菠萝蜜的籽很好吃，菠萝蜜的籽和果肉哪个营养更高？

提到菠萝蜜大家都不陌生，相信夏天的时候大家肯定也都很喜欢吃吧，它的果肉酸甜可口，不仅好吃而且营养也很高，但是除了菠萝蜜的果肉，很多人也都说它的籽很好吃，其实它的籽确实是能吃的，你知道吗？

菠萝蜜籽的功效：

1滋补身体和强壮身体，菠萝蜜籽里的营养物质很多可以补充碳水化合物和蛋白质里面还含有维生素能够促进人身体的代谢；

2益气通乳，女性在哺乳孩子期间经常会出现乳汁分泌不足，可以吃一些菠萝蜜籽有助于分泌奶汁；

3适宜减肥瘦身人食用，菠萝蜜籽的热量很低，里面含有的水性纤维素会让人有一种很强的饱腹感，避免了身体内堆积多余的脂肪，可以达到瘦身的作用；

4可以起到预防疾病增强免疫的作用，尤其适合三高人群食用。

菠萝蜜的功效：

1生津止渴，菠萝蜜的汁水很多，有润咽去燥的作用，适合经常口干眼干还有讲话过多的人食用；

2清理肠胃，菠萝蜜含有蛋白酶，它能够很好的分解人体肠胃中的蛋白质，增加肠胃蠕动；

3护肝养肝，菠萝蜜属于酸性水果，它的酸味可以起到护肝和养肝的作用，但是也不要服用太多哈，所有东西都是有利有弊的；

4美容养颜，它里面含有的维生素b可以很好的滋养人体的皮肤，滋润头发，而且也可以增强人体的免疫力。

我觉得菠萝蜜浑身都是宝，不仅果肉可以吃，它的籽也可以吃，而且味道都很不错，而且吃法也多种多样，在这就不给大家一一解释菠萝蜜籽的吃法了，菠萝蜜果肉和菠萝蜜籽的营养都是很高的，所以都可以吃，何乐而不为的，但是大家也要注意不要过多的服用哈，毕竟任何东西吃太多对身体也会起到反作用。

能。

切开菠萝的时候，在里面看起来有一些像是斑点卵虫的东西，这准确的来说是属于菠萝籽儿，并不像别人所说的卵虫之类的，其实这种菠萝是好吃的也没有什么危害，当然这种菠萝子如果在吃的过程中不小心吃到肚子里面去，也并不会对身体带来什么危害，所以大家不必过于的紧张。

扩展资料：

吃菠萝注意事项：

需要注意患有口腔疾患和高血压的人不适合吃。患有口腔疾患，胃部疾患的人最好少进食菠萝，因为菠萝属于酸性水果，在进食后会刺激口腔黏膜，出现不适现象。患有胃病的人在进食菠萝后，还会刺激胃酸分泌，引起胃食管返流现象。

需要注意患有高血压的人，最好不要进食菠萝，因为菠萝中含有丰富的糖分，用户在进食后会引起人体血糖增高，患有高血压的用户在进食过量的菠萝后有可能会诱发高血压的发生。

人民网-吃菠萝上火吗 菠萝的食用禁忌

菠萝蜜这么好吃的水果大家总会多吃一些，过后发现眼前堆了很多菠萝蜜籽，那么这些菠萝蜜籽可以吃吗，这是当然的，而且还有一定的功效与营养价值。

菠萝蜜籽的功效

1、菠萝蜜籽可以达到滋补身体以及强壮身体作用，里面所含有的营养物质非常丰富，可以补充身体所需要的碳水化合物以及蛋白质，而且还可以吸收一些氨基酸，维生素以及天然多糖，让身体代谢的速度变快，也可以让身体各个器官的功能变得更强，身体虚弱的感觉也可以得到调节。

2、还可以让乳汁分泌变得更多，菠萝蜜的籽可以益气通乳，女性在生完孩子以后经常会出现乳汁分泌不足的情况，或者生完孩子以后并没有很多奶水，这个时候就可以吃一些菠萝蜜，可以让乳汁分泌变得比较多，而且也可以达到改善乳汁分泌不足的情况，孩子可以获取更多的营养物质。

