南瓜有几种吃法

南瓜的各种吃法以及做法如下：

1、南瓜山药小馒头。南瓜切片，山药切片，上锅蒸熟，取南瓜200克，山药50克，用勺子碾成泥状，放置温凉加入4克酵母粉，倒入335克面粉拌匀，再揉成面团。因为是一次发酵，所以揉面要揉到位，将面团完全揉光滑为止，揉好的面团搓成长条，切小块。蒸屉刷上一层食用油，放入小馒头开始发酵，天冷了常温发酵比较慢，所以我会勺一锅水，水温刚刚烫手的时候关火，将蒸屉放上去，盖上盖子，利用锅中的温度和水蒸气产生的湿度来发酵，基本上20分钟就可以发酵完成。发酵完成直接开火蒸，大火蒸10分钟，关火焖两分钟即可。

2、南瓜挞。1、南瓜切小块，上锅蒸熟，去皮取南瓜泥200克。放凉的南瓜泥中加入白糖、鸡蛋、玉米淀粉、三花淡奶拌匀。用滤网过滤一下，这样成品口感更细腻。三花淡奶没有的话可以用纯牛奶或者淡奶油代替。蛋挞皮常温放置微软，用牙签插小孔，以免在烤的过程中鼓起。将过滤好的南瓜糊，倒入蛋挞皮中，倒8分满就可以了。这个量总共可以做11个。5、烤箱预热150摄氏度，烤25分钟。我的烤箱温度偏高，所以我设置的比较低。大家根据自己烤箱温度调节一下。烤好的南瓜挞，可以撒上椰蓉，也可以撒上糖粉。

蛋挞放冰箱冷藏还是冷冻好一点，要看一下冰箱的温度低不低，如果冷藏的温度不是特别高，也不是特别高，也不是特别低的情况下，我们冷藏就可以了。

日式南瓜蛋挞的做法如下：

准备食材有，南瓜380克，胡萝卜20克，低筋面粉100克，黄油30克，淡奶油80克，鸡蛋1个，糖粉10克砂糖10克。辅料中有盐2克，糯米粉适量，即食麦片少许。

1、先准备挞皮。黄油打发，加入糖粉、盐继续打发。

2、加入半个鸡蛋搅拌均匀，再筛入100克低筋面粉揉成面团，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏半小时。

3、南瓜、胡萝卜切块，蒸锅，过筛成细腻的泥。

4、加入剩下的半个鸡蛋、10克砂糖、30毫升淡奶油，用手打蛋器打发均匀。

5、取出面团，根据模具大小擀成薄片，用叉子压孔透气。因手头没适应的模具，临时用吐司盒顶替，略嫌大了点。

6、倒入南瓜泥，180度烤30分钟。

7、50毫升淡奶油9分打发，待南瓜挞完全冷却后涂抹在表面，_平用纹齿刮板刮出纹路。

8、撒上即食麦片，即可享用。

第一个是糖炒栗子。它的热量也许大家没有注意过，其实吃六个糖炒栗子等于一碗米饭。根据中国食物成分表数据显示，50克栗子（大概6个）的热量约117大卡，而每碗米饭（大概100克）约116大卡，再加上炒栗子时，渗入糖分和油脂，六个糖炒栗子的热量就远远超过了一碗米饭了。

第二个是酸奶。其实酸奶含大量的糖分，尤其是风味发酵乳，喝起来就很甜，糖分含量特别高，有的糖含量甚至要比可乐等碳酸饮料高很多。所以在减脂期间要是想喝酸奶的话，要选择无糖甚至低糖的酸奶。

第三个是沙拉酱。沙拉酱其实是一种热量很高的食物，市面上常见的丘比沙拉，100克就含有500多大卡热量，很多人以为吃的蔬菜沙拉是减脂食物，但这比吃米饭还更多热量。

第四个是速溶咖啡。众所周知现磨的黑咖啡热量是很低的，但是大家不知道的是加了植脂末、糖分等的速溶咖啡的热量却是出奇的高，比如原味的速溶咖啡热量大概在280～480大卡之间。

第五个是蛋挞。蛋挞虽然成分简单，但是其实蛋挞每百克热量高达375大卡，而消耗这些热量就要150分钟慢走、爬楼梯和自行车21分钟。

蛋挞的热量的60％都是来自于脂肪，而这些脂肪中饱和脂肪酸又占到了56％，因此蛋挞吃多了不利于心血管健康，而且还会带来长胖的风险，大家适量食用为宜。

在深圳这个高消费的城市，如何节约生活成本太重要了，对于一个吃货来说，总是能找到一些物美价廉，好吃不贵的餐厅，以下是我推荐的几个：

1 Manner Coffee(万象食家店)

轻食店近几年在各个大中城市流行起来，这些餐厅的最大特点是环境清新，吃食低盐，低糖，低油，食物原料以蔬果为主。

Manner Coffee好吃又便宜，适合对环境有要求，好吃又担心长胖的小仙女～

推荐抹茶冰淇淋拿铁、绿野仙踪、美式香酥鸡柳 、墨西哥牛肉芝士薄饼 、新加坡叻沙汤粉 、川香风味烤鸡

位置：梅园路71号华润万象食家1层131号

人均：50左右

2 燚青春东北泥炉烤肉

性价比超高又好吃的烤肉，份量很足！我没想到在深圳还能吃到这么物美价廉的烤肉，推荐！

到店必点招牌菜：

招牌蒜香肥牛/招牌牛肋条：腌好肉，肥瘦相间，肉也很嫩；

东北烤肠：加两片蒜一起吃很美味；体验一把北方的豪迈烤肉吃法；

猪肉酸菜饺：很独特的味道；名字听起来没啥食欲，但是味道不错；

锡纸娃娃菜：甜甜的味道，嫩嫩的；

位置：梅林街道梅村居

人均：50左右

3Han's韩舍

一家比较火的韩国料理店。

饭店必点招牌菜：绵绵冰，份量很足，超级大一份，如果想多点其他的菜，两三个人可以点一份；

酱香鸡翅 ：它家蜂蜜芥末鸡翅特别火，去的时候没了，就点了个酱香鸡翅试试。酱香的味道也很不错，但是一定要趁热吃！鸡翅挺酥脆的~很入味～

泡菜炒饭 ：泡菜不错！味道炒出来也不错，饭里面还有送四块无骨鸡，味道很酱香鸡翅很像，也很酥脆好吃，饭的份量也非常足～

位置：9号线梅村站C1口

人均：70左右

4何止料理

一家网上很火的日料店。

推荐玉子烧：店内TOP1，绝绝子，玉子烧内包着超滑蛋浆以及卷心菜，外面是炸蒜粒、海苔酥和菜鱼片，配上酱汁，有种章鱼小丸子的口感，份量足又好吃～

骰子牛肉：肉质很嫩，有配蘸料（需要自己把控咸淡），底下洋葱也不错，整体份量不多但对得起价格

奶油咖喱乌冬：有点辣，有点腻，我不是特别爱吃

金枪牛油果拌饭：中规中矩，可以尝试一下

位置：2号线海上世界站C口

人均：70左右