入一把捣碎的蛋壳，加点清水，左右摇晃，可以去垢。

8除水壶中的水垢。

9烧开水的水壶有一层厚厚的水垢，坚硬难除，只要用它煮上两次鸡蛋壳，即可全部去掉。

10洗玻璃瓶。

11油垢不净的小颈玻璃瓶中，放一些碎蛋壳，加满水，放置1天～2天，中间可摇晃几次，油垢即自行脱落。

12如果油垢不严重的话，在瓶内放些碎蛋壳，加半瓶水，用手撤往瓶口，摇晃几次，即可使瓶子干净。

13制应急小漏斗。

14要把油装入瓶子里，一时又找不到漏斗，可用蛋壳代替。

15把蛋壳洗干净，在一端打一小孔，就成为一个小漏斗了。

16制小工艺品。

17完整的空蛋壳，涂上油彩可成为工艺美术品。

18使皮肤细腻滑润。

19把蛋壳内一层蛋清收集起来，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊状，晚上洗脸后，把调好的蛋糊涂抹在睑上，过30分钟后洗去，常用此法会使脸部肌肉细腻滑润。

蛋壳膜，中医叫凤凰衣。

可别小看这层“凤凰衣”，它的作用非常大。① 内膜含有的蛋白质、维生素、铁、磷等营养物质，有利于上皮组织细胞生长；② 能改善局部渗透压，减轻创面细胞水肿，减少渗出；③ 修复创面，并在创面上形成类似痂皮样的保护膜，保证创面与外界充分隔绝，减少和避免感染的机会；④ 含有溶菌酶，能分解异种生物的细胞壁，杀灭活体，起到消炎、杀菌的作用；⑤ 内膜有许多微小透气孔，具有良好的通透性。

　　　1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含127克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达997%。

　　2、脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪116克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。

　　3、氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。

　　4、其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

鸡蛋的主要成分是蛋白质，维生素，矿物质，还有胆固醇。

蛋清的主要成分是蛋白质，而蛋黄含有丰富的种类齐全的维生素和矿物质及蛋白质，也是卵磷脂的极好来源。至于胆固醇，一个蛋黄含量不足300毫克。鸡蛋中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分，此外蛋黄还富含珍贵的脂溶性维生素，单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素对人体生长都十分有益。

扩展资料：

煎鸡蛋时，鸡蛋中的脂肪、蛋白质以及其他维生素都会被油的高温所破坏掉。如果鸡蛋煎得过老，蛋白可能被烤焦，在高温下会形成有毒物质。另外，鸡蛋煎着吃，可能使人摄入超量的油脂，引起血脂增高。因此，吃鸡蛋时，最好采用蒸、煮的做法，这样才能保证鸡蛋的营养不被过多的破坏。

鸡蛋煮的时间太短，蛋清还没凝固，其中的沙门氏菌没有完全杀灭，鸡蛋中的抗营养物质(卵抑制剂、生物素结合蛋白)也未完全去除，根本不能完整的剥开蛋皮食用。

煮的时间适中，蛋黄微微凝固，细菌被完全杀死，抗营养物质去除。另一方面，鸡蛋中的不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素E未被氧化或氧化程度最小。蛋白质变性刚刚好，蛋清、蛋黄都很软嫩。

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鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。

鸡蛋壳是经过天然自然形成的，其中的主要成分是碳酸钙，含百分之八十以上，还有蛋白质以及多种微量元素，比如锌、铜、猛、铁、硒等，还有一些重金属元素铅、砷，但是含量是极低的，蛋壳结构从里到外可分为五层，它还有很多的用途。

鸡蛋壳有很多妙用，可以用来清洗陶瓷器皿、热水瓶、玻璃瓶中的污垢，将清洗蛋壳的水浇入花盆中，有助于花木的生长，用鸡蛋壳浸泡过的水洗衣服，会更加干净。

鸡蛋壳放在花盆的好处

1、鸡蛋壳防止虫害，将收集起来的鸡蛋壳，去掉蛋膜，然后修剪成片状。放到养花的花盆上，就可以防止鼻涕虫和小蜗牛。鸡蛋壳偏于碱性，碱性环境是很多虫子不喜欢的，加上鸡蛋壳碎片锋利边缘，给虫子举步维艰。所以能防止虫害。

2、鸡蛋壳补充土壤养分，鸡蛋壳清水洗净，然后晾干，碾压成为小碎片，放到铝箔锡纸中，再放到微波炉里烤热2分钟，高温加热以后，鸡蛋壳的钙更容易被植物吸收。这种活性钙的分子改变，不会像石灰中的碳酸钙一样。所以更容易被植物吸收。

3、鸡蛋壳调节土壤酸碱，花卉植物大部分喜欢微酸性的土壤，但是也有一部分喜欢中性土的花卉。将喜欢中性土的植物使用微酸性土栽种，大多是养不好的。所以要调节土壤的酸碱值。将鸡蛋壳收集以后，碾压成碎末，放到微酸性土壤中，充分的搅拌均匀。然后闲置大约1个月以后，就可以用来养喜欢中性土的植物。

所有的禽蛋类(包括鸡蛋)都属於酸性食物。一个鸡蛋去掉壳和"内膜"(中药名称叫做"凤凰衣")之后，在外面裹着一层厚厚的鸡子白、鸡蛋白或称鸡蛋清，鸡子白是由三层成份组成的，其外层及内层都比较稀薄，而中层因含有03％黏蛋白(mucin，占鸡子白总重量的65％)，故而较为黏稠。每100克中约含有蛋白质10克，脂肪01克，碳水化合物13克(详见表1)。按水份和固形物所占比重，则含水份88％，固形物12％，固形物中大约90％是蛋白质，内有：卵白蛋白(ovalbumin)占75％，卵类黏蛋白(ovomucoid)占15％，卵黏蛋白(ovomucin)占7％，伴白蛋白(conalbumin)占3％。