农药的定义是什么？

农药是指用于预防、消灭或者控制为害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节、控制、影响植物和有害生物代谢、生长、发育、繁殖过程的化学合成或者来源于生物、其他天然产物及应用生物技术生产的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。

农药的含义和范围，古代和近代有所不同，不同国家也有所差异。古代主要是指天然的植物性、动物性、矿物性物质，近代主要指人工合成的化工产品。美国最早称这些物质为“经济毒剂”（economicpoisons），将农药与化学肥料一起合称为agriculturalchemicals（农用化学品），大多欧洲国家多称为agrochemicals（农业化学品），德国又称之为pflanzenschutzmittel（植物保护剂），法国曾称为phytopharmacie（植物药剂）和phytosanitare（植物消毒剂），日本称为“农药”，且其范围很广，把天敌也包括在内。目前，中国与国际上的现代农药词意基本上是一致的，不但包括天敌昆虫等活体生物，生物体中有效成分的提取物及人工模拟合成物（如昆虫保幼激素、性诱激素等），甚至把某些转基因植物（如抗虫棉等）也称为“农药植物”。

在人们对环境质量要求不断提高的今天，对农药的要求越来越严格，同时，也促进了农药的快速发展。认为此领域应吸取近代生物化学和分子生物学等学科的最新成果，用有机化合物影响、控制和调节各种有害生物的生长、发育和繁殖过程。在保障人类健康和生态平衡前提下，使有益生物得到有效的保护，有害生物得到较好的控制，以促进现代农业的可持续发展。在这个过程中所使用的具有特殊生物活性的物质可以统称为“农药”。

根据上述定义可知，大多数常用的农用化学品均可归入农药，其种类繁多。为了便于认识、研究和使用农药，应根据农药的用途、成分、防治对象或作用方式、机理等进行分类。

一般来说，生物农药是指直接利用生物活体或生物产生的活性物质作为农药，以及人工合成的与天然化合物结构相同的农药。生物农药按照其防治对象可以分为杀虫剂（含杀螨剂）、杀菌剂、除草剂、杀线剂、植物生长调节剂、杀鼠剂。

生物农药概括起来主要具有以下几方面的优点：

（1）选择性强，对人畜安全。目前市场开发并大范围应用成功的生物农药产品，它们只对病虫害有作用，一般对人、畜及各种有益生物(包括动物天敌、昆虫天敌、蜜蜂、传粉昆虫及鱼、虾等水生生物)比较安全，对非靶标生物的影响也比较小。

（2）对生态环境影响小。生物农药控制有害生物的作用，主要是利用某些特殊微生物或微生物的代谢产物所具有的杀虫、防病、促生功能。其有效活性成分完全存在和来源于自然生态系统，它的最大特点是极易被日光、植物或各种土壤微生物分解，是一种来于自然，归于自然正常的物质循环方式。因此，可以认为它们对自然生态环境安全、无污染。

（3）可以诱发害虫流行病。一些生物农药品种(昆虫病原真菌、昆虫病毒、昆虫微孢子虫、昆虫病原线虫等)，具有在害虫群体中水平或经卵垂直传播的能力，在野外一定的条件之下，具有定殖、扩散和发展流行的能力。不但可以对当年当代的有害生物发挥控制作用，而且对后代或者翌年的有害生物种群起到一定的抑制作用，具有明显的后效作用。

（4）可利用农副产品生产加工。目前国内生产加工生物农药，一般主要利用天然可再生资源（如农副产品的玉米、豆饼、鱼粉、麦麸或某些植物体等），原材料的来源十分广泛，生产成本比较低廉。

（5）害虫不易产生抗性。生物农药一般有效成分较多，对害虫的作用位点更多，因而害虫不易产生抗性，或产生抗性时间较长。

但是，生物农药产品与化学农药相比也存在许多本身固有的弱点，简要概括起来主要包括以下几点：①防治效果一般较为缓慢；②有效活性成分比较复杂；③控制有害生物的范围较窄；④易受到环境因素的制约和干扰；⑤产品有效期短、质量稳定性较差。

1、配药方法：对药箱加水，直至加到适宜的水位线，然后添加药物，并补充剩余水量，或先将药物用少量清水调制成母液，再将母液兑水稀释，直到稀释成适宜的浓度。2、使用技术：适宜施药时间为早上或傍晚，施药方法可根据药物类型等实际情况而定，一般可采用喷施、撒施、穴施。

