菜籽油用的什么菜籽

菜籽油就是我们俗你的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民i引叫作青气味。这种气味是其中含有一定量的芥子戒所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

功效：人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰之的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一股会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、人脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。

适合人群：一般人皆能食用。

适用量：每天40克。

温馨提示：油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。因为有一些青气味，所以不适合直接用于凉拌菜。高温加热屑的油应避免反复使用。由干菜籽油中缺少油酸等人体所必需的脂肪酸，且构成也不平衡，营养价值要略低于一般植物油，因此在有条件的情况下以少食用菜籽油为宜。菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损目前尚有争议，有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。

　　食用菜籽油的颜色决定质量的。

　　一般食用菜籽油的正常颜色呈微**、淡**、**和棕**。一般高品质食用油颜色浅，低品质的食用油颜色深，劣质油比合格食用油颜色要深。

　　食用油质量的高低可以通过以下几种方式来分辨：

　　一看标识：按国家规定，食用油的外包装上必须标明商品名称、配料表、质量等级、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，必须要有QS（食品安全认证）标志。生产企业必须在外包装上标明产品原料生产国以及是否使用了转基因原料，必须标明生产工艺是“压榨”还是“浸出”。

　　二看包装：印有商品条码的食用油，看其条码印制是否规范，是否有改动迹象，谨防买到随意更换包装标志、擅自改换标签的食用油。选购桶装油要看桶口有无油迹，如有则表明封口不严，会导致油在贮放过程中的加速氧化。

　　三看色泽：食用油的正常颜色呈微**、淡**、**和棕**，油的色泽深浅也因其品种不同而略有差异。一般高品质食用油颜色浅，低品质的食用油颜色深（香油除外），劣质油比合格食用油颜色要深。

　　四看透明度：透明度是反映油脂纯度的重要感官指标之一，纯净的油应是透明的。一般高品质食用油在日光和灯光下肉眼观察清亮无雾状、无悬浮物、无杂质、无浑浊，透明度好。

　　五看有无沉淀物：高品质食用油无沉淀和悬浮物，黏度较小。沉淀物俗称油脚，主要是杂质，在一定条件下沉于油的底层。购油时应选择透明度高、色泽较浅（但芝麻油除外）、无沉淀物的油。

　　六看有无分层：若有分层现象则很可能是掺假的混杂油。优质的植物油静置24小时后，应该清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。

　　七看油状：取个干燥洁净细小的玻璃管，插入油中堵好上口慢慢抽起，看油状，若呈乳白状，表明内中有水，而且越白说明水分越多。水分较大的油会出现混浊，极易变质，加热会出现大量泡沫和水炸声，油烟有苦味。

1、蓝色绿松石（Blue turquoise）：蓝色，不透明块体，有时为暗蓝色；

2、浅蓝色绿松石（Pala blue turquoise）：浅蓝色，不透明块体；

3、蓝绿色绿松石（Blue-green turquoise）：蓝绿色，不透明块体；

4、绿色绿松石（Green turquoise）：绿色，不透明块体；

5、黄绿色绿松石（Yellow-green turquoise）：黄绿色，不透明块体；

6、翡翠绿绿松石（Emerald greenturquoise）：翠绿色，玉华部分灯打透明；

7、浅绿色绿松石（Greenish turquoise）：浅绿色，不透明块体。

扩展资料：

绿松石辨别办法：

绿松石的假货有两种，它们是人工合成的绿松石和产自内蒙的白石头染色而成的假冒绿松石，这样的绿松石可以说是彻头彻尾的假货，在网络上大量销售，购买的时候一定要小心。请看图示，它们的特点是表面的光泽油腻晦涩，呈蜡光而不是莹光，整体颜色一致，铁线粗细均匀。

对于注胶绿松石，说法一向有争议，有人说，它是假货绿松石，也有人说它的天然绿松石，注胶绿松石是一些品质比较低劣的的绿松石的优化产品，这种技术源于美国， 兴盛于中国，在国际上也被广泛采用和认可，如绿松石的颜色不深，质地松散，硬度不够，不能直接加工。

