桔子皮的里的油主要化学成分是什么？

桔子皮的里的油主要化学成分是叫苎烯。

广泛存在于天然的植物精油中。其中主要含右旋体的有蜜柑油、柠檬油、香橙油、樟脑白油等。含左旋体的有薄荷油等。含消旋体的有橙花油，杉油和樟脑白油等。在制造本品时，分别由上述精油进行分馏制取，也可以从一般精油中萃取萜烯。

或在加工樟脑油及合成樟脑的过程中，作为副产物制得。所得双戊烯，经蒸馏提纯可得苎烯。用松节油作原料，进行分馏、切取α-蒎烯，经异构化制莰烯，然后分馏得到。莰烯的副产物为双戊烯。此外，用松节油水合制松油醇时也可副产双戊烯。

扩展资料

柑橘皮油在食品、日化上主要用作赋香剂，用柑橘油制成粉剂，不仅可配制成调味粉，用于汤料、沙司粉和粉末饮料中，可使这类食品具有柑橘香味，而且可以改善香料、香辣粉和着色剂的风味，并提高其质量。

柑橘油也可药用，用于镇咳和祛痰，尤其对肺炎双球菌、甲型链球菌、卡他双球菌、金**葡萄球菌等有很强的抑制作用。

-苎烯

药 名：蔓荆子

拼 音：manjingzi

英文名：simpleleaf shrub chastetree fruit

来 源：为双子叶植物药马鞭草科植物单叶蔓荆或蔓荆的果实。

功 效：疏散风热，清利头目。

主 治：治风热感冒，正、偏头痛，齿病，赤眼，目睛内痛，昏暗多泪，湿痹拘挛。

性味归经：苦辛，凉。 ①《本经》： “味苦，微寒。” ②《珍珠囊》： “苦，辛。”

入肝、胃、膀胱经。 ①《汤液本草》： “太阳经药。” ②《雷公炮制药性解》： “入肝经。” ③《本草经疏》： “入足太阳、厥阴，兼入足阳明经。”

用法用量：内服：煎汤，2～3钱；浸酒或入丸、散。外用：捣敷。

用药忌宜：血虚有火之头痛目眩及胃虚者慎服。 ①《本草经集注》：“恶乌头、石膏。” ②《医学启源》： “胃虚入不可服，恐生痰。” ③《本草经疏》： “头目痛不因风邪，而由于血虚有火者忌 ④《本草汇言》：“痿痹拘挛不由风湿之邪，而由于阳虚血涸筋衰者勿用也；寒疝脚气不由阴湿外感，而由于肝脾羸败者亦勿用也。”

药物配伍：配连翘：解表疏风；配菊花：入肝经，明目。配川芎：活血祛风；配人参：清肝明目。

别 名：蔓荆实(《本经》)、荆子(《本草经集注》)、万荆子(《浙江中药手册》)、蔓青子(《中药材手册》)。蔓荆(《本经》)，又名：白背木耳(《岭南采药录》)、小刀豆藤、白背风、白背草。

处方名：京子、荆子、蔓荆子、炒蔓荆子

处方中写京子、荆子、蔓荆子均指生蔓荆子。为原药材去杂质生用入药者。

炒蔓荆子为蔓荆子用文火炒至焦**入药者。

商品名：蔓荆子。以粒大饱满、气味浓者为佳。

药用部位：以上两种植物的叶或枝叶(蔓荆子叶)亦供药用，另详专条。

动植物资源分布：①单叶蔓荆：分布辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、中国台湾、江西、湖南、湖北、云南、广东等地。②蔓荆(《本经》)分布我国沿海各省及云南、广西等地。药材主产山东、浙江、江西、福建。此外，河南、江苏、安徽、湖南、湖北、广东、广西、云南等地亦产。

