母鸡孵鸭蛋的注意事项，孵蛋需要多长时间

鸭胚胎发育的不同时期对温度的要求也是在变化的，孵化初期代谢低，温度要求则高一些，孵化中期胚胎物质代谢日益增强，产生一定的体热，则需要比孵化初期稍低的温度。孵化期间湿度应掌握”两头高、中间低”的原则，因为孵化初期胚胎要产生羊水和尿囊液，并从空气中吸收一些水蒸气。鸭胚对湿度的要求虽不如对温度要求严格，但是湿度过小，蛋内水分蒸发快，胚胎与壳膜易粘连，影响出雏。

一、母鸡孵鸭蛋的注意事项

1、鸭胚胎发育的不同时期对温度的要求也有差异。孵化初期由于代谢低，这时温度可以高一些；孵化中期胚胎物质代谢开始增强，产生一定的体热，这时需要比孵化初期稍低的温度；孵化后期胚胎物质代谢会达到高潮，产生大量体热，需要比较低的温度。 

2、孵化期间湿度一定要掌握”两头高、中间低”的原则。因为孵化初期胚胎要产生羊水和尿囊液，而且还要从空气中吸收一些水蒸气，同时孵化初期温度高，所以相对湿度以70%-75%为宜。孵化中期胚胎要排除羊水和尿囊液，因此相对湿度保持在60%为宜；孵化后期也就是出壳前2-3天，想要有利于雏鸭啄壳，并防止雏鸭绒毛粘壳，相对湿度应保持在70%-75%左右。

3、鸭胚对湿度的要求虽没有对温度的要求那么严格，但是湿度过小（小于40%）就会导致蛋内水分蒸发快，胚胎与壳膜易粘连，影响出雏。如果湿度过大（超过80%），蛋内的水分就不能正常蒸发，孵出的雏鸭会没精神，成活率低。

二、孵蛋需要多长时间

1、孵小鸡一般需要21天左右。但是孵化时间会受到温度的影响，从而会出现提前或推迟的情况。孵化鸡蛋时可以选择人工孵化，因为这种孵化模式比较适合大规模养殖，而且温度、湿度等条件都可以自己控制，孵化成功率也会更高一些。

2、孵小鸡时一定要保证周围的空气流通，如果通风不良，就会导致孵化器内严重缺氧，抑制细胞的代谢，使酸性物质在小鸡体内积累。特别严重时还会导致二氧化碳分压增高而发生代谢性呼吸性酸中毒，从而使小鸡的心脏搏出量下降，发生心肌缺氧、坏死、心跳紊乱和跳动停止等现象。

3、孵化时要注意，湿度在整个孵化过程中有非常重要的作用，如果湿度不足就会导致胚胎粘壳、出雏困难，湿度过高，就会导致雏鸡蛋黄不良，体质差，易死亡。适宜的湿度必须要遵循两头高、中间平的原则，即前期湿度保持60%-65%，中期保持55%-60%，后期保持60%-68%，出雏期保持70%-75%。

（一）蛋形成过程中胚胎的发育 卵黄自卵巢上排出后；被输卵管的漏斗部接纳；与精子相遇受精，成为受精卵，并在蛋形成过程中开始发育。当受精卵到达峡部时发生卵裂，进入子宫部4～5小时后己达256个细胞期，到蛋产出时，胚胎发育已进入到囊胚期或原肠早期，蛋产出后，由于外界气温低于胚胎发育所需要的温度，胚胎发育处于停滞状态，随着时间的延长；胚胎逐渐死亡，就是种蛋保存时间过长降低孵化率的原因。

