易滋生病菌的食物介绍

　　1、生鸡肉。 生鸡肉是“声名狼藉”的沙门氏菌和弯曲杆菌携带者。最大的风险因素不是吃鸡肉，只要把鸡做熟，在切开它时不会有粉色的部分就行，而是在做鸡肉时，其他食物交叉感染。 专家提醒，处理生鸡肉时要特别小心。切过鸡肉后要立即洗干净刀、菜板、灶台和你的手，避免鸡肉中的细菌传播到其他食品上。你将鸡肉放到烤架上后，要把用过的盘子洗净，或是换个。

　2、沙拉酱。 沙拉酱在存放不当的情况下容易变质，但是由于沙拉酱的独特气味和微酸的口感，很多人都无法察觉到它已经坏了。 解决办法：密封并将沙拉酱放在冰箱里冷藏，不要吃过了保质期的沙拉酱。如果自己在家做沙拉酱，一定要确保所有原料新鲜且没被污染，制作器皿也要干净。

　3、颜色太浅的绿叶菜。 大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。

　4、有异味的蔬菜。 不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。

　5、太硬的西红柿。 越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软，这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。

　6、随意采摘的野菜。 不要随意采摘、购买、食用野菜。有些野菜即使无毒，多吃对人体的健康也有损害。如灰菜、苋菜、苜蓿、槐花等含有可导致过敏的物质，吃后易使人经日光照射诱发日光性皮炎。 另外，工业废水、化肥农药在土壤中易污染野菜，更加不利于人体健康。

　7、有裂心的萝卜。 有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。

　8、会长大的黄瓜。 买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂。

　9、包装好的绿叶蔬菜。 包括莴苣和菠菜在内的绿叶菜，一直是近年来几种疾病肆虐的“罪魁祸首”。像沙门氏菌和大肠杆菌这样的有害菌，会通过多种途径污染蔬菜，比如带菌动物的粪便污染了土壤和水源，或是采摘和包装过程中接触到病菌。 专家提醒，包装过的蔬菜反倒更容易受污染，如果你想降低风险，那就选择整棵的新鲜蔬菜，而不是包装过的那种。。如果买卷心菜，最好将外面的叶子剥掉，因为那里更容易被污染。去掉外层叶子后，要洗洗手再去处理其他部分。但如果是菠菜这样的散叶蔬菜，里外叶子被污染的几率是一样的。惟一的办法还是加热杀菌。

　10、半生牛肉馅。 吃生的或五分熟的牛肉通常都得冒点儿风险，因为它们可能携带了沙门氏菌和大肠杆菌。就算牛肉的生产过程没有一丝漏洞，还是存在带菌的可能。最保险的方法是选择经灭菌消毒的牛肉制品。绞好的牛肉馅比整块牛肉更不安全，因为它的加工程序更多，更容易被细菌污染。 140摄氏度以下的温度通常只能让肉馅达到五分熟。而让肉馅熟透需要160摄氏度的高温，这样才能杀死细菌。熟透的肉馅里面呈褐色而不是粉色。

　11、豆芽。 培育豆芽的土壤被水浸泡，而且一直保持湿润--这恰恰是细菌繁殖的最佳环境。 人们食用豆芽后生病的情况经常出现，即使你在自己家里种豆芽，也不能高枕无忧--不管你有多小心，大面积种植环境下滋生的有害菌同样会在你种的豆芽上出现。冲洗豆芽是不能清除有害菌的，惟一的办法就是用火煮或者炒它们。

　12、寿司。 寿司的最大问题是寄生虫--绦虫、扁形虫和蛔虫，像生鱼中就很可能含有这些寄生虫。要想吃得放心，最好去正规的日式餐厅，那里的厨师不但懂得如何挑选最好的鱼，还知道什么样的鱼肉可能有寄生虫，并在制作寿司的过程中把它们去掉。虽然不能保证生鱼百分百安全，但是，吃时蘸酱汁或者青芥可能起到一些杀菌作用。 鱼至少在145摄氏度的高温下烹调1分钟，这样可杀寄生虫。但是，那就不是寿司了。惟一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法，是吃用冷冻鱼做成的寿司。生鱼在零下31摄氏度的温度下，冷冻至少15小时可杀死寄生虫。