药材的采收与储藏：秋季果实成熟时采收。晒干，去净杂质，贮干燥处，防止潮湿霉烂。

拉丁名：fructus vitics simplicifoliae①vitex rotundifolia l② vitex trifolia l

炮制方法：炒蔓荆子： 筛净灰屑，除去残存萼片，置锅内用武火炒至焦**，略喷清水，放凉。《雷公炮炙论》： “凡使蔓荆子，去蒂子下白膜一重，用酒浸一伏时后蒸，从巳至未，出，晒干用。”

考 证：出自《本草经集注》①《唐本草》：“蔓荆，苗蔓生，故名蔓荆。生水滨。叶似杏叶而细，茎长丈余，花红白色。今人误以小荆为蔓荆，遂将蔓荆子为牡荆子也。” ②《蜀本草》：“《图经》云： 蔓荆，蔓生水滨，苗叶蔓延，春因旧枝而生小叶，五月叶成如杏叶。六月有花，浅红色，蕊黄。九月有实，黑斑，大如梧子而虚轻。冬则叶雕。” ③《本草图经》： “蔓荆， 旧不载所出州土，今近京及秦、陇、阴、越州多有之。苗茎高四尺，对节生枝，初春因旧枝而生。 叶类小楝，至夏盛茂。有花作穗，浅红色，蕊黄白色，花下有青萼。至秋结实，斑黑如梧子许大而轻虚，八月、九月采。一说作蔓生，故名蔓荆，而今所有，并非蔓也。 ④《纲目》： “蔓荆，其枝小弱如蔓，故曰蔓生。” ⑤《广雅疏证》： “蔓荆，倘是蔓生，则《本草》当入草部，今乃列之木部上品，阴非蔓生之物，《本草》木部有蜀椒，又有蔓椒，岂得谓椒蔓生哉。《唐注》以蔓生者为蔓荆，尤为乖谬也。”

生药材鉴定：干燥果实圆球形，直径4～6毫米。表面灰黑色或黑褐色，被灰白色粉霜，有4条纵沟；用放大镜观察，密布淡**小点。底部有薄膜状宿萼及小果柄，宿萼包被果实的 1/3～2/3，边缘5齿裂，常深裂成两瓣，灰白色，密生细柔毛。体轻，质坚韧，不易破碎，横断面果皮灰**，有棕褐色油点，内分四室，每室有种子 1枚，种仁白色，有油性。气特异而芳香，味淡微辛。以粒大、饱满、气芳香、无杂质者为佳。显微鉴定： 果皮横切面：外果皮为1列类方形表皮细胞，外被角质层，并有腺毛及非腺毛。中果皮宽厚，占果皮大部，外侧2～3列细胞有色素，其余细胞壁稍厚，木化；维管束细小。内果皮为数列石细胞，壁厚，孔沟明显。果实粉末：深灰棕色。①内果皮石细胞类方形、类圆形、类多角形、纺锤形或长方形，直径9～65μm，长至171μm，壁厚5～22μm，层纹大多明显，孔沟较细密，胞腔狭小，大工业多含1～数个细小草酸钙方晶。②果皮薄壁细胞类圆形、类多角形、类长方形或类椭圆形，19～70μm，壁稍厚，有呈连珠状，木化，有的胞腔内含黄棕色物。③外果皮表皮细胞断面观长方形，被角质层，外缘细齿状；表面观类多角形，具细密角质条纹，可见毛茸或圆形毛茸脱落痕。④非腺毛1～5细胞，平直，少数弯曲或倒状，完整者长36～191μm，直径9～23μm，壁稍厚，有疣状突起，以顶端细胞较密，足部稍皱缩。⑤腺鳞头部4细胞，直径36～63μm，柄极短，单细胞。另有少数小腺毛，头部1～4细胞；柄1～3细胞。⑥种皮表皮网纹细胞外平周壁具网状增厚，微木化，纹孔条状，排列较整齐。

