入伏吃什么，喝汤吧，汤的食疗作用

入伏可以吃饺子，吃鸡，吃萝卜。

入伏喝汤的作用：

对感冒的治疗是有一定作用的，母鸡汤中特殊的营养成分可加快咽喉部和支气管年末的血液循环，增强黏液分泌，有效对抗呼吸道病毒的感染。

鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，具有抗炎的作用，可以阻止呼吸道发言，并防止哮喘发作，经常吃鱼汤对哮喘病尤其对儿童哮喘有一定的防治作用。

骨头汤中特殊养分及胶原蛋白可有效疏通人体血液微循环，随着年纪的增长，人体的微循环系统逐渐开始老化，适时喝一些骨头汤，可缓解微循环系统的老化，起到药物难以达到的效果。

各种新鲜的蔬菜中含有大量的碱性成分，溶于汤中，喝进人体经消化吸收后，可使血液呈正常的弱碱状态，房子血液酸化，使沉积与细胞中的垃圾重新溶解，并随汗液或排泄物排出体外。

1、饺子

北方有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。入伏这天吃饺子，是希望能平安度过夏季，祝愿祈福之意。

2、鸡

民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体”。南昌“头伏吃鸡二伏鸭”，湖南与江西比邻，头伏也是吃鸡。相对来说，江西、湖南人三伏天养生吃鸡倒是很有几分科学根据。三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养。在炖鸡时可适量加入生姜，生姜性温，可以调节人体在夏季内外的温差，使得人体适应外界环境，起去湿强身的作用。这样一来，可做到发散体内蕴寒，防止秋发寒病。

3、萝卜

“头伏萝卜二伏菜”，从传统意义上讲，北方冬季的主要蔬菜是储存的大白菜和大萝卜，所以种植秋菜大白菜和大萝卜就显得很重要。所谓的头伏萝卜二伏菜是指入伏以后，第一个10天称为头伏，这个季节就要种萝卜了，第二个10天称为二伏，这时就要种白菜了。

