剪纸教案

　在教学工作者开展教学活动前，编写教案是必不可少的，借助教案可以更好地组织教学活动。来参考自己需要的教案吧！下面是我收集整理的剪纸教案5篇，欢迎大家分享。

剪纸教案 篇1

　 教材分析

　本课剪纸故事是融剪、刻、说为一体的剪纸课，表现内容为人物，表现形式是非对称性的独立纹样。剪纸故事要求学生大胆地直接剪出人物外形，用刀刻划出人物细节，并将剪、刻完成的人物形象经组合粘贴在一起编成故事说一说。剪纸故事让学生在学习活动中通过自主学习的方式，利用剪纸的形式，表达生活中自己熟悉的事情和了解的故事，借以抒发内在蕴涵的情感，同时通过对剪纸这种独特形式的学习来和民族艺术更为贴近。

　本课采用了大量的学生作业，都是学生课堂即兴所作，内容表现出儿童的生活和情感。对学生来说，更具有亲近感。这些剪纸人物造型大胆简练，对于美术基础较为薄弱的学生，也很具启示性。

　教材中安排了制作步骤、小提示，可方便学生的自主学习。教材中还呈现了一组人物所用的道具，学生在制作相关人物时可以用这些道具来搭配，借助于道具所体现的工具特点将有助于确认表现剪纸人物的身份。

　学习屋中选用了民间剪纸作品《老鼠上灯台》。学习屋的内容旨在激发学生了解剪纸艺术的兴趣，可让学生由此出发，在课后利用互联网及图书馆的资源，深入对剪纸艺术的认识。

　 教学目标

　1掌握剪、刻人物的基本方法和步骤，发展动手能力。

　2了解剪纸文化，培养学生热爱生活的情感。

　3锻炼语言组织和口头表达能力。

　 教学思路

　本课学习内容为剪纸人物，不但要剪出人物的造型，还要能在此基础上挑选合适的人物经组合构成新的画面并编辑成有趣的小故事。

　本课学习重点和难点在于让学生随意剪出人物的外形，这一点对于学生来说，难度较大，应该让学生抛开对称规则，依靠视觉平衡和对人物形态比例的基本了解，按自己的意愿剪，尽量做到自然、流畅。

　人物内部挖剪也有较大难度，可改剪为刻，用刻刀加工细部，可获得剪刀无法比拟的优势。启发学生用刻刀(或裁纸刀)进行剪影的刻划，如刻出人物的五官、服装上的花纹图案等。学生可能首次使用刻刀，教师可以先安排一些刻纸小训练，如：在其他纸上练习刻画直线和弧线。让学生能了解和适应刻刀工具，做到刻得干净利落，随心所欲。并提醒学生使用刻刀时要注意的安全问题。

　在剪刻出两三个人物后，让学生根据所剪刻人物的动态神情，将这些人物之间进行联想和组合构图，还可根据需要适当添剪背景、道具，编成一个故事。组成故事画面，是人物剪纸的延伸。贴好后，对大家说一说这个故事，学生一般都饶有兴趣地用这种方法来介绍自己的作品。

　也可让两个学生合作，将两人所剪的人物组合在一张画面上，再根据画面所构成的效果编故事，两人之间互相说一说这个故事。这样，加强了学生之间的合作与交流，丰富了本课的学习内容。

　在评价过程中，可对学生的剪纸人物作业和学生所编的故事进行双重评价，评价应贯穿于整个课堂的初始阶段、深入阶段和终结阶段，教师可对学生积极尝试剪制的学习热情加以肯定，表扬并保护学生的参与意识，鼓励学生动手尝试。在学生进行自评和互评时，教师应引导学生将评价标准侧重于创造性和个性，看内容是否有情趣，是否显示出对周围事物的留意与好奇，是否有一定的想像和个性成分。

　 教学选择

　本课所要使用的学具如剪刀、胶水、彩色纸等，比较容易准备。在条件较差的地方也可以选用单色纸完成作业，应予注意的是所剪作业用纸应与背景衬底用纸有一定的层次区分，以便画面形象变得鲜明饱满。

　根据学生学习程度的差异和教学时量限制，可以一人单独完成剪纸故事的作业，也可以采用合作学习的方式，由两个人共同完成一幅剪纸故事的作业，还可以采用分组合作编制作业的方式开展教学活动。

　 教学建议

　1教师应提示学生随手剪的时候注意手随心动，心中应想着要表现的人物的动态和特征。可以从头，也可以从脚，或者是自己想开始的任何部位开始剪。

　2剪完人物外形之后再剪刻出人物的细节，例如：眼睛、发型、衣服的花纹等等。让学生尝试用刻刀，要使用垫板。教师示范刻刀的用法，并提醒学生注意安全。可以用对折后剪的方法，也可以用剪刀凿穿后剪的方法。

　3粘贴可以采用局部点粘，即在剪出人物的适当部位，涂少量胶水即可，但要注意贴得平整、洁净。

　 教学过程

　 一、故事引入

　1同学们，你们喜欢听故事吗老师准备了一段特别的故事，听完请想想，它特别在什么地方

　2教师口述“我和妹妹去公园喂鸽子”故事。 (画面)

　教师讲述故事，课件出示画面。

　 二、故事交流

　1在你的身L或者你的身边曾经发生过有趣的故事吗

　2先在小组交流，再由组长用3～5句话写下来。

　文字草稿

　 三、讨论、演示分工合作过程

　1 (从各小组中挑出一个典型故事)清三位同学来跟老师合作示范。

　2先分工再进行组合。 (学生讨论怎么分工)

　3教师示范剪刻步骤。

　①随意剪出外形。

　②剪或刻出人物的细节、花纹。

　在这些民间剪纸作品中，你比较喜欢哪一张的细竹和花纹的处理花纹有什么特点(课件出示民间剪纸作品)中闽民间剪纸最常用的花纹就是锯齿纹和月牙纹。 (课件出示)

　③组合粘贴。

　准备粘贴了，你想怎么贴怎样贴才会又快又平整呢——胶涂在底纸上。

　出示几个剪纸人物，你能给他们编个故事吗

　④添加道具。

　故事“剪”完了吗还有什么需要补充、完善的——添加背景、道具等。 (课件出示剪纸道具)

　教师在投影仪下示范剪出外形，

　课件出示：游戏。

　教师投影仪下示范刻出 花纹

　课件出示：民间剪纸作品，并放大作品进行分析。

　出示剪纸人物范图

　课件出示：剪纸道具

　 四、欣赏：

　剪纸故事作品

　1讨论评议

　完成创作的同学将作业贴至本组展示板L，可自由欣赏各组作业，并与身边的同学说一说，评一评

　2评述作品。

　请几位同学说说刚刚评议的内容。

　展示板展示作业

　 五、学生合作完成剪纸故事展示、总结

　1学生制作，教师巡回指导。

　2你喜欢哪个故事，为什么

　3今天我们用剪纸的方法表现了身边的故事，你有什么收获

　故事每天都有，无处不在，只要你用心，你就能发现，受到启发。愿我们都成为热爱生活的有心人。

剪纸教案 篇2

　 活动目标：

　1、学习剪窗花技能，发展小肌肉动作的协调性。

　2、学习合作组画，感受疏密、高矮、前后排列对比的美。

　 活动准备：

　多色蜡光纸和普通纸、剪刀、胶水、蜡笔、每组一张大白纸

　 活动过程：

　1、让幼儿观察桌面材料和工具，明确剪窗花的活动内容。

　2、教师示范：

　(1)把大方纸变成多层三角形。

　(2)找准中心点，剪成花瓣形。

　(3)用剪刀在三角两边剪出“小嘴”、“小洞”、“小缝”。

　3、让幼儿取出白纸练习剪窗花。

　4、幼儿自取蜡光纸剪花朵，提醒幼儿要拿紧中心点。

　5、幼儿围在桌子自由走动粘帖纸花，然后用蜡笔或油画棒添画茎和叶。

　6、展示幼儿作品，可引导幼儿互相评议，从中寻找疏密、上下、对称不对称等表现手法。

　7、幼儿可根据需要修改作品，教师帮幼儿展示作品。

　8、活动结束：

　小朋友一起探讨。

剪纸教案 篇3

　活动：五瓣花

　（一）目标

　1 在学习六瓣、八瓣花的基础上，用折、剪、累加的方法制作五瓣花。

　2 感受剪纸花朵带来的'美。

　（二）教学重点和难点

　重点：学会剪五瓣花

　难点：能看懂示范，用正方形纸对折成三角形，一只小角由连边中心向上折在两小角之间的五分之四位置，再对折上的三角形对折，剩下的三角形盖上，剪刀在尖三角上剪弧线。

　（三）准备

　实物投影、范例

　（四）过程

　一、导入

　出示范例

　师：我们学会了四瓣、八瓣花的制作。

　看，今天老师带来的花是什么样子的？

　幼：五瓣花瓣的花朵。

　二、基本部分

　1示范折叠、剪

　师示范用正方形纸对折成三角形，一只小角由连边中心向上折在两小角之间的五分之四位置，再对折上的三角形对折，剩下的三角形盖上，剪刀在尖三角上剪弧线。最后用累加组合的方法装饰。

