黑晶内胆其实也是聚四氟乙烯不过其中加入了不锈钢微粒使得涂层的整体强度加强了很多,克服了特氟龙(聚四氟乙烯)
内胆涂层易脱落的缺点。聚四氟乙烯内胆本身无毒的,熔点也高,肆佰多度呢,前一阵子闹的厉害主要有两点原因:1、聚四氟乙烯和聚全氟乙丙烯形成共聚物的时候需要加入聚全氟辛酸铵的添加剂,这个东西是致癌的,但在稍后的工艺中要经过四百多度的烧结,这个过程中聚全氟辛酸铵会挥发掉,不会有残留(聚全氟辛酸铵的沸点低),所以一般的特氟龙(聚四氟乙烯)内胆是安全的。主要需要防止的就是某些不法商家的粗制滥造。2、聚四氟乙烯因为比较稳定(直接吃进去都无害),所以不容易在自然界降解(有点像塑料啊,其实它本身也就是塑料)。这一点不利于环保。至于陶晶内胆就是用陶瓷代替了内胆涂层,化学成分主要是硅酸盐,拥有强度比较高,天然防粘等特点(不粘性弱于特氟龙,参照吃饭的饭碗,只是糊锅也很容易弄下来),还有全陶瓷的和紫砂的内胆,这种内胆做出的饭很好吃还有益于健康,缺点是千万不能摔,你懂得,还有点贵。明白了吗,各种内胆主要区别在于内胆涂层。另外,内胆材质对于饭的味道影响也很大,铝制内胆和陶瓷内胆弄的饭最好吃(陶瓷不解释,天然,老祖宗一直用了几千年。铝材导热性能好,所以优于不锈钢、合金等),所以大家一开始都用又便宜又好用的铝制内胆,但后来发现铝制内胆长期使用不利于健康,才有了合金内胆,不锈钢内胆以及复古式的陶瓷内胆。但现在内胆里面都有涂层了,铝制内胆不和饭接触,但就是要保护好涂层啊。所以觉得一般家庭铝制胆加黑晶是既经济又实惠的,但一定要选个正经牌子的,要不然涂层没两天就掉了铝制内胆一旦和食物直接接触,长期使用是要出事情的。一般家庭推荐黑晶,挺耐用的,还不太贵。不差钱的就选一款紫砂或全陶瓷的(注意不是陶瓷涂层),快速消费的学生啊,寻租客啊,特氟龙的就行,反正用完就扔。
两者没有太大区别!陶晶就是陶瓷涂料在高温下定型的产物 比普通材料更健康的配方。确保高温没有有害物质的挥发 ,比普通涂层更坚硬的外表,确保不被划伤 而且陶晶锅内面采用的是凹凸结构,使热力更集中,其效果就是更加的节能环保了。让热量更快速的聚集在锅底 并且,陶晶涂层用钢铲也可以 陶瓷是没毒的。如果以后用久了,被刮坏露出里面的铝合金估计就不好说。
黑晶的比较好一些。
1、因为黑晶内胆采用的是高强度的合金材料,黝黑光亮,强度很高。
2、黑晶:矿物。石英矿的变种,为黑色晶体,夹杂在伟晶岩或花岗岩中,是一种宝石,经过加热处理后变成**。
黑陶晶内胆好。黑陶晶内胆在不锈钢内胆中具有一些优势:
1、耐磨性强:黑陶晶内胆经过特殊处理,具有较强的耐磨性。它能有效抵御厨具的摩擦和划痕,保持内胆的美观和耐用性。
2、防污性能好:黑陶晶内胆的表面光滑且比普通不锈钢内胆更不容易粘附食物残渣。因此,清洁起来更加容易,可以减少沉积物的形成,保持内胆的卫生和清洁。
3、保温性能优秀:黑陶晶内胆通常采用多层结构,与普通不锈钢内胆相比,其保温性能更出色。黑陶晶内胆可以更有效地保持食物的温度,延长食物的保鲜时间。
4、强度和耐用性高:黑陶晶内胆经特殊处理,具有较高的强度和耐用性。它们能够承受日常使用中的冲击和压力,减少变形或变色的风险。相比黑陶晶内胆,白陶晶内胆在一些方面可能有一些劣势,包括:
5、易被划伤:白陶晶内胆的表面相对较柔软,相比黑陶晶内胆更容易被锐利的厨具划伤。这导致内胆的表面出现划痕和磨损。
6、容易粘附食物残渣:白陶晶内胆的表面相对不如黑陶晶内胆光滑,容易留下食物残渣。这使得清洁起来可能相对更困难,需要更加细致的清洁工作。
7、保温性能较差:相较于黑陶晶内胆,白陶晶内胆的保温性能可能较差。它们不如黑陶晶内胆有效地保持食物的温度,导致食物更快地失去热量。
8、耐用性较低:白陶晶内胆相对较脆弱,容易受到外部冲击而产生变形或破损。长时间使用下,白陶晶内胆会出现裂纹或其他损坏。
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