李婉萍（荣新诊所营养咨询组副组长） 电锅煮锅蔬菜汤 蔬菜汤品 蔬菜保健功效多，能抗氧化、预防癌症、维持大脑功能、提升记忆力。 食用高纤蔬菜汤，既能补充身体所需养分，还可以帮助清理肠胃、促进新陈代谢，对身体功能有良好的助益，使人元气充沛，恢复满满的活力。 厨艺大行家 达人教您挑蔬菜 仔细看：新鲜蔬菜颜色应青翠、有光泽，无变黄及斑点。 试触感：颗粒状的瓜果根茎类蔬菜，宜用手捏握，若感觉重量沉甸，外皮摸起来光滑、有弹性，无芽眼者较鲜嫩多汁。 闻味道：新鲜蔬菜带有一股自然的清香，没有受潮、发臭的异味。 处理蔬菜有一套 用盐水去除农药的效果与清水差不多，直接使用流动的清水冲洗更方便。 包叶菜（高丽菜、大白菜）宜逐叶冲洗；小叶菜（青江菜、小白菜）先切除根部，再张开叶片直立冲洗；根茎类（萝卜、番薯）清洗后去皮，可去除表皮脏污；瓜果类（苦瓜、小黄瓜）切除易堆积农药的凹陷果蒂，再冲净。 保存蔬菜这么做 购买回来的蔬菜，最好趁新鲜及早烹调食用，也可以将蔬菜汆烫，保鲜膜包覆后冰冻处理，较能保存蔬菜中的维生素。由于存放在冰箱中的蔬菜，仍会逐渐流失营养素，所以最好不要让蔬菜在冰箱中存放超过3天。 蔬菜小档案 高纤排毒＋美容护肤 种类： 叶菜类、根茎类、瓜果类、菇蕈类 食疗功效： 健脑防癌、窈窕瘦身、改善痛风及心血管疾病主要营养成分：膳食纤维、维生素、类胡萝卜素、叶黄素、茄红素李婉萍（荣新诊所营养咨询组副组长） 电锅煮锅蔬菜汤 蔬菜汤品 蔬菜保健功效多，能抗氧化、预防癌症、维持大脑功能、提升记忆力。 食用高纤蔬菜汤，既能补充身体所需养分，还可以帮助清理肠胃、促进新陈代谢，对身体功能有良好的助益，使人元气充沛，恢复满满的活力。 厨艺大行家 达人教您挑蔬菜 仔细看：新鲜蔬菜颜色应青翠、有光泽，无变黄及斑点。 试触感：颗粒状的瓜果根茎类蔬菜，宜用手捏握，若感觉重量沉甸，外皮摸起来光滑、有弹性，无芽眼者较鲜嫩多汁。 闻味道：新鲜蔬菜带有一股自然的清香，没有受潮、发臭的异味。 处理蔬菜有一套 用盐水去除农药的效果与清水差不多，直接使用流动的清水冲洗更方便。 包叶菜（高丽菜、大白菜）宜逐叶冲洗；小叶菜（青江菜、小白菜）先切除根部，再张开叶片直立冲洗；根茎类（萝卜、番薯）清洗后去皮，可去除表皮脏污；瓜果类（苦瓜、小黄瓜）切除易堆积农药的凹陷果蒂，再冲净。 保存蔬菜这么做 购买回来的蔬菜，最好趁新鲜及早烹调食用，也可以将蔬菜汆烫，保鲜膜包覆后冰冻处理，较能保存蔬菜中的维生素。由于存放在冰箱中的蔬菜，仍会逐渐流失营养素，所以最好不要让蔬菜在冰箱中存放超过3天。 蔬菜小档案 高纤排毒＋美容护肤 种类： 叶菜类、根茎类、瓜果类、菇蕈类 食疗功效： 健脑防癌、窈窕瘦身、改善痛风及心血管疾病主要营养成分：膳食纤维、维生素、类胡萝卜素、叶黄素、茄红素 蔬菜食疗效果Q&A Q 多吃蔬菜能预防肠道老化？ 人体容易累积不少未经消化与分解的毒素，新鲜蔬菜含丰富膳食纤维，是肠道中的优质清道夫。每天摄取充足的膳食纤维，不仅能发挥清肠排毒的功效，还能促进肠道蠕动、防止便秘，使体态轻盈美丽。膳食纤维也是创造肠道益菌的重要来源，能使坏菌无法生存，进而预防肠道老化，避免发生各种病变。 Q 蔬菜是最好的美容保养品？ 