胶珠简介

目录 1 拼音 2 概述 3 炒阿胶的炮制方法 4 炒阿胶的性状 5 炒阿胶的炮制作用 6 阿胶的炮制研究 61 对化学成分的影响 62 工艺研究 7 炒阿胶的贮存方法 8 参考资料 附： 1 古籍中的胶珠 这是一个重定向条目，共享了炒阿胶的内容。为方便阅读，下文中的 炒阿胶 已经自动替换为 胶珠 ，可 点此恢复原貌 ，或 使用备注方式展现 1 拼音

jiāo zhū

2 概述

胶珠为阿胶的炮制品。阿胶的炮制汉代已有，见《金匮玉函经》。阿胶为马科动物驴Equus asinus Linnaeus的皮经煎煮、浓缩制成的固体胶[1]。阿胶味甘，性平，归肺、肝、肾经，具有补血滋阴，润燥，止血的功效，用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。阿胶生品用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦失眠，虚风内动，温燥伤肺，干咳无痰[1]。蛤粉炒后呈圆球形，质松泡，外表灰白色或灰褐色，内部呈蜂窝状，气微香，味微甘[1]。蒲黄炒后外表呈棕褐色，其余同蛤粉炒[1]。炒制后降低了滋腻之性，同时也矫正了不良气味[1]。蛤粉胶珠善于益肺润燥，用于阴虚咳嗽，久咳少痰或痰中带血[1]。蒲黄胶珠以止血安络力强，多用于阴虚咳血，崩漏，便血[1]。

3 胶珠的炮制方法

汉代有炙令尽沸（《金匮玉函经》）[1]。

南北朝刘宋时代有猪脂浸炙（《雷公炮炙论》）[1]。

唐代出现了炙珠（《外台秘要》）[1]。

宋代增加了蛤粉炒（《全生指迷方》）、炒黄（《太平圣惠方》）、米炒（《圣济总录》）、麸炒（《产育宝庆集》）、水浸蒸（《类编朱氏集验医方》）等方法[1]。

明、清增加了草灰炒（《普济方》）、面炒（《本草纲目》）、蒲黄炒、牡蛎粉炒（《本草述钩元》）、酒蒸（《得配本草》）等方法[1]。

现在主要的炮制方法有蛤粉炒、蒲黄炒等[1]。

阿胶丁的制法：取阿胶块，置文火上烘软，切成小丁块[1]。

蛤粉胶珠的炮制方法为：取蛤粉适量置热锅内，用中火加热炒至灵活状态时，投入阿胶丁，不断翻动，炒至鼓起呈圆球形，内无溏心时取出，筛去蛤粉，放凉[1]。

每100kg阿胶丁，用蛤粉30～50kg[1]。

蒲黄胶珠的炮制方法为：将蒲黄置热锅内，用中火加热炒至稍微变色，投入阿胶丁，不断翻动，炒至鼓起呈圆球形，内无溏心时取出，筛去蒲黄，放凉[1]。

4 胶珠的性状

阿胶为长方块或小方块，呈黑褐色，具光泽，断面光亮，对光照视呈棕色，半透明，质硬脆，气微腥，味微甘[1]。

蛤粉炒后呈圆球形，质松泡，外表灰白色或灰褐色，内部呈蜂窝状，气微香，味微甘[1]。

蒲黄炒后外表呈棕褐色，其余同蛤粉炒[1]。

5 胶珠的炮制作用

阿胶生品用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦失眠，虚风内动，温燥伤肺，干咳无痰[1]。如治阴虚火旺，心烦失眠的黄连阿胶汤（《注解伤寒论》）；治疗温燥伤肺，干咳无痰，咽喉干燥，心烦口渴，舌干无苔的清燥救肺汤（《医门法律》）[1]。

炒制后降低了滋腻之性，同时也矫正了不良气味[1]。

蛤粉胶珠善于益肺润燥[1]。用于阴虚咳嗽，久咳少痰或痰中带血[1]。如治肺虚火盛，咳喘咽于痰少，或痰中带血的补肺阿胶汤（《小儿药证直诀》）[1]。

蒲黄胶珠以止血安络力强[1]。多用于阴虚咳血，崩漏，便血[1]。如治脾阳不足所致的大便下血，或吐血，血色黯淡，四肢不温的黄土汤（《金贵要略方论》）；治冲任不固，崩中漏下，妊娠下血的胶艾汤（《金贵要略方论》）[1]。