（二）孵化期中胚胎的发育、 当给予种蛋适当的孵化条件时，胚胎从休眠状态中苏醒过来，继续发育形成雏禽。现将胚不同日龄的发育情况简述如下： 第一天 胚肪以渗透方式进行原始代谢，原线、脊索突和血管区等器官原基出现、胚盘暗区显著扩大。原线发生时，胚盘的直径达到24～26毫米；明区12～16毫米，暗区环宽05~06毫米。照蛋时，胚盘呈微明亮的圆点状，俗称"白光珠"。 第二天 胚盘增大。脊索突扩展，形成五个脑泡，脑部和脊索开始形成神经管。眼泡向外突出。心脏形成并开始搏动、卵黄血液循环开始。鸭胚直径达到25～27毫米，血管 区长度为45～7毫米。照蛋时可见圆点较前一天为大，俗称“鱼眼珠”。 第三天 血管区为圆形，头部明显地向左侧方向弯曲与身体垂直，羊膜发展到卵黄动脉的位置。有三对鳃裂出现，尾芽形成。胚胎直径为50~-60毫米，血管区的横径为20～ 22毫米。照蛋时鸭胚血管区似樱桃状。 第四天 前脑泡向侧面突出，开始形成大脑半球。胚体进一步弯曲，喙、四肢、内脏和尿囊原基出现。卵黄由于蛋白水分的渗入明显扩大，羊膜腔形成。胚胎直径达50～65毫米，血管区为22~28毫米。照蛋时，可见胚胎与卵黄囊血管分叉似蚊子，俗称“蚊珠”。 第五天 胚胎头部明显增大，并与卵黄分离，前脑开始分成两个半球，第五对三叉神经发达。口开始形成，额突生长，眼有明显的色素沉着。脾脏和生殖细胞奠基。卵黄囊血管贴于蛋壳，容易通过蛋壳的气孔进行气体交换，从而产生热能。尿囊迅速增大形成一个有柄的囊状；其直径可达55～6毫米。照蛋时卵黄囊血管形似一只小蜘蛛，又称“小蜘蛛”。

孵化条件

一、温度

温度是鸭蛋孵化的首要因素；只有适宜的孵化温度才能保证鸭蛋中各种酶的活动，从而保证胚胎正常的物质代谢和生长发育。鸭蛋比鸡蛋大，以单位重量计算，蛋壳表面积相对比鸡蛋小，而且蛋壳和壳膜较厚。因此，在孵化初期感温不如鸡胚：后期胚胎的散热又不如鸡胚有利。并且蛋黄中脂肪含量高于鸡，孵化后半期由于脂肪代谢增强，必须向外排出大量的体热。因此，在鸭蛋孵化的中后期孵化温度应比鸡蛋低1度F（056℃），而且在孵化后期应采取凉蛋措施。 一般情况下，鸭胚胎适宜的温度范围37~38℃。温度过高过低都会影响胚胎的正常发育，严重时会造成胚胎的死亡。温度偏高时，胚胎发育加快，孵化期缩短，雏鸭的弱雏较多；超过42℃2～3小时就会造成胚胎的死亡。相反，温度偏低时，胚胎发育迟缓，孵化期延长，雏鸭质量较差。因此，在孵化过程中，可根据孵化场的具体情况和季节、品种（系）以及孵化机的性能，制定出合理的施温方案、一般采用立体孵化器，通常可参考以下两种施温方案。

（一）恒温孵化 这是进行分批入孵的施温方案，以满足不同胚龄种蛋的需要。通常孵化器内有3一4批种蛋。在室温过高时，整批孵化必然在孵化的中后期代谢热大大过剩，分批入孵就可以充 分利用代谢热作为热源，既可减少“自温”超温，又可节约能源。采取恒温孵化时，新老蛋的位置一定要交错放置，这样老蛋多余的热量被新蛋吸收，解决了在同一温度条件下新蛋温度偏低、老蛋温度偏高的矛盾，从而提高了孵化率。通常机内 空气温度控制在378。但应注意孵化机内上下、前后、左右的温差不能大大，温差越小越有利于孵化，一般情况下温差不能超过几01～02℃，温差可通过调整进出气孔等方式得到解决。如果温差较大时，也应注意定时调盘；减少温差对孵化率的影响。

（二）变温孵化 又叫整批孵化，适用于种蛋来源充足情况下所采用的孵化方法。由于鸭蛋大，特别是大型肉鸭种蛋，脂肪含量较高。孵化13天后，代谢热上升较快，如不改变孵化机的温度，会造成孵化机内局部超温而引起胚蛋的死亡。针对不同胚龄的种蛋采取不同的孵化温度，有利于胚腊的生长发育，特别是减少早期和后期胚胎的死亡。孵化的第1天温度为39～395℃，第2天为385～39℃，第3天为38～385℃，第4～20天 378℃，第21～25天375～376℃，第26一28天为372℃～373℃。第21天以后多数转入摊床孵化。 采用变温孵化时，应尽量减少机内的温差，另外温度的调整应做到快速而准确，特别是孵化的头三天。

