蜂胶的营养价值

提起蜂胶，很多人会不由自主地认为那是糖尿病人才吃的保健品，其实这种看法是不对的。蜂胶不但被称为“糖尿病人的保护神”，还被称为“天然抗生素”，包含30多种黄酮类化合物、20多种氨基酸、多种维生素和34种人体必需微量元素等，可增强人体免疫力、活化细胞、去除毒素、抗炎、抗过敏、护肝、降糖、降脂、抗衰老、抑制肿瘤等，故蜂胶又有“蜂胶治百病，健康保护神”等美誉。

蜂胶，回归自然的保健品 21世纪是一个崇尚自然、追求健康的世纪。追求健康、注重保健，是当代的时尚，因此各种保健品也随之兴起。而“回归自然，天然保健”成为健康的新主题。 蜂胶，随着其优良的保健作用不断被印证，越来越得到人们的关注，迅速成为天然保健品中的主力，为人们的健康发挥着越来越大的作用。 蜂胶，对人体的功效及作用 免疫力 “免疫功能是健康的基石。”有专家说，蜂胶对机体免疫系统具有广泛的作用，既增强体液免疫功能，又促进细胞免疫功能，对脾脏及免疫系统产生有益的影响。蜂胶既能促进抗体产生，又能增强巨噬细胞吞噬能力和自然杀伤细胞活性。人到中年或老年，机体免疫能力显著下降，服用蜂胶，强化免疫，是抵抗疾病保持健康的有效方法之一。

肠胃病 幽门螺旋杆菌的感染是慢性胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡的病因，医生常用大量抗生素杀灭幽门螺旋杆菌，但往往不能彻底清除，且造成肠道菌群失调，增加了肝肾的负荷。蜂胶能与炎症渗出物和粘蛋白络合形成复合体，包绕细菌使之失去贴附上皮细胞的能力并杀灭细菌。蜂胶具有良好的成膜性，保护了胃黏膜。同时，经常服用蜂胶不仅能排除体内毒素，对治疗便秘也十分有效。

高血脂 人体的血脂含量一般是随年龄的增长有增高趋势。高血脂症主要指胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白含量增高，高血脂症并发动脉粥样硬化而造成高血压。蜂胶中的黄酮类化合物具有很强的抗氧化作用，能软化血管、降低血管脆性，改善微循环，可以降低过高的血压、甘油三脂和胆固醇等，防治血管硬化。

蜂胶，含量越高效果越好 如今市面上的蜂胶参差不齐，含量不同、价位不同，服用时间长短也有所不同，造成效果也有所不同。蜂胶一般是含量越高，保健效果越好。市面上一般的蜂胶总黄酮含量在3%～6%，相比之下6%的蜂胶效果要好一些。还有极少数的蜂胶总黄酮含量超过8%，达到93%，是蜂胶中的极品，被称为“蜂胶皇”。专家提醒，选择蜂胶请一定要擦亮眼睛再购买。

