欧包和面包有什么区别？

1、外观：一般欧包的个头比较大，分量比较重，颜色比较深，形状偏欧式，外面通常撒上一层白色粉末。普通欧包则个头小，分量比较轻，颜色比较浅。软欧包在外观上与硬欧包没有太大的区别，可能就是看起来更加膨松饱满，更加的漂亮美观。

2、内里：硬欧包无糖、无油，吃起来硬，有咸味。例如：法国的长棍面包。软欧包则是低糖、低油、低脂、高纤，内部组织细致均匀，外脆里嫩，内陷丰富，风味香甜柔软。

例如：脏脏包。普通面包则非常的软，没有软欧包那种Q弹爽滑，具有高糖、高油、高脂的特点。欧包一般切片食用，普通面包则是一个一个的吃。

3、欧包与普通面包的区别：欧包都是比较健康营养的，有天然的麦香，普通面包则营养少，油脂高。近软欧包更是烘焙界的宠儿，刮出了一股席卷九州大地的罡风。 

4、欧包从字面上来看不难理解，通常就是指欧洲的面包。欧洲土地虽小，却有众多国家。这些国家有着自己独特的美食文化，但多数情况下，他们都以面包为主食。

欧包就是一类被欧洲人用作主食的面包。而欧包给人的感觉，就是硬和干。甚至有人开玩笑说欧包是可以当凶器的一类面包。

5、面包是一种神奇的食物，它经过揉搓、发酵、烘烤而成。相传在公元前2600年左右，一个伟大的夜晚，一个埃及奴隶为主人烘烤用水和面粉制成的面饼。结果他睡着了，炉火也灭了。

第二天面饼发酵，比昨晚大了一倍。他一觉醒来，又匆匆把面饼塞进炉子。然后就有了几千年历史的面包。

欧式面包总共分为两类：软欧&硬欧。

硬 欧

硬欧面包体积会比亚洲的面包体积大，口感会更加突出麦香；面包组织湿润有嚼劲；外形也是简易有质感为主。

比较有代表性的硬欧有：德国黑麦面包、传统法棍、夏巴塔、乡村面包等。

这一类面包口感通常以硬脆为主，所使用的面粉也通常为进口的法国小麦粉，标志性特点是灰分度较高，所以麦香味都非常浓郁。

软 欧

软欧面包，软、有嚼劲、低糖、健康是它的代名词，随着时代的变化，人们对于健康的意识越来越重要，现在在国内，软欧包占据了一线城市主流市场。

软欧在很早以前是没有的，最早进入大家视野的是来源于法国的硬欧面包，它们的特点是健康、硬且有嚼劲、体积较大、微酸、小麦的香味更浓郁。用最基本的原料，做出面包最原始的味道

欧包就是欧式面包，它以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表。

欧式面包是欧洲人常吃的面包，例如法棍，外脆内韧，是很多欧洲家庭每天必吃的食物，例如法国、西班牙等国家。相对来说，欧式面包都比较大，份量较重，低糖、低油、低脂、高纤为特点，注重谷物的天然原香。

法国面包(baguette)，因外形像一条长长的棍子，所以俗称法式棍，是世界上独一无二的法国特产的硬式面包。与大多数的软面包不同，它的外皮和里面都很硬，所以除了法国人之外，并不是很多人都喜欢吃的一种面包。