　2请个别幼儿上前尝试

　师重点指导折叠的时候必须在五分之四的位置上。

　三、结束部分

　继续把花种在“花园”

　师：请你把花朵种在我们的花园里吧！

　（五）效果记录

　这是一个剪花朵的系列活动之一。通过前几次活动奠定的基础，活动开展顺利。孩子们对累加剪纸已经非常得心应手，装饰也能体现出自己的审美特点。在老师示范和重点指出难点后，孩子们都能剪出五瓣花，效果很好。

　小班纸趣教案：快乐的小鱼

　中班折纸活动教案：可爱的小企鹅

剪纸教案 篇4

　材料：电光纸、皱纹纸、彩笔

　步骤：

　一、正方形粉色皱纹纸按虚线对折

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　二、按箭头所示方向对折

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　三、按箭头所示方向对折

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　四、剪半个花瓣

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　五、将两朵四瓣花粘在一起

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　六、完成图

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　中班社会活动设计--认识荷花

　有益的学习经验：

　认识荷花的外形特征，知道荷花在夏季开放，欣赏荷花的美丽。

　准备：

　请家长利用假日带领幼儿到公园欣赏荷花。

　活动与指导：

　1．教师请幼儿说说假日里看到的荷花是什么样的好不好看，香不香引起幼儿对于荷花的兴趣。

　2．观察荷花。请幼儿观察，说说荷花是什么颜色，花朵像什么荷叶像什么

　3．教师总结，夏天的时候荷花开了真是好看。

　4．观察莲蓬。教师出示莲蓬，告诉幼儿莲子宝宝就藏在莲蓬里，请幼儿来找一找。

　――莲蓬像什么莲子都藏在莲蓬的什么地方

　――尝一尝莲子的味道怎样

　5．教师总结。请幼儿将莲子放在科学区内供大家观察。

　幼儿园中班折纸活动：蝴蝶

　准备材料：彩色正方形纸、剪刀、胶棒、蜡笔。

　制作过程：

　1将彩色正方形纸沿图2虚线对折，注意角对角，边对边；

　2用剪刀按照图3剪下阴影部分；

　3、按图4所示，沿虚线朝箭头方向打开；

　4、将图4翻个面，用蜡笔画出翅膀，用剪刀剪一些五彩纸片粘贴在翅膀上，蝴蝶就做成了。

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　幼儿园中班折纸活动：小鱼

　材料：皱纹纸、电光纸、旧挂历纸。

　方法：

　1、正方形按虚线向对角线折。

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　2、按虚线向对角线折。

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　3、按箭头所示方向对折。

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　4、按箭头所示方向折。

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　5、完成图。

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　幼儿园中班折纸活动：蘑菇

　材料：电光纸

　方法：

　一、正方形按虚线向对角线折叠

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　二、按虚线及箭头所示方向向上向下折叠

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　三、折好后的背面

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　四、在折叠好的蘑菇上面画上花纹

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　中班阅读活动――动物的叫声

　 更多有关“幼儿阅读”的精彩内容，请关注20xx年专题——

　活动目标：

　1、学会认读汉字叽、呷、喵、咩，发准读音。

　2、通过认读活动，初步了解汉字的一种规律，即以“口”为偏旁的字均与口有关系。

　3、知道汉字的结构，培养幼儿认读汉字的兴趣。

　活动准备：

　1、教具：字卡叽、呷、喵、咩，动物，

　2、幼儿人手一份字卡，以及每位幼儿一个字宝宝。

　3、其它动物及字卡

　活动过程：

　1、以猜谜导入活动。

　今天有一些小动物要到我们班来做客，你们欢迎吗？（欢迎）我们一起把它们从谜语里找出来吧。（小鸡、小鸭、小猫、小羊）

　2、通过提问引导幼儿说出动物叫声，并学习相应字卡。

　师：“我们小朋友真能干，把它们都找出来了，表扬一下自己。我还要考一考你们：这些动物的叫声都一样吗？”（不一样）依次学习四种动物叫声，并出示相应字卡。

　师：“这些字里面还藏着一个小秘密呢，我们一起来找一找。看一看它们哪些地方是一样的？（都有一个口）为什么都有一个口字呢？”（因为这些字都是从嘴巴里发出来）

　教师小结：原来这些字宝宝里面都有一个口字，我们就把它称为口字偏旁。（出示字卡，认读两遍）

　3、游戏《我的小鸡在哪里》

　（1）教师介绍游戏方法：老师说什么小动物在哪里，你们就学小动物的叫声说xxxx在这里,

　（2）请你把什么小动物叫声的字宝宝举起来，并说出字宝宝的名称。

　（3）请你和旁边的小朋友交换字宝宝，在玩一次游戏。

　（4）送字宝宝回家。

　4、幼儿操作

　（1）教师讲解操作要求:卡片上有一些小动物也想找字宝宝，你们愿意帮它们找吗？（愿意）先看一看是什么小动物，再从篮子里找到与小动物叫声的字宝宝贴在小动物的旁边，贴好后读读字宝宝。

　（2）幼儿操作。

　活动延伸：

　在教室中找一找还有哪些字宝宝也是口字偏旁，并学学它们的叫声。

剪纸教案 篇5

　 教学目标：

　通过教学，使学生认识和区别对称、不对称（随意）纹样；学会对折一次剪纸的方法，剪出角花纹样；培养学生手脑协调的能力和简约、概括的审美情趣。

　 教学重点与难点：

　 1、重点：

　（1）对称（对折后剪）与不对称（随意）剪的认识和剪贴方法步骤。

　（2）角花的设计制作的步骤、方法

　 2、难点：

　纹样的简约、概括、变化、虚实得当。

　 教学准备： 角花纹样剪纸范品，。

　 教学课时： 1课时。

　 教学步骤：

　 一、开头叙说。

　剪纸是最为流行的民间艺术之一，根据考古其历史可追朔到公元六世纪，但人们认为它的实际开始时间比这还要早几百年。剪纸常用于宗教仪式，装饰和造型艺术等方面。

　剪纸不是用机器而是由手工做成的，常用的方法有两种：剪刀剪和刀剪。顾名思义，剪刀剪是借助于剪刀，剪完后再把几张（一般不超过8张剪纸粘贴起来

　，最后再用锋利的剪刀对图案进行加工。刀剪则是先把纸张折成数叠，放在由灰和动物脂肪组成的松软的混和体上，然后用小刀慢慢刻划。剪纸艺人一般是竖直握刀，根据一定的模型将纸加工成所要的图案。和剪刀相比，刀剪的一个优势就是一次可以加工成多个剪纸图案。