6 阿胶的炮制研究

阿胶多由骨胶原及其部分水解产物组成，总氮量为16%，含17种氨基酸、糖胺聚糖类硫酸皮肤素及钙、硫等18种无机元素等[1]。炮制对其成分有一定的影响[1]。

61 对化学成分的影响

阿胶及其炮制品中氨基酸和微量元素的分析表明，阿胶含甘氨酸最多，其次为脯氨酸，不同的产地含量不一[1]。炮制后某些氨基酸含量稍有下降，某些氨基酸含量略有增加，对大多数氨基酸含量基本无影响，微量元素含量因产地不同而有明显差异[1]。

阿炒阿胶与阿胶丁的比较研究表明，相同条件处理的水解液，经用氨基酸自动分析仪测定其所含氨基酸，两者均含相同种类的氨基酸，但阿胶丁氨基酸总量为6355%，阿炒阿胶氨基酸总量为7313%[1]。阿炒阿胶较阿胶丁含量高，是因经烫珠后水分大大降低，同时烫珠温度可达140℃，肽键易断裂，亦使氨基酸含量提高[1]。而烫炒受热时间短，氨基酸种类并无变化[1]。阿胶烫珠后，可入汤剂煎煮，而且易于粉碎制备丸、散等制剂[1]。

对阿胶丁、烤阿炒阿胶、烫阿炒阿胶进行了总氨基酸测定，以及烊化速率、溶出度的比较实验，结果表明：含氨基酸量三者无明显差异，但阿胶丁溶出慢，烫阿炒阿胶因表面部分蛋白质焦化、变质，含量略低，而烤阿炒阿胶质量较好[1]。

62 工艺研究

（1）实验证明，阿胶的烫制条件与蛤粉温度和烫制时间呈函数关系[1]。蛤粉温度在145℃～160℃之间，时间在3～5分钟时，炮制品质量较好[1]。

（2）将阿胶块在80℃烘箱内烘10分钟，取出切“阿胶丁”[1]。在专用烤盘内装适量蛤粉（或滑石粉）铺平（约5cm厚），放入烤箱内预热，待预热到150℃，取出烤盘，放入阿胶丁，再置烘箱内烤制10分钟，取出，筛去蛤粉（或滑石粉）[1]。

7 胶珠的贮存方法

目录 1 拼音 2 英文参考 3 《中医大辞典》·伏龙肝 31 伏龙肝的别名 32 来源 33 性味归经 34 功能主治 35 化学成分 36 伏龙肝的药理作用 4 《全国中草药汇编》·伏龙肝 41 拼音名 42 伏龙肝的别名 43 来源 44 性状 45 性味 46 功能主治 47 伏龙肝的用法用量 48 摘录 5 《中华本草》《中药大辞典》·伏龙肝 51 出处 52 拼音名 53 英文名 54 伏龙肝的别名 55 来源 56 生境分布 57 性状 58 化学成份 59 伏龙肝的药理作用 510 鉴别 511 炮制 512 性味 513 归经 514 功能主治 515 伏龙肝的用法用量 516 注意 517 附方 518 各家论述 519 摘录 6 参考资料 附： 1 用到中药伏龙肝的方剂 2 用到中药伏龙肝的中成药 3 古籍中的伏龙肝 1 拼音

fú lóng gān

2 英文参考

humus flava usta [朗道汉英字典]

terra flava usta [朗道汉英字典]