　13、未经高温消毒的奶酪。 市面上大部分牛奶都经过了巴氏灭菌处理。大多数人都知道，应该喝经过高温灭菌的牛奶。但你想过吗，也许你吃的奶酪并没有经过这样的处理。很多软奶酪都是未经高温杀菌的。虽然有机构称未经高温杀菌的奶酪至少能保存60天，但它们还是存在致病的危险。因此，建议孕妇、儿童、老人和免疫力较差的人不要食用这类奶酪。 专家建议，最好在购买前看清奶酪包装上的说明，一般在成分表里都会注明奶酪使用的是经巴氏杀菌处理的牛奶，还是未经处理的牛奶。虽然软奶酪味道更好，但在食用时还得给你提个醒：你是在拿健康冒险。

一、洗面奶是由油相物、水相物、表面活性剂、保湿剂、功能原料等成分构成的液状产品。根据产品结构、添加剂的不同，可以将洗面奶分为普通型、磨砂型和功效型3三种。

二、洗面奶含这些成分不好：

1、第一类是含有脂肪酸：洗去皮肤大量水分，用完非常干燥。

一般来说，看到月桂酸钠、硬脂酸钠啥的，和碱剂一起出现，就是皂基洁面基本没跑了。皂基长期使用，会造成皮肤屏障受损，提早老化，红血丝，敏感等。但皂基不是毒药，没必要看到就一惊一乍的，干皮敏感皮重点不推荐，油厚皮可在夏天实在难受的时候，隔天晚上用一次。

2、DMDM乙内酰脲：释放甲醛，破坏皮肤细胞

在有些洗面奶中作为防腐剂，美国知名环境组织在评估中对DMDM乙内酰脲的标注是“高风险、甲醛释放体”，它会释放出甲醛，甲醛是一级人类致癌、致敏物，这类成分的洗面奶会严重破坏皮肤细胞，导致皮肤细胞受损发育不良，一段时间后会使皮肤容易过敏，老化严重，皱纹突增。

3、硫酸盐：破坏胶原蛋白，刺激皱纹产生

第三类是成分表中名称为月桂基（十二烷基）硫酸钠、月桂基（十二烷基）硫酸铵，也是我们沐浴露、洗碗液中大量使用的清洁成分，清洁能力很强，刺激性也大，很容易吸附在皮肤表面，会破坏皮肤细胞的胶原蛋白，刺激皱纹产生。

三、洗面奶含这些成分有益：

1、使用维生素E作为天然防腐剂的产品最理想，因为这种维生素E是一种抗氧化剂，可以抵御皮肤老化，阻止自由基损伤。它对身体健康有益，并且不像化学品那样会导致癌症。因此要坚持选择天然成分，避免化学品。自然成分不会像有害化学物质那样造成皮肤干燥。

2、牛油树和澳洲坚果油等成分有助于治愈受损皮肤，通过毛孔渗透给皮肤提供营养补充。牛油果油特别好，因为它包含的天然保湿剂几乎和人体皮脂很相似。找到含这些成分的洗面奶可以帮助软化皮肤。而高岭土和膨润土等其他天然成分可以起到清洁和清除污垢的作用。

3、含高岭土的洗面奶不但帮助清洗，还有助于治愈瑕疵和炎症。

4、活性麦芦卡蜂蜜，这种蜂蜜来源于新西兰，含有利于皮肤健康的特殊酶。应用于皮肤，有助于自身细胞再生，帮助保持皮肤柔软和年轻。它可以治愈斑点痤疮，甚至更严重的皮肤问题，如湿疹和牛皮癣。

扩展资料

根据面部肤质选购洗面奶

1、油性皮肤：

油性皮肤因为皮肤分泌油脂比一般人多，所以需要选择一些清洁能力比较强的产品。通常需要选择一些皂剂产品。因为皂剂产品去脂力强，又容易冲洗，洗后肤感非常清爽。油性肌肤适合保湿清爽型的洗面奶，最好是植物提取成分的。

2、混合型皮肤：

这类皮肤主要T字位比较油，而脸颊部位一般是中性，有的可能是干性。这种皮肤要在T字位和脸颊部位取个平衡，不能只考虑T字位清洁干净而选一些去脂力非常强的产品，尤其是在秋冬季节。

