选择奶粉时，需要关注哪些成分？

在选择奶粉的时候，需要关注的成分还是有很多的。

首先我们最需要关注的就是奶粉中的蛋白质含量，早些年的时候，我们国家曾爆出过某品牌的奶粉由于蛋白质含量太低，造成部分胎儿头部脑部发育不良，形成肿大，这样的孩子智力也是有一定缺陷的。所以我们在购买奶粉的时候，首先要看的奶粉里面营养成分，含量最高的就应该是蛋白质了。蛋白质对于我们成年人来说也都是不可或缺的营养物质，那么胎儿的生长发育是非常迅速的，所以蛋白质的损耗以及各种能量的消耗也是非常大的，当然是比我们这些成年人更需要这些营养物质了。

其次就是看奶粉当中的维生素含量有多高，如果说奶粉当中的维生素含量偏低的话，那么就很有可能会影响孩子的正常发育，虽然我们人体在正常饮食当中，就能够把所有的维生素全部摄入完全，但是孩子是不能够和成年人进行一样的饮食的，而且胎儿孩子在成长发育过程中，营养消耗非常快，所以在奶粉的选择过程中，也要选择维生素含量比较靠前的奶粉。其中我们最需要注意的就是维生素d，也就是钙含量的摄入，如果说孩子在正常的生长发育过程中，钙含量摄入不足的话，就很容易导致孩子的软骨发育不全，骨骼发育不全就导致孩子个子矮，甚至是产生骨骼疾病。

最后一点就是奶粉中的微量元素摄入了，微量元素，顾名思义就是在我们人体内含量非常少的元素，虽然说微量元素在我们人体内的含量非常的稀少，但是对于我们人类本身来说，微量元素在我们人体之内又是不可或缺的，微量元素能够帮孩子的身体进行的进行激素水平的调节以及渗透压的调节，如果摄入过多或者过少，都会对孩子的智力发育以及身体发育造成非常严重的影响。

蛋白质：生命的物质基础，奶粉中有两类蛋白质在宝宝的营养列表中至关重要，分别为乳铁蛋白和α-乳清蛋白。

乳铁蛋白：母乳中的核心免疫蛋白，能帮助婴幼儿抵抗细菌、病毒等有害微生物，预防病毒引起的呼吸道感染及腹泻等婴儿常见疾病;同时还可以促进婴儿的生长发育和增强造血功能，为婴儿构筑起健康成长的第一道防线，“吃母乳的宝宝少生病”正是这个道理。

α-乳清蛋白：母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，其中具有较高含量的色氨酸，它有助于缓解压力，改善睡眠，能缓解宝宝易哭躁动的情绪，对大脑的发育有重要作用。

DHA:又称二十二碳六烯酸，是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸。它能辅助宝宝脑细胞的发育;促进宝宝的视力发育，提高视网膜反射功能。

AA:学名花生四烯酸，又称ARA。在幼儿时期ARA属于必需脂肪酸。但是在婴幼儿期，宝贝体内合成ARA的能力较低，因此对于正处于体格发育黄金期的宝贝来说，在食物中提供一定的ARA,会更有利于其体格的发育，并促进大脑和神经系统的发育，提升宝宝的智力。

叶黄素：婴儿视觉发育过程中的重要营养素之一。它具备过滤蓝光和抗氧化作用，有助宝宝眼睛健康。临床研究表明，补充叶黄素有助于减少眩光危害，能够提高宝宝的视觉灵敏度。

核苷酸：生命遗传物质DNA中的重要组成部分，对人体的生长、发育、繁殖和遗传都起着主宰作用。奶粉中的核苷酸主要是维持宝宝胃肠道正常功能，减少腹泻和便秘。

胆碱：又被称为“记忆因子”，能帮助中枢神经间传递信息，是大脑思维、记忆等智能活动的必需物质。胆碱可帮助宝宝增强记忆力。

除了上述列出的重要成分之外，奶粉中还会添加适量的维生素、钙铁锌等矿物质成分。

扩展资料：

配方奶粉又称母乳化奶粉，满足婴儿的营养需要，在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。以牛乳为基础之婴儿配方奶，适用于一般的婴儿。配方奶粉是为了满足婴儿的营养需要，在奶粉中加入各种营养成分，以达到接近母乳的效果。与普通奶粉相比，奶粉在配方中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白。

