营养成分表怎么看

营养成分表怎么看,第1张

按照规定,在你购买的任何包装食品的营养成分表上,你都能至少看到四种营养成分,蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,及能量的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比,也就是占你每天需要摄入的这种营养素的总量的百分之多少。\x0d\有调查显示,虽然有近一半的消费者在买东西时会看营养成分表,但真正能看懂的人却不多。\x0d\看标准含量注意是把每100克当做一份来计算,还是把每包的重量当做一份来计算。比如有的食物每包的重量为100克,但是在营养成分表上标示的却是每份,比如一份30克所含有的能量、脂肪和钠等,你看到含量比较低,就放心大胆地吃,但一包下去就很有可能吃进去过量的热量和脂肪。\x0d\看能量多少成年女性一天大概需要摄入的总能量为2000千卡,1千卡=418千焦,也就是8360千焦。比如这种食物,它的能量为2042千焦,占到了每天需要摄入的总能量的24%。通常来说,我们吃一顿饭的能量大约占总能量的33%。可见,这种食物是高热量食物。\x0d\看蛋白质质量指数想知道这种包装食品的营养价值是高是低,有一个简单的判断方法,看蛋白质质量指数,用蛋白质的营养素参考值%除以能量的营养素参考值%,如果≥1,那就是高蛋白食物,如果<1,则表示你获得了较高的能量,较少的蛋白质,这种食品的营养价值不高。\x0d\看碳水化合物要重点关注糖的含量我们需要严格限制糖的摄入量,尤其是蔗糖、糖浆这类精制糖分。现在的营养成分表中没有专门标明糖的含量,都统一包含在碳水化合物中。如果你手中的食物本身是非淀粉类食物,比如一瓶饮料,它每100毫升中含有10克碳水化合物,其实就是含有10克糖。如果你吃的是饼干这类淀粉含量比较高的食物,那就建议适量减少主食的摄入量。每天单纯摄入的糖最好能控制在20~30克。\x0d\看脂肪含量严格控制脂肪的摄入量每天摄入的总脂肪不要超过60克,这包含了我们吃的油和肉类食物以及各种零食中含有的油脂。大部分人每天摄入的食用油已经超过了40克,再加上日常所吃的肉类食物,脂肪就已经快超标了。而以我们经常吃的饼干为例,每100克就含有20~24克左右的脂肪,占到了每天总脂肪摄入量的40%,偶尔吃一两块还好,如果没事就吃掉一包,显然会导致脂肪超标。中国营养学会建议每人每天食用油的摄入量不宜超过25克。脂肪摄入过多将会增加肥胖和心脑血管疾病的风险。\x0d\看反式脂肪酸的含量0不代表完全没有现在有很多包装食物都会声称绝对不含反式脂肪,如果有这样的说明,那么它的营养成分表中通常会标注反式脂肪酸的含量。即便含量为0,也不代表没有,因为如果含量小于03%,是可以标注为0的。所以建议看一下配料表,如果里面有氢化植物油、人造黄油、人造奶油、植脂末、起酥油、代可可脂等这些成分,建议还是少吃为好。反式脂肪酸在体内的代谢时间为51天,导致肥胖的能力是普通脂肪的7倍,会大大增加患糖尿病、心脑血管疾病的风险。建议每人每天反式脂肪酸的摄入量最好不要超过2克,大约相当于吃1个派、喝半杯街边出售的奶茶,或者是2~3小包咖啡伴侣的量。\x0d\时尚健康note\x0d\在选择包装食品时,建议尽量选择三低食物,即低脂、低钠、低糖。\x0d\低糖:每100g或每100ml的食物中,糖的含量≤5g。\x0d\低脂:每100g食物中脂肪含量≤3g,或每100ml中的脂肪含量≤15g。\x0d\低钠:每100克或者每100ml食物中钠的含量≤120mg。

脱金粉的配方是硫化钾、碳酸钠、固体柠檬酸钠。一公斤脱金粉配20-25公斤水,脱金300—500克,脱金液可反复使用,无氰化物、无味、无烟、无毒、无污染。主要是环保无污染,符合国家的排污标准,脱金粉提金可提出999%的纯金。