3 《中医大辞典》·伏龙肝

伏龙肝为中药名，出自《雷公炮炙论》[1]。

31 伏龙肝的别名

灶中黄土、灶心土[1]。

32 来源

土灶内久经柴草熏烧的焦土块[1]。

33 性味归经

辛，微温[1]。入脾、胃经[1]。

34 功能主治

温中燥湿，止呕止血[1]。

1治妊娠恶阻，反胃呕吐，腹痛腹泻[1]。

2治呕血，便血，崩漏，带下[1]。煎服：30～60g，布包煎[1]。或煎汤代水煎药[1]。

3研末油调敷痈肿溃疡[1]。

35 化学成分

本品主由硅酸、氧化铝、氧化铁所组成，尚含钠、钾、镁、钙等[1]。

36 药理作用

本品对鸽由洋地黄酊剂引起的呕吐有抑制作用[1]。

4 《全国中草药汇编》·伏龙肝 41 拼音名

Fú Lónɡ Gān

42 伏龙肝的别名

灶心土

43 来源

为久经草或木柴熏烧的灶心土。

44 性状

为不规则的团块，大小不一。全体红褐色，表面有削砍的刀痕。质较硬，断面色稍深，常有蜂窝状小孔。具烟熏气。味淡。

45 性味

辛，微温。

46 功能主治

温中和胃，止吐，止血，止泻。用于妊娠恶阻，胃寒呕吐，腹泻，便血，吐血，血崩，赤白带下，尿血，鼻衄，胎盘滞留，直肠出血。

47 伏龙肝的用法用量

05～2两，水煎澄清服。

48 摘录

《全国中草药汇编》

5 《中华本草》《中药大辞典》·伏龙肝 51 出处

1出自《雷公炮炙论》（《中药大辞典》）、《名医别录》（《中华药海》伏龙肝始载于《别录》，列为下品。

2《本草经集注》曰:"此灶中对釜月下黄土也……"《纲目》云:"独孤滔《丹书》言，伏龙肝取经十年灶下，掘深一尺，有色如紫瓷者是真，可缩贺，伏丹砂。盖亦不知猪肝之义，而用灶下土以为之也。"从以上各家对伏龙肝之基原、形色之记载考证，可知目前所用伏龙肝与古时相符。

52 拼音名

Fú Lónɡ Gān

53 英文名

Furnace Soil

54 伏龙肝的别名

灶中黄土、釜下土、釜月下土、灶中土、灶内黄土、灶心土

55 来源

药材基源：为久经柴草熏烧的灶底中心的土块。

拉丁植物动物矿物名：

采收和储藏：在拆修柴火灶（或烧柴的窑）时，将烧结的土块取下）用刀削去焦黑部分及杂质即得。

56 生境分布

全国各地均产。

57 性状

性状鉴别 本品为不规则块状。橙**或红褐色。表面有刀削痕。体轻，质较硬，用指甲可刻划成痕，断面细软，色稍深，显颗粒状，并有蜂窝状小孔。具烟熏气，味淡。有吸湿性。以块大整齐、色红褐、断面具蜂窝状小孔、质细软者为佳。

58 化学成份

主要由硅酸（H2SiO3）、氧化铝（Al2O3）及三氧化二铁（Fe2O3）所组成;还含有氧化钠（Na2O），氧化钾（K2O），氧化镁（MgO），氧化钙（CaO），磷酸钙[Ca3（PO4）2]等。

59 伏龙肝的药理作用

1止呕作用：本品内服后对胃肠的末梢神经有镇静、麻醉作用，能减少对胃肠粘膜的 ，而达止呕作用。鸽灌服伏尤肝煎剂3g/kg，每天两次，共4次后，对于静脉注射洋地黄酊引起的呕吐有止吐作用，主要为呕吐次数减少，呕吐的潜伏期并无明显改变。对阿朴吗啡引起的狗呕吐无效。

2本品外用撒布疮面能使血管收缩，分泌物减少，具收敛止血作用。鸽灌服伏龙肝煎剂3g/kg，每日2次，连服2天，对静注洋地黄酊所致呕吐可使呕吐次数减少，呕吐的潜伏期无改变。对去水吗啡引起的狗呕吐则无效。

510 鉴别

（1）取本品粉末约1g，加稀盐酸10ml，即泡沸，生成大量气体，将此气体通入氢氧化钙试液中，即生成白色沉淀。（检查碳酸盐）（2）取上述反应后的溶液，滤过。滤液照下述方法试验:①取滤液1ml，加亚铁氰化钾试液，即生成蓝色沉淀。（检查铁盐）②取滤液1ml，加氢氧化钠试液，即生成白色胶状沉淀;分离，沉淀能在过量的氢氧化钠试液中溶解。（检查铝盐）

511 炮制

《雷公炮炙论》:"细研，以滑石水飞过两遍，令干用。"

