功效作用:
1、和胃降逆,橙子味酸,性寒凉,入肝、胃经。有和中开胃,降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐,胃中浮风恶气,肝胃郁热等疾病。
2、宽胸开结,橙子性寒,有清热降逆之功、善清肺胸之热,由于肺中蕴热,或外感风热,热灼津液为痰,痰热结于胸中,气机痹阻,引起胸部疼痛,咳喘,咯痰黄稠,甚则咳血,或痰腥臭,烦闷发热,苔黄腻,脉象滑数,治宜用橙子,泄热涤痰,宽胸开结,凉血止血,功效显著。
3、消瘿,因外邪所侵,或情志内伤,以及体质虚弱,使气机阻滞,津液积聚为痰。如《丹溪心法》:“痰之为物,随气升降,无处不到。”“凡人身上、中、下有块者,多是痰。”故瘿自发生和痰凝有一定的内在联系。如痰凝结于喉结两侧为肉瘿。其症喉结两侧肿块在于皮里膜外,局部不红不热,按之坚实或有囊性感,舌苔薄腻,脉滑,治宜用橙子清热化痰,解郁散结。
4、杀鱼蟹之毒,橙子味酸芳香,酸能杀菌,有除醒脾,和胃降逆,对于因饮酒过量,或做鱼蟹之菜肴,均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中,味香鲜美。
营养价值
指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。营养价值指在特定食品中的营养素及其质和量的关系。
1、橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天吃柑橘类水果,还可以使中风的发生率降低19%。
2、橙子所含纤维素和果胶物质,纤维素可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇,并减少外源性胆固醇的吸收,故具有降低血脂的作用。
3、橙子里的的维生素C亦能将脂溶性有害物质排出体外,是名实相符的保安康抗氧化剂。在13130位男女中进行的一项研究显示,女性摄取维生素C不足可能容易患胆囊疾病。虽然其中的机理尚不清楚,但经常食用橙子对预防胆囊疾病确实有效。
4、橙子除了含有大量维生素C,还含有胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。每天吃一个橙子,可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半,这是12月份刚刚公布的澳大利亚科学家的最新研究成果。
5、研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能,橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外。
6、橙子多纤维又低卡,含有天然糖分,是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择,嗜甜而又要减肥者可以吃橙子来满足对甜食的欲望。加之橙子富含纤维,多食有助排便,能减少体内积聚毒素。
7、橙子富含多种有机酸、维生素,可调节人体新陈代谢,尤其对老年人及心血管病患者十分有益。
8、橙皮营养价值:橙皮又叫黄果皮,除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油,对慢性支气管炎有效。橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
秋季成熟。
澳大利亚有那些特色水果:
1、牛油果的营养价值极高,它含有丰富的不饱和脂肪,拥有超凡的维他命含量,是天然的抗氧化剂,还具有降低和抑制胆固醇,纤维含量可是居水果之首呢。总的来说牛油果是一种非常有利健康的水果。
2、芒果的营养价值也是很高的,它的维生素A和C的含量都比一般的水果高。芒果里的糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分均是人体所必需的。特别适合那些胃阴不足,胃气虚弱的人,效果极佳。
3、奇异果 其实就是猕猴桃,青金两种奇异果虽然价格差别不大,不过在味道上,金奇异果就更胜一筹了。金奇异果比普通的奇异果少毛,外表青中带黄,**的果肉爽口多汁,吃起来甜中带一些红毛丹的味道。另外把奇异果的果肉放进酸奶里吃,味道更好。
4、蓝莓算是澳洲最有特色的水果之一,具有超级水果称谓的蓝莓功效实在数不胜数,抗衰老,抗氧化,提高视力,美容养颜,还可以延缓神经衰老,提高记忆力,
橙子的营养成分是碳水化合物、粗纤维、维生素C。
其中的碳水化合物能够为人体提供能量,粗纤维有助于维持正常的肠道功能,维生素C有助于牙龈健康,还能促进铁的吸收,因此平时经常吃些橙子对健康比较有益。
温馨提示
橙子中含有一定的糖分,吃的时候要控制量,避免过多食用,以免摄入过多糖分,引起身体负担。建议平时保证饮食多样化、营养均衡,不要偏食挑食。
橙子中含有大量的维生素,叶酸和果酸。
它的维生素C含量丰富,能增强人体抵抗力,亦能将脂溶性有害物质排出体外,是名实相符的保安康抗氧化剂。
橙子颜色鲜艳,酸甜可口,外观漂亮可爱,是深受人们喜爱的水果,也是走亲访友、探望病人的好水果礼品之一。
它种类繁多,最受青睐的有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。
扩展资料:
橙子中的血橙种类及营养价值:
血橙系类有:塔罗科血橙、玫瑰血橙、红玉血橙等,果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁,具特殊香味,地中海地区是其起源地和主产地。
是橙的变种,但一般比橙还要小主要因为果肉和与汁液因含有花色苷呈红色而得名。血橙表皮平滑,体积小于一般的橙,通常有小凹点,颜色为红色;
