这个问题对于那些经常喝奶茶的朋友们肯定是十分清楚的。大家都知道奶茶的种类有很多,台式奶茶和泰式奶茶只是其中的两种,这两种奶茶拥有自己不同的特色,相信品尝过的人们都清楚该种类的魅力。今天为了增加各位朋友们对奶茶方面的认识,接下来为各位分享一下相关内容。
一、台式奶茶和泰式奶茶的区别
台式奶茶和泰式奶茶的区别
在地区来源上,台式奶茶来自台湾,港式奶茶则来自香港。在味道上面,泰式奶茶有一股特别的泰国茶叶的香味,是泰国人喜欢的饮品之一。
同时,口感非常的爽滑、香醇浓厚,而台式奶茶的味道比较清淡一些,因为台式奶茶是由泡沫红茶慢慢演变而来的,所以它在味道方面就没有那么重。
此外,台式奶茶的设计主要是面向年轻的女性消费者们,所以会在制作的时候添加了珍珠、芋圆等食材,口感方面会更加的细腻,味道也会比较甜一些。相反的是泰式奶茶面向的是普通大众,制作工艺比较复杂,口感方面是非常重的。
二、台式奶茶的特点
台式奶茶的一大特点就是种类花样非常多,别以为名字是珍珠奶茶就只能加珍珠,其实消费者可以在奶茶里加入任何自己喜欢的配料,比如芋圆、布丁、红豆、烧仙草、蒟蒻、冰淇淋等等。这样丰富的多样性选择搭配十分符合当代年轻人们的需求,自然深得广大消费者们的喜欢。
并且这样多元素的奶茶原料搭配,也丰富了消费者们的口感,使台式奶茶变得更加魅力。同时台式奶茶本身口感比较淡,再添加上一些配料以后,也不会改变它本身的口感,给消费者们展现出来不一样的奶茶产品。
三、泰式奶茶的特点
泰式奶茶的特点就是多重甜度,给消费者们带来不同的饮品体验。并且泰式奶茶还有一个比较大的亮点那就是它的颜色非常的鲜艳,呈现出橘红色。
泰式奶茶的爱好者喜欢它的原因是入口尽是茶香与多层次乳香口感的甜味,茶底比起其它奶茶更浓郁。
虽说泰国一年四季都是夏天,喝奶茶的时候大多都是加大量冰块,但为了保证奶茶的口感,茶底会调制的比较浓郁,品尝起来就像是在品尝咖啡一样,它的口感比较重,也非常的提神,喜欢喝咖啡的朋友们可以尝试一下,真的是一款非常不错的饮品。
以上就是关于台式奶茶和泰式奶茶的内容介绍,希望能够增加各位朋友们对这两款产品的认识。同时这两款奶茶产品各有各的特色和优势,各位朋友们可以根据自己的饮品喜好选择适合自己的一款新品也是不错的。
再加入现如今奶茶产品系列非常的丰富,喜欢喝奶茶的朋友们可以不妨去尝试一下,说不准会有其他比较好喝的奶茶产品。
南洋香料奶茶
材料 牛奶1200㏄,阿萨姆红茶叶 2又1/2小匙,锡兰红茶叶 3小匙,鲜奶油适量,香料: ,丁香粉2小匙,肉桂粉2小匙,大茴香粉2小匙,豆蔻粉2小匙,姜粉2小匙
南洋香料奶茶的做法 1
将牛奶煮滚,加入阿萨姆红茶叶、锡兰红茶叶、香料,以小火慢慢熬煮至香味散出;待茶叶浮起后捞除,熄火备用。 2
鲜奶油用搅拌器打至起泡备用。 3将作法2的香料茶倒入杯中,加入适量鲜奶油泡即完成。
4饮用时可再撒上少许喜好的香料,以增添香味。
布丁鸳鸯奶茶 这是一道在香港相当着名的饮料,它包含奶茶的香滑和咖啡的浓郁香味,将两种原料搭配再一起,因为味道相当契合所以被命名为「鸳鸯」,形成风味独特的香港名产。 材料 a红茶250cc,咖啡16g,热水少许,果糖20cc,奶精粉2大匙,冰块适量,b
布丁1块 布丁鸳鸯奶茶的做法
1将咖啡和热水放入雪克杯搅拌均匀。
2放入材料a的剩余材料于作法1的雪克杯里,盖上杯盖均匀摇晃。
3取一玻离杯,先放入布丁,再倒入作法2的饮料即可。
