商品上的营养成分表怎么看？

营养成分表是一个表格，它包含了食品营养成分名称、含量和占营养素参考数值(NRV)百分比的规范性表格。它是营养标签必须展示的内容，也是各种声称的前提和基础。可以说，营养标签的灵魂就是营养成分表。

营养成分表中NRV叫作营养素参考值，是专门设计用于食品标签的，可以理解为某营养素能大致满足正常人营养需求所需的量。NRV（%）说明标示重量中相应营养素达到NRV的程度。某些营养素含量比较丰富时，生产厂家会在包装正面标明，并对食品营养特性进行描述和说明。

扩展资料

举例说明：

由于能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠与我国居民的主要营养相关问题(营养缺乏和营养过剩)以及慢病(如高血压、高血糖等)密切相关，因此，我国标准要求必须将这5项标示在营养成分表中，我们称之为强制标示的“1+4”。

食品中其他成分如“钙”“铁”等，则由企业根据产品特点自愿标示。该表第二列标示的数值为能量和各营养成分对应的含量数值，一般以每100克、每100毫升、每份含量来表示。表中第三列为该产品中各营养素的含量占其营养素参考值的百分比(NRV%)。

由于各营养素在自然界食品中的存在和分布不一样，人体需要量也不一样，一般消费者很难从数字表面看出食品中某一个营养素的高低。如上述坚果营养成分表中的脂肪含量为“448克/100克”，这里的“448克”对于我们人体来说，是高了还是低了，消费者可能无法知道。

而如果以百分含量来表示，则很好理解。比如经计算，100克坚果中的脂肪占脂肪NRV的百分比为“75%”，则可以认为，如果吃100克这个产品，大概能够满足一个成人一天所需脂肪的75%。因此，如果吃了100克该坚果，其他含脂肪多的食物就要少碰了。

人民网-读懂营养标签做自己的营养师

人民网-营养师教你一分钟读懂营养标签

教你读懂化妆品成分表

教你读懂化妆品成分表，很多时候从护肤品成分表上就能了解到产品的真实效果。但并非专业人士是不容易分辨产品成分表的。下面我分享教你读懂化妆品成分表，一起来了解一下吧。

教你读懂化妆品成分表1

一、有效成分的配比

自从全成分标注问世以来，很多人都在问--既然成分表标示了各种成分，为什么还要去专柜购买护肤品？DIY一份一模一样的不行么？

先抛开DIY的安全和售后问题不谈，仅从成分角度来分析，这个想法实施起来也是有一定困难的。因为，成分表只标明了具体的成分和其含量的高低，但具体的比例并没有写出来。即便中医抓药还要称个斤两，何况是高科技的护肤品？

有时候，比例的微小错误不仅让效果大大折扣，甚至会让产品失去作用。比如欧莱雅公司的麦拉宁素环技术，就是让很多成分按照规定比例混合在一起，达到阻隔UVA/B的作用。稍有差池，防晒霜就不“防晒”了。

二、作用成分的浓度

护肤品配方是门大学问，有的成分含量高低只是效果不同，比如某些植物萃取，在安全范围内，自然是含量越高效果越明显，含量低也是能够起作用的。而有些成分，比如果酸、水杨酸。却是要再ph低到一定程度才能发挥作用的。当其浓度不够的时候，不过是成分表里的花架子--中看不中用罢了。

以果酸为例，要选择浓度至少5%的果酸产品，最佳浓度介于8%到10%之间，如果产品包装上没有标明果酸的浓度，那么果酸成分应该列在成分表的最前面。同时，只有产品的ph值介于3-4之间，果酸才会有效，高于4果酸无法发挥作用，低于3又会刺激皮肤。而这些，都是成分表不能告诉你的。

三、敏感成分的含量

成分表中的成分是依据浓度的高低排列的，但是排名靠后的香料、防腐剂的含量究竟是多少，相信很多MM都很好奇。

这些成分表上体现不出来，但还是有一些蛛丝马迹可寻的。下面我列举MG红酒亮肤焕颜面膜的成分表——去离子水、葡萄酒提取物、银杏叶提取物、水解植物蛋白、乳酸钠、咪唑烷基脲。MG贴片面膜的成分表一贯简单，最后都以防腐剂“咪唑烷基脲”结束，而这个防腐剂的含量，估计不会很低，因为面膜中所含的精华是胶水一样黏黏的质地，而咪唑烷基脲恰好就是这种质地。

四、活性成分的纯度

植物护肤当道的今天，但凡是“有头有脸”的美妆品牌，总要用些“天然成分”提高身价。然而，提取自同一种植物的成分，因为工艺的不同，纯度会有很大差别。再加上现在成分名称的规范不是很完善，也让很多商家有机可乘。同样是成分表上的“XX提取物”，有些可能是经过蒸馏、萃取等多道工艺取得的高纯度原料，有些可能只是一杯加了防腐剂的“鲜榨果汁”。

其实，不只是植物成分，一些化学成分比如透明质酸、辅酶Q10之类的也会遇到纯度不同的困扰。护肤品成分达人张丽卿曾经在专栏里提到一种变淡的鉴别方法——劣质的原料中往往有异味，需要用浓郁的香气来遮盖杂质的气味。所以，如果护肤品只有淡淡的香味，多数情况下其原料的纯度还是有保障的`。