　（板书课题）

　 二、插入新知。

　教师传授角花的折纸方法。

　（1）指导学生看书自学，教师提问：制作单个、两个、四个相同的角花分别怎样折纸？

　1、制作一个角花：

　2、制作两个角花：

　3、制作四个角花：

　（2）学习设计描绘花纹。

　（3）剪制纹样。

　请看老师剪。（教师示范剪）

　是不是很难？你们自己剪剪看。学生试剪，教师观察，发现问题提请大家注意。针对学生在剪的过程中出现的问题，教师边讲边示范分解步骤：

　（4）、贴。在考虑好构图大小布局的基础上开始粘贴。角花最好贴在有色底纹纸上。鼓励同学们套色剪贴。

　 三、补充观摩。

　上教师将图案给学生看，稍加特色说明，引发学生的创作愿望。

　 四、随后作业。

　布置学生剪出大小形式各异的角花，剪得好而快的同学可让其粘贴在底纸上，提请注意底纸要尽可能把角花衬托明显。教师巡行指点，并不断出示剪得好的角花，加以表扬。

　 五、学生自评、师生互评作业，课堂。

纸艺作品的实用性艺术性体：说纸最“艺术”，我们可以看到纸在生活中无处不在，如逢年过节、婚丧嫁娶、衣食住行等。而这些习俗都保持至今，如娶新娘嫁闺女要剪喜字、贴喜花，以表示祝福与对家庭的尊重；逢年过节要贴“红笺”、“门符”、“窗花”，以表示和祝愿吉利和吉祥；生子时要穿吉祥图案纸的鞋、帽、衣服，以祈望自己的孩子长命白岁；丧事时则要剪白纸为钱且烧掉，以示对死者的追思与祝愿……总之，在我们最重大的传统节日和在人生三喜三悲的大事活动中，民间纸艺术总是走在最前面，也是无可替代的。 民间纸所表现的领域有着广阔的范围，也有着民间艺术家对民间事物的记载。从画面内容来看，有流传久远的历史事件，也有美妙动人的神话传说；有妇孺皆知的戏曲人物，也有催人泪下的爱情故事；有理想中的灿烂世界，也有现实生活的写照；有花草果蔬、鱼虫鸟兽，也有山水林木、房舍器具，可为是包罗万象。而民间纸作为民俗活动、人生礼仪、宗教信仰和表现人类自身的艺术行为，在民间的不同使用范围中，体现了综合性的多功能，从而贯穿与人类生命、生活的全部之中。 剪纸的品类尽管很多，但它的主题并未超出三个方面的意义：一是吉祥富贵；二是驱灾辟邪；三是多子多寿。由于剪纸是伴随着中华民族繁衍生息的漫长历史产生和发展的，它原本是民众日常生活、民俗礼仪以及器物装饰等的一个部分，后来才渐渐的演化、变更而分离出来。正像其它某些民间美术的种类一样，它曾经或依然是人们生活的一个组成部分，但已偏重于精神性方面了。因而，其中必然的渗透、凝聚了民众精神的需求和意愿。十分明显，吉祥富贵、驱灾辟邪和多子多寿，这三个基本主题，正是中国广大民众千百年来之劳作、奋斗而争取的理想和用以抚慰自己的憧憬。 民众的理想和愿望，不可避免地受到历史的影响。上述主题中虽然也夹杂有旧习陈俗，但从总体来说是积极的健康的。他们希望生活过的更富裕、更美满，没有困苦和灾难，希望人丁兴旺、健康长寿。这是最现实也是最基本的心理要求，同时，也是人类普遍的希求。正因为如此，在世世代代的承传中，它才成为剪纸艺术常兴不衰的恒久主题。 当我们偶然想起剪纸时，在头脑中闪现的并没有它的用途。但在上述民间剪纸的时尚性中，已经涉及到了剪纸的实用性。剪纸的实用性正像剪纸自身一样，是在历史的发展过程中形成的，并且又在这一过程中悄悄地发生着变化。剪纸的实用性虽然为多种方式，但概而言之，其不外乎两个最基本的方面：一是用以满足功利性的心理需要，二是满足非功利性的精神需要。 所谓功利性的心理需求，就是广大民众祁福辟邪、多子多寿的理想和愿望。尽管其中夹杂着虚幻的不合实际的想象以及盲目的屈从，但从根本上说，这反映了他们对生活的现实态度。它在一定意义上，支撑了广大民众对理想的渴求和对生活的热爱。因此才称它带有功利性质。严格说来，与其说它具有功利性，倒不如说是出于一种功利性的目的或心理的需求更确切。 在历史的演变过程中，功利性的心理需要在减弱，而非功利性的精神需要在加强。有趣的是，一方面，集中体现其功利意义的剪纸（例如节令剪纸、礼仪剪花），越来越成为节令和礼仪活动的附加成分，而逐渐失去现实意义；另一方面，作为人们穿戴、什物的花样剪纸属于实用性的剪纸，正与日常生活密切的结合起来，未见衰减。

民间剪纸作为一个艺术门类和一种艺术样式，体现了一种特有的创作观念和表达方式。民间剪纸是民间美术中最单纯、最简括的平面造型艺术，例如说我国有丰富的传统资料可以利用，民间和少数民族的传统手工艺品，如剪纸、蜡染、刺绣等装饰图案完全可以为我们的现代设计增光添彩。在继承民族遗产方面，我们的前辈设计师已经做出了成功的尝试。只要我们在设计中注意从传统中吸收营养，就能设计出具有我们民族特色的设计品来，在未来的世界设计领域中独具中作为实用性的民间剪纸，它是民众美化生活的一种手段和方式。从对宅院、居室的布置到对节日气氛的烘托，从对衣物的装饰到对什物用品的美化，剪纸在广大农村以至一些城镇十分流行，门笺、窗花、鞋样虽然渐渐的失去昔日所谓祁福辟邪的含义，但仍历久不衰，特别是在农村，依然盛行，是因为它在装饰上的实用价值所致。 就民间剪纸作品的欣赏而言，它是劳动大众自己创造且与民间风俗有着密切的关系，同时它就地取材、质料便宜，不需精雕细琢自有其淳厚古拙或纤巧天成之风趣，令人百观不厌，永为人民喜爱。就剪纸艺术而言，它的工具和原料极其简单而易得，无论是民间剪纸艺人或广大农村妇女，他们随时随地拿出剪刀和几张纸片，即时就能发挥他们内心蕴藏着的艺术创作才能，其技艺之精，堪称巧夺天工。但由于过去文人士大夫和美术史家们多重视名士书画，对民间剪纸目为工匠雕虫小技，或妇人剪花刺绣之女红，拒纳于中国美术之范畴，所以，至今我国美术史上仍缺剪纸艺术之篇章。此外，古代有关剪纸艺术发展方向的可查资料贫乏，有些散见于纪述市井生活或民间风俗的古人笔记杂谈或诗人咏句中。虽然这类只言片语之资料不多，但它却隐约地钩描出了剪纸艺术的发展脉络，为今天研究我国剪纸艺术史，略备了难得可靠的资料。 民间剪纸的发展，将导致新型的剪纸，即现代剪纸的出现。随着生活的日益丰富，随着社会各个阶层的不同审美需求，在民间剪纸的基础上，新剪纸将不为传统剪纸的规范性、程式性与习惯性所限制，借鉴并吸收其他姐妹美术的形式，以至外国美术中的造型观念和手法，另辟蹊径，别开生面。比如，梁长胜老师的作品，已经有向这方面发展的趋势。 总之，民间剪纸是一个内涵丰富、积累了中华民族深层心理信息的宝库，有其遥远的过去，还有现在以至于未来。它不仅没有否定其民俗内涵的存在，反而又转变、积累了其中新的内涵，在新的时代发挥着新的作用，放射出新的光芒。民间剪纸艺术需要我们发扬光大！民间剪纸艺术等待我们发扬光大！！民间剪纸艺术必将在进一步我国发扬光大！！

山西特产有哪些？

产品包括： 山西土特产品 山西红枣:散枣有交城骏枣、稷山红枣、稷山贡枣、稷山板枣、太谷壶瓶枣、柳林滩枣、黄河滩枣、运城相枣、芮城糖枣、香脆枣、酥脆枣、酒 枣醉枣、野生酸枣、山楂蜜饯等； 红枣品牌有天娇红枣、大唐枣、汉波枣、汉唐枣、汉阔枣、丰滋枣、鑫仁和枣、天渊枣、晋特好枣、恒丰枣、嘉荣枣、鸿潮枣、兴谷枣、后稷枣、晋谷香枣、晋源村枣、欣源枣、胃乐枣等； 汾阳核桃、汾州核桃、纸皮核桃、绵核桃、散核桃、核桃仁、核桃露、杏仁、南瓜子仁等各地干果； 山西老陈醋、陈醋、名醋、四味醋、手工醋、保健醋、保健醋口服液、醋爽、醋糕、保健醋糕、紫苑黑苦荞醋软胶囊、紫苑黑小麦醋胶囊等； 醋品牌有益源庆宁化府醋、水塔醋、东湖醋、紫林醋、笑星醋等； 山西汾酒、山西杏花村汾酒、山西杏花村竹叶青酒、汾阳王酒、龟龄集酒、定坤丹等； 平遥牛肉、平遥的牛肉、山西平遥牛肉、山西平遥古城牛肉、冠云平遥牛肉、云青平遥牛肉、宝聚源平遥牛肉、冠陶平遥牛肉、六味斋肉食等； 交口沙棘、维仕杰沙棘、沙棘汁、沙棘果罐头、沙棘果珍、沙棘果糕、沙棘籽油软胶囊、沙棘果油软胶囊、沙棘紫苏油软胶囊、沙棘枸杞油软胶囊等； 恒山黄芪、浑源正北芪、炮台芪、五花芯党参、上党党参、潞党参、佳鑫苦荞健茶、鸿舟银杏茶、华莲牛心柿叶茶、阿胶、薏仁粉、五台山台蘑、五台山野生台蘑、五台山金莲花、五台山野生红花、五台山野生灵芝、五台山野生雪菜、芦芽山野生菇、天然枸杞、大同黄花菜、沁源野 生山珍菜、沁源野生地皮菜、五寨蕨根粉、五寨干豆角、沁源野生黄花菜、沁源野生松针菇、沁源野生黑木耳、沁河源金针、沁河源香菇、蘑菇等； 沁县小米、沁州黄小米、檀山皇小米、安敦堂小米、吴阁老沁州黄小米、汾州香小米、颐养文湖小米、散小米等； 太谷饼、太谷的饼、孟封饼、闻喜煮饼、石头饼、巴饼、运康锅巴、平遥长山药粉、寿阳豆腐干、快乐牌美味肉蓉面、大寨黄金饼、柳林 、柳林碗团、柳林碗脱子、柳林碗秃、荞面碗团、柳林芝麻饼等特色小吃； 三晋五谷杂粮、莜面、莜麦面、荞面、豆面、燕麦粉、玉米糁、高粱面、红面、玉米面、糕面、黄米面、炒面、黄豆、红豆、绿豆、胡麻油、削面刀、核桃夹； 野生珍品、原平梨、永济青柿、临猗石榴、长治山楂、山西夏县莲菜、虞乡的柿子、高平的罗卜、晋城的葱、曲沃的旱菸、平顺花椒、清徐葡萄、清徐的葡萄、山西拉面削面等数百种名优土特产品； 山西民间工艺品 平遥推光漆器、平遥推光漆器首饰盒、桌屏、围屏、屏风、漆盘、圆盘、手镯、梳妆镜、镜子、梳子、戒指、耳坠、民俗挂饰、螺钿彩贝首饰盒、雕漆、漆雕、中国结、新绛云雕、大同煤雕、大同铜器、大同毛挂毯、太原铁器、翔龙黑陶、平定砂货、平定砂锅、平定沙锅、五台山澄泥砚、孝义皮影、晋南剪纸、阳泉平定刻花瓷、社火脸谱、平阳木板画、五谷画、布艺画、木雕、烙烫葫芦、京剧脸谱、应县木塔、核桃皮工艺品、山西乡绣、绣花鞋垫、粗布鞋垫、布老虎、黎候虎等近千种民间艺术品。 参

