猕猴桃的营养成分

猕猴桃的营养价值最大的是富含维生素C。

它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2、6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。

猕猴桃的简介

中华猕猴桃（学名：Actinidia chinensis Planch）是猕猴桃科、猕猴桃属大植物。大型落叶藤本；幼一枝或厚或薄地被有灰白色茸毛或褐色长硬毛或铁锈色硬毛状刺毛，老时秃净或留有断损残毛。

叶纸质，倒阔卵形至倒卵形或阔卵形至近圆形，长6-17厘米，宽7-15厘米，顶端截平形并中间凹入或具突尖、急尖至短渐尖。聚伞花序1-3花，花序柄长7-15毫米，花柄长9-15毫米；苞片小，卵形或钻形，长约1毫米，均被灰白色丝状绒毛或黄褐色茸毛。

果黄褐色，近球形、圆柱形、倒卵形或椭圆形，长4-6厘米，被茸毛、长硬毛或刺毛状长硬毛，成熟时秃净或不秃净，具小而多的淡褐色斑点；宿存萼片反折；种子纵径25毫米。

1 猕猴桃的概述

猕猴桃是一种籽果，通常呈现圆锥形，外表呈现棕色绒毛。猕猴桃的原产地是中国，但在全球范围内广泛栽培。猕猴桃具有多种食疗效果，是一种营养价值很高的水果。

2 猕猴桃的营养成分

首先，猕猴桃是一种维生素C和纤维素含量非常丰富的水果。除此之外，猕猴桃还含有维生素K、钾、维生素E、叶酸、膳食纤维、碳水化合物等。若每天食用2-3个猕猴桃，能够满足成年人一天的维生素C摄入量的需求。

3 猕猴桃的功效和作用

由于猕猴桃富含的营养成分，能够为机体带来许多健康益处。猕猴桃有助于抗氧化、促进消化、增强免疫力、促进血液循环等作用。此外，猕猴桃还能够降血压、降低胆固醇、预防心脏病等疾病。

4 猕猴桃对健康的影响

猕猴桃对人体有很多正面影响。首先，猕猴桃能够增强人体的免疫力，从而帮助身体更好地抵御细菌和病毒的入侵。其次，猕猴桃还有助于促进新陈代谢、控制血糖、预防结肠癌等作用。此外，猕猴桃对于抗衰老、改善心情等方面也有一定的效果。

5 猕猴桃的推荐食用方法

猕猴桃的食用方法多种多样，可以生食，也可以制作成各种美食和药膳。将猕猴桃切成小块，拌入沙拉中一起食用，会为沙拉增添一份鲜美的味道。此外，猕猴桃还可以搭配其他水果一起混合成果酱，或是加入牛奶中制成猕猴桃奶昔等，

6 猕猴桃的不适宜人群

虽然猕猴桃的营养十分丰富，但也有一些人不适宜食用。特别是口腔溃疡、胃痛、肠炎等胃肠道疾病患者，猕猴桃的酸味可能会让病情加重。同时，对于养生食用猕猴桃的人来说，猕猴桃的皮和心都是不能浪费的。

7 猕猴桃的食用注意事项

在食用猕猴桃时，最好不要将其与碱性食物一起食用，因为这样容易影响人体对猕猴桃营养成分的吸收效果。我们也要注意不要过量食用猕猴桃，以防造成上火等问题。此外，要选择新鲜的猕猴桃，以免在食用时引起肠胃不适。

8 总结

猕猴桃是一种营养丰富、滋味鲜美的水果，含有丰富的维生素C和纤维素等多种营养成分。此外，猕猴桃还有很多功效和作用，如抗氧化、促进消化、增强免疫力、预防心脏病等。因此，平时我们应该多吃一些猕猴桃，增强身体的健康状况。

