墨是什么原料怎么做的？

墨的主要原料是煤烟、松烟、胶等，是碳元素以非晶质型态的存在。通过砚用水研磨可以产生用于毛笔书写的墨汁，在水中以胶体的溶液存在。

墨的水分及胶的成分不同，会影响到墨的黏度。在不同场合使用的墨，其黏度有所不同。另外，初制成的墨的水分亦较多。另有存放时间较长的墨，其致密度较高，并经过长年累月的干燥，使墨色的立体感更高。

扩展资料：

制墨名家

1、南唐徽州李廷圭李廷圭本姓奚，因为南唐后主制墨，赐李姓。李廷圭墨以松烟、珍珠、龙脑、白檀、鱼胶为原料，制成的墨坚如玉，宫中用来画眉毛。到明代李廷圭墨贵如珍宝。

2、清曹素功曹素功墨造型美观，曾制一套“经常应世墨”36锭，每锭刻印黄山一峰，表现安徽黄山36峰全景。与胡开文（绩溪上庄人）、汪节庵（岩寺人）、汪近圣（绩溪尚田人）并称为清代四大制墨名家。

-墨

墨鱼的墨汁主要成分是一种含有黑色素的蛋白质，是完全可以食用的，如果喷在大海里，时间长了就会被分解掉。除了蛋白质，墨汁里还有脂类、16种氨基酸，以及多种微量元素，其中钾、钠、钙、铁含量很高。

墨鱼的墨汁味道很特别，又腥又腻，回味略带一点甜味。实话实说，生吃墨鱼汁真心不好吃。一般来说，多用做成墨汁食品。

比如说墨鱼汁面条、墨鱼汁饺子、墨鱼汁酱等等，味道还都很不错。其中墨鱼汁饺子最常见，看着黑乎乎，味道却很好吃。

除了墨鱼汁，墨鱼本身的味道很鲜美，可以直接生吃，或者焯水后蘸酱吃。不过墨鱼是寒性，脾胃不好的人尽量少吃，或者做熟了再吃。最好吃的做法就是炒辣椒，真是香辣入味，鲜香味美，超级好吃。

墨鱼是温带和亚热带、热带海域的软体动物，当遇到敌人时会喷射墨汁逃生，趁浑浊污水而伺机离开。它的皮肤中有色素小囊，会随其情绪变化而改变颜色和大小。春末交配，并把受精卵产在木片或海上待孵化成小墨鱼。

墨鱼头部发达，有一对大眼，头顶是口腔，口的周围有八条腕和两条较长的触腕，在腕的前端各有四行吸盘，触腕上的吸盘更多。由于皮下有很多能伸缩的色素细胞，故身体颜色可以随时变化。体内墨囊发达，遇敌时即可放出墨汁逃走。

体宽短，多呈盾形。肉鳍为周鳍型。腕吸盘4行，雄性左侧第4腕茎化；触腕穗吸盘4~20行。不具发光器。闭锁槽略呈耳形。内壳发达，石灰质，近椭圆形。

章鱼体内的墨汁主要成分是水，其黑色的原因是因为墨汁含有肉眼看不见的黑色颗粒。所以墨汁其实是粘稠的混悬液。每毫升中含200mg颗粒，颗粒呈球形，多数直径为120～180nm。颗粒有两层结构，高密度的内核和低密度的外壳。内核就是所谓的墨黑色素。墨的化学成分为黑色素和蛋白多糖复合体。黑色素是吲哚醌的聚合物，与蛋白结合或不与蛋白结合。

此外，还还有麻痹猎物的毒素等等微量物质。这种毒素对人作用不大，且在烹饪过程基本变性，对人无害。

该墨汁中某些成分可能含有抗癌作用，当然，烹饪后也失活了。

写毛笔字的墨汁是没有毒的。只是沾一点的话是不会有事的，放心吧。墨汁的主要成分是碳，它在体内是很稳定能够随着大便排出才。墨汁主要原料是炭和一些别的辅料，人的机体在受到少量毒害时是可以自己调整的。

墨汁的成分

简单的说，墨汁的主要原料有四，一是碳黑，碳黑是墨汁黑色介质的总称，主要作用是配比墨汁的成色。墨汁内含有的碳黑有工业化生产的，也有手工烧制的，书写时的润色不同。

二是胶质，胶质大类可分，动物蛋白胶质和植物胶质，动物蛋白胶质的使用是国内传统墨汁的生产制作工艺，主要由动物骨、皮提炼所得；植物胶质由植物分泌所得。

三是香料，香料大致有龙脑，麝香有其他少量中药材香料；四是水，用于将墨汁原料稀释成一定浓度的液体，制成成品墨汁产品；以上四大类，根据用料不同，其产品会直接影响到墨汁产品的质量，各中参数要求比较复杂，三言两语难以尽述。