二、湿度

在鸭蛋孵化过程中，蛋内水分不断向外蒸发，为使水的蒸发保持一定的速度，胚胎才能正常地生长发育。水分蒸发过快过慢都会影响胚胎发育，降低孵化率和雏鸭质量。立体孵化器具有风扇装置，空气流动速度快，加上蛋南脂肪含量高，含水量低，代谢热高，蛋内水分容易蒸发。湿度过低蛋内水分蒸发较快，胚胎易与壳膜粘连，影响正常出壳。 湿度变化总的原则是“两头高，中间低”。孵化初期，胚胎产生羊水和尿囊液，并从空气中吸收了一些水蒸气，相对湿度控制在70％左右。孵化中期，胚胎要排出羊水和尿囊液，相对湿度控制在70％为宜。孵化后期，为使有适当的水分与空气中的二氧化碳作用产生碳酸，使蛋壳中的碳酸钙转变为碳酸氢钙而变桅，有利于胚胎破壳而出，并可防止雏鸭绒毛粘壳，相对湿度控制在65~70％为宜。在鸭蛋孵化后期如果湿度不够，可直接在蛋壳表面喷洒温水，以增加湿度。

龟蛋孵化是一个十分神奇的过程，蜕变从内而外，不断改变着小龟的形态与生理特性。下面就让我们来看一看龟蛋的孵化过程中，都经历了哪些变化吧。

述说胚胎期

在胚胎期，龟蛋内部孵化温度稳定，处于恒温环境之中。从第一天开始，龟蛋内部的物质逐步分化成组织器官，视网膜，面部，肢体和内脏等都在逐步形成。开始时，孵化龟蛋的成分似乎是液体状的。在孵化的早期，龟蛋内部的稳定状态使得孵化的成份都处于液体状，倘若捏起来，可以感受到微小水气泡。

像磨坊石般转动——运动期

运动期是龟蛋孵化过程中的重要阶段。通过在孵育箱置于震动环境中，借助振动体辅助小龟开始折叠双手脚，然后变成半卷缩的状态，像磨坊石一般在蛋壳里面来回转动，接着不断触碰蛋壳，提醒自己这里虽困难重重，但是它已做好准备，随时可以\"出逃\"到外面的世界中。这就是小龟养成胆量的阶段，同时也开始进入睡眠模式的阶段。

龟窜出蛋壳——孵化期

孵化期是整个龟蛋孵化中最延长的一个过程，同时也是最令人激动人心的一个阶段。从蛋壳龟壳中打开一个小洞，再通过在孵育箱重复多次来回旋转，被壳瓣挤压紧缩变紧了这个过程来扩大洞口的大小。而后生出一只小肥龟来，在周围的掌声声中向外慢慢地爬行，看起来很不可爱，但是这一刻成就感无法言喻。

还需小心呵护——孵化后

当龟蛋孵出小龟之后，还需要小心呵护，特别是要注意室内的温度和湿度，使小龟舒适并适应环境，同时淡定处理他们和兄弟抢食、吵架等问题。刚孵化出来的小龟相对脆弱，容易死亡或受伤，需要进行密切的观察与呵护。

结尾

孵化龟蛋的过程其实和孵化鸟蛋或蜥蜴蛋等都有类似之处，每种动物都有其明显的特点。而孵化的过程也反映了生命的匠心，让我们感受到了自然的神奇和奥妙之处。

种蛋经过孵化成为雏鸭，需要依赖外界环境条件提供适应的温度、湿度、通风、翻蛋、凉蛋等才能完成。由于胚胎发育过程中不同阶段物质代谢不同，所需要的孵化条件也不完全相同，为使胚胎正常发育，取得良好的孵化效果，必须提供最适宜的孵化条件。

（1）温度 温度是孵化的最重要条件，它决定胚胎的生长、发育和生活力。正确地掌握温度才能保证鸭蛋中各种酶的活动，从而保证胚胎正常的代谢活动。温度过高或过低对胚胎发育和雏鸭的品质均有不利影响，严重时会造成胚胎死亡。温度偏高则胚胎发育加快，孵化期缩短，出壳雏鸭体质弱，当温度超过42℃2～3小时，就会造成胚胎的死亡，落盘后高温，初生雏鸭脐部愈合不良，弱雏大量增加。温度偏低，胚胎生长发育速度减慢，孵化期延长，若温度低于20℃，经过30小时全部死亡。通常孵化温度掌握在100℉左右（378℃）。夏季外界气温较高，孵化温度可降低05℉。

