蜂蜜由180多种不同的物质组成,其主要成分是果糖和葡萄糖(约70%),其次是水分(约20%)和蔗糖(小于5%),还含有少量的其他糖类、粗蛋白、维生素矿物质、酸类、酶类、氨基酸、糊精、胶体物质、花粉色素和芳香物质,以及微量的乙酰胆碱、胆碱和H2O2(抑菌素)等(图1)。
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小资料:白糖的主要成分由甘蔗或甜菜压榨所得,蔗糖含量998%,固体。
高果糖浆的成分以淀粉为原料,先转化为葡萄糖,再经葡萄糖反复异构化,形成果糖含量70%~90%的糖浆。
果葡糖浆的成分由淀粉(玉米、土豆、大米)与白糖经酸转化所得,成分为果糖和葡萄糖,少量低聚糖。
营养成分表共分三栏。
第一栏是各种营养成分的名称,国家强制标示的核心营养素包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。
第二栏是每100克(毫升)或每份中该营养素的含量。
第三栏是每种营养成分在第二栏标注的量能满足每日推荐摄入量的百分比。
如图中每100毫升牛奶含有脂肪35克,占推荐摄入量的6%,意思是说喝17升左右的此类牛奶,就是一个成年人每天的脂肪所需量了。
扩展资料:
牛奶当水喝的危害
从含有的营养素分析,牛奶所含的蛋白质和脂肪都在3%左右,糖的含量约为5%,钙约为千分之一。按照中国居民膳食指南推荐每日饮水1、2升计算,如果将牛奶当水喝,钙就会得到超量的供给,脂肪和热能也有点多了。
奶中的饱和脂肪酸对心血管健康不利,太多的能量容易造成肥胖[产生肥胖的十种原因睡眠是最简单的减肥方法]。即使用奶代替一日饮水量的一半——600毫升,摄入的脂肪和热能也还嫌多。这就是为什么西方人为了健康,选用脱脂牛奶的原因。
至于牛奶中的蛋白质,我们其实没有必要过分强调。由于现在食物供应的种类很丰富,动物性食物的比例相对较高,我国城市人口的蛋白质供给已经不是他们的主要营养问题。而对于农村居民,特别是对经济比较落后的农村居民来说,牛奶才更具有改善蛋白质营养的作用。
高蛋白、高脂肪、高能量饮食已经成为糖尿病、心脑血管病、肿瘤等现代“文明病”的罪魁祸首之一。所以,针对西方人大量饮奶、将牛奶当水喝的饮食习惯,一些学者持非常负面的看法。根
据一些牛奶与卵巢癌和前列腺癌有关的报道,有些学者甚至提倡不喝奶。这未免有些极端。癌症的发生和我们日常吃的很多食品和饮食习惯都有关,如吃大量的动物性食品、油炸和烧烤食品、熏制和腌制食品,摄入过多的能量,蔬菜水果吃得少等。这些问题与癌症的关系都比牛奶大。
因此,我们不能因噎废食,更不能将这些研究简单地理解为某种食物与肿瘤的对价关系。应该看到,任何食物都有利和害的两面性,适量有益,过量有害,而关键是要适量搭配各种食物。
参考资料:
人民网-牛奶怎么喝才最营养盘点牛奶的营养价值
纯净水,简称净水或纯水,是纯洁、干净,不含有杂质或细菌的水(H2O),如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质,是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。市场上出售的太空水,蒸馏水均为纯净水。
化学纯是什么意思
化学纯是低于分析纯,化学纯试剂可用于化学制备,化学实验演示,但不可用于定量分析,
化学纯试剂的标签是蓝色的
化学纯是什么意思
化学纯
化学纯(化学纯粹试剂,Chemically Pure,CP)是化学试剂的纯度规格,属于三级品,标签为中蓝,用于要求较低的分析实验和要求较高的合成实验。
分析纯和化学纯是什么意思
是指试剂的纯度级别,化学纯是指一般化学试验用的,有较少的杂质,不妨您的实验要求分析纯是指做分析测定用的试剂,杂质更少,不妨碍分析测定
分析纯是什么意思
化学试剂可分为以下几个等级:
优级纯(GR,绿标签)(一级品): 主成分含量很高、纯度很高,适用于精确分析和研究工作,有的可作为基准物质。
分析纯(AR,红标签)(二级品): 主成分含量很高、纯度较高,干扰杂质很低,适用于工业分析及化学实验。
化学纯(CP,蓝标签)(三级品): 主成分含量高、纯度较高,存在干扰杂质,适用于化学实验和合成制备。
实验纯(LR,黄标签):叮主成分含量高,纯度较差,杂质含量不做选择,只适用于一般化学实验和合成制备。
什么叫化学纯,什么叫分析纯
化学纯、分析纯, 是指试剂的纯度级别。
化学纯是指一般化学试验用的,有较少的杂质,不妨您的实验要求。
分析纯的纯度要比化学纯要高, 是指做分析测定用的试剂,杂质更少,不妨碍分析测定。
化学纯(CP)(500ml) 是什么意思?