因为它们质地太软太松脆，碰上锯片就碎了，这样的绿松 石必须通过高压的方注入环氧树脂，使其硬度加高，在加工的过程中不易碎裂。加胶的过程中同时也会染色。

如果仅仅是为了得到一块外表上似绿松石的漂亮的“饰品”，天然的和注胶的都无足轻重。如果你想得到一块可以溶入你生命的传家宝，那就一定是非天然不取了。

-绿松石

人民网-绿松石一眼辨真假的诀窍

马达加斯加粉晶

粉水晶的种类很多，按晶体的不同，我们一般把粉水晶分为四类：普通粉水晶、芙蓉粉水晶、冰种粉水晶、星光粉水晶。但是不同产地的粉水晶的区别也非常大，其中最有名的就属马达加斯加粉水晶了，它产自马达加斯加岛，产量较少，因为颜色粉嫩，色泽亮丽，非常受人们欢迎。

　一般市场上会把马达加斯加粉水晶分为：桃花粉，奶油粉，果冻粉，这只是市场的行业划分，并非国际标准，但是也受到了市场的认可。其中果冻粉的品质最好，因为马达加斯加粉水晶的最大特点是棉絮和冰裂含量较多，即使是品质最佳的粉水晶，晶体中都会有棉絮和冰裂的存在，所以透度和色泽成了评判它价值的重要标准。果冻粉颜色粉嫩，色泽亮丽，晶体透度高，是马达加斯加粉水晶中的优质品。

近年来马达加斯加粉水晶被一些商家炒的非常火，甚至出现误导消费者的情况，所以要有自己的判断，不要被商家所左右。无论是什么宝石，冰裂和棉絮的存在都会影响品质，即使是天生多棉絮和冰裂的马达加斯加粉水晶，一团团的棉絮，一大片的冰裂，毋庸置疑也绝对是败笔。马达加斯加粉水晶的颜色会比其他粉水晶更深一些，这是因为它多棉絮和冰裂的内部结构特征所致。因为棉絮和冰裂会降低晶体的透明度，看起来会有点貌似玛瑙隐晶质的特点。给人以糯糯感，独具魅力。

马达加斯加粉水晶和其他种类粉水晶一样，招旺桃花是它的主要功效，佩戴可以增强自身气场里的粉红光，粉红光也是阿佛洛狄显示爱的颜色，对于增加异性缘，非常有效。粉水晶所散发的温和而吸引人的粉红色光芒，可协助改善人际关系，增进人缘、生意缘，是开门做生意的最佳利器。

韩国柠檬玉

柠檬玉是属于玛瑙的一个品种，呈浅绿色，表面没有铁线和泥线，通常商家会称柠檬石为高级菜籽黄绿松石、黄绿松石矿、柠檬黄、柠檬绿松石等。柠檬玉石通常会有以下特点：色泽与橄榄石的色泽很相近，但柠檬石是以**为主色调；主要的成分是磷铝矿；柠檬石柔美的色泽，从视觉上带给人愉悦的功效。由于柠檬玉和绿松石的外观有所相像，所以很多人会分不清，但是两者价值相差较大，所以在选购时要分辨清楚。

柠檬玉石是属于玛瑙的一个品种，呈浅绿色，表面没有铁线和泥线，通常商家会称柠檬石为高级菜籽黄绿松石、黄绿松石矿、柠檬黄、柠檬绿松石等，但大多都是以柠檬石为主要的称号。柠檬玉石通常会有以下特点：

1、颜色：柠檬石的色泽与橄榄石的色泽很相近，但柠檬石是以**为主色调，且黄中偏绿，主要是以淡**、透明度高的最佳。

2、成分：柠檬石是伴生矿的一种，主要的成分是磷铝矿，且市面上大多数柠檬石是磷铝矿经人工后电解沁胶的产物。

3、作用：柠檬石柔美的色泽，从视觉上带给人愉悦的功效，黄绿色的柠檬石具有主正财的能量。

由于柠檬玉和绿松石的外观有所相像，所以很多人会分不清，但是实际上这两者有很多区别的。

首先来说，绿松石与柠檬石的成分就完全不同，柠檬石的成分是磷铝矿，而绿松石的成分则是磷酸盐矿物。

其次，柠檬石的颜色很单一，主要是以**为主；而绿松石的颜色相对来说就比较丰富，包括了黄绿、灰绿、蓝绿、淡蓝、浅绿、绿、苍白等丰富的色彩。柠檬石没有铁线和泥线，且颜色纯而浅，外观给人的美感很不自然。

而在价值方面，柠檬石是由磷铝矿电解沁胶后留下的产物，与天然松石简直是有着天壤之别。可见柠檬石的价值远远不能与绿松石相比，所以在选购时要分辨清楚。

巴西紫水晶

紫水晶是灵性、精神和充满爱意的象征，在生活中很多朋友经常会选择购买一件紫水晶首饰来送给自己钟意的那个她，以此来表达你对她的爱意。相信大家都知道紫水晶的产地有很多，像巴西、赞比亚和中国等均是紫水晶的产出国，其中巴西产出的紫水晶产量是最多的，因此大家在市场上见到的紫水晶首饰大多来自巴西。那巴西紫水晶有些什么特征呢？一起来看看。