胚胎发育的不同时期，对外界温度的要求不一样。孵化初期，胚胎的物质代谢低，本身产生的热量很少，需要提供较高而稳定的温度，随着胚龄的增加，胚胎发育加快，物质代谢增强，产热量增加，特别到后期，产生大量的热量。根据胚胎发育特点，孵化温度一般要求前期高些，后期低些。孵化过程中，应根据具体情况采用恒温和变温两种孵化方法。

恒温孵化是分批入孵种蛋的方法，可以满足不同胚龄种蛋的需要，通常孵化机内有3～4批种蛋。采取分批交错上蛋，即新老蛋交错放置，老蛋过剩的代谢热被新蛋利用，互相调节温度，从而解决了同一温度条件下新蛋温度偏低、老蛋温度偏高的矛盾，提高了孵化率。孵化机温度应控制在378℃（100℉）左右，并注意机内上下、前后、左右的温差不能太大，一般不能超过01～02℃，温差可通过调整进出气孔或定时调盘等方式来调节。

变温孵化又叫整批孵化，适用于种蛋来源充足情况下所采用的孵化方法，由于种蛋一次装满，孵化机内蛋的胚龄都一样，如不降温，会造成超温而引起胚胎大量死亡，应根据不同胚龄采用前高、中平、后低的降温方法。孵化的第1天温度为39～395℃，第2天为385～39℃，第3天为38～385℃，第4～20天378℃，第21～25天375～376℃，第26～28天372～373℃。第21天以后也可转入摊床孵化。变温孵化应尽量减少机内温差，温度调节应快速而准确，特别是孵化的头三天。

在孵化过程中，还必须结合胚胎生长发育的情况“看胎施温”，灵活掌握。

（2）湿度 不同孵化阶段对湿度的要求不同，湿度是家禽孵化的重要条件，孵化过程中，蛋内水分不断向外蒸发，但应保持一定的速度，胚胎才能正常地生长发育。湿度的大小能控制蛋内水分蒸发的快慢，调节胚胎的物质代谢。湿度过高，阻碍了蛋内水分的正常蒸发，胚胎发育迟缓，出雏期延迟，雏鸭肚子大，生活力差，成活率低；湿度不够，蛋内水分过快地蒸发，引起胚胎与壳膜粘连，出壳困难，孵出的雏鸭瘦小，绒毛枯短。孵化初期胚胎要产生羊水和尿囊液，湿度要求较高；孵化中期胚胎要排出羊水和尿囊液，湿度应低些；孵化后期为使有适当的水分与空气中的二氧化碳作用产生碳酸，使蛋壳中的碳酸钙转变为碳酸氢钙而变脆，有利于胚胎破壳而出，并防止雏鸭绒毛与蛋，壳粘连，要求较高的湿度。湿度掌握的原则是两头高，中间低，孵化初期相对湿度控制在70%左右，孵化中期控制在60%，孵化后期以65～70%为宜。孵化后期如湿度不够，还可向蛋面上喷洒温水。

（3）通气 在孵化过程中需要进行气体交换，通气是孵化的重要条件之一，胚胎在发育过程中需要不断吸入氧气，排出二氧化碳和水分，因此，良好的通风条件能提供胚胎充足的新鲜空气，保证胚胎气体代谢和生理功能的正常进行。

胚胎对氧气的需要是随着胚龄的增大而增加的，胚龄越大，对氧气的需求量和二氧化碳的排出量就越大。孵化初期，胚胎的物质代射低，需要氧气量很少，胚胎通过酶的作用从卵黄中获得氧气。孵化中期，代谢作用逐渐增强，对氧气的需要量增加，尿囊形成后，通过气室气孔进行气体交换。孵化后期，胚胎从尿囊呼吸转为肺呼吸，每昼夜需氧量为孵化初期的110倍以上，因此孵化期间应逐步加强通气，以保持空气新鲜。若通气不良，二氧化碳含量过高，则胚胎发育迟缓，胎位不正和畸形等，甚至中毒死亡。一般说来，胚胎周围空气中二氧化碳含量不得超过05%。

