方便面的特点及研究意义

　　很多人把方便面与炸薯条、汉堡包一起归结为垃圾食品，但在河南郑州召开的第六届中国面制品产业大会上，专家指出，方便面不仅不是垃圾食品，而且营养成分比较全面，人体所需要的6大营养素全都具备。

　　据中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师胡小松教授介绍，方便面常为人们所诟病，认为多吃不利于健康，主要有以下几个原因：

　　一是油脂含量高，因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。但胡教授指出，与炸薯条、汉堡包等相比，方便面中的油脂含量并非很高，平均每份所含油脂在16%-18%左右，其中，11%都是棕榈油，也就是对人体健康有利的植物油，而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右，比方便面高出近一倍。

　　二是含有一定的添加剂。胡教授说，一说到添加剂大家就谈虎色变，觉得它是不利于健康的物质，这是观念上的一个误区。食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂，目前国家允许使用的，都是经严格检测，证明对人体无害的，大家可以放心食用。

　　三是最近被很多人所关注的丙烯酰胺问题。胡教授指出，所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生这种致癌物，因此，炸薯条中有，方便面中肯定也有。但是，他们所进行的实验证明，方便面中的丙烯酰胺含量很低，平均为78微克/千克，远远低于世界卫生组织每千克食物中不得超过1毫克的标准。方便面的健康吃法

　　1、方便面最好能煮，可随意加些蔬菜配料在里面，最后再打进一个蛋，那么营养就绰绰有余了；

　　2、泡方便面时最好把汤倒掉，再兑上开水或别的汤，或者最好不要把调味品全部放入，只要放上一半，再添加些许较为健康的调味品，不但风味更佳，也吃得更安心；

　　3、方便面只适于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃；

　　4、经常吃方便面的人，平时每天应增加鸡蛋1至2个，或蛋糕2至4块，新鲜瓜果(苹果、梨、番茄、黄瓜等）1至4个，巧克力2小块，牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克，这样才能满足人体营养摄取要求。

　　果酱脆面

　　材料：洋芋片1盒；葡萄果酱 1罐；牛奶 1盒；泡面 1/2包

　　做法：

　　(1) 将洋芋片一半放上压碎的面条，另一半放上1/2大匙的果酱即可食用。

　　(2) 将牛奶倒入杯中，加入碎面条，就是1杯特制的玉米片早餐了。

　　(3) 使用泡面种类：任何一种泡面皆可

　　(4) 你可以任意调配自己喜欢的果酱，蓝莓、橘子、苹果，甚至花生酱都值得一试喔！

　　五味凉拌

　　材料：花生米(炒过的) 1杯；青蒜末 1/2杯；生辣椒末 1大匙；香菜末 1大匙；泡面 1/2包；泡面胡椒盐粉包 1包

　　做法：

　　(1) 将泡面面条压碎后加入其它材料一起拌匀即可。

　　(2) 建议使用目前市面上的方便粉丝代替泡面

　　(3) 因为青蒜加入胡椒盐粉会软化出水，因此最好要吃之前再加入胡椒盐粉调味，以免花生及泡面因水的缘故变得不脆，影响口感。

　　泡面面包

　　材料：热狗面包 1个；沙拉酱 1大匙；蕃茄酱 1大匙；泡面面条 1/2包；泡面调理包 1包；泡面酸菜包 1包

　　做法：

　　(1) 将泡面面条用热水冲泡3分分钟后沥干。

　　(2) 将面条、牛肉调理包、酸菜包依序夹入面包中，淋上沙拉酱及蕃茄酱即可。

　　(3) 使用泡面种类：清炖牛肉的比较合适

　　(4) 你可以购买任何一种自己喜欢的面包，例如法国面包可以做成潜艇堡、吐司可制成三明治，甚至可买单个圆形的杂粮面包，把面包中心挖空，填入泡面当面包馅，也是一种很不错的吃法喔！