CP是化学纯的英文简写Chemical Pure,是一种试剂纯度的标准,同类的有分析纯AR,优级纯GR两者纯度高于CP,实验试剂LR低于CP
500ml是耽00毫升,是体积= =这个不用说吧
化学中的分析纯是什么意思
分析纯(AR)是化学试剂的纯度规格,属于二级品,分析纯标签为金光红,用于一般分析试验(配制定量分析中的普通试液); 对于具体纯度,不同的药品要求不一样。 分析纯(AR,红标签)(二级品): 主成分含量很高、纯度较高,干扰杂质很低,适用于工业分析及化学实验
甘油的瓶子上写着化学纯是什么意思
化学试剂根据不同用途分不同纯度,一般常见的为
化学纯、分析纯、优级纯
化学纯(化学纯粹试剂,Chemically Pure,CP)是化学试剂的纯度规格,属于三级品,标签为中蓝,用于要求较低的分析实验和要求较高的合成实验。
分析纯(Analytical reagent AR)是化学试剂的纯度规格,属于二级品,标签为金光红,用于重要分析和一般性研究工作。
优级纯(Guaranteed reagent GR)是化学试剂的纯度规格,属于一级品,标签为深绿色,用于精密分析试验,可作为基准物质。
营养成分表共分三栏。第一栏是各种营养成分的名称,国家强制标示的核心营养素包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。第二栏是每100克(毫升)或每份中该营养素的含量。第三栏是每种营养成分在第二栏标注的量能满足每日推荐摄入量的百分比。
牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收。
纯牛奶营养成分表怎么看?下面一起来看看小编今天的分享吧。
1、钙
纯牛奶含有丰富的钙元素,普通牛奶每100mL中含钙量104mg左右,且吸收率高,是钙的良好来源,一般每100ml中≥15%NRV可以声称“高”,依据中国食品标签营养素参考值(NRV)的标准,每100ml钙含量≥120mg(800mg×15%=120mg)则可以称为“高钙”,想要重点补充钙的消费者可以选择每100ml钙含量≥120mg的纯牛奶。
2、蛋白质
纯牛奶中的蛋白质主要由酪蛋白和乳清蛋白组成,另有少量的其他蛋白质,如免疫球蛋白和酶等,一般来说,蛋白质的含量越高,牛奶的品质就越好,好的纯牛奶蛋白质含量可达36%~4%。
3、脂肪
牛奶中乳类脂肪约为28%~40%,有全脂纯牛奶和脱脂纯牛奶之分,相对来说,全脂纯牛奶的营养价值高一些,口感也好一些,对于正在长身体的青少年和健康的成年人来说,最好选择全脂纯牛奶;一些特殊人群可以考虑选脱脂纯牛奶,如肥胖人群、高血脂患者等。
4、碳水化合物
纯牛奶中的碳水化合物主要为乳糖,在没有额外添加糖的前提下,纯牛奶的碳水化合物含量越高,说明其本身的乳糖更丰富,营养价值也更高;如果乳糖不耐受,则可以喝舒化奶。
5、钠
钠和钙一样,属于牛奶中众多矿物质中的一种,纯牛奶中的钠含量普遍在40~70mg之间,不宜过高。
6、营养素参考值(NRV)
营养成分表中第三列就是营养素参考值,它是指某种营养素的含量与成年人全天需要这种营养素参考值的百分比,也就是说,喝完这盒纯牛奶可以摄入的营养素占人体一天需要摄入量的百分比,消费者可以根据NRV来规划自己的饮食,合理控制各项营养素的摄入。
拓展小知识
纯奶营养成分表有哪些内容?
1、第一栏是各种营养成分的名称,国家强制标示的核心营养素包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。
2、第二栏是每100克(毫升)或每份中该营养素的含量。
3、第三栏是每种营养成分在第二栏标注的量能满足每日推荐摄入量的百分比。
纯净水指的是不含杂质的H2O
所谓纯净水是指其水质清纯,不含任何有害物质和细菌,如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质,有效的避免了各类病菌入侵人体,其优点是能有效安全地给人体补充水份,具有很强的溶解度,因此与人体细胞亲合力很强,有促进新陈代谢的作用。
它是采用离子交换法、反渗透法、精微过滤及其他适当的物理加工方法进行深度处理后产生的水。一般情况下纯净水在生产过程中,源水只有50%-75%被利用,也就是说,1公斤自来水或地下水大约只能生产出04公斤左右的纯净水,而剩下的06公斤左右的水不能当作饮用水,只能另作它用。
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