通风与温度、湿度之间有着密切的关系，通风良好，散热快、湿度小；通风不好，空气不流通，湿度就大，余热增加；通风量过大，温度、湿度难以保持。良好的通风能均匀孵化机内的温度，驱散余热，改善孵化机内的卫生条件，应根据种蛋胚龄的大小和不同的孵化季节调节进出气孔，并使孵化机内各部位通风均匀，没有通风死角，以保持空气新鲜，各部位温湿度均匀适宜。

（4）翻蛋 由于蛋黄脂肪含量高，比重轻，总是漂浮在蛋的上部，胚胎又浮在蛋黄的上部，如果长时间放置不动，就会与壳膜粘连，影响胚胎发育，通过翻蛋，可防止胚胎粘连，减少死亡率，提高孵化率；翻蛋能促进胚胎运动，保持胎位正常，改善胚外血液循环，增加卵黄囊血管和尿囊血管与蛋黄和蛋白的接触面积，有利于胚胎吸收营养；翻蛋还可促使机内不同部位的胚胎受热和通风更加均匀，有利于胚胎的发育，因此孵化过程中必须翻蛋。立体孵化机翻蛋不会影响孵化的正常温度，每昼夜可翻蛋8～12次，不能少于4次，一般每2小时翻蛋一次。平箱孵化器等一些传统的孵化方法，每昼夜需翻蛋4～6次，但翻蛋次数不能太多，以免影响孵化温度。翻蛋在孵化前期和孵化中期对孵化率的影响较大，孵化至24天可停止翻蛋，因为胚胎已覆盖绒毛，不翻蛋也不会引起胚胎与壳膜粘连。翻蛋动作要轻、稳，一次完成，然后使蛋静止原位不动，直至下一次翻蛋，不可使种蛋处于无规则摆动状态之中，以免影响孵化率。

（5）凉蛋 胚胎发育到中后期，由于物质代谢增强而产生大量的热，蛋温急剧上升，必须向外排出过剩的热和保持足够的空气量。凉蛋对于鸭蛋有着特殊的生物学意义，是鸭蛋孵化的关键技术之一，因为鸭蛋较鸡蛋脂肪含量高，蛋又大得多，相对而言，其单位重量所具有的表面积较鸡蛋小，鸭蛋与外界热交换的速度比鸡蛋慢，散热能力差，如果多余的热量不能及时散出去，蛋的温度就会增高，影响胚胎发育，甚至造成胚胎死亡。因此，凉蛋有助于散热，外界温度变化对胚胎也有刺激和锻炼作用，可提高胚胎的生活力，凉蛋还有利于吸收氧气，排出二氧化碳，促进气体代谢。鸭蛋孵化到14～16天时，就要开始凉蛋，每天凉蛋2次，每次20分钟。如果是整批入孵的蛋，采用机内凉蛋，关闭供温电路，停止给温，打开机门，让风机继续运行，达到凉蛋目的后继续孵化。如果是分批入孵不同日龄的种蛋，采用机外凉蛋，将胚龄大的蛋取出孵化机，在室温下凉蛋。温度可用眼皮测试，将蛋放在眼皮上，感觉不发烫又不发凉即可放入机内。夏季外界气温高时，仅靠通风凉蛋不能解决问题，可将25～30℃的温水喷在蛋面上，表面见有露珠即可，以达到降温的目的。凉蛋时间不能太长，否则易使胚胎长期处于低温，影响胚胎的生长发育。凉蛋的次数和每次凉蛋的时间根据季节、室温和胚胎发育程度而定，视具体情况灵活运用，如胚胎发育较快时，可推迟1～2天凉蛋，或者减少凉蛋次数和每次凉蛋时间，发育过快则可提前凉蛋或增加凉蛋次数和时间。

（1）温度 温度是家禽胚胎发育的重要条件，对胚胎的生长发育、生活力和孵化率有着决定性的作用。通常最适宜的温度为375～39℃。初期胚胎小，施温可稍高一些；中期胚胎增大，稍有一点调节体温的能力，施温可稍低一些；出壳前不久，胚胎新陈代谢旺盛，产热量也增大，应该降低孵化温度，以利于散热，但必须注意防止温度忽高忽低，或偏高偏低，以免影响胚胎正常生长发育。

（2）湿度 湿度也是孵化的必要条件。孵化器内湿度过高或过低常破坏蛋内水分的正常代谢，影响孵化率与雏鸡品质。孵化初期由于胚胎要生成羊水和尿囊液，相对湿度可为60%～65%；孵化中、后期排除羊水和尿囊液，相对湿度可降至55%～60%；出雏期间为便于雏鸡啄壳，相对湿度应提高到65%～70%。分批入孵时，相对湿度应保持在55%～60%。