蔬菜富含多种营养素，是最天然的美容保养品。如膳食纤维是使肌肤洁净光滑的重要营养素；铁质具有优质补血效果，能使气血畅通；花青素能清除体内自由基，使肌肤免受辐射侵袭，延缓肌肤老化。维生素A可帮助皮肤的皮脂腺正常分泌，有效对抗青春痘；维生素C能保持皮肤年轻健康，抑制黑色素形成；维生素E则能修护肌肤细胞，维持肌肤弹性有光泽。 Q 多吃蔬菜能有效防癌？ 蔬菜中的营养素包含维生素B1、B2、C、E以及β-胡萝卜素，也含有丰富的矿物质，例如钙、钾、铁、镁等，有助身体组织的正常发展。其中β-胡萝卜素具有较佳的抗氧化能力，和维生素C、E为最重要的抗氧化物质，可以和人体内的自由基结合，保护细胞膜上的不饱和脂肪酸不受氧化破坏，避免有害物质与细胞接触后造成细胞变异，减低正常细胞转变为癌细胞的机率。 食神撇步 大厨传授蔬菜汤美味秘诀 炖煮根茎类蔬菜汤时，食材体积通常比较大块，且其组织结构紧密，故应使用冷水下锅烹煮，如此能让食材随着温度加热，慢慢释放出营养与香气。 在蔬菜高汤中，熬煮一块鲜嫩的豆腐，再以姜汁调味，能使人充满元气。 营养师小叮咛 大病初愈的患者或体质较为虚弱的人，不宜食用属性偏寒凉的蔬菜，如苦瓜、黄瓜、冬瓜等。 平时感到胸腹胀闷或消化不良者，须少吃淀粉质含量过多的蔬菜，如山药、马铃薯、芋头和豆类。 高血压患者避免食用腌渍、冷冻或罐头蔬菜，以免加重身体负担。 美味知识小专栏 在滚水中加入少量盐和沙拉油，放入蔬菜汆烫30秒后捞起，再放入干净冷水中浸泡，即能保持蔬菜的鲜绿色泽。 排毒通便＋增强免疫力 翡翠百菇羹 热量422大卡 材料：鸿喜菇、杏鲍菇、美白菇、金针菇、香菇、干贝各5克，虾米35克，芥蓝菜30克 调味料：盐、香油各1小匙，太白粉水3大匙 作法： 材料洗净；香菇、杏鲍菇切丝；芥蓝菜切碎；虾米、干贝泡软。 所有材料和水放入内锅，外锅加1杯水。开关跳起后，以太白粉水勾芡，加盐拌匀，淋入香油即可。 滋补功效 菇类富含膳食纤维，具有整肠通便的效果；且含多糖体，能提升免疫力、抑制癌细胞；另含有多种胺基酸，能促进成长发育。 清热利溼＋养颜美容 百合海带松菇汤 热量264大卡 材料：百合、海带各100克，红萝卜、豌豆荚各10克，竹笋、黑木耳、柳松菇各50克 调味料：盐1小匙，香油1/4大匙 作法： 材料洗净。竹笋、红萝卜去皮切丝；黑木耳、豌豆荚、海带切丝。 所有材料和水放入内锅，外锅加1杯水。 煮至开关跳起，加盐、香油拌匀即可。 滋补功效 海带的钙质含量丰富，特殊的藻胶酸，具有防治骨头酸痛和止血的功效。百合丰富的蛋白质和维生素，能美容养颜、帮助消化。 补中益气＋防癌抗老 百菇大补汤 热量524大卡 材料：干干贝4个，黑木耳30克，香菇、巴西蘑菇、美白菇、柳松菇、蘑菇、松茸各60克 药材：红枣、黑枣各3颗 调味料：盐1小匙，米酒10cc 作法： 干干贝泡软；其余菇类、药材洗净备用。 所有材料、药材和水放内锅，外锅加1杯水。 煮至开关跳起，加调味料拌匀即可。 巴西蘑菇富含葡聚糖及甘露聚糖，能提高免疫力，发挥防癌功效。红枣和黑枣皆有滋阴补血、养心安神的功效，能增进汤品芳香滋味。 本文摘自《电锅炖补养生汤》／李婉萍（荣新诊所营养咨询组副组长）／康鉴文化