山西特产有哪些

山西省特产:

在山西，名产以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色，知名度颇高，而且独树一帜，盛名中外。此外，五台山“台砚”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上当“党参”、晋城红果、代县辣椒、“沁州黄”小米、晋祠大米、太谷中药“龟龄集”、定坤丹、洪洞甲鱼、运城黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板年画、大同艺术瓷、铜器、平遥推光漆具均属名产之列。

晋祠大米，产于太原晋祠镇一带。这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈斗半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。晋祠大米所以质地优良，是由于水上关系。生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，这种水水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生长。

醋：山西陈醋，全国闻名，追溯历史，酿醋至迟在春秋时已开始，经历代的改进发展，到了清代，酿醋工艺精益求精，形成了闻名全国的山西陈醋和太原特醋。它以高粱为原料，特曲发酵，经夏晒东冰，一年时间，醋的浓度、香度提高，才成为陈醋。山西陈醋以清徐产品最有名。太原特醋以溢源庆醋坊最为有名。开始只是一个磨面坊的副业，到1921年才以酿醋为主，所生产的醋，甜、棉、酸、香、浓。太原生产的醋不仅本省人民喜爱，而且行销全国。

清徐葡萄，产于太原清徐县境内，这里是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称。清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，葡萄产地主要分布在县城西北一带的山区。这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。唐朝诗人刘禹锡来幷州曾写有葡萄歌，赞美清徐葡萄。葡萄产地的土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长。经过多年的积累，已形成一套完整的栽培管理技术，养植经验。清徐葡萄现有五十多个品种，最著名的优质品种为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种，其中白瓶儿葡萄为最好，每粒约七、八分，直径达三、四分。

葡萄酒：太原葡萄酒在唐朝时已经很有名气，是给皇帝的贡品。宋朝大文学家、历史学家司马光，在他的诗句中就有“山寒太行晓，水碧晋祠春，斋酿葡萄熟，飞觞不厌频。”盛赞太原葡萄酒的醇香。太原葡萄酒来自清徐，这里历史上就以盛产葡萄酒闻名，主要产地在西山边山、马峪、高白、城关等乡。长期以来，太原葡萄酒以古传统独特方法酿制，质量上乘，长胜不衰。

汾酒：汾酒是山西省杏花村汾酒厂生产的白酒。始酿于南北朝时代，距今已有1500多年的历史。汾酒“入口绵，落口甜，酒后有余香”，以色、味、香三绝著称，是我国八大名酒之一。汾酒曾在1916年巴拿马国际博览会上获得一等优胜金质奖。新中国成立后，多次获得国务院颁发的金质奖。已行销40多个国家和地区。

竹叶青酒：杏花村汾酒厂产，是汾酒的再制品，酿造历史悠久。竹叶青以汾酒做原料，配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等十余种中药材和经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成，酒精含量为45度。酒色青绿，晶莹透明。经科学鉴定，具有和胃、消食、除烦的功效，对心脏病、高血压、冠心病、关节炎都有一定的疗效。纯正香美的汾酒、竹叶青酒，都要经过5道关口、27条防线和120道工序反复检验合格才能包装上市。因此，也可见酒之品质。

五台山砚，简称“台砚”。因取石料于文山，亦名文山石砚。五台山砚石料分黑、绿、红、紫四种。黑如漆、绿如叶、红如丹、紫如肝、颜色纯净美观。石砚生产始于明代，有段砚、凤砚、崞砚之别。台砚石纹犹如五台山的松枝柏叶，遒劲疏朗，刚中有柔；质地细腻不滑，叩之无声，性凉如冰；用之发黑快，水墨交融，浓淡相宜，汗

山西特产有哪些？？

汾州核桃 山西汾酒 灵丘莜麦面 运城池盐 大蒜 黄河鲤鱼

山西香醋 竹叶青酒 稷山板枣 木版年画 菖蒲酒 玉堂春酒

沁州黄小米 大同火锅 北芪黄酒 晋祠大米 平遥牛肉 闻喜煮饼

太谷壶瓶枣 恒山白酒 六味斋酱肉 山西薰醋 运城相枣 上党腊味驴肉

汾州核桃

山西汾州核桃历史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均清香可口。还是一种益智健脑食品，能补气 益血，润燥化痰，治肺润肠，且味甘平，对于 “温补肾肺，定喘化痰”有一定的疗效。

山西有什么特产

山西特产风味 汾阳杏花村汾酒，竹叶青酒，祁县六曲香酒，长治潞酒，清徐香醋，陵州玉泉陈醋；稷山，运城，临汾，芮城，太谷等地枣子，原平梨，清徐葡萄，永济青柿；大同黄花，沁州黄米，平顺花椒，永治党参；手工业名产幷州（太原）刀剪，大同艺术陶瓷，阳泉铁锅；山西风味菜肴名点幷州火锅， 全羊大菜，平遥牛肉，头脑（以羊肉，山药，藕根，黄芪等多种补品制成），山西刀削面，太谷饼，黄米油糕等。

山西什么特产适合送人

山西土特产介绍

山西土特产

汾州核桃 山西汾酒 灵丘莜麦面 运城池盐 大蒜 黄河鲤鱼

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汾州核桃

山西汾州核桃历史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均清香可口。还是一种益智健脑食品，能补气 益血，润燥化痰，治肺润肠，且味甘平，对于 “温补肾肺，定喘化痰”有一定的疗效。

山西汾酒

汾酒产于山西汾阳县杏花村酒厂。

相传杏花村于公元五世纪就开始酿酒，距今已有一千四百多年的历史。汾酒在唐代已有盛名唐代诗人杜牧的《清明》里写道：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂；借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”

汾酒是我国清香型白酒的典型代表，具有清香纯正、醇厚绵软、甜润净洁的特点。汾酒虽为60度高度酒，但没有强烈的 性。

灵丘莜麦面

山西灵丘气候寒冷，无霜期短，适合种植莜麦。莜麦经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面，名曰“莜面”。

莜面的吃法花样非常多，有推窝窝（即拷栳栳）、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压饸烙……等。莜面性寒，必须经过“三熟”，方可进食。即先把莜麦炒熟，磨成面；再把莜面用开水泼熟，和好以后，做成各种花样蒸熟（约15分钟左右）。吃的时候可分冷热两种菜：冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝，再配以盐汤辣子炝油，菜与莜面拌起来，清香可口；热菜是羊肉臊子，配点蘑菇，开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤，更是香味扑鼻，美不可言。

运城池盐

产于山西运城。是盐湖中主要资源硫酸钠、氯化钠、硫酸镁的矿藏总储量达八千三百七十多万吨。溴、钙、碘、钾、硼以及锂、刨、锶、镓、铷等多种稀有元素的储量也很丰富。还有一种与盐共生的硝板，即白钠镁矾，其主要成分是硫酸钠、硫酸镁的复盐，厚度2－4米，贮量为一千六百多万吨矿体露出地表。这是经过前人几千年产盐而形成的一种得天独厚的宝贵资源。

大蒜

产于山西灵丘。《后汉书》云：一天，名医华佗遇到一辆车上躺着一个病人，这人得的是一种怪病，喉咙眼里象噎住了东西，吃饭咽不下去。华佗诊视后，对病家说，你到饭铺里去买二升蒜和醋来，令病人吃下去。华佗走后，没有多久，病人就吐出一条蛇来。病家拿着蛇找华佗道谢，见华佗屋里的墙壁上挂着数十条蛇，才知道华佗的医术高明。此虽神奇之说，姑置勿论，但祖国医学实践总结肯定，大蒜为“除风邪，防毒气”。因而，大蒜的杀菌作用是千真万确的。大蒜消毒、杀菌、去腥、解腻，使菜肴更加味美可口的功能。在夏季凉拌冷菜和凉拌面食中酌加此品，并能“解暑气”，增加食欲，促进人体健康。具有防癌、抗癌，减缓老化和保持健美的作用。

黄河鲤鱼

主要产于河津、永济、芮城、垣曲等县的黄河之中。黄河鲤鱼历史悠久，源远流长。早在春秋时代就有名气，史书上曾有“黄河之尺鲤，本在虞津居”之记载。在古代医林篡药上也有记载：“彩而金者，洛鲤最贵，江汉次之，昊会而下”，并有“一登龙门而身价百倍”之美谈，历史上曾作为贡品上贡朝廷。黄河鲤鱼以肉质鲜嫩、营养丰富而闻名全国，已列为中国四大名鱼之首。黄河鲤鱼体内含钙、磷营养素较多，剌少肉多，个大味美。具有和脾养肺、平肝补血之作用，常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效，还是孕妇的高阶保健食品，经济价值很高。