中药化学成分：单叶蔓荆果实和叶含挥发油， 主要成分为莰烯 (camphene)和蒎烯(pinene)，并含有微量生物碱和维生素 a；果实中尚含牡荆子黄酮(vitexicarpin)，即紫花牡荆。素(casticin)。蔓荆果实含少量(001％)蔓荆子碱(vitricin)。果实含挥发油约016%，油中主成分为茨烯和蒎烯。此外，尚含黄荆素(5,3’-dihydroxy-3,6,7,4’- tetramethoayflavone,vitexicarpin,casticin)和γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid)及脂肪油约61%。种子含艾黄素(5-hydroxy-3,6,7,3’,4’-pentamethoayflavone,artemetin) 和黄荆素。

飞秒检测发现萜烯简称萜，是一系列萜类化合物的总称，是分子式为异戊二烯的整数倍的烯烃类化合物。萜烯是一类广泛存在于植物体内的天然来源碳氢化合物，可从许多植物，特别是针叶树得到。它是树脂以及由树脂而来的松节油的主要成分。根据近年来的研究，除了在植物中大量存在萜类化合物外，在海洋生物体内也提取出了大量的萜类化合物。柠檬油中的苎、松节油中的α-蒎烯、β-蒎烯都属此类。萜烯一般为比水轻的无色液体，具有香气。不溶或微溶于水，易溶于乙醇。其含氧化合物如柠檬醛、薄荷脑（薄荷醇）、樟脑等都是重要化工原料和香料，在油漆工业中具有广泛用途。萜烯可以由一些容易获得的工业原料人工合成，但合成时必须考虑到合成物的手性是否符合要求，因为不同手性、名称相同或相似的萜烯可能具有不同的物理、化学和生物性质。

萜烯种类很多，有许多异构体。可分为半萜烯（n=1,C5H8,间异戊二烯）、一萜烯（n=2,C10H16,如蒎烯、苎烯、香叶烯、莰烯）、倍半萜烯（n=3,C15H24,如姜烯）、二萜烯（n=4,C20H32,如樟脑烯）及多萜烯（n=6,C30H48,如鲨烯）。自然界中萜烯广泛存在于植物中，并向大气散发。最普通的有松萜（即蒎烯，松树和松节油中的主要成分）、苎萜（即1，8-萜二烯，存在于柑橘和松叶中）、半萜烯（即间异戊二烯，存在于三角叶杨、桉树、栎树及白云杉中）等。萜烯具有两个或两个以上的双键，它是大气反应活性很强的碳氢化合物，能与OH自由基或臭氧等氧化剂迅速反应，生成颗粒态的爱根核气溶胶，这就是在茂密的丛林中有时会发生蓝色霾的原因。

天然香料中的植物香料比较常见，它多是芳香类植物的花、果实以及叶和枝还有树皮、地下茎，这些物质中都有植物精油和大量的芳香类物质，生活中最常见的植物天然香料有茴香、八角以及花椒和桂皮还有香叶、白芷等。

不同地域产出不同种类的香料，而调味的奥秘就在于如何运用天然香料自身的特性，调配出独特的味道，使调料口感更加出众，那么香料在我们平时食用中，都有哪些特殊意义呢：

1、提味增香

提味增香是天然香料的重要作用之一，平时人们制作炖菜、卤菜或者泡菜时，都能加入适量的香料，它们能提味增鲜，能让做好的菜品滋味更加诱人。另外很多植物香料还能祛腥解腻，它们能让一些肉类食材的腥味消失，而且做好以后也不会有油腻的感觉。

2、防腐杀菌

天然香料中多含有一些天然的药用成分，它们能消炎杀菌抑制细菌繁殖，平时在腌制肉类食材时加入适量的天然香料，能起到明显的防腐作用，它能防止食材变质。除了这些功效以外它们还能入药，花椒、八角以及茴香等天然香料，都能祛风除湿疏通经络，它们对人类的风湿骨痛和关节炎有一定的预防和缓解作用。