3、减肥瘦身，菠萝蜜籽是一种热量比较低的食材，里面含有水溶性纤维素，吃完以后可以让饱腹的感觉变得比较强，又可以避免身体吸收过多的热量。避免身体里面堆积过多的脂肪，坚持吃一些就会发现体重有明显下降情况。

4、菠萝蜜籽还可以达到抵抗疾病，预防疾病作用，在中医方面认为菠萝蜜籽是一种没有毒性，性平的食材，吃完以后就可以除烦止渴，还可以让脾胃功能变得更强，能够预防肝脏功能减退，又能够预防肠胃方面的疾病出现，可以让身体免疫力提高，所以有三高问题的人就可以吃一些菠萝蜜籽。

菠萝蜜籽的营养价值

1菠萝蜜核含有的营养成分非常多，它含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素E、核黄素、膳食纤维、和钾、铜、钠等人体必需的微量元素。

2菠萝蜜核还具有健体，延年益寿的作用。

3菠萝蜜核性干香，它还可以止渴解烦，当我们出现这种状况的时候，又适逢是吃菠萝蜜时节的时候，可以煮一些菠萝蜜核来吃，这样可以有效缓解我们的病症。

4菠萝蜜核还可以有减肥的疗效。所以说有些爱美的姑娘会比较喜欢吃菠萝蜜核的。

菠萝蜜籽怎么做好吃

一、菠萝蜜炒牛柳：

材料：黄牛里脊、菠萝蜜、大红椒、大蒜、生姜、干淀粉、鸡蛋清、食用油、老抽、黄酒、黑胡椒、盐、鸡粉。

1，将牛肉洗净切成条状；

2，在牛肉里加入半汤匙黄酒顺着一个方向抓匀后，加入鸡蛋清顺一个方向抓匀腌制30分钟；

3，加入干淀粉、老抽，继续顺一个方向抓匀上浆，直到牛肉可以从手中自然滑落；

4，将菠萝蜜切成条状，红椒切成粗丝，生姜大蒜切末；

5，锅内倒足量油，油热后用大火将牛肉入锅中滑散后捞出；

6，锅内留底油或者另起锅倒油，将姜蒜末炒香；

7，加入红椒丝炒匀，加入菠萝蜜翻炒；

8，倒半汤匙黄酒翻炒除去异味；

9，将牛肉条加入快速翻炒均匀；

10，调入盐和黑胡椒粉、鸡粉炒匀，即可。

小贴士：鸡粉可加可不加。菠萝蜜不可久炒，以免失去脆感。

二、菠萝蜜炒肉片：

材料：里脊肉、菠萝蜜、姜、淀粉、生抽、料酒、糖、盐、食用油。

1、菠萝蜜果肉用淡盐水泡一下；

2、菠萝蜜去核切成片；

3、里脊切成片，加入盐 淀粉上浆；

4、锅中注入油，爆香姜碎；

5、加入肉片，翻炒均匀；

6、翻炒至肉片变色后烹入料酒，加入生抽和糖煸炒均匀；

7、加入菠萝蜜片，快速翻炒均匀即可。

1 菠萝蜜的籽有什么功效 提高自身免疫力

菠萝蜜的籽中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、磷、钙、铁等营养成分，人体适量的食用，能够加快身体的代谢速度，补充人体营养，在一定程度上提高自身免疫力。

减肥瘦身

菠萝蜜的籽是一种热量较低的食材，而且菠萝蜜籽中含有丰富的水溶性纤维素，人体适量食用后，能够增加饱腹感，避免身体食用过多的食物，从而在一定程度上起到减肥瘦身的功效。