五、产品的制作工艺

同样的配方，却做出不一样的产品，除去原料的质量，恐怕生产环境也是不能忽视的影响因素。曾经有一个选购原则在网上流传甚广：如果打开盖子，发现面霜的膏体中掺有气泡、杂物，就证明灌装设备不过关，甚至可以推测整个生产设备都不过关。观点虽难免片面，但可以看出，随着消费者越来越理性，生产设备的重要性也逐渐被重视起来。

原料的混合是否均匀，产品的分子量是否足够小，整个生产和灌装是否保证卫生……这些，成分表可体现不出来。还需要消费者依靠自身的经验作出判断。当然，安全起见，还是选择那些正规厂商的产品比较稳妥。那些“三无”产品啦，DIY啦，玩玩就好，编辑曾在淘宝上定制过一罐保湿面霜，虽然店长手工搅拌两个小时的“勇气”可嘉，但是效果嘛……估计是比不上粉碎均质机的。

教你读懂化妆品成分表2

如何看懂护肤品成分表

1、保湿类成分

透明质酸、丁二醇、甘油、牛油果树精华、尿囊素、神经酰胺等。

2、美白类成分

烟酰胺、抗坏血酸及其衍生物、熊果苷、曲酸、光果甘提取物等。

3、祛痘类成分

水杨酸、杜鹃花酸、烟酰胺、葡萄糖酸锌、过氧苯甲酰等。

4、抗老类成分

烟酰胺、胜肽、玻色因、大豆异黄酮、视黄醇、氨基酸肽等。

5、常见防腐剂

苯氧乙醇、山梨酸钾、羟苯甲酯、多元醇类等，这些防腐剂一般不能超过1%。

而在防腐剂后面出现的成分基本可以忽略不计，对皮肤的改善效果微乎其微。

6、溶剂成分

丁二醇、丙三醇等溶剂之类的成分并没有切实改善皮肤的效果，只有辅助保湿的效果。

安全不刺激，可以完全忽略。

7、成分排序

护肤品成分的排序是按照含量从高到低依次降序排列的，成分排序越前添加量也就越多。

一般化妆品成分表排名第一的都是“水”。

8、产品组成

完整的护肤品除了添加有基础的水和水溶性成分、油和油溶性成分，还添加有功效成分（有特定功效的成分）、防腐和抗氧化成分、乳化成分（表面活性剂）以及修饰成分（香精、色素等改善颜色或气味的成分）。

澳大利亚进口食品的标准和检验程序

一、澳大利亚的食品标准规则

澳大利亚政府和新西兰政府共同制定了《澳大利亚新西兰食品标准规则》(以下简称《规则》)，规定了本地生产食品和进口食品都要遵守的一些标准。《规则》中列出了描述标准、成分含量标准以及营养表，规定了金属和有害物质的最高含量和农业及兽医所用的化学物质的最高含量等标准。

(一)澳大利亚对进口食品包装标签的要求

1、一般标签的标准

食品的名称所有包装的食品必须有名称或是合适的标识，印刷字体最小不能小于3毫米。可以清楚的表明食品特征。食品名称不应仅仅是某一种成分的名称，也不应对产地、特性、加工地等产生误解。

名称和地址食品的标签上必须标明在澳大利亚销售此食品的公司名称和地址。

批号包装好的食品要显示批号。指在同一条件下，一定时间里(通常不超过24小时)生产的食品总和，在某年月日使用。

原产地标签必须显示食品在哪个国家制造。

日期标识任何包装好的食品，如果其有效期在两年以内，其包装上必须注明有效期。有效期分为三种:

有效期非常短 七天内

有效期较短 七到十天之间

有效期较长 九十天到两年之间

含量指特定物质中所包含的某种成分的量。

_含量基本上就是指主要成分的浓度。

_含量是主成分除去有机杂质（液相杂质、气相杂质）、无机杂质、水分后的含量。

含量指单位质量的物料中标的物的百分比(%)或体积比或绝对量(如g/L)，如75%酒精的乙醇含量为总质量的75%，但其纯度与除水以外的其他杂质有关，若你用一点杂质没有的乙醇来配制，则其酒精纯度为100%；若你用含有5%甲醇的乙醇来配制,则其酒精纯度为95%。

商品是为了出售而生产的劳动成果，是人类社会生产力发展到一定历史阶段的产物，是用于交换的劳动产品。恩格斯对此进行了科学的总结：商品“首先是私人产品。但是，只有这些私人产品不是为自己消费，而是为他人的消费，即为社会的消费而生产时，它们才成为商品；它们通过交换进入社会的消费”。[1]会计学中商品的定义是商品流通企业外购或委托加工完成，验收入库用于销售的各种商品。在人教版必修一政治书中的定义是用于交换的劳动产品。商品的基本属性是价值和使用价值。价值是商品的本质属性，使用价值是商品的自然属性。

商品是概括一定范围内的集合总体,任何集合总体都可按照一定的标志和特征归纳成若干范围较小的单元，直到划分为最小的单元。商品的分类是指为满足某种需要选择适当的分类标志和特征，按照一定目的将商品集合总体科学地、系统地逐次划分为不同的大类、中类、小类、品类或品目、品种以及规格、品级等细目的过程。同时，商品分类也可以说是将所有商品来源、生产方式、运输方式、销售方式、处理方式、陈列方式、用途、功能、成分等不同的商品加以分门别类，并赋予一定代号，使其能系统、有秩序地被管理的过程。一方面，从经营者的立场出发，商品分类要达到“易于管理”、“易于统计、分析、决策”的效果;