由于血橙中存在一种花色苷成分,因此果肉呈红色。血橙源于欧洲,现种植在西班牙、北美和意大利。在我国主要种植区为重庆市、江西、湖南、浙江等地有栽培。
—橙子
人民网—橙子的作用有哪些 清肠通便提高免疫力
1、防癌:一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。
2、橙汁不能代替鲜橙:橙子中含有维生素A、维生素B1、镁、锌、钙、铁、钾等矿物质和无机盐,以及纤维和果胶,如果仅仅喝橙汁,保健效果会大打折扣。因为在榨汁的过程中,纤维几乎全部损失,维生素C和黄酮类、类胡萝卜素等损失得也比较多。
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脐橙的营养成分含量表
脐橙的营养成分含量表,含有大量维生素C和胡萝卜素,有助于抑制致癌物质的形成,橙性微凉,味甘、酸,具有生津止渴,开胃下气的功效,下面我整理了脐橙的营养成分含量表。
脐橙的营养成分含量表1脐橙的营养
每100克橙的可食部分含核黄素0、05毫克。维生素C16毫克。蛋白质0、7克。脂肪0、1克。糖12克。粗纤维0、2克。无机盐0、4克,钙26毫克。果色由绿变橙黄至橙红。果实充分长大和20度左右的温度保持一定的时间,是脐橙着色的必要条件。脐橙糖高,酸低,味清甜。
有研究表明,同型半胱氨酸水平过高,会使抑郁症患病几率提高2倍。而富含叶酸的橙汁、菠菜和谷类食物,恰好有抑制同型半胱氨酸的这种作用。
叶酸通过将同型半胱氨酸转化为S-腺苔甲硫氨酸(一种抵抗抑郁症的化学成分),能够振奋精神,改变人的抑郁状态。除了降低同型半胱氨酸的水平,叶酸还能增进心脑健康。研究发现,叶酸摄入量高的女性,心脑患病几率要低31%。
橙营养丰富,含有人体所必需的各类营养成份,据检测,每
100ML鲜橙汁含:热量207焦耳,蛋白质09g,脂肪02g,氨
基酸2039mg,维生素A0127mg,维生素B1008mg,维生素
B2003mg维生素C60mg,并富含钙、铁、磷等元素,经常食
用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素
在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效。
脐橙的'营养成分含量表2脐橙,原名:甜橙。别名:橙、脐橙、香橙,橙子。
脐橙含有大量维生素C和胡萝卜素,有助于抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,有助于降低胆固醇和血脂,降低患心脏病的可能,预防胆囊疾病。脐橙含有丰富的维生素,能够预防坏血病的发生。
药用价值
橙性微凉,味甘、酸,具有生津止渴,开胃下气的功效,主治食欲不振,胸腹胀满作痛,腹中雷鸣及便溏或腹泻,果皮供药用;种子含油30%左右。
1、橙子含有大量维生素C和胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。
2、研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能,橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外。
3、经常食用橙子对预防胆囊疾病有效。
4、 橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。
脐橙的营养成分含量表3橙子的介绍
产于南方,果实像柚而香,也有一种味很臭。柚是柑类中最大的,黄得早而不好收藏;橙是橘类中最大的,熟得晚能存放很久。它们都有大小二种。橙树的枝很高,叶不太像橘树叶,也有刺。橙分两种,甜橙和酸橙。
1、甜橙, 又称黄果,原产中国南部,南方各省均有分布,而以四川、广东、台湾等省栽培较为集中。15世纪初期从中国传入欧洲,15世纪末传入美洲。含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C,营养价值较高。果实还含维生素P,具极高的医药价值。在中国,幼果、落果可干制作药用。耐贮运。成熟期差异大,可延长鲜果和加工原料的供应期。甜橙品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分。根据果实的形状和特点,可分为以下4个品种类群:
(1)普通甜橙 。果一般为圆形,橙色,果顶无脐,或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。
( 2)糖橙 。又称无酸甜橙,果形与普通甜橙相似。因含酸量极低,果汁含量达到适当程度时即可采收、上市,是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产,供应地方市场。
(3)血橙 。果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁,具特殊香味,地中海地区是其起源地和主产地。
(4)脐橙。 特征为果顶有脐,即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核,肉脆嫩,味浓甜略酸,剥皮与分瓣均较容易,果型大,成熟早,主要供鲜食用,为国际贸易中的重要良种。
2、酸橙, 原产中国南部及东南亚一带。世界亚热带产区均有栽培。果圆形,趋于扁圆,橙黄或橙红色,鲜艳,油胞凹入,果皮较易剥离,具苦味。中心柱半充实或空虚。汁味酸,少香气。叶、花、果所含精油,与甜橙所含成分不同,更为芳香悦人。抗寒性比甜橙稍强。中国现有的品种有“朱栾”、“小红橙”、“枸头橙”、“代代”、“虎头柑”“蚌柑”等。
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