巴西产的紫水晶其颜色从淡紫色到深紫色都有，但是主要的还是以淡紫色和半色调为主，一般来说巴西紫水晶的颜色大多比较浓郁一些。除此之外，该产地的紫水晶最明显的特征就是晶体颗粒较小，内部杂质相对来说比较多，因此巴西紫水晶的净度也比较低。

在珠宝市场上巴西产的紫水晶常被制作成手链、吊坠等首饰来售卖，而该产地的紫水晶因为产量也比较多，所以在珠宝市场上巴西紫水晶的首饰价格比较亲民。

巴西白水晶

透明纯净的白水晶是大地神奇的赠礼之一，白水晶在整个水晶族群中分布最广，数量也最多。一般来说，白水晶就是石英，只是从我们的观点来看，把不透明的叫做石英，而透明的就称为白水晶。而大部分的白水晶都有包含冰裂、云雾等等内涵物，完全通透的白水晶除非是小体积的（从大原矿直接切磨出来），大体积而又完全通透的白水晶价格较贵而且市面上假货比较多。所以在购买的时候千万要小心。

中国岫玉

岫岩玉为地理标志保护产品。

　　岫玉是一种软玉，因主要产地在辽宁岫岩而得名，属蛇纹石，以其质地温润、晶莹、细腻、性坚、透明度好、颜色多样而著称于世，自古以来一直为人们所垂青和珍爱。

　它形成于镁质碳酸岩的变质大理石中，外观呈青绿色或黄绿色，半透明，抛光后呈蜡状光泽，硬度为35度至5度。新石器时代红山文化所用玉材，产于铀岩境内细玉沟，俗称老玉，为透闪石软玉。商代妇好墓出土玉器多数玉材与岫岩瓦沟矿产铀玉近似。瓦沟矿岫玉开采历史悠久，储量丰富。为我国当前主要产玉矿区，产量占全国60%左右。

　　产于中国辽宁省岫岩，岫岩县是一个山清水秀、物产丰富、藏风聚气的风水宝地。经过千万年的自然演化，凝聚了千万年的日月山川之精华，从而蕴育产生了闻名于世的国宝珍品--岫岩玉。

　　岫玉是中国四大名玉之一，产量之大和用料之多，在"四大名玉"之中均占首位。但因其硬度低，在玉器被擦拭保洁的过程中，容易被磨损而使本来不强的光泽逐渐变暗淡，远不如翡翠玉器那样越擦越亮，故岫玉属低档玉料。而在制作大型玉雕座件和中小型摆件中，因对玉的硬度要求较低，所以仍是颇受欢迎的玉种。

　　大体分两类，一类是老玉(亦称河磨玉)，其质地朴实、凝重、色泽深绿，是一种珍贵的璞玉。另一类是软玉，其质地坚实而温润，细腻而圆融，多呈绿色，而其中以纯白、金黄两种颜色是罕世之珍品。

　　岫玉大多以绿色的居多，所以，除了以上的作用外，对于命理五行喜木的人来说意义格外重大，如果在家里或办公室内摆放绿色的岫玉，或自身佩带，都会给本人带来好运，如果能够从心里喜欢它，从心灵里去接近它，长此以往，就会与美玉心息相通，命运从此将会改变。

　　岫玉是中华宝玉石大家族中的重要成员，是最早被发现和使用的玉种，且为历代所重视，堪称"古玉之光，万年瑰宝"。从中国最早的玉制品到世界最大的玉制品，以及当代许多被誉为国宝的玉雕精品，都出自岫玉，其质地细腻温润，堪称"天地之灵，华夏奇珍"。在传统习惯上，蛇纹石玉又称岫玉，是以辽宁岫岩县产地命名。但有些地方出现了信宜玉、陆川玉、台湾玉等名称，这些名称在市场上常引起混乱，使购买者无法了解其本质是什么，因此在国家标准中规定宝石级蛇纹石，均以"蛇纹石"来统一命名，产地不介入命名。仅岫玉作为蛇纹石玉的一个品种单独命名。

