1、西梅皮上的白霜可以食用,这是一种正常现象,除了西梅的果皮上有白霜外,常见的葡萄、李子、蓝莓、甘蔗等水果也同样有。西梅和杏梅长得相似,味道酸甜,含有维生素、糖类、有机酸、纤维素及钙、铁、锌等矿物质。
2、西梅属蔷薇科,李属,欧洲李种,也称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等。虽然称为梅,但其实是李子中的一种,形如杏梅。
宝鸡太白县河镇。据百度地图查询可知,陕西西乡西梅基地在宝鸡太白县河镇特产西梅;西梅属蔷薇科,李属,欧洲李(Prunusdomestica)种,也称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等。虽然称为梅,但其实是李子中的一种,形如杏梅,当梅子成熟时,其表西梅皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。
西梅 西梅,来自美国加州。 很久以来,人们以为西梅只是女孩们的至爱零食,其实不然,它可以成为所有人的至爱。 西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇, 西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美,口感润滑。当作为配料时,具有甘草的芳香,是现代人健康饮食的佳品。 西梅不只是一种零食,它和各种原料相配,可做成各种美味食品,大家记住咯![编辑本段]西梅身世 西梅原产于法国西南部的LaPetiteD‘Agen,这是西梅梅子的故乡。当梅子成熟时,其表皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。在1856年由一位法国的种植业者路易斯-佩列先生将梅子树苗引入北美,确切地说就是今天的加里福利亚州(California)。至1900年,加州梅子的种植园已经达到90000公顷。 现在在美国,约80000多公顷的高产量种植园集中在莎克拉曼托(Sacramento)、圣卡拉(SantaClara)、索若玛(Sonoma)、纳帕(Napa)和圣亚奎(SanJoaquin)山谷等地区。这些地区梅子的产量超过世界其它各地产量总和的两倍,约占全美国总产量的99%,并约占世界总供给量的70%。[编辑本段]西梅内涵 西梅含有丰富的营养成分,包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出,吃三粒中等大小的西梅,就相当于吃了一只新鲜水果的纤维含量。 纤维素一个健康的成年人每日应摄入25克至35克的纤维素。而吃三粒中等大小西梅的纤维素含量,即可相当于一只新鲜的水果。 维生素A:西梅是补充维生素A的最佳来源,因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。同时,它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。 钾:西梅中所含有的钾,对保持肌肉的弹性,维持人体电解质平衡尤为重要。同时,钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。 铁:作为一种无机物,铁在人体的血流中携带氧份。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。食用西梅等各种含铁食物,能有效地帮助人体摄入足量的铁质。 维生素C:维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育,防止血管硬化,保护牙齿,并有助于铁质的吸收。经常食用西梅之类略含维生素C的食物,使其在人体积累,保持健康。 西梅的纤维非常丰富,一直是通便的“良”果,由于西梅在夏季才能吃到,所以平日要吃,便要以西梅汁及西梅干代替,不过这两者的糖分均较高,卡路里亦会进一步提升。 营养成份:维他命A、维他命E、钙、铁、镁。 果汁: 由于西梅的维他命C低,食时最好与橙配合,适当的维他命C能提高身体吸收铁质的能力。你可以将西梅及橙混合成果汁每朝饮用,使面色更红润健康。 热量:239卡路里(100克/约5粒大西梅) 与其他水果比较,西梅的铁质较高,位列十大榜内。铁质可令你的面色红润、充满光泽,而且增加体力,令你看来更精神奕奕。 