椰香椰果奶茶
冬天的午后,喝着自己泡的奶茶,悠然自得地看着杂志,呵呵,好惬意啊! 材料
椰香粉2匙,奶粉1匙,绿茶水果糖1匙,椰果适量 椰香椰果奶茶的做法 1、在雪克杯(
摇杯)中放入椰香粉、奶粉和果糖,然后用绿茶水冲开,再加入开水或冰块摇匀。 2、杯中舀入椰果,倒上奶茶即可。
小诀窍 1、没有摇杯可直接搅拌均匀即可。 2、没有椰果,也可用其它水果丁,如草莓、西瓜、橘子等。
港式皇家丝滑奶茶 材料
锡兰红茶茶包1-2包;三花全脂淡奶80-100ml;白砂糖5g。
港式皇家丝滑奶茶的做法 1
、选用锡兰红茶茶包1-2包,如想做正宗港式奶茶(茶味偏重),需用2包茶包。记住,一定要买锡兰红茶,伯爵和西冷或其他红茶不能完全表达这款奶茶的韵味。
2、烧开水,晾一小会,大约在90摄氏度时,用300ml左右的开水冲茶包。水量一定不要太多,要不茶味就不浓了。 3、加入一小勺白砂糖搅匀。如喜欢甜一点的童鞋,可以多加点,根据个人喜好来定! 4、等泡至3分钟左右时,将茶叶包提出,用小勺轻轻挤压一下茶汁,以便茶汁更浓。
5、这时加入淡奶80-100ml
,搅均即可。茶包也可以不拿出去,这样茶味会越来越浓!这样,一杯醇美的港式奶茶就做好了!
泰式奶茶
材料 泰国红茶粉2大匙,炼乳1大匙,果糖1茶匙,鲜奶油1茶匙 泰式奶茶的做法 1先将350ml水煮开,倒入泰国红茶粉煮滚约1分钟后,再用滤布过滤出渣渣备用。
2将过滤后红茶中、趁热加入调味料拌匀即可。 热鸳鸯奶茶
材料 水350㏄,红茶茶包
1个,奶水150㏄,三合一即溶咖啡粉15公克,白砂糖10公克 热鸳鸯奶茶的做法 1取锅,将水煮至沸腾后,立即将250㏄热水倒入准备好的杯中,先将茶包缓缓从杯缘放入后,再将杯盖盖上,焖约5分钟。 2将即溶咖啡粉放入杯中,加入100㏄热水拌溶后,再倒入作法1、奶水及糖调匀即可。
1 3杯泰式茶叶
2 10杯水
3 15杯糖
4 25杯奶水
(以上的杯是米杯)
步骤:
1 先将水煮滚
2 关火,离开火炉,放入茶叶,茶叶会浮起来,用汤匙稍微把茶叶压进水中,
确定所有的茶叶都吸到水。
3 盖上盖子闷4-5分钟。
4 过滤
5 加奶水
6 加冰糖
Note:
1 听说奶水要比糖先加,比较好喝;先加糖会影响奶水跟茶的混合。
可是只是听说,我想开心就好 ;p
2 这个比例做出来的是很浓的泰式奶茶,所以一杯满满的冰块,
再冲进奶茶,是比较好喝的做法,直接喝会太浓
3 每个人浓淡的口味不一,如果方便的话,可以只煮好茶,
让喝的人自己加奶水跟糖浆,调成个人喜爱的浓淡。
泰绿柠檬茶配方主要有适量的青柠檬片、薄荷叶、泰绿奶茶粉、冰块、果糖等材料。泰绿柠檬茶由两个部分组成,第一,茶汤,使用绿茶粉加上薄荷叶兑水制作,第二,柠檬茶,在茶汤内加入柠檬片、果糖、冰块,搅拌即可得到泰绿柠檬茶。
准备泰绿柠檬茶的食材时,除了使用泰绿奶茶粉,也可以选择泰式绿茶,前者为原材料加工处理得到的奶精粉,口味偏甜,含有一定的化学成分,营养价值较低,后者为茶叶,成分比较纯天然,饮用起来相对比较健康。
泰绿柠檬茶气味清香,喝起来清新顺滑,由于饮品内含有较多冰块,冰凉爽口,是夏季深受人们欢迎的冷饮之一,不过也正是由于冰块含量过多,不建议过多饮用,以免对人体造成一定的影响。
欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网