　　西式餐面

　　材料：鲑鱼片 1片(约180公克)；四季豆 6条；红萝卜 1/3条；玉米 1/2条；太白粉 1小匙；水 1/3杯；米酒 1小匙；盐 2小匙；泡面面条 1/2包；泡面蒜辣酱料包 1包；泡面调理包 1包

　　做法：

　　(1) 鲑鱼片用米酒及盐1小匙腌10分钟，将色拉油倒入平底锅中烧热，放入鲑鱼煎至两面呈金**即可。

　　(2) 四季豆、红萝卜切段，玉米块切成2等份，放入热水中煮熟，热水中加1小匙盐。

　　(3) 将面条用热水冲泡3分钟后沥干，用蒜辣酱料包拌匀成干拌面。

　　(4) 将上述煮好的材料依序排入餐盘，将泡面调理包煮开，加入水及太白粉a芡，淋在鲑鱼片上即可。

　　泡面茶碗蒸

　　材料：蛋 4个；水 1杯；调味料包 全部

　　做法：

　　(1) 将蛋打散加入水及调味料包一起打匀。

　　(2) 将打好的蛋汁分做两份倒入可蒸煮的杯中，其中一杯加入1/4包的面条块，另一杯则维持纯蒸蛋，泡面面条的独特香味融入软滑的蒸蛋中是您从未想象过的好味道喔！

　　泡面沙拉

　　材料：水蜜桃优格 1罐；白花椰菜 4朵；四季豆 4条；红萝卜 1/3条；泡面面条1/3包

　　做法：

　　(1) 将泡面面条压碎，白花椰菜、四季豆、红萝卜洗净，用热水川烫冲凉备用。

　　(2) 将所有材料放入沙拉碗中，淋上水蜜桃优格即可。

　　(3) 使用泡面种类：任何一种泡面的面条皆可

　　(4) 这是一道低卡低脂的料理，优格的口味可任意挑选。也可在优格中拌入1小匙粗味噌+1大匙美奶滋，是一种很美味的沙拉酱，您不妨试试看！

　　1、暴炒方便面

　　方便面用开水泡软!!!炒勺入油加热!放葱姜蒜末暴香!!!加入调料包中的调料!放入方便面暴炒3分钟!!! 盛出!!!

　　2、牛奶方便面

　　方便面用手捏成小块(不要太小)!牛奶加热!!开锅后放入方便面!白糖!!!!泡软后即可食用!夏天冷藏!味道更佳

　　3、锅巴方便面

　　方便面入油炸!!!调料放入锅中加水煮汤!!!待方便面炸脆后捞出!!趁热淋上刚煮好的热汤!

　　有锅巴三鲜的效果(汤中可自行加入鱿鱼虾仁海参扇贝)!

　　4、回锅肉方便面

　　炒回锅肉!!!待菜快炒好时锅内注入开水!!下方便面!!3分钟盛出!!四川风味!不可不试!!

　　5、方便冷面!

　　方便面不加料用水煮熟!放入凉水中冲凉后捞起!!加入蒜泥!麻酱!醋!胡萝卜咸菜!黄瓜丝凉拌!口感清爽劲道!!适合夏天食用!!

　　6、羊肉火锅方便面

　　火锅下5片羊肉!下方便面!!肉和面连汤盛入碗中!加如香菜末胡椒面!食盐!味精!醋!辣椒酱后食用!!具有暖喂!!充饥!解搀之功效!