西梅属于李子的一种,西梅的果园批售价格4元/公斤,这个是本土产的,国外进口的就不清楚了 ①生产工艺流程:原料选择→腌渍→晒干→漂洗→日晒→配料→配汁→干燥→包装。 ②工艺要点: 原料选择:选用成熟度在八至九成的新鲜梅果作原料。 腌渍:每100公斤鲜果加食盐12~15公斤,明矾200克,放一层梅果撒一层盐矾,在缸内腌渍7~10天,每隔两天翻动一次,使盐分渗透均匀。 晒干:待梅果腌透后,捞出晒干制成梅坯。 漂洗:晒干后的梅坯放入清水中浸泡,洗去多余的盐分。 日晒:脱盐后捞出日晒,晒干后入缸贮藏备用。 配料及配汁:100公斤梅坯需砂糖35公斤,糖精45克,甘草3公斤,香草香精75克及少量食用色素。将甘草加水煮成60公斤甘草液,再加入其它辅料,搅拌均匀,投入梅坯浸泡。 干燥:将吸足汁液的梅坯起出,晒干。 包装:先在话梅上均匀喷以香草香精,然后包装。 ③产品质量要求:外表呈"霜粉状",果肉干皱成纹,不粘手,味香略有咸味,甜酸适口 另一篇:西梅斯太勒[为西梅(Prunus domestica L)人工培育的品种,西梅属于欧洲李系统果树,国外称李,在中国称西梅] 属蔷薇科李属欧洲李种,被誉为第3代功能性水果果实除鲜食外,还可加工成果脯、果汁、冰淇淋等,在国际市场上深受欢迎 美国西梅始种于19世纪中期,从法国西南部引入,最早在加州落户。 该品种为河北省鸿志果品公司于94年从美国加洲引入,紫红色,卯园开。它是梅子系列中香味最浓,糖度最高,消费者最喜爱的唯一品种。被当地人们称之为梅子之王。8月中旬成熟。 http://wwwzlgetcom/gu13/ksjs13_V_CN1html [编辑本段]西梅百样食法 你可能想不到吧,平时让我们看似零食的西梅,其实可以做成很多款好吃又营养的早餐。而这个过程,只需你动动脑子,发挥你的聪明才智。 西梅千层酥 在50克千层酥中加入加州西梅酱10克,入油微炸即可。 西梅三角酥 西式三角酥中加入果仁和加州西梅酱即可。 西梅叉烧炒蛋 20克加州西梅用水冲洗并浸泡1小时,选用上等叉烧25克,鸡蛋1个,小火炒,鸡蛋略熟后即可食用。 西梅酒酿圆子 选用本地酒酿30克及手工糯米小圆子30克,掺拌加热至熟后,加入加州西梅丁10克,味甜略酸。 西梅八宝粥 选用罐装八宝粥1听或八宝粥50克烧熟,事前加入加州西梅丁15克,再加入蜂蜜少许。 西梅雀巢 雀巢冰淇淋一个,当中放入精细豆沙馅料及10克加州西梅丁。 西梅沾巧克力饼梅串 用蛋清和糖及柠檬、香油做成柠饼,把竹签插入加州西梅中,浇上巧克力酱即可。 西梅泡夫 西式泡夫中加入鲜奶酱和加州西梅酱即可。 西梅红豆沙 红赤豆10克,红枣10克、枸杞5克、烧至半糊状,加入加州西梅丁10克,加水、糖等调味品,勾芡即可。 西梅水果羹 选用新鲜苹果丁15克、香蕉丁15克、罐装菠萝15克,入水勾芡至熟,其间加入加州西梅干10克,调匀即可。 西梅西米露 西米露20克,水、加州西梅丁10克,少量糖浆,可根据口味加入少许蜂蜜等,加热后冷却冰镇食用。 西梅蛋挞 蛋挞在制作过程中,在蛋中加入少许加州西梅丁。
长的像李子但是比李子大也是紫色的水果是西梅。西梅是近几年非常流行的一种水果,吃起来口感很好,虽然不是原产于中国的水果,但是因为口感好,所以受到不少人的喜爱。西梅的吃法也很多,可以用来制作西梅果干或是西梅果脯。
西梅是秋季8月份的水果。
我国的西梅一般在秋季生长成熟,8-9月是国产西梅上市的时间,此时的西梅个头饱满、汁水充沛。随着大棚技术的引进,一年四季都有新鲜西梅吃,但根据西梅的成熟时间,每年的3月、8-9月是西梅批量成熟的时间,此时段的西梅品质通常更好,性价比也会更高。
西梅原产于法国西南部,别名是加州西梅,口感脆爽清爽,西梅的外形和杏梅十分类似。目前西梅主要有四个品种,分别是:红西梅、蓝蜜西梅、法兰西西梅和女神西梅,其中蓝蜜西梅一般在8月底上市,而女神西梅比较晚,要等到9月中旬成熟。
西梅在美国加州、法国西南部、中国南部均有种植,它在我国的主要产地是湖州织里镇、浙江、新疆等地区。
西梅的挑选方法
1、摸软硬:虽然成熟的西梅会软软的,但与坏掉的西梅不一样,腐烂变质的西梅摸起来会有汁液溢出。
2、看外观:优质的西梅外形比较饱满,但是如果西梅的外皮上有暗点或者黑色的溃烂处,证明已经腐烂变质,千万不要购买。
3、表面果粉:西梅的外皮上都会有一层果粉,如果果粉比较浓密就证明西梅的新鲜度高,但是如果西梅表面没有果粉或者很好,那就说明西梅已经不新鲜,最好不要购买。
4、闻气味:正常的西梅闻起来是不会有任何味道的,但是如果闻到了酸味或者酒精味,那就证明西梅已经腐烂变质。
西梅是什么水果?好吃吗?它长什么样?