比如黑胡椒，它原产于东南亚南印度，现在多产于广西、云南、海南等地，其果实味道辛辣强烈，祛腥提味，是目前人们了解到最先使用香料中的一种。

白芷，又称芳香、大活、走马芹、香大活，多生长在林下、灌丛，产于我国西南、东北、华北，闻起来气味芳香清甜，入口尝味辛，略带些许苦味。白芷具有消肿排脓、除湿驱寒、祛风美白的食用功效。

草果具有奇特浓郁的辛辣香味，能祛除腥味，增添入草木之香甜，烹制鱼类肉禽类的佳品，尤其是肉之类，能祛除牛羊肉膻味，还有消食健胃、去口臭的功能，还被人们誉为调料届“五香”之一。

出处《本经》

拼音名She Chuanɡ Zǐ

别名 蛇米（《本经》），蛇珠（《吴普本草》），蛇粟（《广雅》），蛇床仁（《药性论》），蛇床实（《千金方》），气果、双肾子（《分类草药性》），额头花子（《浙江中药手册》），野茴香（江西《草药手册》）。

来源 为伞形科植物蛇床的果实。果实成熟，呈**时采收，割取全株，打落果实，晒干。

原形态

蛇床（《本经》），又名：盱、虺床（《尔雅》），马床（《广雅》），思益、绳毒、枣棘、墙蘼（《别录》），秃子花。

一年生草本，高30～80厘米。茎直立，圆柱形，有纵棱，疏生细柔毛。根生叶有柄，基部有短而阔的叶鞘；叶片卵形，2～3回羽状分裂，最终裂片线状披针形，先端尖锐；茎上部的叶和根生叶相似，但叶柄较短。复伞形花序顶生或侧生，伞梗10～25个，基部总苞片8～10，线形，具缘毛；小总苞片8～10，线形；萼齿不明显，花瓣5，白色，倒卵形，先端凹，而具狭窄内折的小舌；雄蕊5，与花瓣互生，花丝细长，花药椭圆形；子房下位，花柱2枚，花柱基部圆锥形。双悬果椭圆形，果棱成翅状，无毛。花期4～7月，果期6～8月。

生境分布生于山坡草丛中，或田间、路旁。我国大部分地区均有分布。主产河北、山东、江苏、浙江等地。此外，广西、四川、陕西、山西亦产。

性状干燥果实椭圆形，由2分果合成，长约2毫米。直径约1毫米，灰**，顶端有2枚向外弯曲的宿存花柱基；分果背面略隆起，有突起的脊线5条，接合面平坦，有2条棕色略突起的纵线，其中有一条浅色的线状物。果皮松脆。种子细小，灰棕色，有油性。气香，味辛凉而有麻舌感。以颗粒饱满、灰**、气味浓厚者为佳。

化学成份果实含挥发油13％，主要成分为蒎烯、莰烯、异戊酸龙脑酯、异龙脑。又含甲氧基欧芹酚，蛇床明素，异虎耳草素，佛手柑内酯，二氢山芹醇及其当归酸酯、乙酸酯和异戊酸酯，蛇床定，异丁酰氧基二氢山芹醇乙酸酯。根含蛇床明素、异虎耳草素、别欧芹属素乙、花椒毒酚、欧芹属素乙。

药理作用

1抗滴虫作用

以肝浸膏作为培养基，10％及20％蛇床子煎剂对 滴虫无杀灭作用或极弱，甲氧基欧芹酚体外亦无杀灭 滴虫的作用。虽也有报道对 滴虫有效者，但其结果的可靠性有待进一步证实。

2性激素样作用

蛇床子乙醇提取物，每天皮下注射于小白鼠连续32天，能延长动情期，缩短动情间期，并能使去势鼠出现动情期，卵巢及子宫重量增加，有类似性激素样作用，以前列腺、精囊、提肛肌增加重量的方法（小鼠）证明，蛇床子提取物有雄性激素样作用。对家兔 粘膜无腐蚀作用。