　　+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

　　五彩面饼：

　　许多人都喜欢吃比萨饼，因为制作麻烦而放弃。这方便面做的五彩面饼虽和比萨饼的材料等均不相同，香脆的底层蛋皮、松软的方便面体给人的口感却有些相似。

　　原料：方便面1包，鸡蛋2个，火腿肠1根，玉米、青豆、腰果、香菜适量。

　　调料：蕃茄酱适量，方便面调味料1包。

　　制法：

　　1、方便面用沸水泡好，沥干水备用；将火腿肠切丁，香菜切末，备用。

　　2、将鸡蛋打匀后，加入玉米、青豆、腰果、火腿丁，搅拌均匀。

　　3、将泡好的面加入蛋糊，再加入蕃茄酱、随面附带的调料，搅拌均匀成糊状。

　　4、平底锅上火，油烧热，将面条糊徐徐倒入，煎至蛋汁凝固、两面略呈焦黄即可起锅，上桌前撒点香菜末。

　　特点：软香之中有清脆口感。喜食辣的也可以用辣酱代替蕃茄酱。

　　营养分析：方便面这样做实在不够方便了，不过能从方便面里吃出如此的新花样，也确实让人佩服。其实为了方便是假，为了新奇的口味是真！

　　沙拉面：

　　许多孩子都喜欢吃干脆面，放在袋子里捏碎了，拌点调料直接放入嘴中，这样的吃法大人们看了也觉得有趣，只是有几个人能真像孩子那般洒脱？用方便面配合些蔬菜、水果，做一般沙拉，能够让你优雅地享受几种不同口感在嘴里混和的快感。

　　原料：干脆面1包，咸蛋1枚，胡萝卜1根，圣女果5粒，柠檬1个，豆芽20克。

　　调料：方便面调料，沙拉酱适量。

　　制法：

　　1、将干脆面面体压碎，打开包装，将方便面内附料包倒入一小半，摇匀，倒入沙拉碗中。

　　2、圣女果切半，咸蛋切粒，胡萝卜切丝，豆芽去头去尾，生菜切成1厘米左右长的条，加入沙拉碗。3、柠檬挤汁，柠檬皮切丝，加入碗中。加入柠檬既可保持蔬菜鲜艳色泽，又可增添风味。4、沙拉碗中淋上沙拉酱，拌匀即可。

　　特点：面体香脆，口感清爽、有趣。

　　营养分析：干脆面吃起来最省事，连泡面的水和泡面的时间都省下了。自己加点“料”就可以解决营养不平衡的问题，不过最好加白煮鸡蛋，而不是咸蛋。干脆面本身含钠就比较高，咸蛋里含的盐分也很高，为了使自己远离高血压，还是少吃盐为好。

　　什锦拉面：

　　有人说，方便面还是泡着吃最好，如果把方便面弄得那么不方便，还能叫方便面吗？

　　确实，方便面最大的好处就是方便，然而为了吃得更加美味、营养、健康，少量的加工还是必要的。

　　这种类似日本拉面的什锦面只是在方便面中加入了一些蔬菜、海鲜、蛋类，就让平常的一碗面变得营养丰富、全面了。

　　原料：辛拉面(或其它面身较筋道适合煮的1包，虾3只，香肠3片，鱼丸2个、咸蛋半只，金针菇、豆苗、笋片、海苔适量。

　　调料：方便面调料。

　　制法：

　　1、将方便面投入清水，加入随面附带的调料，煮熟，盛入碗中，面汤备用。

　　2、将虾、鱼丸、香肠、金针菇、豆苗、笋片分别入水烫熟，咸蛋切半，放入碗中。

　　3、将面汤倒入面中即可食用。

　　特点：制法简单，营养全面。

　　营养分析：这是真正吃方便面的合理而健康的途径，平凡到丰富也就这样简单，把所有家里

　　冰箱里能找到的新鲜配料都加进去，不需要考虑太多。种类多了，营养自然丰富而平衡，这就是诀窍。

　　家常炒面：

　　炒得好的炒面又香又有韧性，可是多数人用普通面条做出的炒面往往因为面条煮的火候不对，太生或太熟，或因为面身容易黏在一起而炒不匀。方便面呈卷形，炒起来互不沾黏，口感上也能保持很好的韧性，实在是很好的选择。

　　原料：方便面1包，猪瘦肉20克、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包。

　　调料：酱油适量，方便面调味料。

　　制法：

　　1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用。

　　2、按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用。方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎。

　　3、锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。

　　4、将随面附带料包的一半加入少许酱油、清水搅匀，倒入锅中炒匀即可。

　　特点：微辣酱香，口味家常。

　　营养分析：充分发挥了方便面的优势，且便于操作。爱吃炒面的人可一定要试试，如果能活学活用，也许有一天可以让你的朋友大吃一惊也说不定。也可以试试别的调料，不一定要用随面附带的料包，因为那里面有太多的盐、味精和食品添加剂。