西梅,原是一种干制的梅子。加州的梅子产于法国西南部,是梅子的故乡。形如杏梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美,口感润滑。当作为配料时,具有甘草的芳香,是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食,它和各种原料相配,可做成各种美味食品。西梅不但能当零食吃,还可入菜。无论用来做沙拉、糕点,还是主食、配料,都非常合适。西梅的加工产品也很多,如西梅干、西梅汁、西梅糕等,随身携带,既可以饱口福,又对健康有利。
西梅别名叫什么是什么水果?多少钱一斤?
西梅别名叫酸梅,呈椭圆形,长约3厘米,宽约1.5厘米,十几元一斤,能制作成酸梅汤。
西梅水果是寒性的吗
凉性,吃了能解决便秘
这是什么水果?有的人说是西梅,但看样子又不是很像。。。
小蕃茄新品种?
吃西梅有什么好处?
加州西梅芳香甜美,口感润滑。当它作为配料时,使食品独具甘草的芳香。因西梅不含脂肪和胆固醇,故而是现代人健康饮食的难得佳品。加州西梅富含维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质。
多食西梅,有益人体健康
在美国,健康专家建议,每日应食五份水果和蔬菜。而食用方便、易于携带的去核西梅,不乏为食用水果的一种简便易行的方法。西梅的含钠量极低,而且它能方便地加入到色拉或三明治中来食用。同时,它也可直接作为小食来食用。因此,西梅是维生素A和纤维素的绝佳来源。
√纤维素
食用低脂肪而高纤维的水果和蔬菜,能预防和减少肠癌、乳腺癌,前列腺癌的发病率,同时,也有助于降低心脏病的发病率。摄入适量的纤维,对预防糖尿病和控制血糖也起到重要的作用。因此,西梅完全符合糖尿病病人的饮食要求。三粒中等大小西梅的纤维素含量,相当于一只新鲜水果。一个健康的成年人每日应摄入25至35克的纤维素。 √维生素A
维生素A,是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。同时,它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。因此,西梅是补充维生素A的绝佳来源。
√钾
西梅中所含有的钾,对保持肌肉的弹性,维持人体电解质平衡尤为重要。同时,钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢过程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。
√铁
作为一种无机物,铁在人体的血液中携带氧分。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。许多妇女在饮食中,并没有摄入足够的可预防缺铁性贫血的富含铁质的食物。因此,食用诸如西梅等各种含铁食物极为重要,它能有效地帮助人体摄入足够的铁质。
√维生素C
维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育,防止血管硬化,保护牙齿,并有助于铁质的吸收。经常食用西梅之类略含维生素C的食物,使其在人体中得到积累,保持人体健康。
√叶酸
叶酸,通过人体的新陈代谢能有效地预防心脏疾病和中风。对在血液中叶酸水平减低的老年人尤显重要。西梅与其它水果和蔬菜一样,对补充人体叶酸起着重要的作用。
√植物化学
在植物化学领域,科学家们正致力于对诸如西梅之类的水果、蔬菜本质的研究,包括它们对多种癌症及冠心病的预防功效。西梅,作为一种干制的梅子,因其几乎不含脂肪和胆固醇,且能有效降低心脏病和癌症的发病率,故而,它是人类健康食品的上佳选择。
西梅有什么作用?
