很多人说红枣能够补铁，真的是这样吗？

宝宝出现缺铁性贫血通常都需要一段时间的积累，所以平时妈妈要注意观察，及时发现宝宝贫血的苗头：宝宝的皮肤逐渐苍白或苍黄，以嘴唇、口腔黏膜最为明显，容易感到疲乏无力，有些人会担心动物肝脏是解毒器官，可能会存在污染，给孩子吃不好。但是也不必太担心，只要到正规的市场，买合格的产品，而且每周吃一次或者是每个月呼2~3次，每次吃25g左右，是不会有问题的。铁是构成血红蛋白、肌红蛋白的主要原料，也是维持人体正常生命活动最重要的一些酶的组分，铁和人体的能量代谢关系十分密切。血红蛋白的合成离不开铁，而且血清铁还可以促使胡萝卜素转化为维生素A;也是合成体内一些重要物质的重要矿物质。

缺铁性贫血是婴幼儿常见的疾病，对宝宝的身体健康和智力发育都有很大的影响。宝宝体内的铁储备可以维持4-6个月内的生长发育所需，无需额外补充。宝宝6个月之后是发生缺铁性贫血的高风险期，因此在辅食添加之初就应该注意富铁食物的补充。全谷食物比如大麦、小麦、燕麦、强化麦片等含有丰富的铁，可以帮助消化、减重、降血脂，还可以改善血红蛋白水平。铁是身体所必需的微量元素之一，如果孩子身体中缺少铁元素，可能会引起缺铁性贫血。缺铁性贫血的症状有很多，比如孩子学习能力下降，认知能力出现障碍，异食癖等等。铁是身体所必需的微量元素之一，如果孩子身体中缺少铁元素，可能会引起缺铁性贫血。缺铁性贫血的症状有很多，比如孩子学习能力下降，认知能力出现障碍，异食癖等等。

女性月经量多导致脸色苍白，要补血！开刀治疗后补元气，要补血！身体虚弱昏倒，还是要补血！疲倦、失眠、脸色苍白、掉发、头晕、心悸等，都是常见的贫血症状，国人普遍认为红枣有绝佳的补血功效，但根据研究，红枣实际的含铁量相当低，不禁让人怀疑，红枣真的是补血圣品吗？真的能改善贫血吗？

「如何改善贫血？」只要这个问题一提出，十之八九的回答都是「吃高铁质食物补血！」而在食物选择上，红枣绝对榜上有名，甚至名列前茅，因此有「补血圣品」的美称。

红枣含铁量仅有猪血的1/16，吃红枣真的能补血？

然而，根据食品药物管理署食品营养成分资料库分析，干燥的去籽红枣平均每100公克仅含174毫克铁质，与同重量的猪血含铁量28毫克、鸭血156毫克、红苋菜118毫克、黑芝麻105毫克、猪肝102毫克、红豆77毫克、小鱼干68毫克、黄豆65毫克、鸡蛋黄61毫克，或是牛肉火锅片的27毫克比较，都相去甚远。难道，国人根深柢固的「吃红枣补血」观念，实际上是错的？

疲倦、失眠、脸色苍白、掉发、头晕、心悸等，都是常见的贫血症状。

补血，不是吃越多铁越好！吸收率才是关键！

铁质是合成血红素的主要成分之一，适度补充有助预防贫血。不过，饮食预防或改善贫血，不能只看单一食物的铁质含量，更非一次性大量补充就见效！

黄慧娟中医师以自身经验做说明，前几年怀孕时曾因贫血而服用铁剂，没想到却出现肚子痛、腹泻的副作用（有些人吃铁剂会出现便秘的副作用），且连吃几天下来，抽血检测也不见血红素浓度上升，可见得即使摄取再高剂量的铁质营养品，身体无法有效吸收也是枉然！相同的情况也可套用在猪血、牛肉、猪肝等被国人视为高铁质的食物上头。

红枣又名大枣、干枣、枣等。红枣在人民群众生活中占有重要的一席之地，味鲜甜，营养丰富，是食品也是药品。每100克鲜枣果肉中含有维生素C高达300～600毫克之多，仅次于刺梨和沙棘，是柑橘含量的10～17倍，是香蕉的50～100倍，是鸭梨的75～150倍，是苹果的50倍，被誉为“天然的维生紊丸”。另外含有维生素D，为百果之冠，还含有维生素P。此外，每100克鲜红枣含有蛋白质1．2～3．7克、脂肪0．1～1．5克、糖20～30克、维生素B10．09毫克、维生素B20．1毫克、钙71．2毫克、磷35．7毫克、铁2．4毫克、钾261．5毫克、钠17．7毫克、烟酸0．81毫克，另外还含有镁、铜、锌、硒等矿物质。

红枣中含有丰富的营养物质，其中包含了糖类，维生素A，维生素C，维生素B1/B2/B3/B6，维生素P以及10多种氨基酸，钙，铁，镁，钾，钠等36种微量元素。平时生活中适当的吃点红枣可以有效提高免疫力，抵抗各种常见的疾病。