　　针对很多人认为方便面没营养的看法，胡教授说，在方便面的面块和调料包中，人体必需的6大营养素--水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了，因此营养比较全面。调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养，只不过因为量小而稍显不足，但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的，只要在吃方便面的时候，多搭配些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物就行了。目前国内外都在开发新的营养型方便面，比如加碘或铁的营养强化型方便面、减肥型方便面、适合糖尿病人食用的方便面等，将来可满足不同人群的营养需要。

　　烹调方式

　　方便面除了是可以速食食用外，在某些地区也有人以烹调的方式食用方便面，例如以一般煮面条的方式煮方便面。在福建的金门等地区流行一种炒方便面，就是将方便面先煮过后，然后下锅炒，搭配菜叶或肉丝一同食用。

　　虽然方便面是设计成冲泡后食用，但是也有人不经冲泡便直接吃，在台湾某些品牌的方便面，例如“王子面”、“科学面”等，又或者泰国出产的“妈咪面”，人们多半便是直接压碎后混合调味粉食用。这种吃法可能是小学生发明的。在台湾，卤味摊贩有时候用方便面做为材料之一；在香港，茶餐厅可吃到的“捞丁”是方便面以捞面的方式食用；亦有炒方便面。

　　『五彩面饼』

　　许多人都喜欢吃比萨饼，因为制作麻烦而放弃。这方便面做的五彩面饼虽和比萨饼的材料等均不相同，香脆的底层蛋皮、松软的方便面体给人的口感却有些相似。

　　原料：方便面1包，鸡蛋2个，火腿肠1根，玉米、青豆、腰果、香菜适量。

　　调料：蕃茄酱适量，方便面调味料1包。

　　制法： 1、方便面用沸水泡好，沥干水备用；将火腿肠切丁，香菜切末，备用。 2、将鸡蛋打匀后，加入玉米、青豆、腰果、火腿丁，搅拌均匀。 3、将泡好的面加入蛋糊，再加入蕃茄酱、随面附带的调料，搅拌均匀成糊状。 4、平底锅上火，油烧热，将面条糊徐徐倒入，煎至蛋汁凝固、两面略呈焦黄即可起锅，上桌前撒点香菜末。

　　特点：软香之中有清脆口感。喜食辣的也可以用辣酱代替蕃茄酱。

　　营养分析：方便面这样做实在不够方便了，不过能从方便面里吃出如此的新花样，也确实让人佩服。其实为了方便是假，为了新奇的口味是真！

　　『沙拉面』

　　许多孩子都喜欢吃干脆面，放在袋子里捏碎了，拌点调料直接放入嘴中，这样的吃法大人们看了也觉得有趣，只是有几个人能真像孩子那般洒脱？用方便面配合些蔬菜、水果，做一般沙拉，能够让你优雅地享受几种不同口感在嘴里混和的快感。

　　原料：干脆面1包，咸蛋1枚，胡萝卜1根，圣女果5粒，柠檬1个，豆芽20克。

　　调料：方便面调料，沙拉酱适量。

　　制法：1、将干脆面面体压碎，打开包装，将方便面内附料包倒入一小半，摇匀，倒入沙拉碗中。2、圣女果切半，咸蛋切粒，胡萝卜切丝，豆芽去头去尾，生菜切成1厘米左右长的条，加入沙拉碗。3、柠檬挤汁，柠檬皮切丝，加入碗中。加入柠檬既可保持蔬菜鲜艳色泽，又可增添风味。4、沙拉碗中淋上沙拉酱，拌匀即可。

　　特点：面体香脆，口感清爽、有趣。

　　营养分析：干脆面吃起来最省事，连泡面的水和泡面的时间都省下了。自己加点“料”就可以解决营养不平衡的问题，不过最好加白煮鸡蛋，而不是咸蛋。干脆面本身含钠就比较高，咸蛋里含的盐分也很高，为了使自己远离高血压，还是少吃盐为好。