益气通乳

在中医的角度来说，菠萝蜜籽具有益气通乳的功效，对于女性生完孩子后，有乳汁分泌不足的情况，可以适量的食用菠萝蜜籽，达到一定的通乳效果。

2 菠萝蜜核哪些人不能吃 糖尿病人不宜食用

菠萝蜜中含有丰富的糖分，人体食用后悔增加体内的血糖含量，而糖尿病人的身体胰岛素分泌不足，不能很好的分解糖分，因此会加重自身病情，对身体不利。

体质偏热的人不宜食用

菠萝蜜的籽是一种热性的水果，对于体质偏热的人说，本身自身阳气较重，容易上火，食用后会增加上火情况，对自身恢复不利。

过敏体质的人不宜食用

菠萝蜜的核中含有容易造成过敏的物质，过敏体质者食用，会出现身体瘙痒、红肿等过敏情况，对自身健康不利。

3 菠萝蜜一次可以吃几颗

一般建议一次吃3-5颗。

虽然菠萝蜜中含有丰富的营养物质，食用对人体有好处，但是菠萝蜜不建议一次食用过多，因为菠萝蜜属于热带雨林水果，吃多了容易出现便秘、咽喉疼痛等上火的情况，对自身健康不利，所以一般情况下，建议一次吃3-5颗即可。

4 菠萝蜜籽怎么吃

菠萝蜜籽建议按照以下方法食用，能够保留菠萝蜜的原汁原味，还能最大程度上保留较完整的营养成分。

1、首先将菠萝蜜的籽去除，清洗干净。

2、接着在锅中放入适量的水分，倒入菠萝蜜籽。

3、紧接着将菠萝蜜焯水，捞出沥干水分。

4、然后剥去菠萝蜜籽的外壳，切成两半。

5、其次在锅中倒入适量的油，油温5成热时，倒入菠萝蜜籽，翻炒变色，撒上孜然粉即可捞出食用。

　　菠萝没有种子。

　　菠萝为热带著名水果之一，其可食部分大部为增厚、肉质的果序轴。由于子房通常不发育，因此其内部看不到种子。常用吸芽、冠芽进行无性繁殖。

　　菠萝种植方法

　　一、建园

　　1 园地选择 选择运输方便的东南向或南向坡地建园，若所选地块无路，应先开辟道路；坡度小于15°的地块可直接种植，坡度大于20°的应修筑等高梯田。

　　2 种苗选择 凤竹菠萝以种植沙涝越为主，选用生长健壮的冠芽或裔芽，这是提早结果、实现高优栽培的关键。

　　3 定植 周年均可栽培，以4～5月定植最好，成活率较高。选择晴天栽植，先将地深翻30厘米，每亩施腐熟鸡粪1500千克、钙镁磷肥50千克，然后做畦，畦宽140厘米，畦距100厘米，株、行距各35厘米，每亩种植2500株；种植时先按植株大小将芽苗分开，然后剥去基部的2～3片叶，并用25%多菌灵800倍液浸芽苗基部10分钟，晾干后栽植。栽植深度冠芽为3～4厘米，裔芽以6～7厘米为宜，栽植后发现干枯、腐烂、缺株的要及时补栽。

　　二、土壤管理

　　1 施肥

　　①苗期。定植成活后，用03%尿素加1%氯化钾浸出液进行2～3次根外追肥；第二年于春秋季各施肥1次，每次每亩施尿素15千克、三元复合肥10千克、硫酸镁15千克、硫酸锌05千克。

　　②结果期。当植株心部“现红”，花序分化发育时，及时施好花前肥，每亩施腐熟鸡粪800千克、尿素15千克、氯化钾15千克[wwwcyonEcomcn/]、硫酸镁15千克、硫酸锌05千克，可增大花序，增加小花数量，增大果实，提高产量。采果后及时施肥，每亩施火烧土500千克、腐熟鸡粪700千克、尿素15千克、三元复合肥10千克，恢复树势，促进吸芽生长，以便树体能在翌年适宜的时期开花结果。冬季低温来临前酌情施肥，以钾肥为主，可增强植株抗寒力，减轻冻害。

　　菠萝具气生根，根外追肥更能促进其生长与结果，实现高优栽培，因此可根据生长结果需求，用02%磷酸二氢钾加03%尿素混匀或用1%氯化钾浸出液进行多次喷雾，增加植株营养。