多食西梅,有益人体健康 在美国,健康专家建议,每日应食五份水果和蔬菜。而食用方便、易于携带的去核西梅,不乏为食用水果的一种简便易行的方法。西梅的含钠量极低,而且它能方便地加入到色拉或三明治中来食用。同时,它也可直接作为小食来食用。因此,西梅是维生素A和纤维素的绝佳来源。 √纤维素 食用低脂肪而高纤维的水果和蔬菜,能预防和减少肠癌、乳腺癌,前列腺癌的发病率,同时,也有助于降低心脏病的发病率。摄入适量的纤维,对预防糖尿病和控制血糖也起到重要的作用。因此,西梅完全符合糖尿病病人的饮食要求。三粒中等大小西梅的纤维素含量,相当于一只新鲜水果。一个健康的成年人每日应摄入25至35克的纤维素。 √维生素A 维生素A,是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。同时,它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。因此,西梅是补充维生素A的绝佳来源。 √钾 西梅中所含有的钾,对保持肌肉的弹性,维持人体电解质平衡尤为重要。同时,钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢过程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。 √铁 作为一种无机物,铁在人体的血液中携带氧分。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。许多妇女在饮食中,并没有摄入足够的可预防缺铁性贫血的富含铁质的食物。因此,食用诸如西梅等各种含铁食物极为重要,它能有效地帮助人体摄入足够的铁质。 √维生素C 维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育,防止血管硬化,保护牙齿,并有助于铁质的吸收。经常食用西梅之类略含维生素C的食物,使其在人体中得到积累,保持人体健康。 √叶酸 叶酸,通过人体的新陈代谢能有效地预防心脏疾病和中风。对在血液中叶酸水平减低的老年人尤显重要。西梅与其它水果和蔬菜一样,对补充人体叶酸起着重要的作用。 √植物化学 在植物化学领域,科学家们正致力于对诸如西梅之类的水果、蔬菜本质的研究,包括它们对多种癌症及冠心病的预防功效。西梅,作为一种干制的梅子,因其几乎不含脂肪和胆固醇,且能有效降低心脏病和癌症的发病率,故而,它是人类健康食品的上佳选择。
西梅的优点和缺点
优点:
西梅含有丰富的营养成分,包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究西梅出,吃三粒中等大小的西梅,就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。
梅子富含的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸,能降压、安眠、清热生津。梅的苦酸能强化肝脏功能,消除疲劳。梅子为碱性食品,可平衡血液的酸碱值,使血液净化,促使毒素自然排,可解食物、水、血液三毒。
3 与 其他水果比较,西梅的铁质较高,位列十大榜内。铁质可令你的面色红润、充满光泽,而 且增加体力,令你看来更精神奕奕。西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。维生素A是一种 脂 溶性维生素,能促进人体内蛋白质合成,对保护视力,维持肌肤、头发健康都极为重 要。
缺点:
容易变质,不便于运输
种植条件要求严格,有地域限制
吃多的话容易上火,对胃有
吃西梅有什么好处?哪里产的西梅最好吃?
西梅果实营养丰富,富含维生素、矿物质 、抗氧化剂及膳食纤维,不含脂肪和胆固醇,是现代人健康的最佳果品,故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。 西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。维生素A是一种脂溶性维生素,能促进人体内蛋白质合成,对保护视力,维持肌肤、头发健康都极为重要。 此外,西梅中所含的钾比较丰富,钾对保持肌肉弹性,维持人体电解质平衡起着重要作用,同时还有助于人体代谢过程中释放能量,对减肥有一定帮助。 西梅含铁也很丰富,铁是构成血红蛋白的原料,能携带血液中的氧分,尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠道蠕动,俗称“肠道清道夫”, 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。
西梅是近年从国外引进的新型水果品种,属蔷薇科李,属欧洲李种植物,能吃到进口的当然更好了,既美味又健康!
外形像李子味道像西梅的水果叫什么水果
黑布朗黑布朗黑布朗黑布朗
西梅是什么时候的水果
西梅是什么时候的水果,说起西梅,总有人把李子杏子西梅等弄混淆,其实他们并不是同一种水果,西梅个头小味道甜,是进口品种,非常好辨认,那么西梅是什么时候的水果?
西梅是什么时候的水果1西梅属于秋季水果。并且对于秋季人们容易发生的一些“季节性综合征”也有着很好的预防和治疗效果。
比如秋季天气干燥曹成的皮肤干燥和嘴唇脱皮,西梅则富含维生素群及纤维素,能够有效的预防和治疗因为缺乏维生素而造成的脱皮干燥,让皮肤紧致缩水。
在秋季人们刚刚躲避了炎热的夏天,都开始热爱运动,比如夜跑,晨跑,晨练等等。
西梅果实营养丰富,富含的铁、钾等矿物质元素帮助老人小孩强身健体,对于肌肉、肌腱有着一定的修复保养作用,每天坚持吃2个西梅,你能发现有不一样的效果。延伸了解:宝宝可以吃西梅吗
西梅是几月成熟
西梅每年八月中旬之九月中旬成熟。
西梅被称为“加州梅”,始于19世纪中期,从法国西部引入,最早是在加州开始广泛种植,而我国则是在1994年从美国引入河北,现如今在我国各个地区分布广泛,并且培育出我们自己的西梅品种。延伸了解:西梅的功效与作用
西梅的品种有哪些
1、遍布我国各地的西梅品种:红西梅
红西梅属于比较大众的西梅品种,价格实惠,品种优质,种植生存能力强,耐运输储存,销售时间也常,是非常好的商品西梅品种。
2、北方西梅品种:蓝蜜西梅
蓝蜜西梅属于比较早产的,在八月底就完全成熟上市了,在北京地区是非常受欢迎的,都说北方地区不适合种植水果,然而西梅就是这样的独特,蓝蜜西梅表面一层果粉非常的有质感,看起来高贵无比。
3、中国品种的西梅:法兰西西梅
法兰西西梅是我国自主培育出的新品种,并且只有在新疆伊犁哈萨克自治州才能够产出的,独特的地理环境让法兰西西梅每日光照均为15个小时,糖分非常高,果皮颜色也与众不同,属于亮紫色,吃起来香脆可口。
4、闻名世界的大西梅:女神西梅
女神西梅的个头非常大,在全国各地都找不出比它个头还大的西梅,但是个头大生长的时间也需要的更久,俗话说重量级嘉宾都是压轴的,女神西梅成熟时间在9月中旬,成熟后带有菠萝和柿子的果香味道。
本文小结:西梅属于秋季非常好吃的水果,秋季也是个喜欢吃零食的季节,那么多吃西梅有助于身体健康,并且可以让自己少摄入休闲热量零食,多吃这些天然健康的水果!