中国白玉

白玉解释1白色的玉。亦指白璧。《礼记·月令》：“﹝孟秋之月﹞衣白衣，服白玉。”《楚辞·九歌·湘夫人》：“白玉兮为镇，疏石兰兮为芳。”《晋书·慕容德载记》：“ 障水 得白玉，状若玺。”《红楼梦》第四回：“ 贾 不假，白玉为堂金作马。”王闿运《采芬女子墓志铭》：“至于青瑶窗里，明月初回；白玉房前，垂杨自见。”

2喻指豆腐。 明李诩《戒庵老人漫笔·豆腐诗》：“霍霍磨昆吾，白玉大片裁。烹煎适吾口，不畏老齿摧。”

简介

白玉矿物名称——软玉，又称“中国玉”，主要产于新疆和田。和田地区白玉的质量产量历来较典型，所以又称为“和田玉”。严格说来和田玉是软玉的一大矿种，不代表所有白玉，白玉称为软玉是相对硬玉——翡翠而言，白玉是软玉中的主要品种，矿物主要成分是阳起石、透闪石，这样的矿物组成呈纤维交织结构，质地细腻紧密且韧性很好，具玻璃至油脂光泽。

白玉通常有籽料和山料之分，籽料是原生矿经风化或地壳运动万亿年的搬迁推移后至河床，又历经万千年的磨砺、碰撞、洗刷，铸成为外形圆润光滑，呈卵石状的宝玉，河水中的无机物有机物及各种矿物元素参与磨砺冲击，久而久之在白玉表皮的细微空隙留下了印痕，这就是籽料的“面孔”——桂花皮、铁锈斑。

山料是原生矿或埋藏在岩体中的白玉，一般呈不规则块状，棱角分明，质地不及籽料致密细腻，裂隙较籽料略多。白玉的特征在于它的“白度”，而白必须与它本身的质地相符合，才会显示天然与雕凿的美质。“白度”传统分法依次有：羊脂白、梨花白、雪花白、鱼骨白、象牙白、鸡骨白、糙米白、灰白、青灰白等，其中籽料的羊脂白（质地如同绵羊的凝脂）材质完整并带有皮壳为精品，且单原石重量越大价值越高。毫无疑问，白玉是玉石中的翘楚。

构造

1颜色：白玉常见的颜色呈白色、灰白色、青白色，有时也可见橙黄、褐红、灰黑色风化外皮。

2光泽：白玉由极细小的透闪石矿物交织成特有的毛毡状结构，因而表面细腻温润、具有特征的油脂般的光泽，这种现象在其它玉石中还没有发现，可以作为鉴别标志。油脂光泽的明显程度与白玉的显微结构有关，也即与产地有一定的关系。一般而言新疆产白玉的油脂光泽较强，青海产白玉较差，俄罗斯产白玉介于二者之间。将白玉与其它玉石对比，可以很容易地识别油脂光泽。

3内部纹理

白玉特有的显微结构宏观表现为特殊的内部纹理，具有鉴别意义。用强光电筒从侧面照射，便能发现内部纹理的存在。

白玉中的纹理主要有几种表现形式：

（1）均匀分布的云絮状纹理类似天空中的白云，呈细密的絮状均匀分布。这种纹理主要出现在新疆产优质仔料中。

不均匀分布的云絮状内部纹理虽呈云絮状，但分布不均匀。这种纹理主要出现在新疆产一般仔料中。

（2）具乳质感的半透明状在侧光照射下，呈混浊的半透明状，类似于稀释的牛奶，有时可有透明度相对较差的细小团块。这种现象在新疆产山料中常见。

（3）定向分布的不规则条带在具乳质感的半透明基底中有不规则条带定向分布。这种现象主要出现在新疆于田矿区产的山料中。

（4）粒状镶嵌结构透明度各异的不规则粒状彼此镶嵌分布。这种现象主要出现在俄罗斯产白玉中。

鉴别

1：不要光看价格便宜，更不能听信这些不道德的买卖人给天花乱坠的讲历史故事。也不要以为自己很高明能把卖东西的给蒙了。白玉的产量很少，原料面临枯竭。随着生活水平的提高，喜欢白玉的人也越来越多。天然的好白玉价格自然就比较高，所以在购买的时候，有的人为了贪图便宜买到了赝品。

2：在买东西的时候稍微为物件计算一下成本， 就不会上当。白玉的雕工主要是人工借助于雕刻工具。就是说在工具上可以用科技产品。雕刻还主要是人工来完成。白玉的雕工要求非常高，所有的细微之处， 都是玉雕师傅手工制作而成，打磨到细致圆润为止。所以白玉的加工费也是不可少的成本。