蜂胶的成份和作用 国外开发利用蜂胶的历史较早，由于受到发达国家和地区的影响，上世纪我国把蜂胶作为“九五”重点科研攻关项目，并取得了举世瞩目的成果。经过国内外众多科技工作者的不懈努力，证明蜂胶中含有三百多种天然成份，这些成份都有益人体健康，到目前为上，蜂胶中已鉴定出它至少含有二十多种氨基酸、五十多种芳香化合物、六种甾类化合物、三十多种黄酮类化合物、数十种萜烯类、三十事种微量元素以及酶、酚、酯、多糖、维生素等其他事种物质。 在上述这些物质中有必要着重谈一下黄酮类化合物和萜烯类化合物。黄酮类化合物对人体抵御疾病，增强免疫力有显著作用，如我们经常服用的消炎解毒、降血压、治心脑疾病等药物中有很多都含有黄酮类物质。而蜂胶中的黄酮类物质比任伺一种物质中种类和含量都多得多，到目前为止，蜂胶中已分离鉴定出三十多种，含量最高可达40%；而萜烯类化合物经测定，在蜂胶中可达二十种以上，它具有显著的消炎杀菌、增强免疫能力等作用，如我们熟知的人参、黄芪、甘草等就含有这类物质。 通过对蜂胶化学成份的分析、理化性质的认识和生物作用，我们就会发现它的药理作用特别广泛，而且没有副作用。国内外众多的临床实验证明蜂胶的医疗保健作用最主要的有以下几个方面： 1消炎、杀菌、抗菌、抗毒；2．止痛、上痒；3．降血压、降血脂；4．抗肿瘤、抗溃疡；5抗氧化；6．护肝；7强化细胸膜、活化细胞；8镇痛、局部麻醉；9，促进组织再生。增强机体免疫机能。 这些作用应用在医疗上对治疗和预防以下疾病取得了显著效果： 1．糖尿病；2．心血管疾病；3肠炎、胃炎；4前列腺炎；5．高血压；6癌症。 蜂胶对下列疾病也有明显治疗和缓解作用： 1．各种皮肤病(如牛皮癣、湿诊、粉刺、肯春痘)；2支气管炎；3耳、鼻炎；4．口腔溃疡；5．感冒；6．口臭；7脚气；8便泌；9妇女宫颈病、阴道病。 应当说明蜂较治疗、预防和缓解的疾病远远不止这些，这里列举的只是一些常见病，随着研究的不断进步和深入，我们会对蜂胶有更多的认识。 与此同时 服用蜂胶也有毒副作用 我们用40只18～22g健康的昆明小鼠，以体重为指标随机分成四组，每组雌雄各5只，设1000、2150、4640及10000毫克/千克四个剂量组（人用量的5000倍），用蒸馏水将蜂胶提取物配制成所需浓度。全体小鼠隔夜禁食16小时，不限水。按01毫克/10克体重经口灌胃一次，常规饮食，观察14天，记录小鼠中毒及死亡情况。结果：全体小鼠在试验期间外观行为正常，大便呈颗粒，毛发贴身，体重增加，未见中毒和死亡情况发生。表明蜂胶提取物没有毒性物质。 以03克/毫升的蜂胶液04毫升（成人用量），用水按1∶2稀释后喂给体重15～20千克的雌雄家兔，每日3次，连续3个月，对家兔的一般状况、生长、凝血时间、外周血常规、白细胞分类、血液生化学指标（GPT、GOT、BUN、Cre、TP、ALB、TC、Clu、BIL）等进行检测记录，试验结束时，放血处死，解剖观察心、肺、肝、肾、脾、胃、肠、膀胱、肾上腺、胸腺、胰腺、甲状腺、淋巴结、子宫、卵巢、睾丸、前列腺、脑等做组织学观察。结果均未发现异常病理性改变。说明蜂胶安全无毒，长期服用安全。 用50只25～30克健康的昆明小鼠，以体重为指标随机分成5组，每组雌雄各5只，设2500、5000、10000毫克/千克三个剂量组，另设一阴性和阳性对照组（环磷酰胺50毫克/千克）。