西梅是什么时候的水果2西梅是什么季节的水果
1、秋季水果。
我国的西梅一般在每年的8-9月份成熟上市,西梅原产于法国西南部,别名是加州西梅,
西梅的外形和杏梅十分类似,目前西梅主要有四个品种,分别是:红西梅、蓝蜜西梅、法兰西西梅和女神西梅,其中蓝蜜西梅一般在8月底上市,而女神西梅比较晚,要等到9月中旬成熟。
哪个月份吃西梅最好呀
2、8-9月份。
8-9月份是我国西梅的成熟时期,此时期的西梅色泽艳丽、口感甜蜜,非常的可口,而且西梅还是一种营养价值很高的水果,每天吃2-3个西梅就可以为身体补充每日所需纤维素,
而且西梅果肉中还含有铁元素、新元素、钾元素等营养元素,无论是用来做水果食用,还是做沙拉、糕点等食用都是比较合适的。
西梅是李子的一种吗
3、不是。
西梅和李子不是同一种食物,但是从品种上来说,西梅和李子比较接近了,西梅和李子都是蔷薇科、李亚科的植物果实,从外观和味道上来说,
西梅和李子是比较相近的,不过西梅和李子并不是同一种水果,日常在选购的时候需要擦亮眼睛了。
一天吃几个西梅治便秘
4、三个左右。
西梅是膳食纤维非常丰富的水果,膳食纤维具有促进肠道蠕动的作用,还可以加速食物残渣排出体内的速度,能够促进肠胃的蠕动缓解消化不良以及便秘的现象。
一般来说一天吃三四个西梅就可以有效的缓解便秘,如果便秘情况严重也可以多吃几个,这也要根据个人的胃肠功能以及便秘的具体程度来决定。
建议:便秘人群身边没有西梅的话,也可以多吃一些芹菜,白菜,红薯,火龙果等食物,或者是每天喝一杯蜂蜜水,也有润肠通便的功效。
西梅是什么时候的水果3西梅的功效与作用
1、预防骨质疏松
西梅中含有的微量元素甲酮和朋友以及钙等营养成分,都能促进骨骼发育,提高骨骼韧性,而且能增加骨密度,它能维持人体骨骼健康,也能预防骨关节疾病和骨质疏松。
2、预防缺铁性贫血
西梅里面的含铁量在所有食物中也是位列前10的,因此常吃西梅是能够预防缺铁性贫血的,尤其适合孕产妇和婴幼儿食用。
3、排毒美容
西梅中含有的果胶和膳食纤维,能加快人体内宿便排出,并能阻止毒素在身体内淤积,而它含有的维生素和矿物质等营养成分,被人体吸收以后,还能滋养细嫩肌肤防止痘痘和痤疮生成,经常食用西梅排毒美容的功效特别明显。
4、降血压
西梅富含的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸,具有降压的作用,枸橼酸具有收缩、增固毛细血管并降低其通透性的作用,苹果酸有帮助治疗高血压的作用。西梅还含有膳食纤维可以降低血中的胆固醇,达到降血压的效果。
5、提高消化功能
西梅中含有丰富的果酸和膳食纤维,人们使用它以后能促进肠胃蠕动,加快肠胃中消化液分泌,能让人类肠胃的消化功能明显提高,在日常生活中,它最适合那些肠胃功能不全和消化功能紊乱的人群食用。
6、增强免疫力
西梅含有丰富的纤维素、维生素、矿物质、微量元素等,含有的琥珀酸对金**葡萄球菌、卡他球菌以及伤寒、绿脓、变形、痢疾杆菌有抑制作用,因此食用西梅能够增强人体的免疫力。
从上文中我们可以了解到西梅属于秋季水果。此外还介绍了西梅的功效与作用,希望以上内容内容能够帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网