3：白玉的质地非常细致，手感也很温润，光泽是柔和的。将一件玉器放在手中掂掂是否有沉重感，再看看这件白玉的光泽是否是蜡质光泽，里面有没有气泡。用手感觉一下是否有温润的感觉。

4、白玉透明度的检测：

透明度是玉透光强度的真实表现，是检验白玉的重要指标之一。这种表现既与白玉内部结构有着非常密切的关联，同时，它对白玉质地、颜色的好坏能产生烘托作用。

检测一块玉的透明度，应该具备三个条件：一是有光源；二是玉料经过抛光（能真实体现它对光的吸收的强与弱）；三是玉料的厚薄。

鉴赏

看材质

在明清时期，人们所说的白玉，仅指新疆和田白玉；现在，人们看到的白色玉除了新疆和田玉外，还有白色的新山玉、密玉、独山玉、青海白玉以及韩国、俄罗斯白玉等。

和田玉又称软玉属角闪石类。在显微镜下观察，呈纤维变晶交织结构，硬度6－65。和田玉有多种颜色，以白玉最为珍贵。

和田白玉又有籽玉、山流水玉（或称戈壁滩玉、新矿玉）和山料玉（山产玉）之分。籽玉中的羊脂白玉，“体如凝脂，精光内蓝”质地温润，细洁，肉眼几乎看不到纤维变晶交织，白如割脂，其特点为“白、透、细、润”，是玉中极品。

山料玉不及籽玉温润，色泽略带青灰，且较为干涩，有的还显出裂纹。好的山料玉也有以白微红的。但白如脂肪的极少。

俄罗斯白玉、青海白玉是近些年才出现在国际市场的，其色泽与新疆白玉相似，但欠温润，举灯观望，一般结构粗松，且有玻璃感。好的俄罗斯白玉，洁白度高，略带油脂，颇受收藏者的青睐。韩国白玉，其色雪白，对光观察，可见其中的杂质结构也较粗松。

挑选新疆和田白玉，除了颜色外，还要注意有无瑕疵。同时，还需注意它的皮色。有的和田玉还带有一点“桂花皮”、“枣红皮”、“秋梨皮”和“乌鸦皮”等。这也是和田玉的一大特征。制作玉器时，巧色巧雕，其艺术价值将大幅度提高，收藏者也能添一份情趣。

视器型

玉不琢不成器。每件玉器均有它的形状。选择时，应注意其形状像不像，完全不完全，有无艺术品位。越是用好的玉料，它的器型越细，价值也就越高。而有的玉器有残缺、裂痕，有的是原材料因素，有的是人为碰撞后的损伤。

辨纹饰

人们佩玉饰，都十分着重纹饰。因为，纹饰都是有其特定的含意，或者祥，或避邪，或祝福，或祝寿，或高雅的文人气息，或大富大贵，或小巧玲珑，均应该明确地表现出来。

探做工

业内称之为“工”。“工”即雕刻工艺。选玉器时，“工”很重要。

“工”好，指雕刻技艺达到炉火纯青的程度，艺术匠心能从作品中较好地表达出来。人物、动物形象传神，线条流畅；“工”差，纹饰造型都不尽人意，就不可取了。

印度绿东陵

东陵玉又叫印度玉，东陵玉产地分布较广，颜色主要是绿色，常见的东陵玉产品有貔貅挂件，摆件等。虽然东陵玉价格不贵，但是它却具有自己的独特功效与作用，绿色的东陵玉的功效与作用有哪些？下面我们一一道来。

1，绿东陵玉的功效与作用首先体现在生理的作用，也就是它的直接作用，比如对身体的保健功效。

东陵玉对人体的心肺问题有显著疗效，据说绿色东陵石对应人体的心轮，还能够增加身体肌肉的灵活度，医治眼疾。

东陵石还能够增强自我的判断能力和决断能力，使 人联想到梦想的实现。东陵石是能够使人保持好心情的宝石，对于生活在现代这个快节奏社会的人 们来说，东陵石起到的作用很大，尤其适合生活在忙碌而紧张环境下的都市男女。

2，绿东陵玉的功效与作用首先体现在心理的作用，绿色代表健康，东陵玉对于融化心结、情结，有很好的效果。能够安抚心轮，使人感到宁静，敞开心扉接纳一切。

绿色东陵石是丰盛之石，能够丰富人的情感，丰富内心世界，能够感受到全然的爱，使人经常保持愉悦，有益于身体健康，而好人缘、好运气、生意缘也源源不断。

因为东陵玉的功效与作用独特，加之东陵玉价格低廉，是很多时尚男女士的最爱。