喝茶叶上瘾了怎么戒掉？

你好

建议慢慢的戒掉

‘

茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用，与人们的生活密切相关。然而，如果饮茶

　　过浓，就会伤害身体。对于老年人来说，注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要

。

一般来说，老年人经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态，比如说容易造

　　成胃液稀释，不能正常消化。一个人每天正常分泌胃液是1．5－2．5升，这些胃液能够对

　　一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液，降低胃液的浓

　　度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起

十二指肠溃疡。

另外茶阻碍人体对铁的吸收。茶叶中含有鞣酸，红茶约含5％，绿茶约含10％。当人

　　体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍和影响

，使人体表现为缺铁性贫血。

而且喝浓茶易产生便秘症。茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合，还能与食物中的蛋白质

　　结合生成一种块状的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症的产生。对于患有便秘症的

老年人就会使便秘更加严重。

最后，浓茶致使血压升高和心力衰竭。浓茶中的咖啡因，能致使人体心跳加快，从而

　　使血压升高;同时，浓茶液大量进入血管，能加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状

，加重心力衰竭程度。

凡事有度。饮淡茶可以养生，饮浓茶则有损健康。

“19世纪初，茶叶的成分逐渐明确。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达450多种，无机矿物元素达40多种。

茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。”

下面我们详细的介绍一下：

一，茶多酚

茶多酚俗称"茶单宁"，是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。

在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压

上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

二，咖啡因

咖啡因带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。

红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。

茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。

三，氨基酸

茶叶中的氨基酸含量一般占茶叶干物质的1-4%。茶叶中氨基酸极易溶于水，且具有鲜甜味，相似味精的鲜爽味。

其间，茶叶中的茶氨酸是茶树特有的氨基酸，一般植物中稀有，也是茶树中的特征性物质。茶氨酸可以提供机体的免疫力，抵挡病毒侵袭；可以起到镇定作用、抗焦虑、抗抑郁；还能增强肝脏排毒的功用。

四，糖类物质

茶鲜叶中的糖类物质，包括单糖、寡糖、多糖及少量其他糖类。单糖和双糖是构成茶叶中可溶性糖的主要成分。茶叶中的多糖类物质主要包括纤维素、半纤维素、淀粉和果胶等。 对茶的苦、涩有必定的掩盖和协调作用，这部分含量越高，茶叶滋味越甘醇而不苦涩。

酸可以提供机体的免疫力，抵挡病毒侵袭；可以起到镇定作用、抗焦虑、抗抑郁；还能增强肝脏排毒的功用。

五，矿物质

茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品，可帮助体液维持碱性，保持健康。　　

1、钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。　　

2、氟：具有防止蛀牙的功效。　　

3、锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。

六，维生素

1、类胡萝卜素：在人体可转换为维生素，但要和茶未一起饮咽才可补充。　　

2、B群维生素及维生素C:为水溶性，可由饮茶中获取。

七，其他机能成份

1、黄酮醇类具增强微血管壁、消除口臭功效。　

2、皂素抗癌、抗炎症功效。　　

3、胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生，可以防高血压。

我认为让人们会上瘾的食物就是成瘾食物，有些是我们经常食用的，下面列举一些常见的成瘾食物：

1、咖啡

咖啡(coffee)，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。市面上绝大多数的咖啡都不是美式咖啡或者黑咖啡，虽然有人很喜欢它们醇香的味道，不过大受欢迎的还是拿铁和摩卡。咖啡带给我们的好处就不用多说了，更旺盛的精力，更快的思考速度，更高的集中注意力，刺激肾上腺素还可以降低我们的胰岛素水平，对我们减肥大有裨益；但是咖啡也有它的局限性，就是成瘾性。一旦咖啡成瘾，上述的这些好处你不但享受不到，而且会给你的身体带来更多的害处。

2、茶叶

茶叶中同时拥有咖啡因和茶氨酸，最终茶叶呈现出一定的神经兴奋性，反而有较好的提神作用，但不会使人过度兴奋，也不会令人过度上瘾。不过当一个人真正地喜欢上喝茶时，如果一天不喝茶，整个人都会无精打采，像是少了些什么似的。慢慢地养成了茶叶成瘾症，一天也离开不了茶。饮茶对人体健康有好处，而由药物引起的“成瘾”对人体有不良影响，重则危害健康，甚至生命。故坚持长期饮茶对人体健康是有百利而无一害，但要注意科学饮茶。

3、各种饮料

饮料是供人液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量（质量分量）不超过05%的制品，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、补充能量等功能。但是，现在很多年轻人喜欢喝饮料，甚至用它来代替饮用水，并长期保持这种习惯，导致健康状况出现问题。

4、面包

所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。面包糕点中除了面粉，面制品本身就是高GI食物，更何况面包中还加了大量的糖，这些物质吃下去，会让你的血糖指数迅速上升，刺激大脑分泌多巴胺，让你感受到快乐。而吃完以后，血糖立马回落，这种落差感又会让你怅然若失，需要摄入更多的碳水化合物才能感到满足，久而久之就会让人上瘾。

5、薯片等垃圾食品

薯片含油量通常在30%左右，属高油高盐食物。与其他油炸食品一样，长期食用对健康不利。你在吃薯片的一瞬间，薯片的味道和被嚼碎时发出的“咔嚓”声都会让你欲罢不能。薯片被切得很薄，所以几秒之后就会在你的舌尖化掉，让你产生一种“我没有吃到东西”的感觉。你的大脑觉得自己没有吃到实实在在的东西，手就自然会一片一片往嘴里送。

无害 一、茶的营养价值 经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基 酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分，称之为有 药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。 1、饮茶可以补充人体需要的多种维生素 茶叶中含有多种维生素。按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素（包括维生素C和B族维生素），可以 通过饮茶直接被人体吸收利用。因此，饮茶是补充水溶性维生素的好方法，经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要。 维生素C，又名抗坏血酸，能提高人体的抵抗力和免疫力。在茶叶中维生素C含量较高，一般每100克绿茶中含量可高达IO0毫克～ 250毫克，高级龙井茶含量可达360毫克以上，比柠檬、柑橘等水果含量还高。红茶、乌龙茶因加工中经发酵工序，维生素C受到氧化 破坏而含量下降，每100克茶叶只剩几十毫克，尤其是红茶，含量更低。因此，绿茶档次越高，其营养价值也相对增高。每人每日 只要喝10克高档绿茶，就能满足人体对维生素C的日需要量。