　　2 中耕除草 于春、秋季节各中耕除草1次。可促进土壤疏松通气，使吸芽产生的位置较低，既促进生长结果，又可为翌年高产打下基础。

　　3 培土 在采果后结合施肥进行培土，促进根系生长，使所留吸芽生长健壮。

　　4 覆盖 夏秋季为保持土壤水分结构，增加土壤有机质，抑制杂草生长，降低土温，要用稻草或野草进行覆盖。

　　三、植株管理

　　1 芽体处理 及时做好选芽和留芽，可集中营养，促进果实生长以及所留芽苗生长健壮，提高产量和品质，为翌年的高产打好基础。

　　①冠芽。在花开50%至全部开完，冠芽生长到5～6厘米高时，左手扶果，右手将小冠芽扭曲折落，摘除冠芽必须在晴天进行。若雨天摘芽，常因伤口积水，引起果心变黑腐烂，影响果实生长。如留冠芽做种苗用，应待冠芽高15～20厘米，叶片开张，基部叶腋内有褐色小点时摘下。

　　②裔芽。只选择果梗基部的裔芽留作种苗，所选裔芽在母株上生长至18～20厘米高时采下，每株留1～2个裔芽，特别健壮的植株可留3个；不留果实基部和果梗中部的裔芽，这些裔芽在长至3厘米高时就要去除，摘除分2～3批进行。

　　③吸芽。选留着生部位低、生长健壮的吸芽，以代替母株，每株留吸芽1～2个，其他吸芽分次疏除，每次疏芽2～3个。

　　④块茎芽。一般块茎芽应疏除，但若各个吸芽的位置都比较高，则留块茎芽代替；没有块茎芽时只好留高位的吸芽，待次年开花结果后植株倒伏时，在倒伏的部位挖坑，将茎埋入并覆土，促使茎部的潜伏芽抽出，以得到低位吸芽，延长果园寿命。

　　2 树体保护

　　①护果防晒。夏季把果实四周的4～5片叶子束起或用稻草覆盖在果实上防晒，减少日灼，提高品质。

　　②防寒防冻。低温霜冻来临前用稻草覆盖植株，保护生长点，或在果园进行熏烟防寒。

　　四、植物生长调节剂的应用

　　1 催花 适时催花，促进开花结果，可延长果实供应期，满足市场需求，提高经济效益。当植株叶片数达到35片以上时即可催花。催花用500～750毫克/千克40%乙烯利或15～20毫克/千克萘乙酸（钠），取20毫升稀释液灌心，气温越高使用浓度越低，25～28天就可以抽蕾。

　　2 促进果实生长 结合根外追肥，用02%磷酸二氢钾加03%尿素加50～100毫克/千克赤霉素或200毫克/千克萘乙酸（钠），在开花50%和谢花后各喷1次，增加营养，促进果实生长，提高品质。

　　五、病虫害防治

　　菠萝的病虫害较少，病害主要是菠萝心腐病，芽苗消毒用25%多菌灵800倍液浸苗基部10分钟后晾干栽植，发病初期喷70%硫菌灵1000倍液防治；虫害主要是菠萝粉蚧，发生严重时，可用松脂合剂（冬季10倍液，夏季20倍液）喷雾。

　　六、采收

　　当果实基部的1～2排小果转黄时，即为采收适期。采收期要勤检查，分批及时采收，方法是用刀切断果梗，小心采下，注意不要损伤果皮，以防果实腐烂。

      菠萝是比较受欢迎的一种水果，它的味道香甜可口，营养丰富，含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等等，具有很好的食用价值，很多人都会经常吃菠萝。很多人吃菠萝的时候，都会发现菠萝里面有黑色颗粒。那么菠萝有黑色籽还能吃吗下面让我们具体来看看吧!