3、中性皮肤：

这类皮肤是最容易护理的。一般选一些泡沫型洗面奶就可以了。当然如果在秋冬时候，感觉皮肤比较干的时候也可以改用一些无泡洗面奶。因为一些无泡洗面奶在改进后不像以前一样很难冲洗，洗后感觉不是非常油腻。

4、干性皮肤：

这类皮肤最好不使用泡沫型洗面奶。可以用一些清洁油，清洁霜或者是无泡型洗面奶。清洁油类产品在一些中高档产品中有，因为相对清洁霜而言，这类产品肤感比较清爽。

5、敏感皮肤：

对过敏性皮肤者，建议选用含红没药醇抗过敏洗面奶。泡沫过多的洗面奶往往含阴离子表面活性剂成分较多，碱性较大，pH值也较高，刺激性较大，不宜选用。

参考资料：

：洗面奶

导读[导读]每个人日常生活中都会接触到化妆品，从护肤品、彩妆，到洗发水、染发剂，再到牙膏、沐浴露，我们每天都离不开这些日常使用的化妆品。但是，你知道这些化妆品都加了什么成分吗？

[ 导读 ]每个人日常生活中都会接触到化妆品，从护肤 品、彩妆，到洗发水、染发 剂，再到牙膏、沐浴露，我们每天都离不开这些日常使用的化妆品。但是，你知道这些化妆品都加了什么成分吗？

每个人日常生活中都会接触到化妆品，从护肤品、彩妆，到洗发水、染发剂，再到牙膏、沐浴露，我们每天都离不开这些日常使用的化妆品。但是，你了解你所用的化妆品吗？你知道这些化妆品都加了什么成分吗？

从今年6月17日起，化妆品将被要求把所含成分全部标注在包装上，即“全成分标识”。根据国家质量监督局和国家标准化管理委员会发布的国家标准《消费品使用说明化妆品通用标签》的有关规定，自6月17日起，所有在国内生产销售的国产化妆品和进口报关的进口化妆品，都要在包装上真实地标注产品配方中加入的全部成分的名称。

根据规定，实行全成分标注的化妆品，包括在中国境内销售的属于化妆品定义的护肤产品、彩妆产品、洗产品、头发定型产品 、染发产品、烫发 产品、香氛 类产品、沐浴产品、洗手液、香皂和牙膏。湿纸巾和驱蚊液等产品不包括在内。而在2010年6月17日前(不含17日)生产的国产化妆品和进口报检的进口化妆品，不必进行全成分标注，可以销售到产品保质期结束。

中国香料香精化妆品工业协会秘书长陈少军透露，近年我国化妆品行业蓬勃发展的同时，也出现了一些蒙蔽、损害消费者利益的现象。此次化妆品实施全成分标识，使消费者拥有了更多的知情权，能够根据产品成分选择适合自己的化妆品，也便于监管部门对企业的生产销售行为进行监督检查。同时，化妆品实施全成分标识，也是发达国家普遍实行的国际惯例。陈少军介绍，美国自1976年11月30日、日本自2001年4月、韩国自2008年10月均先后根据本国情况开始实施化妆品全成分标识。

●成分标注按照含量高低排序

根据该规定，在成分标识的成分表中，加入量大于1%的成分名称应按加入量由多到少排列。排位越靠前，表明这个成分在该化妆品中占的含量越高。例如，水是大多数化妆品中最常使用的溶剂，在许多情况下是含量最多的成分，所以它一般在成分列表的靠前位置。

但是成分排名的先后顺序不代表它们的重要性。比如水和甘油、丁二醇等，都是常用的溶剂，它们除了基本的保湿 作用外，更多的是帮助分散和溶解化妆品中的有效成分，帮助这些有效成分接触到皮肤或者毛发，发挥作用。很多有效成分的含量可能不如水多，成分表中排序在水之后，但它们却是化妆品发挥功效的重要因素。

此外，香精中的香料、辅助成分、载体可以作为一个成分，用“香精”一词进行标注，并和其他成分一起按照含量多少列入成分表中。色素则以着色剂的编号即索引号，或其中文名称进行标注。