用蒸馏水将蜂胶提取物配制成所需浓度，采用30小时给受试法，第二次给受试物6小时，断颈法处死动物，取胸骨骨髓涂片，固定、染色，油镜下观察嗜多染红细胞（PCE），每组计数1000个细胞，计算微核率。结果：蜂胶提取物骨髓微核试验阴性。 同上，进行了小鼠精子致畸试验，Ames试验，均表现阴性结果。说明蜂胶提取物安全无毒，没有致畸、致突变现象。 但是，在我们的临床应用中发现，极少数人对蜂胶过敏，过敏率约为03‰。过敏的症状各不相同，一般是局部发痒、灼痛，出现湿疹样皮疹等，停用后症状自行消失。 有些人对蜂胶的过敏有一定的潜伏期，有的使用后5～7天出现过敏，有的甚至一个月左右出现过敏。到目前，还没发现严重的过敏患者，出现过敏时，停止使用蜂胶，症状会自行消失。 根据Hhusen等人的研究，他们认为1,1-二甲基丙烯基咖啡酸是蜂胶中的主要引发过敏的物质。他们用这物物质引发出了豚鼠的敏化特性。蜂胶的九大保健功效 1、调节免疫功能 蜂胶能明显增强巨噬细胞的吞噬和自然杀伤细胞活性，增加抗体能量，显著增细胞免疫功能与体液免疫功能：对胸腺、脾脏及整个免疫系统产生强有力的功能调整，增强人体抗病力与自愈力。 疗饮食营养师 2、净化血液功能 蜂胶对高血脂、高胆固醇、高血液粘稠度有明显调节作用，能预防动脉血管内胶原纤维增加和肝内胆固醇堆积，对动脉粥样硬化有防治作用，能有效清除血管内壁积存物，抗血栓，保护心脑血管，改善血液循环状态及造血机能。由于蜂胶对净化血液有奇效，被称为“血管清道夫”。 3、降血糖 蜂胶中含胰蛋白酶等多种活性酶和抗病毒成分，对恢复胰腺功能的作用是积极的：蜂胶中的黄酮类萜烯类物质，具有促进外源性葡萄合成肝糖原和双向调节血糖的作用；蜂胶能活化细胞促进组织再生，修复病损的胰岛细胞和组织，有效调节内分泌，促进糖代谢，刺激胰岛素分泌，从而使血糖降低。 4、抑制细胞突变 蜂胶中所含的黄酮类、多糖、酶类、萜烯类、有机酸等天然物质使其具有抗癌广谱性，能抑制致癌物质代谢活性，增强正常细胞膜活性，分解细胞周围的纤维蛋白，防止正常细胞癌变或癌细胞转移。 5、解除肝毒 蜂胶具有广谱抗菌作用，不仅能够杀灭肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝脏细胞内复制。蜂胶中的黄酮类等物质有降低转氨酶作用，促进肝细胞再生，防止肝硬变，此类患者，不适合服用含酒精的蜂胶制品，而应服用不含酒精的含量较高的蜂胶软胶囊或浓缩液。 6、抗菌作用 蜂胶对幽门螺旋杆菌、葡萄球菌、链球菌、变形杆菌等众多细菌、真菌、病毒同时具有抑制、杀灭作用是一种珍贵的天然广谱抗生物质。 7、抗疲劳 蜂胶能提高三磷酸甘酶的活性，从而生成更多的atp，在代谢过程中，释放出能量，从而可以恢复人的体力，睡眠可充分改变，使人精力旺盛、朝气蓬勃。 8、维护肠胃 国内外临床实践表明，胃炎、胃溃疡患者服用蜂胶后，胃部疼痛逐步消失，多数患者在坚持服用蜂胶后，溃疡愈合，幽门螺旋杆菌感染转阴。最值得注意的是，服用蜂胶不会出现饮食减退，菌群失调等负面作用。不含酒精的水溶蜂胶浓缩液、蜂胶软胶囊对肠胃刺激性小，容易吸收，适合此类患者服务。 9、美容佳品 皮肤与内脏功能有密切关系，皮肤微循环障碍、营养不良、体内毒素、便秘等，都会敏感地反映在皮肤上，很容易使皮肤粗糙，出现褐斑、粉刺、表现苍老。服用蜂胶，不仅可排除毒素、净化血液、改善微循环，还能阻止脂质过氧化，减少色素沉积，可使毒素、粉刺、褐斑在不知不觉中消失。

