红柚和白柚，二者有什么区别？哪种营养偏高一些？

红柚和白柚，二者有什么区别？哪种营养偏高一些？

1红柚和白柚最大的差别就是颜色不同和口感不同，而且红柚营养更高一些。除了颜色上的差异，红柚和白柚在营养价值上也有一些差异。红柚的味道比白柚甜。柚子肉中含有天然叶酸，对于怀孕的女性朋友可以预防贫血和胎儿畸形。所以建议女性朋友怀孕期间多吃柚子肉。当然红柚更好。红柚比白柚甜。

2红肉柚不仅像白肉柚一样含有维生素和矿物质，尤其是β胡萝卜素和番茄红素。价格：红袖的价格比白袖高。+除了红柚和白柚的颜色不同，红柚比白柚含有更多的营养成分，市场价格也会相对更高。白柚大部分是传统的琯溪蜜柚，红柚是琯溪蜜柚的育种。需要注意的是，在服药期间不宜服用，因为它所能服用的药物相互作用，使药物的血药浓度升高，显著降低血压，对健康构成威胁。

3红葡萄柚的胡萝卜素和番茄红素含量较高。别看红柚颜色红，不仅仅是品种问题，因为红柚还含有较高的胡萝卜素和番茄红素，这是它颜色偏红的主要原因，而白柚胡萝卜素和番茄红素含量较少，所以颜色偏白；其实，红柚含有丰富的微量元素，不仅维生素C含量高，还含有较多的磷、钾、镁、钠等矿物质，而白柚除了维生素C和钾含量略高外，其他营养成分较少。

4其实，红柚含有丰富的微量元素，不仅维生素C含量高，还含有较多的磷、钾、镁、钠等矿物质，而白柚除了维生素C和钾含量略高外，其他营养成分较少。白柚子不适合多吃。白柚子性寒，吃后嘴酸，吃多了容易伤肺。所以一般建议喜欢吃柚子的话，可以先选择红柚子，这样吃起来更好。

1 外观不同 1、红柚子

红柚子果形呈倒卵圆形，单果重1200克～2350克,平均1680克；红柚子的皮色一般为黄绿色；果肩圆尖，偏斜一边；果顶广平、微凹、环状圆印不够明显与完整；果面因油胞较突，手感较粗；皮薄，平均厚07 ㎝～09 ㎝。

2、白柚子

白柚果实中大，果形呈倒卵圆形，单果重900克至1500克，蒂部稍偏微凹，有沟纹，果面黄白色，果皮中厚，海绵层白色；果实少核或无核，囊瓣整齐一致，果肉易与囊衣完整分离，汁胞脆嫩，酸甜适度，味浓，无苦、麻等异味，耐贮藏。

2 口感不同 1、红柚子

酸甜度较高，口感较好。

红柚子中含有果糖、葡萄糖、蔗糖等糖类物质，又含有果酸等有机酸成分，因此，吃红柚子的时候会觉得回味无穷，和一般的柑橘类水果相比，红柚子的酸甜度都是非常高的，吃起来会比较的可口。

2、白柚子

清甜可口、水分充沛。

白柚子中含有大量的糖类物质、水分充足，因此，白柚子吃起来味道清甜可口，一般人群皆可接受，白柚子在我国有悠久的种植历史，也是大众最为熟知的柚子品种。

3 营养元素不同 1、红柚子

红柚中含有糖类物质、维生素C、番茄红素、胡萝卜素、碳水化合物、硫酸素、核黄素、果糖、尼克酸、抗坏血酸、枸橼酸、微量元素等成分，食用后可以为身体补充能量、促进代谢。

2、白柚子

白柚子含有维生素C、钾元素、磷元素、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、膳食纤维、枸橼酸、糖类物质等营养成分，食用后可以为身体补充水分、生津止渴。

4 红心柚和白柚子哪个好

都是良好的柚子品种。

红心柚和白柚子都是优质的柚子品种，富含营养成分，柚子成熟于秋季，是秋冬季节的时令水果，此时，天气较为干燥，柚子中含有丰富的有机酸和微量元素，适当的吃一些柚子有生津止渴、缓解燥热等功效，两个柚子品种都很好吃，日常购买时根据自己的饮食习惯进行购买即可。

白柚子，想必大家可能听说过这种植物，它是生长在比较温和的环境中的，对我们的身体调节，能够起着温和调理的作用，那么大家知道白柚子的功效与作用具体是什么吗下面由我为大家介绍白柚子的功效与作用，希望能帮到你。

白柚子的功效与作用

1、白柚子能为人体补充营养

白柚子是一种营养丰富的特色水果，这种水果中不但有大量的酸性成分，还有糖类和多种维生素以及钙和磷等微量元素，人们食用以后能满足身体各器官对不同营养的需要，能减少一些营养成分缺少性疾病的发生。