●化妆品成分都是什么

化妆品成分表能让我们了解使用的产品都添加了哪些成分，但是这些成分通常会使用《化妆品成分国际命名（INCI）中文译名》中统一命名的化妆品原料标准中文名称来标记。对于不具有化学专业背景的普通消费者，即使看到了成分表中的化妆品原料标准中文名称，也未必能知道这些成分是什么。事实上，复杂的化妆品原料标准中文名称代表的其实是一个简单的成分。

比如，我们用来煮菜的盐，化妆品原料标准中文名称是氯化钠；做饭提鲜用的味精，实际上是谷氨酸钠，或称为L-2-氨基戊二酸钠……

绝大多数女性和越来越多的男性都日常使用护肤 品，使用护肤品的目的是希望帮助我们的皮肤更滋润、更少、更白皙和更紧致，达到健康美丽的目的。为了达到这些效果，就需要一些对皮肤有功效的成分，这些成分能够通过自身的作用方式来帮助改善皮肤状态。

护肤品中有很多成分都有皮肤护理的功效，耳熟能详的有凡士林（矿脂）、白油（矿油）、甘油、透明质酸、维生素等。比如，常见的维生素C,就能给我们的皮肤带来 和抗氧化功效，其化妆品原料标准中文名称为抗坏血酸。而维生素A，在化妆品成分中被标识为视黄醇，具有抗衰老的作用。维生素B3,被标识为烟酰胺，具有强化表皮保湿 屏障、调节皮脂分泌、提亮肤色、淡化细纹的作用。而维生素原B5，被标识为泛醇，具有温和保湿、增加皮肤含水能力的功效。而维生素E,被标识为生育酚，具有抗衰老、抗氧化的功效。

此外，帮助去除角质的水杨酸，保湿、锁水用的神经酰胺，改善青春痘 的硫磺，帮助收敛皮肤的酒精（乙醇），以及具有清除自由基作用、俗称SOD的超氧化物歧化酶，都是化妆品中常用的化学物质成分。这些化学物质以被严格规定的安全浓度 存在，并不会对人体产生危害，而且能够帮助改善皮肤问题。

化妆品中常见的成分“扫盲”

头发护理成分：

季铵盐：最常用的头发护理成分，由于其带正电，具有抗静电和抗缠绕性能，能改善头发的干、湿梳性能，保持头发光泽、弹性和卷曲度。

硅油：能有效降低发丝之间的摩擦力，改善头发的干、湿梳性能，能赋予头发柔软、光滑的手感，增加头发的光泽。

神经酰胺：增强毛鳞片之间的粘合力，减少头发内部水溶性蛋白质的丢失和紫外线引起的毛发损伤，使头发更加光滑。

水杨酸：去头皮屑的作用。

吡硫翁锌：使用历史悠久的去屑剂。

维生素原B5：即泛醇，具有柔顺头发的作用。

常见剂：对紫外线的防护主要包括对UVA（长波紫外线）和UVB（短波紫外线）的防护。

UVA防护：丁基甲氧基二苯甲酰基甲烷、苯基二苯并咪唑四磺酸酯二钠、对苯二亚甲基二樟脑磺酸等。

UVB防护：乙基己基三秦酮、胡莫柳酯、甲氧基肉桂酸乙基己基、水杨酸乙基己基等。

UVA+UVB防护：双—乙基己基苯酚甲氧苯基三秦、二苯酮-3、二苯酮-4、甲酚曲唑三硅氧烷、氧化锌等。

常见防腐剂：

为了避免化妆品在使用过程中变质，并因此引起皮肤 和过敏，化妆品中通常会加入一定含量的防腐剂。根据我国2007年发布的《化妆品卫生规范》，有56种防腐剂可以用于化妆品。有一些是被允许在食物中使用的防腐剂。在法规规定的使用浓度下，防腐剂对人体是安全的。

如：苯甲酸，具有抑制微生物生长的特性。除了调节酸碱度，在化妆品中还常用作防腐剂。

三氯生：是一种常用的防腐剂，已经在医疗、家用、个人护理领域安全应用了30多年。在香皂、洗手液、身体用除臭产品中，它可以抑制细菌的生长、减少细菌的传播、帮助减轻体臭。在牙膏和漱口水中，它可以帮助保持口气清新。