参考资料：

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蜂胶是蜜蜂用从植物幼芽及树干上采集的树脂，蜜蜂上鄂的分泌物、蜂蜡、少量花粉加工而成的一种具有芳香气味，粘性大的天然混合物，燃烧时有特殊的香味，味微苦涩。 蜂胶的主要成分有黄酮、萜稀类、有机酸类、芳香性醛类及多种氨基酸酶、维生素、矿物质等，蜂胶中复杂的有效成分，是优良天然保健品和药物的物质基础。蜂胶被誉为“最完美的天然广谱抗生素”、“天然免疫增强剂”、“血管的清道夫”、“健康的保护神”…… 真实的故事：冬天，小动物常闯进蜂巢偷蜜吃而被蜜蜂叮死，（小老鼠常见）尸体无法搬出巢外，蜜蜂会在上面涂上一层物质，而几年不会腐烂，这物质就是蜂胶。 蜂胶的神奇功效: 1、蜂胶与糖尿病 蜂胶能活化细胞，促进组织再生，修复病损的胰岛细胞和组织，帮助降低血糖；消除炎症，治疗感染，预防和治疗感染性并发症；降低血脂、软化血管、改善微循环，糖尿病患者服用蜂胶可以防止视力下降 及心脑血管并发症；恢复体力，消除“三多一少”症状；糖尿病人坚持服用蜂胶可强化免疫功能，增强体质，提高生活质量。 2、蜂胶与高血压 患有高血压的病人连续服用富含黄酮类物质及具有很强抗氧化能力的蜂胶，不仅可以减少过氧化脂质对血管的危害，防止血管硬化，而且还能有效地降低甘油三脂的含量，减少血小板聚集，改善微循环，可以降低过高的血压，防止意外事情的发生。因此，中老年人，尤其是高血压、心脏病、动脉硬化患者，经常服用蜂胶，对健康长寿颇有裨益。 3、蜂胶与癌症 蜂胶中所含的黄酮类、萜烯类、多糖、有机酸等天然物质对癌细胞有明显的抑制作用，癌症患者在服用蜂胶后，不仅癌细胞明显减少，而且可以有效地防止癌细胞转移，并且能够减轻化疗、放疗引起的副作用，还能使体质逐步改善，血液中白细胞增加迅速。众多研究证明，蜂胶是一种天然的免疫强化剂，蜂胶能够刺激免疫机能和丙种球蛋白活性，增加抗体生成量，能够增强巨噬细胞吞噬能力，从而提高肌体抵抗力，抑制癌细胞生长。 4、蜂胶与免疫功能 蜂胶可起到免疫辅助剂的作用，有助于提高抗体的能量，使血清总蛋白和丙种球蛋白的含量增高，白细胞和巨噬细胞的吞噬能力增强，能刺激免疫机能，更好地发挥作用，肌体的特异性和非特性免疫能力提高。 5、蜂胶与胃肠疾病 胃炎和消化性溃疡的祸根是胃窦黏膜中的幽门螺旋杆菌。由于蜂胶具有良好的天然广谱抗菌消炎作用，又有保护和促进受损组织更新的作用，同时蜂胶能对溃疡部位及周围有止血作用，使遭受破坏细胞部位恢复原有的细胞活力，很快恢复细胞组织，使溃疡部位愈合。 6、蜂胶与口腔溃疡 蜂胶对细菌、真菌、病毒、原虫有抑制或杀灭作用。蜂胶还含有34种微量元素，其中锌可加速创伤组织的再生能力，疮面治愈后不留任何瘢痕。此外，蜂胶乙醇溶液涂局部粘膜后，能形成一层保护膜，溃疡面在膜的保护下与口腔隔离，防止继发感染，并在锌的作用下加速疮面愈合。 7、蜂胶与美容护肤 蜂胶是一种即可口服又可外用的美容佳品。服用蜂胶不仅可以排除毒素、净化血液、改善微循环，还能阻止脂质过氧化，减少色素沉积，可使毒素、粉刺、褐斑在不知不觉中消失。脸上有粉刺时，可以直接涂抹，也可在日常的化妆品中加入蜂胶液后涂抹，这样可以很好地防止粉刺被细菌感染化脓，坚持几天，粉刺就会收敛。必须注意的是，蜂胶直接外涂时必须稀释。 8、蜂胶外用的神奇功效 蜂胶能治疗哪些皮肤病：蜂胶对消除疣子；带状疱疹；牛皮癣；湿疹、皮炎；皮肤瘙痒；脚气；鸡眼；真菌性头癣症；脱发；皲裂症；耳鼻咽喉病均有显著的临床功效。 皮肤科医生用蜂胶乙醇提取液外抹患处，治疗由各种致病霉菌引起的浅部霉菌病，有效率达825%；蜂胶对各类癣病均有效，有效率可达933%；用蜂胶治疗深部真菌病（着丝真菌病）有效率为772%；蜂胶是治疗手、脚鸡眼的良药，治愈率在95%以上。 适合老年人和体质较弱的人食用