山西香醋

要提到山西，最不能忘记的是醋，山西酿醋有悠久的历史，主要分薰醋和陈醋，分别以太原益源庆和清徐老陈醋最为有名，山西的醋有独特的沁香和悠长的后味，绝对称得上中国最好的醋。

山西特产有哪些

山西老陈醋 (274) 水塔醋 (44) 宁化府醋 (27) 紫林醋 (43) 东湖醋 (30) 保健醋 (30) 醋饮料 (5) 其他醋 (95) 山西小米 (41) 沁州小米－檀山皇 (18) 沁州小米－沁州黄 (6) 沁州小米－吴阁老 (5) 沁州小米－安敦堂 (2) 其它小米 (10) 山西红枣 (195) 品牌枣－大唐枣 (25) 品牌枣－天娇红枣 (36) 品牌枣－汉阔枣 (17) 品牌枣－汉波枣 (17) 品牌枣－鸿潮枣 (5) 品牌枣－丰滋枣 (2) 品牌枣－鑫仁和枣 (9) 品牌枣－汉唐枣 (12) 品牌枣－兴谷枣 (2) 散枣(22) 野生酸枣 (2) 酒枣（醉枣） (3) 其他枣 (43) 山西核桃 (44) 品牌核桃 (24) 纸皮核桃 (5) 散核桃 (3) 核桃仁 (12) 核桃露 (0) 其他干果 (0) 平遥牛肉 (60) 冠云牛肉系列 (29) 云青牛肉系列 (4) 宝聚源牛肉系列 (14) 其他牛肉系列 (13) 山西汾酒 (173) 老白汾 (17) 老坛汾 (3) 玻汾(2) 祥和汾 (1) 白玉汾 (4) 青花瓷汾 (3) 吉祥汾 (3) 杏花村 (9) 竹叶青 (5) 汾酒(92) 梨花春 (8) 一品仙竹 (12) 其它(14) 平遥推光漆器 (147) 首饰盒 (103) 漆盘(15) 首饰品 (12) 桌屏屏风 (17) 民间工艺品 (233) 雕漆工艺品 (26) 砖雕(8) 大同煤雕 (63) 布老虎 (18) 五台山澄泥砚 (25) 京剧脸谱 (6) 核桃皮工艺品 (8) 广灵剪纸 (27) 阳泉平定刻花瓷 (3) 山西乡绣 (14) 木雕(8) 砖雕(1) 五谷画 (20) 翔龙黑陶 (6) 其它特产 (196) 沙棘饮料 (23) 五台山台蘑 (7) 苦荞、银杏系列 (17) 黄芪、党参 (25) 山西名烟 (4) 五谷杂粮 (57) 保健品 (19) 太谷饼 (7) 果脯、蜜饯系列 (5) 山西特色小吃 (32)

山西太原有哪些特产？

太原市地肥水美物产丰富。清徐葡萄、晋祠大米、老陈醋都是四海享誉的名产。

◎ 太谷壶瓶枣－左权特产

◎ 左权特产－花椒

◎ 沙棘的故事

◎ 三黄二白－－大同特产

◎ 黄烧饼－－大同特产

◎ 小堡葡萄－－大同特产

◎ 下韩砂锅－－大同特产

◎ 阳泉特产 平定陶瓷介绍

◎ 北岭牌食醋/老陈醋/米醋/薰醋/蒜醋--阳泉名品特产

◎ 平定黄瓜干--阳泉名品特产

◎ 核桃--阳泉名品特产

◎ 阳泉特产 阳泉铁锅介绍

◎ 朔州特产 胡油介绍

◎ 朔州特产 沙棘汁介绍,高阶饮料和滋补佳品

◎ 朔州特产 “古城”牌全脂奶粉介绍,全国优质产品

◎ 油果子---朔州特产

◎ 虹鳟鱼---朔州特产

◎ 红堤葡萄－－山西临汾土特产

◎ 官滩枣－－山西临汾土特产

◎ 浮山剪纸－－山西临汾特产

◎ 晋祠元宵－－太原特产

◎ －－太原特产

◎ 太原大蒜 太原特产

◎ 阳曲白桃 太原特产

◎ “白马掌”小米 太原特产

◎ 阳曲大红 太原特产

◎ 揪片 太原特产

◎ 阳曲国光---太原特产

◎ 阳曲酥梨---太原特产

◎ 太原特产---太原河漏

◎ 太原号腐干--太原特产

◎ 太原特产---拨鱼

◎ 忻州特产---忻州当地特产详细介绍

◎ 山西吕梁特产－－胡麻

◎ 山西吕梁特产－－甘草

◎ 山西吕梁特产－－沙棘－－方山县特产

◎ 山西吕梁特产－－柏籽羊

◎ 吕梁特产－－柳林碗团

◎ 山西吕梁特产---临县红枣

◎ 吕梁老区特产永味香瓜子

◎ 吕梁特产---柳林芝麻饼

◎ 太源井晒醋

◎ 吕梁特产－－红芸豆

◎ 平遥县碗托儿（晋中特产）

◎ 六合枕

◎ 长治市的著名特产－－山楂饼

◎ 长治特产－－高平县著名风味小吃－－烧豆腐

◎ 长治特产－－黎城县黎侯虎

◎ 长治潞绣

◎ 大风丸，古潞州传统名药，山西省优质产品

◎ 长治特产－－上党三宝

◎ 长治市潞酒（山西名酒潞酒）

◎ 长治潞城草帽辫

◎ 长治堆花，是长治一项传统的手工艺品

◎ 中国月饼之乡-山西 忻州 神池县

◎ 中国红枣之乡-山西 运城 稷山县

◎ 中国玉米良种之乡-山西 长治 屯留县

◎ 中国核桃之乡-山西 晋中 左权县

◎ 中国核桃之乡-山西 长治 黎城县

◎ 中国酥梨之乡－山西临汾隰县

山西太原有什么特产？

汾州核桃 山西汾酒 灵丘莜麦面 运城池盐 大蒜 黄河鲤鱼 山西香醋 竹叶青酒 稷山板枣 木版年画 菖蒲酒 玉堂春酒 沁州黄小米 大同火锅 北芪黄酒 晋祠大米 平遥牛肉 闻喜煮饼 太谷壶瓶枣 恒山白酒 六味斋酱肉 山西薰醋 运城相枣 上党腊味驴肉 汾州核桃 山西汾州核桃历史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均清香可口。还是一种益智健脑食品，能补气 益血，润燥化痰，治肺润肠，且味甘平，对于 “温补肾肺，定喘化痰”有一定的疗效。 山西汾酒 汾酒产于山西汾阳县杏花村酒厂。 相传杏花村于公元五世纪就开始酿酒，距今已有一千四百多年的历史。汾酒在唐代已有盛名唐代诗人杜牧的《清明》里写道：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂；借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。” 汾酒是我国清香型白酒的典型代表，具有清香纯正、醇厚绵软、甜润净洁的特点。汾酒虽为60度高度酒，但没有强烈的 性。 灵丘莜麦面 山西灵丘气候寒冷，无霜期短，适合种植莜麦。莜麦经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面，名曰“莜面”。 莜面的吃法花样非常多，有推窝窝（即拷栳栳）、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压饸烙……等。莜面性寒，必须经过“三熟”，方可进食。即先把莜麦炒熟，磨成面；再把莜面用开水泼熟，和好以后，做成各种花样蒸熟（约15分钟左右）。吃的时候可分冷热两种菜：冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝，再配以盐汤辣子炝油，菜与莜面拌起来，清香可口；热菜是羊肉臊子，配点蘑菇，开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤，更是香味扑鼻，美不可言。 运城池盐 产于山西运城。是盐湖中主要资源硫酸钠、氯化钠、硫酸镁的矿藏总储量达八千三百七十多万吨。溴、钙、碘、钾、硼以及锂、刨、锶、镓、铷等多种稀有元素的储量也很丰富。还有一种与盐共生的硝板，即白钠镁矾，其主要成分是硫酸钠、硫酸镁的复盐，厚度2－4米，贮量为一千六百多万吨矿体露出地表。这是经过前人几千年产盐而形成的一种得天独厚的宝贵资源。 大蒜 产于山西灵丘。《后汉书》云：一天，名医华佗遇到一辆车上躺着一个病人，这人得的是一种怪病，喉咙眼里象噎住了东西，吃饭咽不下去。华佗诊视后，对病家说，你到饭铺里去买二升蒜和醋来，令病人吃下去。华佗走后，没有多久，病人就吐出一条蛇来。病家拿着蛇找华佗道谢，见华佗屋里的墙壁上挂着数十条蛇，才知道华佗的医术高明。此虽神奇之说，姑置勿论，但祖国医学实践总结肯定，大蒜为“除风邪，防毒气”。因而，大蒜的杀菌作用是千真万确的。大蒜消毒、杀菌、去腥、解腻，使菜肴更加味美可口的功能。在夏季凉拌冷菜和凉拌面食中酌加此品，并能“解暑气”，增加食欲，促进人体健康。具有防癌、抗癌，减缓老化和保持健美的作用。 黄河鲤鱼 主要产于河津、永济、芮城、垣曲等县的黄河之中。黄河鲤鱼历史悠久，源远流长。早在春秋时代就有名气，史书上曾有“黄河之尺鲤，本在虞津居”之记载。在古代医林篡药上也有记载：“彩而金者，洛鲤最贵，江汉次之，昊会而下”，并有“一登龙门而身价百倍”之美谈，历史上曾作为贡品上贡朝廷。黄河鲤鱼以肉质鲜嫩、营养丰富而闻名全国，已列为中国四大名鱼之首。黄河鲤鱼体内含钙、磷营养素较多，剌少肉多，个大味美。具有和脾养肺、平肝补血之作用，常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效，还是孕妇的高阶保健食品，经济价值很高。 山西香醋 要提到山西，最不能忘记的是醋，山西酿醋有悠久的历史，主要分薰醋和陈醋，分别以太原益源庆和清徐老陈醋最为有名，山西的醋有独特的沁香和悠长的后味，绝对称得上中国最好的醋。 竹叶青酒 山西竹叶青酒，是以优质汾酒为底酒，配