此外，许多植物、水果和蔬菜含有天然的防腐剂。如草莓、胡萝卜、黄瓜等含有天然的防止细菌滋生的化合物。其中一些化合物和目前化妆品中使用的防腐剂相似或相同，如对径苯甲酸类和某些苯甲酸类。

美容 “必需品”的潮流趋势

美容产品是现代社会每个女人日常生活中的“必需品”。从早时“祖母级”一物多用的雪花膏到现在各式各样分门别类的功能性护肤 产品，针对肌肤问题“各个击破”的观点已经深入人心，人们对护肤产品的功效要求越来越高，所用的产品也越来越多，但是多数人的皮肤是否真的越来越好？我们到底该用什么样的美容护肤产品去击败无处不在的“岁月神偷”呢？ 也许对美容潮流的了解可以让答案变得更有针对性一些。

●从“一物多用”

到“对症下药”

一物多用的护肤品是在物质匮乏年代的美容产品，无论是保湿 、抗皱、 等等的诉求，都融入了一瓶小小的雅霜类的护肤品中，至于是针对眼部、颈部还是哪个部位，就说不了那么细了——通通一瓶搞定！当时许多爱美的女士就算日子过得拮据，也得有一瓶“万紫千红”傍身，这是女人们对护肤品早期的直接诉求。

由过去的日常保养到近代美容护肤的“对症下药”，大工业时代的到来不仅加快了制造产品的步伐，也让人们对美容护肤的追求变得愈加直接且功利。

现代的美容护肤产品，主要针对人体皮肤出现的问题有针对性地加以改善和治疗，“功效”成为了好坏的评判标准，以至于很多产品都加入了抗生素、化学制剂和激素等能有立竿见影效果的成分，破坏了人体皮肤天然防御力的自我修复能力，导致一个问题解决了另一个问题也应运而生，(比方 ，把斑去了，要么皮肤薄了，要么一年后脸上的斑更多了）。美容护肤成了解决完一个问题又要再解决另一个问题的无休止的恶性循环。

越来越多的爱美女士显然意识到了这点，开始抗拒效果太过明显的护肤产品，打起了一场“肌肤防御战”。

●本世纪初涨起的绿色护肤 潮

在讲究科学支持的大环境下，绿色的、有机的、更安全的、能激发皮肤潜能的美容 护肤产品应运而生，成为了当下护肤领域的“宠儿”。

对症下药的护肤方式逐渐被一种更温和的、更强调自身平衡修复能力的护肤理念所取代，于是，“唤醒肌肤能量”、“由细胞作用，从内而外的美容护肤”又成了新的美容潮。

事实上，中国传统养生 也强调由内而外的调理，对人体进行全面的“健康管理”，激发人体的自愈能力，从而切实达到延缓衰老、焕发容颜的目的。不过调理过程漫长而复杂，个人难以实施，往往需要专业的养生美容顾问针对每个人的生理、病理特点进行个案分析，制订具有针对性的美容护理方案，对从业人员的综合素质有着极高的要求。

●护肤的另一种回归：

高科技带来的由内而外之美

如果说绿色的趋势太过笼统，那么， 提高皮肤免疫力，是未来美容潮流中的绝对要点。

人类衰老的过程，其实就是人体免疫系统缓慢衰退的过程。免疫力低下，各种皮肤问题就会出现，比如换季时容易出现的皮肤过敏，就是免疫力低下造成的，如果提高和调整了皮肤的免疫力，皮肤也会变得更健康、减少了过敏产生的几率。另外，皮肤的高免疫力也能让细胞更替的时间延长，新生细胞数量增加，从另一方面来说，对皮肤的抗皱、修复也有一定的效果。可以说增强免疫系统功能是以一变而应万变的解决之道！

美国REBORN生物实验室的专家们，经数千次的实验研制出的皮肤细胞免疫力激活修复原液，平均分子量在1000道尔顿到3000道尔顿之间，研究证实这区间的小分子量产品容易被皮肤吸收，提高皮肤免疫力。也许用不了多久，分子量也会成为人们选择美容产品的重要标准之一。

可以肯定的是，美容护肤品的功能会越来越强大，在未来帮我们抓住“岁月神偷”的能力也会越来越强。