蜂胶软胶囊是采用提纯蜂胶，加工溶解后，以适当比例加入菜籽油中，在标准GMP车间制成的软胶囊，蜂胶软胶囊必须采用提纯过的蜂胶，因为毛胶中重金属和一些杂质含量较高，提纯之后的毛胶除去了重金属，蜂胶软胶囊更容易被人体吸收，并且便于携带，容易保存。

蜂胶软胶囊中成分非常丰富，其中比较重要的成分有黄酮类化合物、槲皮素和芦丁，黄酮类物质具有很好的活血化瘀效果，可以清除血液内的沉积物，起到改善血液循环的作用，对于心血管功能有很强的调节作用，芦丁能软化血管，可以增强心脏收缩力和血管韧性，槲皮素也可以扩张冠状血管，所以蜂胶可以减少血栓和心血管疾病发生的机率，而且槲皮素对多种致癌物质有抑制作用，有抗肿瘤的作用。

并且蜂胶还对口腔溃疡有很好的效果，蜂胶对细菌、真菌有抑制和灭杀的作用，有良好的杀菌消炎效果。蜂胶在溃疡处能形成一层保护膜，溃疡面在膜的保护下与口腔隔离，防止继发感染，并且蜂胶含有多种微量元素，其中锌可加速创伤组织的再生能力，创面愈合后不留疤痕，加速创面愈合。

1 增强免疫力

蜂胶黄酮能调节免疫功能，增强巨噬细胞吞噬能力和自然杀伤细胞活性，增加抗体产量，增强体液免疫和细胞免疫功能，提高抗病力与自愈力。

2 美容养颜

蜂胶所含黄酮类化合物，具有抗氧化、清除自由基、延缓衰老、促进细胞新生和组织修复的作用。

3 消炎镇痛

蜂胶所含有效消炎、止痒、止痛、止血、防冻、防裂、防晒作用的成分黄铜类化合物，如果感到咽喉疼痛，用适量温开水含服少量蜂胶即可缓解。

4 有益心血管健康

蜂胶能降低血管的脆性与渗透性，改善血液循环状态，净化血液，调节血脂和血压、降血糖、降胆固醇、降血液粘稠度，抗动脉硬化和抗血栓形成。

蜂胶的功效：

1

蜂胶与调节免疫功能：蜂胶能明显增强巨噬细胞的吞噬和自然杀伤细胞活性，增加抗体能量，显著增强细胞免疫功能与体液免疫功能：对胸腺、脾脏及整个免疫系统产生强有力的功能调整，增强人体抗病力与自愈力。

2

蜂胶与抗高血脂，缓解高血压：蜂胶对高血脂、高胆固醇、高血液粘稠度有明显调节作用，能预防动脉血管内胶原纤维增加和肝内胆固醇堆积，对动脉粥样硬化有防治作用，能有效清除血管内壁积存物，抗血栓，保护心脑血管，改善血液循环状态及造血机能。由于蜂胶对净化血液有奇效，被称为"血管清道夫"