请问山西特产是什么？？？

老陈醋 山西最最出名的应该就是汾酒、陈醋和面食这三样了吧，不过还是帮你找了下点其他的希望对你有用。 山西晋中土特产一览 长凝紫皮蒜：长凝镇地处榆次市东。长凝紫皮蒜，蒜皮紫红，头肥瓣大，辛辣味浓，皮松瓣紧，水气充足，鲜嫩可口，每头四瓣或六瓣，捣成蒜泥隔夜不变色。 榆次 ：“榆次三件宝，元宵、 、豆腐脑”，这是流传在当地赞扬榆次传统风味食品的民谣。 是用荞面加工制作的。榆次 制作讲究，和面先硬后软，再将稀面掺顺。冷食面宜稀，热食面则宜稠，最好掺点猪血。这样做出来的 劲气大，晶莹透亮，精而柔软，且有弹性。冷食时佐以盐、蒜、醋、辣酱，再滴几点香油，利口、凉爽、辣香适口，有咬头。热食切块，猪油烹炒，佐以蒜醋，食之清香可口。 以劲气愈大愈佳，出名的“鸡爪 ”就是因和面好，在 中间拧著一个鸡爪印而闻名。 榆次堡子酒：榆次堡子酒系历史名酒，1900年慈禧太后曾饮此酒，故称为御酒。据《榆次县志》记：“烧酒性香烈，行销远近，以产高家堡、乔家堡者为最，人称堡子酒。”民国四年（1914年），堡子酒在巴拿马国际赛酒会上获得一等奖。 晋中砂子饼：砂子饼，亦名疤饼。这种疤饼，直径一般是26厘米到33厘米，饼既薄而且脆，饼脸用卵石烙成，凸凹不平，因而有“疤饼”之称。 烙制疤饼时，先将面粉、食油、鸡蛋、盐、五香粉等原料和起，用擀面杖擀成又圆又薄的饼坯，把平底鏊置于火上加热，再把大小不一的河中捡来的卵石洗净，放在平底缝里，等卵石烧到极热以后，把饼坯放在烧热的石子上用文火烤熟即成。这种饼的原料配比，可按食用需要而定，但食油不可多放，以免影响存放。如果喜欢甜食，可加糖去盐制成精疤饼。 太谷西瓜：太谷西瓜不仅含水量大，含糖量多，且甜而利口，清爽味美，是防暑降温，防病治病的佳品。 太谷壶瓶枣：太谷县的枣树经过多年更新嫁接，逐渐改种为“壶瓶枣”。这种枣树的优点是树冠大，产量高，寿命长，平均每株产量50公斤以上。果实平均每枚重17克，最大的可达30克。成熟后果皮暗红，果形上小下大，中间稍细，形状象壶亦象瓶，故称之为壶瓶枣。 壶瓶枣皮薄、肉厚、味甜、核小，是生食的良种，制成干枣和酒枣更佳。壶瓶枣分布于海拔800米以上沿南同蒲路南侧太谷南山的北麓，尤其是里美庄的枣树最为上乘。 隆州果脯：北团柏村位于祁县东南20公里处的峪口乡。相传在宋朝时北团柏村曾叫隆州城。 北团柏果园，现有2000亩，年产各种水果75万公斤。果品加工厂年产各种果制品300吨，产值100万元。它的主要产品有桃脯、杏脯、瓜条、青杏梅、果丹皮、金丝蜜枣等。由于产品加工精细，注重质量，所以受到了消费者的好评。 祁县玻璃酒具：祁县玻璃器皿厂生产的玻璃酒具，为适应国际、国内市场的需要，一律采用本色透明工艺，造型有直形和鼓形两种产品，具有晶莹洁白，造型美观，光亮度好，理化效能优良，耐急冷急热性好等特点，被列为祁县骨干出口商品。 长山药：长山药又名怀山药，是多年生缠绕草本植物。 长山药是一种营养丰富的食品，经加工后又是健脾、养胃、益气的滋补药品。外国人把长山药称为“中国人参”。不仅如此，它可以起到人参起不到的作用。人参燥热，青年人不宜服用，但长山药老年人、青年人和少年儿童都可以服用。在筵席上常见的拔丝山药、蜜饯山药等佳肴，更是独具特色。 贯馅糖：介休贯馅糖，有着悠久的生产历史。贯馅糖营养丰富，与浙江名产“寸绵糖”齐名。具有皮儿薄，馅儿香，气味芬芳，味道鲜美可口等特点。因主要成分为糖稀，而糖稀则是用大麦生芽后与小米经糖化熬成，故具有温肺、健肾的功能，亦有催乳的良效，且糖馅内的核桃仁性甘、平温，故又