红枣

红枣自古就有补气活血的功效，很多人问吃红枣是否可以补铁，那么红枣补贴的效果好不好呢？下面我来介绍一下吃红枣到底补充些什么微量元素吧！

吃红枣能补铁吗 补铁效果一般

吃红枣是可以补铁的，但是红枣补铁的效果一般。其原因就在于红枣中的铁是非血红素铁，非血红素铁需要还原成血红素铁才能被人体吸收，如果在维生素C的作用下，非血红素铁就能够还原成血红素铁被人体吸收起到补铁的作用。然而我们食用的一般都是干红枣，干红枣中的维生素含量远低于鲜枣，因此红枣其实并没有非常好的补铁效果，不过鲜枣的铁的吸收率就好很多。

其他补铁食物

一般来说，人体如果缺铁就会影响到身体健康和发育，其中最大的影响就是缺铁性贫血，因此我们需要通过补充铁元素来预防或治疗缺铁性贫血等疾病。然而虽然红枣补铁的效果一般，但是我们日常饮食中有很多食物都具有非常好的补铁效果。例如猪肝、海带、牛肉、猪肉、紫菜、芝麻、山药等等。大家在平时可以经常吃一些这类食物来帮助补铁。

相关注意事项

虽然红枣中的铁被吸收效果一般，但是经常食用红枣还是能够帮助补铁的，其原因就在于中红枣中含有丰富的维生素C，而维生素C能够促进铁的吸收，因此食用红枣对身体补铁还是有一定帮助作用的。除了红枣之外，猕猴桃、西红柿、柑橘、橙子等食物中都含有丰富的维生素C，大家也是可以经常食用的。

红枣能补充的营养元素

维C、维B、钙镁磷钾铁、氨基酸都很高

红枣是一种营养成分多样、价值高的食材，除了含铁量比一般的水果蔬菜高之外，还含有大量的维生素，特别是维生素C、维生素B，有着“天然维生素丸”的美誉。

另外，红枣富含多种矿物质和微量元素，钙、磷、镁、钾含量高，还富含氨基酸、尼克酸、胡萝卜素、苹果酸、皂甙、生物碱、黄酮和碳水化合物。

大枣针对很多人而言，全是生活起居中较为普遍的一种东西，它的操作方法有很多能够 立即应用，能够 用于熬汤当药，乃至能够 用于泡水喝。非常是针对一些月经来的女士而言，喝一些大枣能够 更强的滋补养生血液，做到补充血液的实际效果。很多人都了解大枣有很高的营养成分，那麼它究竟具备哪些的营养成分呢下边就要我们看来一下营养素参考值吧。

一、大枣的营养素参考值

大枣别称红枣、干枣、大枣等。大枣含有蛋白、人体脂肪、糖 类、胡罗卜素、B族维生素、维他命C、维生素P及其磷、钙、铁等成份，在其中维他命C的成分在鲜果中遥遥领先，有“维生素丸”之美誉。

二、红枣的功效及功效

1、病症层面

大枣含有的环磷酸腺苷，是身体氧化磷酸化的必不可少物质，能提高肌张力、缓解疲劳、软化血管、提升心脏收拢力、改进心脏营养成分，对预防心血管疾病有优良的功效。大枣具备滋阴养血养血、宁心安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚寒、气血两虚、怠倦乏力、失眠等病人优良的保健营养品。大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有不错功效。大枣带有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有极强的抑癌、抗敏功效。

2、美容护肤功效

1)面色红润

由于大枣具备美容养颜补血补气的功效，假如常常用大枣熬粥或是熬汤得话，可以推动身体造血功能，能够 合理的防止贫血，使我们的皮肤愈来愈白里透红。

2)祛斑美白

大枣中带有比较丰富的维他命C和环-硫酸铵腺苷，可以推动我们皮肤体细胞的新陈代谢，避免 黑色素沉积，让我们的皮肤愈来愈雪白细嫩，做到美白皮肤去斑的护肤美容作用。

3)防衰老

大枣可以宁心安神、滋补养生肠胃，假如年老体衰的群体常常服用大枣得话，可以增强抵抗力、防衰老;如果是工薪族服用大枣得话，可以提升胃口，克服紧张的心态;假如夜里泡一杯红枣茶得话，能够 合理的治失眠

红枣对于很多人来说，都是日常生活中比较常见的一种东西，它的使用方法有很多可以直接使用，可以用来做汤入药，甚至可以用来泡水喝。特别是对于一些月经来的女性来说，喝一些红枣可以更好的滋补血液，达到补充血液的效果。很多人都知道红枣有很高的营养价值，那么它到底具有什么样的营养价值呢下面就让我们来看一下营养成分表吧。

一、红枣的营养成分表

红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖 类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。

二、红枣的功效及作用

1、疾病方面

红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。红枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。

2、美容作用

1)面色红润

因为红枣具有养颜补血的作用，如果经常用红枣煮粥或者煲汤的话，能够促进人体造血，可以有效的预防贫血，使我们的肌肤越来越红润。

2)美白祛斑

红枣中含有非常丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，能够促进我们肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，让我们的肌肤越来越洁白细滑，达到美白肌肤祛斑的美容护肤功效。

3)延缓衰老

红枣能够养血安神、滋补脾胃，如果年老体弱的人群经常食用红枣的话，能够增强体质、延缓衰老;如果是上班族食用红枣的话，能够增加食欲，缓解紧张的情绪;如果晚上泡一杯红枣茶的话，可以有效的治疗失眠。