在体积相同的情况下,钢比银子重,而银子比铁重。这是因为钢是一种混合物,其成分的质量比不同,因此其密度通常为785克/立方厘米。而银子的密度为1053克/立方厘米,铁的密度为786克/立方厘米。因此,在相同体积的情况下,银子比铁重。

国家标准GB/T 29862-2013《纺织品  纤维含量的标识》规定

面积占比小于15%可不标,但服装面积很难精准测量,15%是一个概数,标注的时候注意下

蛋白质和淀粉含量都不低啊,不能减肥的哈。不能只看到100%可可原料,也要看到糖跟蛋白质的含量,综合考虑适不适合减肥用。

巧克力:

巧克力(chocolate),原产中南美洲,其鼻祖是"xocolatl",意为"苦水"。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱,对多种动物有毒, 但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效,可可含有苯乙胺,坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。

海水的化学成分

海水是一种非常复杂的多组分水溶液。海水中各种元素都以一定的物理化学形态存在。在海水中铜的存在形式较为复杂,大部分是有机络合物形式存在的。在自由离子中仅有一小部分以二价正离子形式存在大部分都是以负离子络合物出现。所以自由铜离子仅占全部溶解铜的一小部分。海水中有含量极为丰富的钠,但其化学行为非常简单,它几乎全部以Na+离子形式存在。

海水中的溶解有机物十分复杂,主要是一种叫做“海洋腐殖质”的物质,它的性质与土壤中植被分解生成的腐殖酸和富敏酸类似。海洋腐殖质的分子结构还没有完全确定,但是它与金属能形成强络合物。

海水中的成分可以划分为五类:

1主要成分(大量、常量元素):指海水中浓度大于1×106mg/kg的成分。属于此类的有阳离子Na+,K+,Ca2+,Mg2+和Sr2+五种,阴离子有Cl¯,SO42¯,Br¯,HCO3¯(CO32¯),F¯五种,还有以分子形式存在的H3BO3,其总和占海水盐分的999%。所以称为主要成分。

由于这些成分在海水中的含量较大,各成分的浓度比例近似恒定,生物活动和总盐度变化对其影响都不大,所以称为保守元素。

海水中的Si含量有时也大于1mg/kg,但是由于其浓度受生物活动影响较大,性质不稳定,属于非保守元素,因此讨论主要成分时不包括Si。

2溶于海水的气体成分,如氧、氮及惰性气体等。

3营养元素(营养盐、生源要素):主要是与海洋植物生长有关的要素,通常是指N、P及Si等。这些要素在海水中的含量经常受到植物活动的影响,其含量很低时,会限制植物的正常生长,所以这些要素对生物有重要意义。

4微量元素:在海水中含量很低,但又不属于营养元素者。

5海水中的有机物质:如氨基酸、腐殖质、叶绿素等

海水的主要成份

海水中溶解有各种盐分,海水盐分的成因是一个复杂的问题,与地球的起源、海洋的形成及演变过程有关。一般认为盐分主要来源于地壳岩石风华产物及火山喷出物。另外,全球的河流每年向海洋输送55×1015g溶解盐,这也是海水盐分来源之一。从其来源看,海水中似乎应该含有地球上的所有元素,但是,由于分析水平所限,目前已经测定的仅有80多种。现将其中重要的一些元素列于下表。

海水中最重要的溶解元素的化学形态和浓度

元素

平均浓度

单位(每kg海水)

元素

平均浓度

单位(每kg海水)

Li

174

μg

Fe

55

ng

B

45

mg

Ni

050

μg

C

276

mg

Cu

025

μg

N

420

μg

Zn

040

μg

F

13

mg

As

17

μg

Na

1077

g

Br

67

mg

Mg

129

g

Rb

120

μg

Al

540

ng

Sr

79

mg

Si

28

mg

Cd

80

ng

P

70

μg

I

50

ng

S

0904

g

Cs

029

μg

Cl

19354

g

Ba

14

μg

K

0399

g

Hg

1

ng

Ca

0412

g

Pb

2

ng

Mn

14

ng

U

33

μg

表中较高浓度的组分基本上代表了其在海水中的平均浓度,一些低含量成分由于测定困难,测定过的样本不多,难以代表其平均浓度。许多感兴趣的金属在海水中含量极低,只有用灵敏的测试仪器和技术并避免样品采集和分析过程中的污染才能够测定。

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