　　『什锦拉面』

　　有人说，方便面还是泡着吃最好，如果把方便面弄得那么不方便，还能叫方便面吗？

　　确实，方便面最大的好处就是方便，然而为了吃得更加美味、营养、健康，少量的加工还是必要的。 这种类似日本拉面的什锦面只是在方便面中加入了一些蔬菜、海鲜、蛋类，就让平常的一碗面变得营养丰富、全面了。

　　原料：辛拉面(或其它面身较筋道适合煮的面)1包，虾3只，香肠3片，鱼丸2个、咸蛋半只，金针菇、豆苗、笋片、海苔适量。

　　调料：方便面调料。

　　制法：1、将方便面投入清水，加入随面附带的调料，煮熟，盛入碗中，面汤备用。 2、将虾、鱼丸、香肠、金针菇、豆苗、笋片分别入水烫熟，咸蛋切半，放入碗中。 3、将面汤倒入面中即可食用。

　　特点：制法简单，营养全面。

　　营养分析：这是真正吃方便面的合理而健康的途径，平凡到丰富也就这样简单，把所有家里冰箱里能找到的新鲜配料都加进去，不需要考虑太多。种类多了，营养自然丰富而平衡，这就是诀窍。

　　『家常炒面』

　　炒得好的炒面又香又有韧性，可是多数人用普通面条做出的炒面往往因为面条煮的火候不对，太生或太熟，或因为面身容易黏在一起而炒不匀。方便面呈卷形，炒起来互不沾黏，口感上也能保持很好的韧性，实在是很好的选择。

　　原料：方便面1包，猪瘦肉20克、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包。

　　调料：酱油适量，方便面调味料。

　　制法： 1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用。 2、按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用。方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎。 3、锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。 4、将随面附带料包的一半加入少许酱油、清水搅匀，倒入锅中炒匀即可。

　　特点：微辣酱香，口味家常。

　　营养分析：充分发挥了方便面的优势，且便于操作。爱吃炒面的人可一定要试试，如果能活学活用，也许有一天可以让你的朋友大吃一惊也说不定。也可以试试别的调料，不一定要用随面附带的料包，因为那里面有太多的盐、味精和食品添加剂。

　　方便面的特点：

　　1，速度快。两个人很快就在一起了，没有什么过程。

　　2，只为了一时解饿。和她在一起只是为了满足一时的寂寞，并没有什么特别意义，也不会当真。

洗面奶和洁面膏的区别如下：

1、质地不一样

洗面奶：洗面奶是乳液状，较为温和细腻，其中含有一定的营养成分。

洁面膏：洁面膏是膏状，使用起来清洁力较强，营养成分较少，主要在于清洁肌肤。

2、清洁度不一样

洗面奶：洗面奶的清洁度相对于洁面膏来说较差。

洁面膏：洁面膏具有超高的清洁度，能够有效清除皮肤表面的油脂污垢，并且还能够帮助扫除毛孔中的垃圾。

3、适合肤质不一样

洗面奶：洗面奶适合中性、干性、敏感型、痘痘肌肤使用，能够清洁肌肤的同时补充肌肤营养。

洁面膏：洁面膏适合油性肤质使用，帮助去油污清爽肌肤。

4、使用效果不一样

洗面奶：洗面奶较为温和，具有较为充足的水分，使用之后会有温和、水润感。

洁面膏：洁面膏清洁而力较强，使用之后有清爽感，但是也可能出现皮肤变干的情况。

5、使用人群不一样

洗面奶：洗面奶比较适合肤质相较于柔软一些的女性群体使用，能够温和洁面保护肌肤。

洁面膏：洁面膏比较适合皮肤角质层较厚，油脂分泌更多的男性群体使用，能够更好清洁，减少痘痘粉刺。

扩展资料：

使用洗面奶需要注意的事项：

1、洗脸最适合用温水

日常清洁注意用温水，有助于温和清洁。不要用杂质含量过多的硬水。清洁时间不要过长，以减少界面活性剂(洗面类产品)对较敏感的皮肤的刺激作用。

2、洗面奶不要一周换一支

我们可以根据自己的需求，选择不同品牌和功效的洗面奶，并不一定要长期固定使用一款。一支洁面产品使用完毕后换用不同的一支完全没有问题。洗面奶是所有护肤产品中最不容易产生依赖性的产品。