      菠萝有黑色籽还能吃吗

      菠萝里面的黑色籽就是菠萝的种子，好像熟得过了，这样的菠萝还是可以吃，不过有点影响口感。

      菠萝属于花絮形成的果子，有开花，自然会结果，所以果子里面有籽也算正常，如果人不小心吃下了籽，对身体也没伤害。

      菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，不过一次也不宜吃太多。

      菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化，而且由于膳食纤维体积较大，吸附性好，能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质，对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果。菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍。又富含菠萝蛋白酶，这种营养物质可以促进我们人体对于蛋白质的消化和吸收，尤其是我们经常食用肉类食物的朋友们，在生活中适当的食用一些菠萝也是非常不错的选择。

      什么样的菠萝不能吃

      黑心菠萝

      如果菠萝里面出现大片的黑心情况，说明菠萝已经变质了，这可能是由于菠萝储存时间太久而导致，另外菠萝外围没有变质的的果肉最好也不要吃，以免影响自身健康。

      菠萝变质而引起的发黑，其实是得了菠萝黑腐病。黑腐病是水果常见的疾病，未成熟或成熟的果实均可受害。受害时一般果实内部会呈暗褐色，内部组织会变软，渐渐由内而外发黑，后期会大量渗出液体。

      发霉长毛的菠萝

      菠萝外面长毛时，说明菠萝是受到了霉菌的污染，外皮长毛是霉菌的一种外在的表现形式，而内部果肉在一定程度上被污染了，只是还未明显的表现出现，这种霉菌是很难分解破坏的，因此，不建议食用长毛的菠萝。

      腐败烂了的菠萝

      外皮烂掉的菠萝容易受到微生物的污染，易携带大量的有害物质，食用后容易出现腹痛腹泻、恶心呕吐等食物中毒的现象。 不过，有些人的体质比较好，少量食用烂菠萝可能不会出现食物中毒的反应，这个还是根据个人的体质以及食用量来看的。

      用来食用的菠萝最好不要购买坏菠萝，坏菠萝可以用便宜的价格买来后放在新房子的房间里，能够有效去除异味，同时散发菠萝的香味。

      吃菠萝的注意事项

      1、并非人人适宜吃

      菠萝虽然好吃，但其酸味强劲且具有凉身的作用，因此并非人人适宜。患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠 萝，以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。

      2、不要吃过量

      菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害，因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康。其实不论任何食物吃得太多太过都不好，比较适宜的方法就是谨守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康。

      3、注意是否头痛

      菠萝中的“5-羟色胺”是一种含氨的神经递质，具有强烈地使血管收缩和平滑肌收缩、使血压升高的作用，其结果表现为头痛。每100克果汁中含25毫克~35毫克，建议用开水煮后再吃。

      4、注意口腔会发痒

      菠萝中含有多种“生物甙”，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性，所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒，因此在食用前最好用淡盐水浸泡后在食用。

:010到1010买的菠萝没有籽，因为是不育的。这是因为菠萝是自交不亲和的，也就是说不能自花授粉产生种子。异花授粉后会产生种子。

菠萝种子怎么来的

菠萝的子房不发达，所以能看到的种子很少。菠萝的果实属于polycarp，由长在中轴线上的肉质苞片和肉质中心，以及呈螺旋状排列的未发育子房组成。菠萝主要通过吸芽和冠芽进行无性繁殖。

菠萝种子传播

选择健康、较大的菠萝。我们把冠芽剪掉，在交界处剪。果肉要彻底清洗干净。之后，你会在切面上看到点，也就是根原基。将来会从这些地方长出根来。

菠萝种子怎么获得

菠萝对环境的适应性很强，对种植时间没有要求。在适宜种植的地区，除了有一定的干燥寒冷期，一年四季都可以种植。每年3-9月种植最好。1种子处理：提前收获菠萝种子，选择健康饱满的种子，播种前催芽，可以提高种子的发芽率。可以准备温水，然后将种子在温水中浸泡一段时间，然后在多菌灵溶液中灭菌，取出后放在一边晾干。2整地播种：准备好播种的土壤，然后均匀播种，覆盖一厘米左右的土层，适当喷水保持湿润，温度控制在20-30摄氏度左右，促进种子发芽。3种植管理：发芽出苗稳定后，即可进行种植。种植后做好管理，给予充足的水分，及时追肥，满足对钾肥的需求，做好除草工作。