千纤草丝瓜水

成分:去离子水、丝瓜茎汁、金缕梅提取液、甘草提取液、甘油、聚乙二醇400、丁二醇、柠檬酸、甘氨酸、L-乳酸、异_唑啉酮、透明质酸、EDTA-2Na、VE、VC、香精。类型:去离子水、丁二醇、PEG400，属于溶剂原料。丝瓜茎汁、金缕梅提取物、甘草提取物都属于植物提取物。Di属于油相。

丝瓜:丝瓜富含防止皮肤老化的维生素B、美白肌肤的维生素C等成分。具有很好的护肤和祛斑效果，能使皮肤白嫩。因此，丝瓜汁被称为“美容水”——丝瓜含有丰富的维生素，能抑制黑色素的形成，防止老年斑的形成，延缓衰老。它是一种美容产品。

无纺布生产用纤维主要是丙纶（PP）、涤纶（PET）。此外，还有锦纶（PA）、粘胶纤维、腈纶、乙纶（HDPE）、氯纶（PVC）。按应用要求，无纺布分为一次性应用型和耐用型两大类。

根据生产工艺分为：

PET涤纶无纺布

1．水刺无纺布：水刺工艺是将高压微细水流喷射到一层或多层纤维网上，使纤维相互缠结在一起，从而使纤网得以加固而具备一定强力。

2．热合无纺布：热粘合无纺布是指在纤网中加入纤维状或粉状热熔粘合加固材料，纤网再经过加热熔融冷却加固成布。

3．浆粕气流成网无纺布：气流成网无纺布又可称做无尘纸、干法造纸无纺布。它是采用气流成网技术将木浆纤维板开松成单纤维状态，然后用气流方法使纤维凝集在成网帘上，纤网再加固成布。

4．湿法无纺布：湿法无纺布是将置于水介质中的纤维原料开松成单纤维，同时使不同纤维原料混合，制成纤维悬浮浆，悬浮浆输送到成网机构，纤维在湿态下成网再加固成布。

5．纺粘无纺布：纺粘无纺布是在聚合物已被挤出、拉伸而形成连续长丝后，长丝铺设成网，纤网再经过自身粘合、热粘合、化学粘合或机械加固方法，使纤网变成无纺布。

6．熔喷无纺布：熔喷无纺布的工艺过程：聚合物喂入---熔融挤出---纤维形成---纤维冷却---成网---加固成布。

7．针刺无纺布：针刺无纺布是干法无纺布的一种，针刺无纺布是利用刺针的穿刺作用，将蓬松的纤网加固成布。

8．缝编无纺布：缝编无纺布是干法无纺布的一种，缝编法是利用经编线圈结构对纤网、纱线层、非纺织材料(例如塑料薄片、塑料薄金属箔等)或它们的组合体进行加固，以制成无纺布。

9．亲水无纺布：主要用于医疗卫生材料的生产，以取得更好的手感和不刮伤皮肤。像卫生巾、卫生垫片就是利用亲水无纺布的亲水功能。

想要瘦身减重，却没时间好好坐下来吃个蔬菜和水果，怎么办？许多上班族选择在下班回家后，打一杯蔬果汁，咕噜咕噜喝下肚，快速完成纤维的补给。不过，中医师提醒，蔬果汁属性偏寒，最好搭配3种药材调和属性，且应该在白天饮用，以免养生不成反伤身。

多数蔬果属性偏寒，蔬果汁减重要谨慎！

膳食纤维不但能够促进肠道蠕动，帮助排除肠道宿便和毒素，也能增加饱足感，减少对其他高热量食物的摄取，的确是减重族的必备营养素之一。在各种食物中，蔬菜和水果可提供的膳食纤维最丰富，然而，以中医观点来说，绝大多数蔬菜和水果的属性偏寒，长期这样喝，容易形成虚冷体质，身体新陈代谢速度减慢，反而会影响减重成效，甚至越减越胖。

入姜黄、肉桂、生姜末等温热性中药和食材，可以平衡蔬果的寒凉属性。

蔬果汁日饮1杯为限　3中药平衡寒性

台北市立联合医院仁爱院区中医科主治医师周宗翰提醒，女性减重最好不要采用蔬果汁减肥法，如果只是想要透过蔬果汁快速补充纤维，每天最好不要超过1杯（约250cc），并在打蔬果汁时或打完后加入姜黄、肉桂、生姜末等温热性中药和食材，让蔬果汁的属性由寒凉变温平，预防妇科疾病找上门，且提升减重效率。

姜黄： 性温，具有活血通茎、改善血液循环，以及平衡寒性的作用，现代医学研究更发现其具有抗氧化和抗发炎的功能，每天在蔬果汁中加入2至3克姜黄粉再喝下，有助减重又养生。

肉桂： 性热，可温下焦命门之火，可以改善痛经，也能促进血液循环，改善手脚冰冷。每天搭配蔬果汁的肉桂粉份量，建议1至2克就好。

生姜末： 生姜味辛、微温，具有和胃、解毒、利水、发汗解表和促进循环等作用，食用时建议连皮一起吃，每次打蔬果汁时放入2片生姜片切成的细末，打完后连汁带渣一起喝下肚。