柔和h6。世纪金徽五星酒,酒质醇厚,浓香型,采用固态法白酒酿造工艺,柔和h6浓香突出,回味悠长,采用固态法白酒酿造工艺,两者工艺一样,世纪金徽五星酒产于中国四川省,采用传统的“老八大名酒”工艺。
金徽酒口感好,金徽酒的技艺体现在入口的甜味、与口腔内的干净、利落、爽口。
金徽酒地处秦岭南麓、嘉陵江畔,与世界自然遗产九寨沟毗邻的陇南徽县,是甘肃唯一的长江流域,和五粮液等名酒企业同属中国西南黄金酿酒板块。据地方志记载和出土文物考证,金徽酒源自西汉,盛于唐宋,明清时期这里就是闻名遐迩的“西部酒乡”。
在甘肃金徽酒的酒厂有许多百年以上的窖池,这些古老的窖池采天地之灵气,它已经从当初简单的泥池酒窖一跃成为集发酵容器、微生物生命载体和生命摇篮于一身的金徽陈酿的象征。
佳酿工艺
陇南徽县北靠秦岭、南依嘉陵江,有着得天独厚的酿酒生态环境,自古以来就是传统的酿酒盛地。任何一个产美酒的地方都有佳泉相伴,金徽酒的产地——徽县伏家镇自然也不例外。在厂内有眼被称为“海眼神泉”的泉水,旱时不竭,涝时不溢,四季水位不变。
当地人早在1000年前就已开始用这眼泉水酿酒了。据现代科学考证,“海眼神泉”透明微甜,呈弱酸性,对糖化和发酵十分有利,属于优质的酿酒用水。在大多数酒厂都直接采用自来水作水源的今天,甘肃金徽酒业酒厂仍坚持用“海眼神泉”井水酿酒。
-金徽酒
四星和五星。
根据世纪金徽官网资料。世纪金徽的星系列有5个档次区分,其中世纪金徽四星酒、五星酒在西北的市场占有率,是很高的,属于高端消费的酒,是甘肃省的第一大品牌酒,市场情况好。
金徽酒采用生态低温酿造技术,是我国唯一没有窖泥味的浓香型白酒。世纪金徽四星酒体细腻醇厚,入口绵软不辣口,征服众多酒友,成为众人的口粮酒。
金徽酒为地理标志保护产品。
翻开金徽酒的历史,我们不难发现这几个词之于金徽是非常重要的:发展、辉煌、沉寂、变革、崛起。是的,金徽在甘肃酒业的发展史上是不可或缺的。
陇酒是有渊源的,陇酒文化是厚重的。金徽酒的文化不仅有根有据,而且历史文化积淀厚重。在历史的长河中,徽酒犹如一叶永不停息、凌浮波流的扁舟,树帜在陇酒文化的潮头,乘风破浪、扬帆前行。距今4000多年以前,徽县就开始了蒸馏酒酿制。1134年,创立了雄霸一方的历史名牌“金徽酒”。
有人说,酒的文化内涵就是酒的灵魂,没有文化内涵的品牌是经不起考验的。早在原始社会新石器时代,人类就开始在徽县东北部河谷地带的甘沟四坪山繁衍生息。上世纪50年代,人们从甘沟四坪山发掘出来大量的陶器,其中的酒器和谷物发酵器具足以证明,在距今4000多年前,这里的人们就已经开始认识用谷物酿造美味的规律和方法,这也为徽县蒸馏酒起源于西汉以前的说法提供了事实依据。有关徽酒的正式记录,来自于南宋抗金名将吴介。1134年,他与兄弟吴粼在徽县仙人关大破金兀术的十万铁骑,大捷庆功时由于酒具短缺,将士们便用金兵的头盔来盛酒痛饮,“金盔酒”美名由此而生。后来的人们叫顺了嘴,“金盔”便成了“金徽”。明清时期,徽酒经技术革新和工艺改进,齐聚伏家镇傍“神泉”争“海眼”,出现了很多的酿酒作坊,像“晋绅坊”、“永盛源”、“宽裕成”、“金隆魁”、“公信福”等驰名的酒坊数十家。尤其是陇南春的前身“永盛源”得其要津,清初康熙大帝出巡陇南后对其酿制的徽酒大加赞赏,并钦点为宫廷贡品,于是徽酒声名远播。
金徽酒产地范围为甘肃省徽县伏镇现辖行政区域。
28年。世纪金徽酒历史悠久,据地方志记载和出土文物考证,早在西汉时期,这里就已经开始酿酒。南宋绍兴4年(公元1134年),名将吴玠在仙人关抗金大捷后,众将士用金兵头盔盛徽酒畅饮,从此"金徽酒"名声远扬。1951年,康庆坊、永盛源等多个金徽酒老作坊联合,成立了金徽酒业公司。
简介:金徽酒地处长江上游秦岭南麓的嘉陵江畔,与世界自然遗产九寨沟毗邻的甘肃省陇南市徽县,是国内建厂最早的中华老字号白酒酿造企业和中国白酒百强企业之一。
多年来,公司着力建设生态金徽、科技金徽、文化金徽,充分发挥独特的地理优势和先进的科技优势,使企业不断发展壮大,金徽已成为西北地区强势白酒品牌。近年来,公司主要指标以年均40%的速度递增,由2006年的不足1亿元,到2013年度实现营业收入1286亿元,上缴税金367亿元,位列甘肃省非公经济纳税百强榜首。2014年,面对行业深度调整的严峻形势,公司依然保持良好的发展态势,主要经济指标稳中有升,确保了企业效益与员工收入的同步提升。
公司的发展,得益于实施人才兴企、科技强企战略。组建了国内一流的专业技术团队,拥有白酒评委3名、省级白酒评委14名,白酒酿造师100多名。与江南大学、复旦大学、兰州大学等多所高校建立了教科研基地。我公司独创的生态低温酿造工艺,攻克了五粮液、泸州老窖等浓香型白酒都无法解决的世纪难题,是全国唯一没有窖泥味的浓香型白酒。同时,按照超行业标准,建成了国内一流的白酒质量检测中心,保证了金徽酒的优良品质。是全省唯一获得国家“纯粮固态发酵白酒”、“国家地理标志保护产品”和“绿色食品”认证的白酒企业。
公司始终坚持以人为本,关爱员工,用人的发展推动企业的发展,全员实行了免费就餐、“五险一金”、带薪休假、每年晋升一次工资、员工代表提案制度等一系列关爱员工的措施,形成了员工收入与企业效益同步增长的良好机制。公司大股东还投资8亿多元,建设了人均一套住宅的金徽关爱员工小区。目前,公司上市申报材料已被中国证监会正式受理,已成为拟上市公司。
为更好地满足消费者的需求,实现建成西北大型酿酒基地,打造全国知名品牌,跻身中国白酒10强的发展愿景,我公司投资10亿元建设的优质酒技术改造项目已接近完工。项目建成后,我公司将成为以优质白酒酿造为主,集科技研发、物流配送、网络营销、观光旅游为一体的现代化大型白酒企业,建成全国一流、行业领先的园林式生态酿酒园。
法定代表人:周志刚
成立日期:2009-12-23
注册资本:36400万元人民币
所属地区:甘肃省
统一社会信用代码:91621200695632863J
经营状态:存续(在营、开业、在册)
所属行业:批发和零售业
公司类型:股份有限公司(上市)
人员规模:500-99
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