一、农药怎么配药知识使用技术

1、配药方法

（1）直接兑水

①向药箱内添加清水，直至加到适宜的水位线，然后添加药物，再补充剩余的水量即可。

②需注意，在药箱中配制药物不能先加满水再放药，否则药物中的助剂会被快速稀释，这不利于油珠、粉粒的分散。

（2）二次稀释

①先用少量的清水将药物配成浓稠的母液，然后再将母液兑水稀释，直至所需浓度。

②用该方法配制的药液具有分散性好、浓度均匀等优点。

2、使用技术

（1）使用时间

一般以早上或傍晚为宜，也可以根据害虫的习性（作息时间）来决定用药时间。

（2）使用方法

可进行喷施、撒施、穴施，具体方法可根据药物类型、田间情况等条件来决定，比如防治玉米二点委夜蛾时，可向麦麸中拌入毒死蜱、辛硫磷等药物，然后撒施至根部，一般可达到良好的防治效果。

二、农药残留主要检测什么成分

1、主要检测成分

农药残留检测的主要检测成分为有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯（含有这3种成分的药物是市场上主要的杀虫剂），尤其是有机磷类杀虫剂目前在生产上依然具有主导作用，而且是大多数菜农的首选杀虫药物。

2、检测的必要性

（1）农产品的生产愈发依赖农药、抗生素、激素等外源物质，农药在蔬菜、粮食、水果、茶叶等作物上的用量居高不下，导致农产品中的农药残留超标，影响消费者的安全。

（2）消费者食用了农残超标的食物后，容易患病，或出现发育不正常的情况，严重时甚至会中毒死亡。

（3）农药残留超标会对农产品的贸易造成影响。

化学农药为我国的农业发展作出了突出贡献，在保障粮食产量方面发挥巨大作用。但是，由于高毒、高残留农药的长期使用，对环境造成了污染，更多的使用者选择了对环境友好，对人类安全的植物源农药。那么，什么是植物源农药，植物源农药与化学农药区别在哪？

什么是植物源农药

植物源农药就是指有效成分来源于植物体的农药。植物源农药在粮食作物病虫害防治中具有对自然环境较好毒副作用普遍较低不容易使病虫造成耐药性等优点，是生产制造绿色农产品应优先选用的农药品种。

植物源农药和化学农药特点对比

植物源农药是利用从植物中提炼的具有除草杀虫作用的活性物质，根据间接生产加工或是直接使用的生物农药。植物源农药的有效成分是自然界中纯天然存在的化学物质，主要由CHO等元素组成，使用后降解速度更快，无空气污染。而化学农药是根据人为因素设计方案人造的具有杀虫除菌锄草等作用的活性物质，其有效成分在自然界中是非纯天然存在的。

什么是植物源农药，植物源农药与化学农药区别在哪？

植物源农药与化学农药区别：

1植物源农药自然环境相溶性好，田里降解快，无农药残余风险性。

比如苦参碱在青菜田土壤层中的消除药物半衰期为14~16d，在东北黑土地等几类典型性土壤层中的药物半衰期为41~98d（土壤层带有微生物菌种）和116~137d（土壤层没有微生物菌种），自然环境中微生物菌种有益于植物源农药降解。而化学农药使用后降解慢，环境污染风险性大，且非常容易导致农产品农药残余超标准。

2植物源农药带有多种多样合理成分

作用方法，作用靶点结构域多种多样，在使用全过程中不容易造成耐药性。什么是植物源农药，植物源农药与化学农药区别在哪？就讲解到这儿了，大家必须充足认知能力植物源农药的特点，依据其特点明确合理的使用技术性，从三层面来充分发挥植物源农药的作用，确保环境安全管理，人和动物的安全，农作物安全性及其农产品安全。

选择农药的时候，如何辨别农药隐性成分？

伴随着危化品农药的禁止使用和我国对农药备案管理方法日益严苛，及农药国家标准日益和国际性农药规范的对接，加上我国对专利权专业知识维护的加强，促使农药生产商碰到了巨大艰难，未来农药发展趋势的发展趋势是，尽可能取代这些生产规模小，作坊的农药厂，

更改现阶段中国约有百余家农药厂的不好局势。为了更好地存活，很多生产厂家在已经有登记证书的设备上，为了更好地提升药力，角逐销售市场，常常添加一些暗含成分，据不彻底统计分析，和农药隐性成分相关的信息内容达到120条之上。而这种暗含成分关键有3类，即高毒农药，药物(未过专利权期的维护种类)及一些对某类虫害具备动画特效的老种类。