（3）通风换气 胚胎在发育过程中，不断吸收氧气和排出二氧化碳。因此，为保持胚胎正常的气体代谢，促进生长发育，必须注意通风换气，向胚胎供应充足的新鲜氧气，同时排除大量的二氧化碳。

胚胎对氧气的需要量有前期少、后期多的特点，因此，在孵化过程中随着胚龄的增大可逐渐开大孵化机上的通气孔。

（4）翻蛋（转蛋）为防止胚胎与蛋壳发生粘连，增加胚胎的活动，促进对营养物质的吸收，必须经常翻蛋。尤其是孵化前期，翻蛋更为重要。一般从入孵的第一天起直至出雏，每昼夜翻蛋8～12次，手工转蛋，最少每4小时进行1次，转蛋的角度要求达到90～120度。

（5）摆蛋位置 为提高入孵量，减少胚胎异位，有利于胚胎发育，孵化时必须保持种蛋的大端朝上。这样，胚胎头部都位于气室旁，便于啄壳出雏，雏鸡脐部也干净，生活力强。

（6）凉蛋 种蛋孵化至中后期，由于胚胎逐日长大，体内物质特别是脂肪代谢加强，产生大量生理热。凉蛋就是为了在短时间内降低蛋温，及时散发多余热量，增加箱内气体对流，促进胚胎气体代谢。

凉蛋方法应根据孵化时间及季节而定。具有良好通风系统的电孵机，在机内温度正常时一般不需凉蛋。而炕孵、缸孵或平面孵化器孵化时，每天都应该凉蛋1～2次，凉蛋时间一般为5～15分钟。孵化后期及天气炎热时，可以凉蛋30～40分钟，用眼皮测试蛋温，感觉微凉时即可放回孵化器内。凉蛋可与翻蛋配合进行。

鸡蛋里没有蛋清是不能进行孵化的，有液体才能够进行受精。蛋清相当于是孩子的胎盘，能够从中获取到一定的营养。没有这些必然条件，那鸡蛋肯定会成为一个坏蛋。小鸡在成长的过程当中，主人一定要保证不让其出现畸形的现象，否则一切都是无用功。主人要保证小鸡生长的温度刚刚好，能够进行很好的供暖。农场里的主人一般都希望能够靠小鸡卖钱，于是肯定会去选择买好的鸡蛋。

母鸡的温度和人是不一样的，只有母鸡才能够将鸡蛋孵出来。母鸡的嘴巴会选择对鸡蛋进行挨个的测试，进行反复的挑选。将鸡蛋排成一个形状之后，便会整天在上面进行孵化。人想要去进行模仿的话是根本不可能的事，可以换成用光照进行照射。相信只要给予充足的光照，一定能够将鸡蛋成功的孵成小鸡。

小鸡饲养必须要细心，每天都要提供清洁的水。不给喝干净的水，那鸡很可能会出现生病的现象。夏天的天气比较炎热，养鸡时一定要避免阳光直射。温度实在太高的话，要想办法进行排风。不要让鸡一直在高温下生活，很有可能会出现热咳喘。鸡的抵抗力不是太好，主人要方方面面的进行呵护。一定要知道如何养小鸡才是正确的方式，必须要每天都给小鸡喂饲料。

总的来说农村的老人一般都很喜欢自己去养小鸡，用粮食将鸡给喂的白白胖胖。饲料饲养出来的鸡和吃稻谷生长出来的鸡完全是不一样的，肉质和口感都会有所不同。鸡的营养物质比较多，里面含有丰富的蛋白质。多吃一些便能够将自己身体里缺少的营养全部都给补充起来，不会出现不舒服的现象。