去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，DHA（二十二碳六烯酸，俗称脑黄金），AA（花生四烯酸）配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担；另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。

也称为婴儿配方奶粉。配方奶粉又称母乳化奶粉，它是为了满足婴儿的营养需要，在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。它除去牛奶中不符合婴儿吸收利用的成分，甚至可以改进母乳中铁的含量过低等一些不足，是婴儿健康成长所必需的，因此，给婴儿添加配方奶粉成为世界各地普遍采用的做法。

参考资料：

1、奶粉中的一些成分是不可或缺的。奶粉中必须要有钙，铁，锌，钾，铜等一系列人体必需的微量元素；其次还需要包括各种维生素，胡萝卜素等等；同时蛋白质和脂肪也是一定要有的。因为这些成分都是宝宝成长发育过程中重要的助力元素，对宝宝自身免疫力的提高起到重要作用，可以让宝宝少生病，少遭罪。所以家长在选购奶粉的时候要好好关注这些营养成分。

2、宝宝的奶粉要更关注各种成分所占的比例。虽然说给宝宝选购奶粉的时候一定要格外专注的必要的营养成分，但是各种营养成分的比例也是要专注的，因为一罐奶粉里面，仅仅有营养成分是远远不够的，还要保证营养成分的比例是足量的，比如说乳清蛋白的比例在奶粉中起码要占到百分之六十，才可以保证宝宝基本的营养摄入充足，不然是不够量的。

低聚半乳糖和低聚果糖可以促进宝宝肠道有益菌的生长，抑制有害菌生长，使宝宝肠道环境更健康。还有DHA,Ara可以促进宝宝智力发育等等。但并不是所有奶粉都会加这些物质。另外一个品牌，就是飞鹤奶粉，飞鹤奶粉是从营养鲜、吸收性和抵抗力来做的，比如:星飞帆，奶粉中添加了OPO 、野生核桃油、cpp 酪蛋白磷酸肽等营养元素，且湿法工艺，2小时内生产成粉。

配方奶粉的成分，与普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白、植物油、DHA，AA、乳糖等，含糖量接近人乳。降低矿物质含量，减轻婴幼儿肾脏负担。前面的都是添加的比较多的原料，主要是三大供能物质，一般是脱盐乳清粉，乳糖，生牛乳，脱脂奶粉，全脂奶粉，植物油。

婴儿配方奶粉以奶粉、乳清粉、大豆、饴糖等为主要原料，加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质，经加工后制成。脱脂乳粉是通过干加工法生产出来的物质，脱脂奶粉中含有的脂肪含量较少，不容易引起腹泻等消化系统的情况，但脱脂奶粉是人工配方出来的，失去了原本的味道，脱脂奶粉与生牛乳相比。

3、添加了乳糖和低聚糖等碳水化合物成分。母乳中乳糖含量为7%左右，其中α-乳糖和β-乳糖比例为4：6。婴儿配方奶粉通过添加乳糖达到这个比例。胆碱，肌醇，牛磺酸，dha,ara这五样是让你孩子变聪明的，当然是量越大越全越好了。左旋肉碱很有名，胖孩子一定要有。核苷酸可防止过敏与拉稀，年龄不大的孩子最好有。益生菌，白砂糖，奶粉自然发酵而成。还可以制作奶片，雪花酥和牛轧糖等各种零食！牛乳里本身的钙是血钙是可以100%吸收的，及时补充钙质不会给身体造成任何的负担。

奶粉成分有牛乳，维生素，矿物质。

奶粉的主要成分：

奶粉是将动物奶除去水分后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。

有的设计是使用真空蒸发罐，先将牛奶浓缩成饼状，然后再干燥制粉；有的设计则是将经过初步浓缩后的牛奶摊在加热的滚筒上，剥下烙成的薄奶膜再制粉等等。但最好的奶粉制作方法是美国人帕西于1877年发明的喷雾法。

采用湿法生产工艺，新鲜奶源进入工厂，首先通过各种严苛的质量检验，并进行杀菌等各种处理工艺后，以小时为控制单位，直接以全密封管道的形式流入奶粉制作流水线，进行生产准备。

完全以液态形态进行配方调配后，各配方组成成分充分融合，配比精确，再以新鲜的配方奶液直接喷雾制粉，制粉后更易吸收。全新的液态工艺，最大限度降低了原料营养物质的热损耗，确保最终产品营养成分更接近天然，更容易被肠道消化和吸收。