3其他作用

蛇床子在试管内抗真菌作用的报道不一致，对鸡胚培养的新城病毒，能延长鸡胚生命6小时，放污水中能杀灭孑孓。

炮制

拣去杂质，筛去泥砂，洗净，晒干。

1《雷公炮炙论》：凡使蛇床须用浓蓝汁，百部草根自然汁，二味同浸三伏时，漉出日干，却用生地黄汁相拌蒸，从午至亥，日干用。

2《日华子本草》：蛇床，凡合药服食即按去皮壳取仁，微炒杀毒即不辣，作汤洗病则生使。

性味

辛苦。温。

1《本经》：味苦，平。

2《别录》：辛甘，无毒。

3《药性论》：有小毒。

4《本草正》：味微苦气辛，性温。

归经

入肾、脾经。

1《雷公炮制药性解》：入肺、肾二经。

2《本草汇言》：手少阳、足厥阴经。

3《本草再新》：入脾、肾经。

功能主治

温肾助阳，祛风，燥湿，杀虫。治男子阳痿，阴囊湿痒，女子带下阴痒，子宫寒冷不孕，风湿痹痛，疥癣湿疮。

1《本经》：主妇人阴中肿痛，男子阴痿、湿痒，除痹气，利关节，癫痫，恶创。

2《别录》：温中下气，令妇人子脏热，男子阴强，好颜色，令人有子。

3《药性论》：治男子、女人虚，湿痹，毒风，顽痛，去男子腰疼。浴男子阴，去风冷，大益阳事。主大风身痒，煎汤浴之瘥。疗齿痛及小儿惊痫。

4《日华子本草》：治暴冷，暖丈夫阳气，助女人阴气，扑损瘀血，腰胯疼，阴汗湿癣，肢顽痹，赤白带下，缩小便。』

5《生草药性备要》：敷疮止痒，洗螆癞。

6《长沙药解》：吹聤耳。

用法用量内服：煎汤，1～3钱；或入丸剂。外用：煎水熏洗；或作坐药（栓剂）；或研末撒、调敷。

注意

下焦有湿热，或肾阴不足，相火易动以及精关不固者忌服。

1《本草经集注》：恶牡丹、巴豆，贝母。

2《本草经疏》：肾家有火及下部有热者勿服。

3《本经逢原》：肾火易动，阳强精不固者勿服。

附方

1治阳不起：菟丝子、蛇床子、五味子各等分。上三味，末之，蜜丸如梧子。饮服三十丸，日三。（《千金方》）

2治白带因寒湿者：蛇床子八两，山茱萸肉六两，南五味子四两，车前子三两，香附二两（俱用醋拌炒），枯白矾五钱，血鹿胶（火炙酒淬）五钱。共为细末，山药打糊丸梧子大。每早空心服五钱，白汤送下。（《方脉正宗》）

3治妇人阴寒，温阴中坐药：蛇床子仁，一味末之，以白粉少许，和合相得，如枣大，绵裹纳之，自然温。（《金匮要略》蛇床子散）

4治妇人阴痒：蛇床子一两，白矾二钱。煎汤频洗。（《濒湖集简方》）

5治产后阴下脱：蛇床子一升，布裹炙熨之，亦治产后阴中痛。（《千金方》）

6治妇人子脏挺出：蛇床子一升，酢梅二七枚。水五升，煮取二升半，洗之，日十过。（《僧深集方》蛇床洗方）

7治滴虫性 炎：一蛇床子五钱，水煎，灌洗 。（江西《草药手册》）二蛇床子一两，黄柏三钱。以甘油明胶为基质做成（2克重）栓剂，每日 内置放一枚。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）