商品中添加隐性成分现况

2016年财政部对全国各地蔬菜水果，水果树，油茶树，稻谷，麦子，苞米，棉絮，黄豆等农作物区服药状况集中化进行了2次监管抽样检查，从农业部官网公布的消息看，状况并不开朗。数据信息表明，第一批取样检验的1323个农药试品中达标试品为1213个，合格率为917%。而第二批取样检验的4152个农药试品中达标试品3482个，合格率仅为839%。

根据对两支公示公告的不合格产品开展整理，新闻记者注意到随便添加隐性成分难题不但突显，还主要表现出下列好多个特性：

添加成分繁杂多种多样

农业部官网第一批监管抽样检验发觉，110个不合格产品中私自添加别的农药成分的有53个，占品质不过关试品的482%。而第二批监管抽样检验数据信息表明，670个不合格产品中私自添加别的农药成分的有361个，占品质不合格产品的539%。除开不合格产品率升高之外，农药公司添加的成分也很繁杂：危化品，有毒农药，禁限用成分都被不一样水平地验出。

比如，第二批被抽样检验出私自添加别的成分的361个商品中，添加危化品，有毒农药的有53个，占147%;添加菊酯类农药的有79个，占219%；验出克百威，硫丹，甲拌磷，氟虫腈，水胺硫磷，氧乐果和灭多威等禁限农药成分的有59个，占163%，更有4个商品被验出禁止使用成分特丁硫磷。

微生物农药成高发区

为了更好地追求完美药力，一部分商品在微生物农药中添加有机化学成分在业界已经是心知肚明的密秘。新闻记者注意到，与总体合格率对比，微生物农药的合格率一直稍低。从近期的一次监管抽检结果看，在抽查的4152个农药试品中，有微生物农药211个，品质达标的68个，合格率322%，比总体合格率低了近50%。不合格产品主要是不法添加了氯虫苯甲酰胺，高效率氯氟氰菊酯等高效率农药，也有克百威，氟虫腈和水胺硫磷等禁限有机化学农药。

隐性成分与仿冒共存

除开添加隐性成分，从农业部官网依法查处的结果看，许多公司在商品中添加别的成分后还仿冒别的靠谱公司的产品。比如，牡丹江市阳明区五林镇洪开农业生产资料经销处市场销售的一种名叫“氯氰·丙溴磷”的商品，除开被检验出带有马拉硫磷之外，该商品还冒充山东兴禾作物科学技术有限公司的商标logo。

以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。

农药残留在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象。施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。农药残留问题是随着农药大量生产和广泛使用而产生的，第二次世界大战以前，农业生产中使用的农药主要是含砷或含硫、铅、铜等的无机物，以及除虫菊酯、尼古丁等植物的有机物。

一、什么是农药残留

1、农药残留是指在农业生产中使用农药后一部分农药直接或间接残存在谷物、蔬菜、果品、畜产品、 水产品中以及土壤和水体中的现象。农药残留也是农药使用后一个时期内没有被分解而残留在生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、 降解物和杂质的总称。

2、使用在作物上的农药，其中一部分会附着在作物上，还要一部分会散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药会直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终传递给人、畜，一般农残剥离器可以降解水果蔬菜表面的农药残留。

3、农药残留的现象是随着农药大量生产和广泛使用而产生的。 第二次世界大战以前，农业生产中使用的农药一般是含砷或含硫、铅、铜等的无机物，以及除虫菊酯、尼古丁等来自植物的有机物。第二次世界大战期间，人工合成有机农药渐渐开始应用在农业生产。到目前为止，世界上化学农药年产量近200万吨，约有1000多种人工合成化合物被用作杀虫剂、杀菌剂、杀藻剂、除虫剂、落叶剂等类农药。

二、农药残留主要检测什么成分

1、主要检测成分

农药残留的主要检测成分是有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯（含有这3种成分的药物是市场上主要的杀虫剂）。尤其是有机磷类杀虫剂目前在生产上依然具有主导的作用，而且还是大多数菜农的首选杀虫药物。

2、检测的必要性

（1）农产品的生产越来越依赖农药、抗生素、激素等外源物质，农药在蔬菜、粮食、水果、茶叶等作物上的用量非常高，这样会导致农产品中的农药残留超标，影响消费者的安全。

（2）消费者食用了农残超标的食物后容易患病，或出现发育不良的情况，严重时甚至还会出现中毒死亡。

（3）农药残留超标会对农产品的贸易会造成影响。