去山西，有什么特产可以带

宁化府的醋（只在当地销售）、平遥牛肉、沁州黄小米都是很不错的

问题一：太原有什么特产 特产:如果你是外地的话，可以在太原买到山西的一些特产，主要特色的必须要的有：平遥的冠云牛肉、清徐的陈醋、晋中的壶瓶枣、山西杏花村汾酒。

问题二：山西太原有什么特产 太原的话，头脑是最有名的，是一种滋补类的食物。在超市有成袋卖的，可以放的。不到十块钱的吧。

太谷饼也不错，一代三四块钱。香香软软的。

山西的小麻花也很有名，白丑小麻花。

其实我觉得竹叶青特别好，一瓶就五六十，但很香很补

哦，还有柳林的红枣核桃。

要是点心的话，就是双合成了吧，只有山西有的，双合成有几款点心确实经典，可以尝尝

大部分太原大型俯超市像美特好、山姆士、华联都有的卖，那些小店里的就别买了，质量保障不了。就这些吧大概u

问题三：山西太原有哪些特产？ 太原市地肥水美物产丰富。清徐葡萄、晋祠大米、老陈醋都是四海享誉的名产。

◎ 太谷壶瓶枣－左权特产

◎ 左权特产－花椒

◎ 沙棘的故事

◎ 三黄二白－－大同特产

◎ 黄烧饼－－大同特产

◎ 小堡葡萄－－大同特产

◎ 下韩砂锅－－大同特产

◎ 阳泉特产 平定陶瓷介绍

◎ 北岭牌食醋/老陈醋/米醋/熏醋/蒜醋--阳泉名品特产

◎ 平定黄瓜干--阳泉名品特产

◎ 核桃--阳泉名品特产

◎ 阳泉特产 阳泉铁锅介绍

◎ 朔州特产 胡油介绍

◎ 朔州特产 沙棘汁介绍,高级饮料和滋补佳品

◎ 朔州特产 “古城”牌全脂奶粉介绍,全国优质产品

◎ 油果子---朔州特产

◎ 虹鳟鱼---朔州特产

◎ 红堤葡萄－－山西临汾土特产

◎ 官滩枣－－山西临汾土特产

◎ 浮山剪纸－－山西临汾特产

◎ 晋祠元宵－－太原特产

◎ 灌肠－－太原特产

◎ 太原大蒜 太原特产

◎ 阳曲白桃 太原特产

◎ “白马掌”小米 太原特产

◎ 阳曲大红 太原特产

◎ 揪片 太原特产

◎ 阳曲国光---太原特产

◎ 阳曲酥梨---太原特产

◎ 太原特产---太原河漏

◎ 太原号腐干--太原特产

◎ 太原特产---拨鱼

◎ 忻州特产---忻州当地特产详细介绍

◎ 山西吕梁特产－－胡麻

◎ 山西吕梁特产－－甘草

◎ 山西吕梁特产－－沙棘－－方山县特产

◎ 山西吕梁特产－－柏籽羊

◎ 吕梁特产－－柳林碗团

◎ 山西吕梁特产---临县红枣

◎ 吕梁老区特产永味香瓜子

◎ 吕梁特产---柳林芝麻饼

◎ 太源井晒醋

◎ 吕梁特产－－红芸豆

◎ 平遥县碗托儿（晋中特产）

◎ 六合枕

◎ 长治市的著名特产－－山楂饼

◎ 长治特产－－高平县著名风味小吃－－烧豆腐

◎ 长治特产－－黎城县黎侯虎

◎ 长治潞绣

◎ 大风丸，古潞州传统名药，山西省优质产品

◎ 长治特产－－上党三宝

◎ 长治市潞酒（山西名酒潞酒）

◎ 长治潞城草帽辫

◎ 长治堆花，是长治一项传统的手工艺品

◎ 中国月饼之乡-山西 忻州 神池县

◎ 中国红枣之乡-山西 运城 稷山县

◎ 中国玉米良种之乡-山西 长治 屯留县

◎ 中国核桃之乡-山西 晋中 左权县

◎ 中国核桃之乡-山西 长治 黎城县

◎ 中国酥梨之乡－山西临汾隰县

问题四：太原可以带回家的特产 我就是太原的 嘿嘿 在外地上学 总会给同学代谢特产

醋：是比较便宜，但是一路上的味也稍稍大一点，买瓶装的会好一些

PS：老陈醋，别说太原，外地哪都有卖厂

平遥牛肉：深受大家的欢迎，同学都爱吃，只是我的银子呀，滑滑的

PS：买那种一小包一小包的，独立包装，能称斤的，当零食吃，不容易坏

花生贡枣：又便宜又实用，我们家总会买一大袋自己吃，营养，嘿嘿

PS：方便携带，还是不错的，有大包有小包，我们家只买汉波，不知道别人 会喜欢哪种？

问题五：山西特产有哪些？ 产品包括： 山西土特产品 山西红枣:散枣有交城骏枣、稷山红枣、稷山贡枣、稷山板枣、太谷壶瓶枣、柳林滩枣、黄河滩枣、运城相枣、芮城糖枣、香脆枣、酥脆枣、酒 枣醉枣、野生酸枣、山楂蜜饯等； 红枣品牌有天娇红枣、大唐枣、汉波枣、汉唐枣、汉阔枣、丰滋枣、鑫仁和枣、天渊枣、晋特好枣、恒丰枣、嘉荣枣、鸿潮枣、兴谷枣、后稷枣、晋谷香枣、晋源村枣、欣源枣、胃乐枣等； 汾阳核桃、汾州核桃、纸皮核桃、绵核桃、散核桃、核桃仁、核桃露、杏仁、南瓜子仁等各地干果； 山西老陈醋、陈醋、名醋、四味醋、手工醋、保健醋、保健醋口服液、醋爽、醋糕、保健醋糕、紫苑黑苦荞醋软胶囊、紫苑黑小麦醋胶囊等； 醋品牌有益源庆宁化府醋、水塔醋、东湖醋、紫林醋、笑星醋等； 山西汾酒、山西杏花村汾酒、山西杏花村竹叶青酒、汾阳王酒、龟龄集酒、定坤丹等； 平遥牛肉、平遥的牛肉、山西平遥牛肉、山西平遥古城牛肉、冠云平遥牛肉、云青平遥牛肉、宝聚源平遥牛肉、冠陶平遥牛肉、六味斋肉食等； 交口沙棘、维仕杰沙棘、沙棘汁、沙棘果罐头、沙棘果珍、沙棘果糕、沙棘籽油软胶囊、沙棘果油软胶囊、沙棘紫苏油软胶囊、沙棘枸杞油软胶囊等； 恒山黄芪、浑源正北芪、炮台芪、五花芯党参、上党党参、潞党参、佳鑫苦荞健茶、鸿舟银杏茶、华莲牛心柿叶茶、阿胶、薏仁粉、五台山台蘑、五台山野生台蘑、五台山金莲花、五台山野生红花、五台山野生灵芝、五台山野生雪菜、芦芽山野生菇、天然枸杞、大同黄花菜、沁源野 生山珍菜、沁源野生地皮菜、五寨蕨根粉、五寨干豆角、沁源野生黄花菜、沁源野生松针菇、沁源野生黑木耳、沁河源金针、沁河源香菇、蘑菇等； 沁县小米、沁州黄小米、檀山皇小米、安敦堂小米、吴阁老沁州黄小米、汾州香小米、颐养文湖小米、散小米等； 太谷饼、太谷的饼、孟封饼、闻喜煮饼、石头饼、巴饼、运康锅巴、平遥长山药粉、寿阳豆腐干、快乐牌美味肉蓉面、大寨黄金饼、柳林灌肠、柳林碗团、柳林碗脱子、柳林碗秃、荞面碗团、柳林芝麻饼等特色小吃； 三晋五谷杂粮、莜面、莜麦面、荞面、豆面、燕麦粉、玉米糁、高粱面、红面、玉米面、糕面、黄米面、炒面、黄豆、红豆、绿豆、胡麻油、削面刀、核桃夹； 野生珍品、原平梨、永济青柿、临猗石榴、长治山楂、山西夏县莲菜、虞乡的柿子、高平的罗卜、晋城的葱、曲沃的旱烟、平顺花椒、清徐葡萄、清徐的葡萄、山西拉面削面等数百种名优土特产品； 山西民间工艺品 平遥推光漆器、平遥推光漆器首饰盒、桌屏、围屏、屏风、漆盘、圆盘、手镯、梳妆镜、镜子、梳子、戒指、耳坠、民俗挂饰、螺钿彩贝首饰盒、雕漆、漆雕、中国结、新绛云雕、大同煤雕、大同铜器、大同毛挂毯、太原铁器、翔龙黑陶、平定砂货、平定砂锅、平定沙锅、五台山澄泥砚、孝义皮影、晋南剪纸、阳泉平定刻花瓷、社火脸谱、平阳木板画、五谷画、布艺画、木雕、烙烫葫芦、京剧脸谱、应县木塔、核桃皮工艺品、山西乡绣、绣花鞋垫、粗布鞋垫、布老虎、黎候虎等近千种民间艺术品。 参

问题六：山西特产有哪些？？ 汾州核桃 山西汾酒 灵丘莜麦面 运城池盐 大蒜 黄河鲤鱼

山西香醋 竹叶青酒 稷山板枣 木版年画 菖蒲酒 玉堂春酒

沁州黄小米 大同火锅 北芪黄酒 晋祠大米 平遥牛肉 闻喜煮饼

太谷壶瓶枣 恒山白酒 六味斋酱肉 山西熏醋 运城相枣 上党腊味驴肉

汾州核桃

山西汾州核桃历史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均清香可口。还是一种益智健脑食品，能补气 益血，润燥化痰，治肺润肠，且味甘平，对于 “温补肾肺，定喘化痰”有一定的疗效。

问题七：山西太原有什么特产？ 汾州核桃 山西汾酒 灵丘莜麦面 运城池盐 大蒜 黄河鲤鱼 山西香醋 竹叶青酒 稷山板枣 木版年画 菖蒲酒 玉堂春酒 沁州黄小米 大同火锅 北芪黄酒 晋祠大米 平遥牛肉 闻喜煮饼 太谷壶瓶枣 恒山白酒 六味斋酱肉 山西熏醋 运城相枣 上党腊味驴肉 汾州核桃 山西汾州核桃历史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均清香可口。还是一种益智健脑食品，能补气 益血，润燥化痰，治肺润肠，且味甘平，对于 “温补肾肺，定喘化痰”有一定的疗效。 山西汾酒 汾酒产于山西汾阳县杏花村酒厂。 相传杏花村于公元五世纪就开始酿酒，距今已有一千四百多年的历史。汾酒在唐代已有盛名唐代诗人杜牧的《清明》里写道：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂；借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。” 汾酒是我国清香型白酒的典型代表，具有清香纯正、醇厚绵软、甜润净洁的特点。汾酒虽为60度高度酒，但没有强烈的 性。 灵丘莜麦面 山西灵丘气候寒冷，无霜期短，适合种植莜麦。莜麦经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面，名曰“莜面”。 莜面的吃法花样非常多，有推窝窝（即拷栳栳）、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压烙……等。莜面性寒，必须经过“三熟”，方可进食。即先把莜麦炒熟，磨成面；再把莜面用开水泼熟，和好以后，做成各种花样蒸熟（约15分钟左右）。吃的时候可分冷热两种菜：冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝，再配以盐汤辣子炝油，菜与莜面拌起来，清香可口；热菜是羊肉臊子，配点蘑菇，开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤，更是香味扑鼻，美不可言。 运城池盐 产于山西运城。是盐湖中主要资源硫酸钠、氯化钠、硫酸镁的矿藏总储量达八千三百七十多万吨。溴、钙、碘、钾、硼以及锂、刨、锶、镓、铷等多种稀有元素的储量也很丰富。还有一种与盐共生的硝板，即白钠镁矾，其主要成分是硫酸钠、硫酸镁的复盐，厚度2－4米，贮量为一千六百多万吨矿体露出地表。这是经过前人几千年产盐而形成的一种得天独厚的宝贵资源。 大蒜 产于山西灵丘。《后汉书》云：一天，名医华佗遇到一辆车上躺着一个病人，这人得的是一种怪病，喉咙眼里象噎住了东西，吃饭咽不下去。华佗诊视后，对病家说，你到饭铺里去买二升蒜和醋来，令病人吃下去。华佗走后，没有多久，病人就吐出一条蛇来。病家拿着蛇找华佗道谢，见华佗屋里的墙壁上挂着数十条蛇，才知道华佗的医术高明。此虽神奇之说，姑置勿论，但祖国医学实践总结肯定，大蒜为“除风邪，杀毒气”。因而，大蒜的杀菌作用是千真万确的。大蒜消毒、杀菌、去腥、解腻，使菜肴更加味美可口的功能。在夏季凉拌冷菜和凉拌面食中酌加此品，并能“解暑气”，增加食欲，促进人体健康。具有防癌、抗癌，减缓老化和保持健美的作用。 黄河鲤鱼 主要产于河津、永济、芮城、垣曲等县的黄河之中。黄河鲤鱼历史悠久，源远流长。早在春秋时代就有名气，史书上曾有“黄河之尺鲤，本在虞津居”之记载。在古代医林篡药上也有记载：“彩而金者，洛鲤最贵，江汉次之，昊会而下”，并有“一登龙门而身价百倍”之美谈，历史上曾作为贡品上贡朝廷。黄河鲤鱼以肉质鲜嫩、营养丰富而闻名全国，已列为中国四大名鱼之首。黄河鲤鱼体内含钙、磷营养素较多，剌少肉多，个大味美。具有和脾养肺、平肝补血之作用，常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效，还是孕妇的高级保健食品，经济价值很高。 山西香醋 要提到山西，最不能忘记的是醋，山西酿醋有悠久的历史，主要分熏醋和陈醋，分别以太原益源庆和清徐老陈醋最为有名，山西的醋有独特的沁香和悠长的后味，绝对称得上中国最好的醋。 竹叶青酒 山西竹叶青酒，是以优质汾酒为底酒，配>>