512 性味

辛；温；无毒

513 归经

脾；胃；肝经

514 功能主治

温中止血；止呕；止泻。主呕吐反胃；腹痛泄泻；吐血；衄血；便血；尿血；妇女妊娠恶阻；崩漏；带下；痈肿溃疡

515 伏龙肝的用法用量

内服:煎汤，1530g;布包煎汤，澄清代水用，60120g;或入散剂。外用:适量研末调敷。

516 注意

阴虚失血及热证呕吐反胃忌服。1、《本草经疏》:阴虚吐血者不宜用。痈肿毒盛难消者，不得独用。2、《本草从新》：无湿勿用。出血、呕吐、泄泻属热证者禁服。

517 附方

1黄土汤（《金匮要略》），主治下血，先便后血者。2伏龙散（《普济方》），主治吐血，泻血，心腹痛。

518 各家论述

1《别录》:主妇人崩中，吐血，止咳逆，止血，消痈肿毒气。

2《日华子本草》:治鼻洪，肠风，带下血崩，泄精尿血。催生下胞。

3《本草蒙筌》:辟除时疫，安胎。捣细，调水服之。

4《纲目》:治心痛狂癫。妊娠护胎，诸疮。

5《本草备要》:调中止血，去湿消肿。

6《陆川本草》:治小儿慢惊。

7《本草汇言》：伏龙肝，温脾渗湿，性燥而平，气温而和，味甘而敛，以藏为用者也。故善主血失所藏，如《金匮方》之疗先便后血；《别录》方之止妇人血崩，漏带赤白;《蜀本草》之治便血血痢，污秽久延；杂病方之定心胃卒痛，温汤调服七剂即定。他如藏寒下泄，脾胃因寒湿而致动血络，成一切失血诸疾，无用不宜尔。

8《本草便读》:伏龙肝即灶心土，须对釜脐下经火久炼而成形者，具土之质，得火之性，化柔为刚，味兼辛苦。其功专入脾胃，有扶阳退阴散结除邪之意。凡诸血病，由脾胃阳虚而不能统摄者，皆可用之，《金匮》黄土汤即此意。

519 摘录

为烧木柴或杂草的土灶内底部中心的焦黄土块。全国农村均有。在拆修柴火灶或烧柴火的窑时，将烧结的土块取下，用刀削去焦黑部分及杂质即可。又名伏龙肝。

　　药性辛，温。归脾、胃经。

　　功效温中止血，止呕，止泻。

　　应用

　　1出血证。本品性温，能温暖中焦，收摄脾气而止血，为温经止血之要药。对脾气虚寒，不能统血之出血病证，皆可应用，尤其对吐血、便血的疗效更佳。如《广利方》治吐血、衄血，单以本品用水淘汁，和蜜服;若便血属下焦寒损者，可与干姜、阿胶、黄芩等同用，如伏龙肝汤(《外台秘要》);凡脾气虚寒之大便下血、吐血、衄血、崩漏等，以之与附子、白术、地黄等同用，如黄土汤(《金匮要略》)。

　　2胃寒呕吐。本品性温质重，长于温中和胃而降逆止呕。主治脾胃虚寒，胃气不降所致的呕吐，与干姜、半夏、白术等同用;也可用治反胃、妊娠呕吐。如《百一选方》治反胃呕吐，用本品研细，米饮送服;《本草蒙筌》治妊娠呕吐，以本品捣细，调水服。

　　3脾虚久泻。本品既能温脾暖胃，又能涩肠止泻，主治脾虚久泻，常配伍附子、干姜、白术等。若治胎前下痢，产后不止者，可以山楂、黑糖为丸，用本品煎汤代水送服，如伏龙肝汤丸(《张氏医通》)。

　　用法用量煎服，15～30g，布包，先煎;或60～120g，煎汤代水。亦可入丸、散。外用适量。

　　1《名医别录》：“主妇人漏中，吐下血，止咳逆，止血，消痈肿毒气。”

　　2《本草汇言》：“伏龙肝，温脾渗湿，性燥而平，气温而和，味甘而敛，以藏为用者也。故善主血失所藏，如《金匮》之疗先便血;《名医别录》方之止妇人血漏，漏带赤白;《蜀本草》之治便血血痢，污秽久延;《杂病方》之定心胃卒痛，温汤调服七剂即定。他如藏寒下泄，脾胃因寒湿而致动血络，成一切失血诸疾，无用不宜尔。”

　　3《本草便读》：“伏龙肝即灶心土，须对釜脐下经火久炼而成形者，具土之质，得火之性，化柔为刚，味兼辛苦。其功专入脾胃，有扶阳退阴散结除邪之意。凡诸血病，由脾胃阳虚而不能统摄者，皆可用之，《金匮》黄土汤即此意。”

　　现代研究

　　1化学成分：主要含硅酸、氧化铅、痒化铁，此外，尚含氧化钠、氧化钾、氧化镁等。

　　2药理作用：本品有缩短凝血时间，抑制纤维蛋白溶解酶及增加血小板第三因子活性等作用，能减轻洋地黄酊引起的呕吐，有止呕作用。