3

蜂胶与糖尿病：蜂胶中含有胰蛋白酶等多种活性酶和抗病毒成分，对恢复胰腺功能的作用是积极的；蜂胶中的黄酮类萜烯类物质，具有促进外源性葡萄合成肝糖原和双向调节血糖的作用；蜂胶能活化细胞促进组织再生，修复病损的胰岛细胞和组织，有效调节内分泌，促进糖代谢，刺激胰岛素分泌，从而使血糖降低。

4

蜂胶与肿瘤防治：蜂胶中所含的黄酮类、多糖、萜烯类、有机酸等天然物质使其具有搞癌广谱性，能抑制致癌物质代谢活性，增强正常细胞膜活性，分解细胞周围的纤维蛋白，防止正常细胞癌变或癌细胞转移。

5

蜂胶与保护肝脏：蜂胶具有广谱抗菌作用，不仅能够杀肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝脏细胞内复制。蜂胶中的黄酮类等物质对肝有很强的保护作用，促进肝细胞的恢复。萜烯类物质有降低转氨酶作用，促进肝细胞再生，防止肝硬变，此类患者，不适合服用含酒精的蜂胶制品，而应服用不含酒精的含量较高的蜂胶软胶囊或浓缩液。

6

抗菌作用：蜂胶对幽门螺旋杆菌、葡萄球菌、链球菌、变形杆菌等众多细菌、真菌、病毒同时具有抑制、杀灭作用是一种珍贵的天然广谱抗生物质。

7

抗疲劳作用：蜂胶能提高三磷酸甘酶的活性，从而生成更多的ATP，在代谢过程中，释放出能量，从而可以恢复人的体力，使人精力旺盛、朝气蓬勃。

8

维护肠胃作用：国内外临床实践表明，胃炎、胃溃疡患者服用蜂胶后，胃部疼痛逐步消失，多数患者在坚持服用蜂胶后，溃疡愈合，幽门螺旋杆菌感染转阴。最值得注意的是，服用蜂胶不会出现饮食减退，菌群失调等负面作用。不含酒精的水溶蜂胶浓缩液、蜂胶软胶囊对肠胃刺激性小，容易吸收，适合此类患者服用。

蜂胶的使用方法：

蜂胶可以内服及外敷，长期内服保养，可以选购胶囊或锭状产品，服用起来比较方便，每天服用约1000毫克的5∶1蜂胶标准萃取物。

若是感冒、咽喉炎或咽喉疼痛，可以使用滴剂，浓度会比较高，不含酒精的产品，多以甘油为溶剂，儿童或对酒精过敏的人可以选用不含酒精的蜂胶液，但是不含酒精的产品一般所含的蜂胶浓度都比较低。

对于口腔或伤口溃疡，可以直接将蜂胶滴在伤口处，不过需要确定不会对蜂胶产生过敏后才能使用，如果使用后产生严重刺痛、红肿时，应立即停止使用。两岁以下的幼儿，最好不要随意补充蜂胶产品，即使是较大儿童在使用蜂胶前，也一定要先确认对蜂胶不会产生过敏反应，并且应该稀释及低剂量先行试用，如无不良反应后再增加使用剂量。

蜂胶作用：

第一种，蜂胶中含有大量的维生素，例如b族维生素和维生素e等，具有美容养颜的功效，可以有效的美白肌肤，淡化色斑；

第二种，具有消炎的功效，可以有效地保护胃肠粘膜，用来治疗胃溃疡或者是口腔溃疡等疾病；

第三种，有生肌的功效，可以用来治疗烫伤、烧伤等皮肤疾病。

第四种、蜂胶和蜂胶中的有效活性成分对机体免疫系统有着良好的调节作用，能协助维持机体免疫系统的动态平衡与相对稳定，具有增强免疫力的作用。

第五种，蜂胶具有良好的血糖调节和糖尿病防治功效，服用蜂胶及蜂胶产品也被广泛用于糖尿病的辅助治疗。

在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。