问题八：山西特产有哪些 山西省特产:

在山西，名产以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色，知名度颇高，而且独树一帜，盛名中外。此外，五台山“台砚”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上当“党参”、晋城红果、代县辣椒、“沁州黄”小米、晋祠大米、太谷中药“龟龄集”、定坤丹、洪洞甲鱼、运城黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板年画、大同艺术瓷、铜器、平遥推光漆具均属名产之列。

晋祠大米，产于太原晋祠镇一带。这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈斗半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。晋祠大米所以质地优良，是由于水上关系。生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，这种水水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生长。

醋：山西陈醋，全国闻名，追溯历史，酿醋至迟在春秋时已开始，经历代的改进发展，到了清代，酿醋工艺精益求精，形成了闻名全国的山西陈醋和太原特醋。它以高粱为原料，特曲发酵，经夏晒东冰，一年时间，醋的浓度、香度提高，才成为陈醋。山西陈醋以清徐产品最有名。太原特醋以溢源庆醋坊最为有名。开始只是一个磨面坊的副业，到1921年才以酿醋为主，所生产的醋，甜、棉、酸、香、浓。太原生产的醋不仅本省人民喜爱，而且行销全国。

清徐葡萄，产于太原清徐县境内，这里是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称。清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，葡萄产地主要分布在县城西北一带的山区。这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌，赞美清徐葡萄。葡萄产地的土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长。经过多年的积累，已形成一套完整的栽培管理技术，养植经验。清徐葡萄现有五十多个品种，最著名的优质品种为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种，其中白瓶儿葡萄为最好，每粒约七、八分，直径达三、四分。

葡萄酒：太原葡萄酒在唐朝时已经很有名气，是给皇帝的贡品。宋朝大文学家、历史学家司马光，在他的诗句中就有“山寒太行晓，水碧晋祠春，斋酿葡萄熟，飞觞不厌频。”盛赞太原葡萄酒的醇香。太原葡萄酒来自清徐，这里历史上就以盛产葡萄酒闻名，主要产地在西山边山、马峪、高白、城关等乡。长期以来，太原葡萄酒以古传统独特方法酿制，质量上乘，长胜不衰。

汾酒：汾酒是山西省杏花村汾酒厂生产的白酒。始酿于南北朝时代，距今已有1500多年的历史。汾酒“入口绵，落口甜，酒后有余香”，以色、味、香三绝著称，是我国八大名酒之一。汾酒曾在1916年巴拿马国际博览会上获得一等优胜金质奖。新中国成立后，多次获得国务院颁发的金质奖。已行销40多个国家和地区。

竹叶青酒：杏花村汾酒厂产，是汾酒的再制品，酿造历史悠久。竹叶青以汾酒做原料，配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等十余种中药材和经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成，酒精含量为45度。酒色青绿，晶莹透明。经科学鉴定，具有和胃、消食、除烦的功效，对心脏病、高血压、冠心病、关节炎都有一定的疗效。纯正香美的汾酒、竹叶青酒，都要经过5道关口、27条防线和120道工序反复检验合格才能包装上市。因此，也可见酒之品质。

五台山砚，简称“台砚”。因取石料于文山，亦名文山石砚。五台山砚石料分黑、绿、红、紫四种。黑如漆、绿如叶、红如丹、紫如肝、颜色纯净美观。石砚生产始于明代，有段砚、凤砚、崞砚之别。台砚石纹犹如五台山的松枝柏叶，遒劲疏朗，刚中有柔；质地细腻不滑，叩之无声，性凉如冰；用之发黑快，水墨交融，浓淡相宜，汗>>

问题九：太原有什么特产值得带回去么 山西老陈醋

老陈醋产于清徐县，为我国四大名醋之一。老陈醋色泽黑紫清亮，气味酸醇浓烈，还具有甜、绵、香、酸，不沉淀，储存越久，其味愈浓和久储不变质的特点。老陈醋不仅是调味品，且可供药用，对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用。

面塑

面塑也称“面人”，是平鲁县的工艺品。用白面粉捏成各种禽兽、果品或各种人物形象，蒸熟再进行彩绘。面塑细致精巧，形体生动，常当作吉祥物品供人欣赏馈赠亲友。

汾酒

汾酒是山西杏花村汾酒厂生产的白酒，始酿于南北朝时代，距今已有1500

多年的历史。汾酒“入口绵、落口甜、酒后有余香”，以色、味、香三绝著称，是我国八大名酒之一。

原平梨

原平梨是忻州地区原平县所产，主要品种有夏梨- 秋皮梨、油梨-

香水梨、黄梨、才梨、瓣子梨等。其特点是个大、皮薄、水多、香甜、无渣滓，夏梨尤其酥脆，油梨气味香烈。原平梨种植历史悠久，储存时间长，一般在成熟后可储存六七个月。

清徐葡萄

清徐葡萄产于太原清徐县，这里素有“葡萄之乡”的美称。清徐葡萄已有一千多年的栽培历史，葡萄品质优良，味美香甜，含糖量高。清徐葡萄现有 50

多个品种，最著名的为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼3 种，其中白瓶儿葡萄为最好。

琉璃制品

太原盛产琉璃制品，古已有之。太原马庄苏家所制琉璃，始于唐朝，明清时已远销外省。这些琉璃制品，装点了众多的古文物、古建筑。

玻璃圪嘣

玻璃圪嘣是一种薄玻璃响器，是太原地区节庆应时的一种儿童玩具，头大，呈扁圆形，中接细长管，用嘴吹，极薄的玻璃在气流鼓动下发生“圪嘣、圪嘣”的声音，清脆悦耳，极受儿童欢迎。

段亩砚

段亩砚产于五台县城南40公里滹沱河南岸的段亩山（又称文山）。文山石色有紫、黑、绿三种，以紫色石最佳。文山西麓素有“砚乡”之称，选料精细，制出的仿古砚台精美异常。《兰亭序》砚、仿明抄手海水池砚、雕龟兽池砚、五蝠捧寿砚已经成为山西名砚。

晋中剪纸

晋中-

太原郊区农村，年年剪窗花，已成传统。剪纸的内容广泛，惯用的图案有花草鸟兽、神话传说、喜庆图案、吉祥文字等，色彩绚丽，乡土气息浓郁。民间剪纸目前已成为节庆市场上的红火商品。

仿古铁器

太原北城区金属工艺厂以优质生铁作原料，陆续生产仿古铁器，产品品种繁多，用工精良，如“马踏飞燕”、“明九龙鼎”、“云冈佛头”、“晋祠铁人”等酷似原作。

问题十：山西有什么特产 山西特产风味 汾阳杏花村汾酒，竹叶青酒，祁县六曲香酒，长治潞酒，清徐香醋，陵州玉泉陈醋；稷山，运城，临汾，芮城，太谷等地枣子，原平梨，清徐葡萄，永济青柿；大同黄花，沁州黄米，平顺花椒，永治党参；手工业名产并州（太原）刀剪，大同艺术陶瓷，阳泉铁锅；山西风味菜肴名点并州火锅， 全羊大菜，平遥牛肉，头脑（以羊肉，山药，藕根，黄芪等多种补品制成），山西刀削面，太谷饼，黄米油糕等。