2、白柚子能预防血栓

血栓是现在生活中的常见疾病，经常食用白柚子就能让这种疾病的发病率明显下降，因为在白柚子中，有多种甙类成分存在，这些物质进入人体以后可以加快血液循环，也能降低血液的粘滞度，对预防血栓生成作用特别明显。

3、白柚子能预防胎儿畸型

白柚子中有大量的天然叶酸存在，特别适合孕妇食用，叶酸这种物质能促进胎儿脑血管的发生，对胎儿畸型有很好的预防作用，另外白柚子中还有一些天然的微量元素铁，对预防贫血和缓解贫血症状也有一定的作用。

柚子的食疗方法

1、治疗老年性咳嗽气喘。

用料：柚子皮。

方法：用开水泡，代茶饮用。

2、治疗肺热咳嗽。

用料：柚子100克，大生梨100克，蜂蜜少许。

方法：将上述用料一同洗净后煮烂，加蜂蜜或冰糖调服。

3、治疗痰气咳嗽。

用料：柚子、酒、蜂蜜。

方法：将柚子去皮除核，切成片放入酒内浸泡一夜。煮烂，拌蜂蜜，时时含咽。

4、治疗冻疮。

用料：柚子皮50克。

方法：水煎后，用其浸泡冻疮部位，每日数次。

5、治疗头痛。

用料：柚叶与葱白各等量。

方法：将二者一同捣烂后贴于太阳穴上。

6、治疗关节痛。

用料：柚叶、生姜、桐油各20克。

方法：将其一同捣烂后敷于疼痛处。

7、治消化不良。

用料：柚子皮15克，鸡内金、山楂各10克，砂仁5克。

方法：水煎服。

8、治急性乳腺炎。

用料：柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30g。

方法：水煎服。

柚子的维生素C含量为30毫克/百克左右，某些柚子品种甚至可以高达60毫克/百克。维生素C含量比柠檬和芦柑还高。

柚子是芸香科柑橘亚科柑橘属乔木，又名柚、文旦、香栾、朱栾、内紫等。据考证，柚子在我国已有3000多年的栽培历史。柚子含有丰富的水分（100克的果肉约含有89克水分），秋冬季节气候比较干燥，经常食用柚子有利于人体补充水分。

扩展资料：

柚子是个大家族，品种很多，果肉呈红色或白色，红柚和白柚最大的区别就是所含的色素不同。一般情况下，果肉为红色的柑橘类水果有两类呈色色素：一类是水溶性的花青素；另一类是脂溶性的类胡萝素，如番茄红素、β-胡萝卜素等，红柚中就含有番茄红素。

番茄红素具有抗氧化性，但目前还没有足够证据证明红柚具有特别的功效。从成分分析来看，不同的柚子间营养成分会有些差异，比如有的柚子维生素C多一些，有的柚子糖分多一些，但是这跟柚子的颜色并没有直接的关系，主要与品种有关。因此综合来看，红柚和白柚的营养价值并没有显著差异。

参考资料：

人民网-食柚之季，解开“柚”惑

红柚子和白柚子具体的区别如下：

1、所含的色素不同。一般情况下，果肉为红色的柑橘类水果有两类呈色色素：一类是水溶性的花青素；另一类是脂溶性的类胡萝素，如番茄红素、β-胡萝卜素等，红柚中就含有番茄红素。

2、营养：红柚比白柚多含了一种叫做番茄红素的抗氧化营养素，其他的则并无不同。红柚中所含的番茄红素可以有助于清除体内自由基，预防癌症，提高人体免疫力。

3、价格：红袖子的价格高于白袖子。

柚子含有非常丰富的营养价值，它里面含有大量的营养元素，其中包括身体所需的蛋白质和有机酸，它里面还含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素。柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

扩展资料：

柚子里面含有大量的维生素P，它能够起到强化皮肤毛细孔的作用，同时还可以快速回复皮肤组织，而且它含有的热量是非常低的，因此对于减肥美肤的朋友来说是非常适合的，而且也是一种自然美，在秋季非常适合食用柚子，不但可以补充营养，而且还可以抗秋燥。

柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

建议从安全角度考虑，建议大家平时在服用降血压药、降胆固醇的他汀类药物、抗过敏药、镇静催眠药、免疫抑制剂等药物时，尽量遵循医嘱，最好不吃柚子。

-柚 （芸香科柑橘属植物）

人民网-食柚之季，解开“柚”惑

红柚富含的维生素有哪些？红柚跟白柚有什么差别？红柚子中富含丰富的维生素C及身体所需的多种营养物质，能为身体补充营养，但并没有特殊的功效。红柚和白柚，除了颜色上有区别外，营养价值也有一些差异。红柚的口感比白柚更甜一些，红柚除了和白柚含有一样的维生素以及矿物营养元素外，红柚还特别含有B胡萝卜素和番茄红素。