8治男子阴肿胀痛：蛇床子末，鸡于黄调敷之。（《永类钤方》）

9治阴囊湿疹：蛇床子五钱，煎水洗 。（江西《草药手册》）

十治小儿癣：蛇床实，捣末，和猪脂敷之。（《千金方》）

⑾治小儿恶疮：腻粉三分，黄连一分（去须）。蛇床子三分。上药捣细罗为散，每使时，先以温盐汤洗疮令净，拭乾，以生油涂之。（《圣惠方》）

⑿治小儿唇口边肥疮，亦治耳疮、头疮、瘑疮：白矾一两（烧灰），蛇床子一两。为末，干掺疮上。（《小儿卫生总微论方》）

⒀治湿疹，过敏性皮炎，漆树过敏，手足癣：蛇床子、桉树叶、苦楝树皮、鸭脚木、苦参、地肤子各适量，煎水泡洗患处，每日二次。（江西《草药手册》）

⒁治冬月喉痹肿痛，不可下药者：蛇床子烧烟于瓶中，口含瓶嘴吸烟，其痰自出。（《圣惠方》）

各家论述

1《本草经疏》：蛇床子，味苦平；《别录》辛甘无毒；今详其气味，当必兼温燥，阳也。故主妇人阴中肿痛，男子阴痿湿痒，除痹气，利关节恶疮。《别录》温中下气，令妇人子脏热，男子阴强，令人有子。盖以苦能除湿，温能散寒，辛能润肾，甘能益脾，故能除妇人男子一切虚寒湿所生病。寒湿既除，则病去，性能益阳，故能已疾，而又有补益也。

2《本草新编》：蛇床子，功用颇奇，内外俱可施治，而外治尤良。若欲修合丸散，用之于参、芪、归、地、山萸之中，实有利益，然亦宜于阴寒无火之人，倘阴虚火动者，服之非宜。

3《本经逢原》：蛇床子不独助男子壮火，且能散妇人郁抑，非妙达《本经》经义，不能得从治之法也。

4《本草正义》：蛇床子，温暴刚烈之品，《本经》虽称其苦辛。然主治妇人阴中肿痛，男子阴痿湿痒，则皆主寒湿言之，必也肾阳不振，寒水弥漫，始可以为内服之品。甄权已谓其有毒，濒湖且谓蛇虺喜卧其下，食其子，盖产卑湿汗下之地，本系湿热之气所钟，其含毒质可知。观雷敦制法，以浓蓝汁同浸，再以生地黄汁拌蒸，无非监制其燥烈之性。故近今医籍，绝少用为内服之药，况市肆中以为贱品，皆不炮制，而可妄用以入煎剂乎。《本经》又谓除痹气，利关节，癫痫，则燥烈之性，本能通行经络，疏通关节，然非寒湿，及未经法制者，慎弗轻投。《本经》又主恶疮，则外治之药也。外疡湿热痛痒，浸*诸疮，可作汤洗，可为末敷，收效甚捷，不得以贱品而忽之。

临床应用

1治疗滴虫性 炎

先用10％蛇床子煎液500毫升冲洗 ，然后放入05克的蛇床子 用片剂（由蛇床子的提取物制成）2片。连续治疗5～7天为一疗程。经近百例观察，多数经一疗程即可治愈，滴虫转阴，痒感消失， 清洁，白带消失或显著减少。此外，试用于非滴虫性 炎，也有减少白带分泌的作用。对有宫颈糜烂者，应用后未见不良反应。

2治疗急性渗出性皮肤病

取蛇床子2两，用纱布包好，加水1500毫升，煮沸半小时；以棉垫浸透后拧半干，温敷局部，盖以油纸或塑料布包扎，使保持一定温湿度，一般可维持05至1小时。每日罨包4～6次。临床观察880例，多数治疗5～10天，渗出物明显减少，炎症消退。未发现任何副作用。亦可将蛇床子研成细末，用凡士林调成软膏，涂于患处，每日1～2次。观察15例婴儿湿疹（糜烂期），大多在用药第2天开始渗出减少，以后结痴而愈。

摘录《辞典》