你好，不知道你说的是不是，猕猴桃的营养成分，如下：

猕猴桃的营养价值远远高于一般水果。每100克果实含维生素c200—400毫克，糖8克，蛋白质1、6克，磷42、2毫克，钙34毫克，钾145毫克，镁19、7毫克。还含有机酸类、维生素p、胡萝卜素和猕猴桃碱等成分。其中维生素c含量比柑橘为6—12倍，比苹果高40—80倍，比梨高70—140倍，比西红柿高9—18倍，不愧为维生素c的“宝库”。还含有人体所需要的17种氨基酸，鞣酸、柠檬酸等，是一种营养丰富的水果。

猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。

它的含钙量是葡萄柚的26倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。它含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养。它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。

此外猕猴桃含有抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。

扩展资料：

因猕猴桃富含大量的维生素C，在每百克鲜果中含有维生素C100—400毫克，比柑橘高5—10倍，比苹果和梨高20—30倍，加之其独特的风味，已成为世界上的热门水果，被誉为“果中珍品”、“维生素C之王”。

其果实中还含有人体所需要的17种氨基酸及果酸、鞣酸、柠檬酸和钙、磷、钾、铁等多种矿物质元素，是一种独特的营养保健果品。

猕猴桃果实中含有精氨酸，心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血管中血栓的形成。叶黄素，是猕猴桃中发现的一种重要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关。

参考资料：

猕猴桃 （水果）  ”维C之王“猕猴桃 不能和什么一起吃？新华网

1、猕猴桃的营养价值是比较丰富的，也是比较高的。它含有维生素C的含量比较高，而维生素C具有预防牙龈出血肿胀、血管脆性增加、血液粘稠的作用，吃猕猴桃对补充维生素C是有益的。

2、猕猴桃因为偏酸甜，含有丰富的有机酸，有机酸可以帮助厌食、消化不良、便秘的人群促进消化液的分泌，可以选择吃猕猴桃来补充部分有机酸。

3、猕猴桃因为含有果胶，纤维等营养，果胶可以携带胆固醇的排出，血液胆固醇降低有助于预防心脑血管疾病。

猕猴桃除了含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。

一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。

猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod，据美国农业部研究报告称，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。

与蓝莓等同属第二代水果中颇具代表性的。与甜橙和柠檬相比，猕猴桃所含的维生素C成分是前两种水果的2倍，因此常被用来对抗坏血病。不仅如此，猕猴桃还能稳定情绪、降胆固醇、帮助消化、预防便秘，还有止渴利尿和保护心脏的作用。

猕猴桃的营养与价值

1猕猴桃含有丰富的碳水化合物,维生素和微量元素尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高维生素C的含量是苹果的十倍左右被誉为“维生素C之王” 2猕猴桃外皮含有丰富果胶 3猕猴桃属低脂低热量水果,还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等 4猕猴桃中含有多种氨基酸,像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌 5果肉中黑色颗粒部分,有丰富的维生素E 6世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高,猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首

猕猴桃的功效与作用

1降低胆固醇

食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。

2促消化

它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。

3降血脂

抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，可改善心肌功能，防治心脏病等。

4防癌抑肿瘤

常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。

5增强体质

猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老

猕猴桃又叫藤梨、阳桃、猕猴梨。其性味甘酸而寒，有解热、止渴、通淋、健胃的功效。可以治疗烦热、消渴、黄疸、呕吐、腹泻、石淋、关节痛等疾病，而且还有抗衰老的作用。唐代医药学家陈藏器介绍猕猴桃的功效为“调中下气、主骨节风、瘫缓不随、长年白发”。现代医学研究分析，猕猴桃果实含有糖类，蛋白质中氨基酸丰富，蛋白酶十二种，维生素B1、C、胡萝卜素以

及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。其维生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。近年来有报道称：猕猴桃能阻断致癌物质——亚硝胺合成的活性成分，阻断率达98％，有抑制癌细胞的作用。所以，猕猴桃是滋补强身的上等果品。此外，其枝叶、根、藤都是很好的中药材。