鸭蛋经过孵化成为雏鸭，需要依赖外界提供适宜的温度、湿度、通风换气、翻蛋和凉蛋等环境条件才能完成。

（1）温度 孵化温度是决定孵化成败和孵化效果好坏的第一要素。温度过高或过低都会影响胚胎的正常发育，严重时会造成胚胎的死亡，只有适宜的孵化温度才能保证胚胎正常的物质代谢和生长发育。温度偏高时，胚胎发育加快，孵化期缩短，雏鸭的弱雏较多，超过42℃时2～3小时就会造成胚胎的死亡；温度偏低时，胚胎发育迟缓，孵化期延长，雏鸭质量较差，温度过低（266℃以下），甚至造成胚胎的死亡。一般情况下鸭胚胎发育的适宜温度为378℃（366～387℃）。鸭胚胎发育不同时期对温度要求不同，如胚胎在孵化初期代谢处于低级阶段，本身产热较少，需要相对较高的温度；孵化中期胚胎物质代谢日益增强，能产生一定体热，则需要比孵化初期稍低的温度；孵化后期，胚胎物质代谢达到最高，产生大量体热，则需要较低的温度。

（2）湿度 鸭胚对湿度的要求虽不如温度要求严格，但湿度过小（小于40%），蛋内水分蒸发快，胚胎与壳膜易粘连，影响出雏，孵出的雏鸭个体小、毛短、毛梢发焦。湿度过大（超过80%），蛋内水分不能正常蒸发，孵出的雏鸭壮大，精神差，成活率低。因此，孵化期间孵化机内湿度应掌握“两头高中间低”的原则。胚胎在孵化初期要产生羊水和尿囊液，并从空气中吸收一些水蒸气，同时孵化初期给温又高，所以相对湿度以70%～75%为宜；孵化中期胚胎要排出羊水和尿囊液，因此相对湿度保持在60%为宜；孵化后期即出壳前2～3天，因为要有适当的水分与空气中的二氧化碳作用产生碳酸，使蛋壳的碳酸钙变为碳酸氢钙而变脆，有利于雏鸭啄壳，并防止雏鸭绒毛粘壳，相对湿度应保持在70%～75%，以促使雏鸭顺利出壳。湿度可在机内挂相对湿度计测定，用增减水盘面积或通过孵化室地面洒水或直接在蛋面喷洒温水来调节。现代全自动孵化机已安装自动控湿装置，只需连接水箱即可。

（3）通风换气 胚胎在发育过程中必须不断进行气体交换，吸入新鲜空气，排出二氧化碳。气体交换量随着胚龄的增长而增多，出壳时，需氧量和二氧化碳排出量约为1胚龄的100倍。孵化箱内的二氧化碳含量达到05%以上时，即对胚胎产生不良影响，达到2%以上就会使孵化率急剧下降，如果达5%时，孵化率可降至0。通风量的大小还会影响机内温湿度的变化，冬季或早春孵化时，应注意控制通风量，夏季应注意加大通风量。

（4）翻蛋 翻蛋的主要作用在于防止胚胎与壳膜的粘连，同时，定时转动蛋的位置，还可增加胚胎运动，也增加了卵黄囊、尿囊血管与蛋黄、蛋白的接触面，有利于营养物质的吸收。最新研究表明，通过翻蛋震动，会增强初生雏的“抗应激能力”，使其对后天的“应激”因素具有适应性。大型电孵机每昼夜应翻蛋10～12次，人工翻蛋的一般2小时1次，昼夜翻蛋次数不少于4次。翻蛋应从入孵第1天开始直至落盘，翻蛋的角度最好能稍超过90°，因鸭蛋体积大，含水量比鸡蛋低，蛋白黏稠，因此要求翻蛋角度要大些，便于胚胎转动。

（5）凉蛋 鸭蛋的脂肪含量高，蛋大。随着孵化胚龄的增加，胚胎增大，脂肪代谢加强，胚胎产热量越来越多，需要散发的热量也随之增多。多余的热量如不及时散发掉，会引起蛋温升高而影响胚胎发育，甚至“烧死”胚蛋。因此，当孵化至14天后，开始凉蛋，直至出雏。分批恒温孵化时，以最早入孵种蛋的孵化时间来确定凉蛋时间。凉蛋的方法很多，如关闭电源，打开孵化机门，将蛋盘移出机门外；或掀去摊床上的覆盖物；或在蛋面上喷405℃的温水等。凉蛋时间依季节、室温和孵化胚龄而定，一般每昼夜凉2次（如早9时，晚9时），每次15～40分钟。何时结束凉蛋，可用人工的方法来试温，即将鸭蛋贴在眼皮处，感到温和（32～34℃）就该停止凉蛋。此外，如采用同批入孵变温孵化制度再加上机内凉蛋或喷水则效果更好，又可节省劳力。