当然，也不要每周乃至每天更换不同功效的洗面奶，容易增加皮肤的敏感度，酸碱度相差过大，有可能还会导致皮肤蜕皮。

3、慎用去角质洗面奶

美白、去角质这些功效的洗面奶，产品中大都添加了一定浓度的果酸或BHA，软化角质，帮助老废角质剥脱。具有一定的刺激性，敏感性皮肤需要慎重使用。

相比，保湿洗面奶中添加了更多的保湿成分，如丁二醇、玻尿酸等，还可以加入一定量脂质成分，维持皮肤表面的需要。

参考资料：

-洗面奶

参考资料：

-洁面膏

挺好的，易起泡，气味自然，上脸后手感细腻效果也不错，用了之后皮肤挺好的。

泡面绵密细腻感觉，刷头也很好用，我主要用来刷鼻翼那一块，因为那里感觉痒痒的，，刷头刷完之后就干净了。

清洁力我觉得可以，我早上清水洗，晚上用它，可以洗去我脸上的防晒跟隔离，偶尔还有散粉，都是用它。油皮的话可以早晚各用一次。

方便面是很多人都爱吃的食品，有人说方便面是垃圾食品，有人说方便面还是具有一定营养价值的，公说公有理，婆说婆有理，到底方便面有没有营养价值，有什么营养价值呢？

方便面的主要营养价值成分是脂肪、蛋白质、纤维素、碳水化合物，这些都是人所需要的，方便面的主要食用功效是快速补充能量，缓解饥饿，所以吃方便面在一定程度上还是有价值的，而且方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，能补充一定量的蛋白质、脂肪、维生素、矿水化合物等，这些都是补充人体营养所需的成分。

现在市场上正在开发新的营养型方便面，比如加碘或铁的营养强化型方便面、减肥型方便面、适合糖尿病人食用的方便面、水果方便面等，以满足不同人群的营养需要。

makeprem洗面奶也是今年夏天通过几个韩国美妆博主火遍全网的洁面，主打控油、清洁毛孔，那么makeprem洗面奶怎么样？make prem洗面奶含有哪些成分？带着这些疑问下面是我为大家带来makeprem洗面奶的全面分析，了解它的更多性能，帮你解决更多的困扰，感兴趣的小伙伴们赶快来看看吧！

1、makeprem洗面奶怎么样

@小红书小核桃仁儿。

优点1成分温和，有害0个，敏感肌也可以放心用。

2用完不会拔干，感觉保湿谈不上，也就是不拔干而已。

3泡沫丰富，不过本身氨基酸类洁面的泡面都比较丰富，如果有个打泡网，用量一厘米泡沫就多到可以洗头了。

4弱酸性，对皮肤比较健康。

5性价比高，不到一百块一大只，用到地老天荒。

缺点：1假滑！假滑！假滑！一开始以为是自己的错觉，结果用了一个多月，发现真的假滑！

2清洁力弱，感觉还是做晨间洁面比较合适，大概是因为成分温和吧，所以清洁力真的不是很优秀。

总结：就没有很惊艳，品质追不上它的各路推荐吧追求性价比或者成分党的仙女可以试试，仅此而已了。

2、make prem洗面奶成分

成分完全安全，大家可以放心使用

3、make prem洗面奶测评

#超大一支，性价比很高，很相信玉米欧尼，虽然物流确实很慢，不过真真从韩国寄过来的，可以。

#泡沫很绵密，抗用。比较喜欢这种洗完脸滑滑的感觉，气味也很好闻，清洁力度可以。