古典建筑的精华所在?为什么?

　　古典建筑？这个词似乎太笼统，中国有中国的古典建筑，外国有外国的古典建筑。不同的文化体系孕育的古典建筑风格也迥然不同。如果简单归纳中国古典建筑的精华所在我认为在于“天人合一”。“天人合一”是中国古典文化中最为标志性的一种世界观。而在中国古典建筑中同样集中体现了这一思想。作为古典建筑精华所在的“天人合一”主要包括这几个方面：

　　一、道法自然的对称美。中国古典建筑普遍强调对称美，不管是宫殿、庙宇、道观、官府衙门还是普通民居一般都采用对称设计。东西厢房、东西二宫等词语无不体现了这一点。而大门口两尊大狮子更可说是中国古典建筑的一大风景。而这种对称美从根本上而言正是源于中国人信奉师法自然，崇尚人与自然和谐统一的天人合一思想。因为自然界不论花、鸟、鱼、虫还是人体自身无不体现了一种对称美。

　　二、注重天象学和阴阳五行思想。只要对中国古典建筑稍有研究的人就会了解在中国古典建筑中，天象和阴阳等思想一直是得到很大程度体现的。举个最明显的例子：北京的天坛地坛就是天象学在古典建筑上体现的一个典型。古代十以内的偶数称为阴数，而一则被称为“太极”，因此三才是“阳数”之始。天坛建筑的尺寸严格采用阳数。祈年殿殿高九丈九，屋檐三层，裕谷坊三层，殿顶周长三十丈代表一个月三十天；外层有十二根柱子象征一天有十二个时辰；中层十二根柱子象征一年十二个月；这外层和中层总计二十四根柱子象征一年二十四节气。而最内藻井下四根龙井柱象征一年四季。柱子总计二十八根象征二十八星宿还有枋角走廊等等很多方面无不体现了上应天和的精神。而中国古典建筑中体现的阴阳五行相生相克的关系就更为普遍了。

　　三、环境美以及合于自然之美。中国古典建筑往往体现一种与周围环境浑然一体以及与自然之间的契合无间。往往不局限于一屋一亭之美而上升到一个大的建筑系统以及此建筑系统与自然之间那种和为一体浑然天成的妙处。不论是北京的紫禁城还是苏州园林，不管是南京的栖霞寺还是恒山的悬空寺，不管是卢沟桥还是赵州桥无不从一个建筑系统的层面反映出中国古典建筑在整体上表达出的那种和于环境和于自然之美。

　　中国古典建筑另外应该还有很多方面体现出了“天人合一”思想的精髓，不过本人没有专门研究因此不敢妄言。一家之言供君参考耳！

汉大赋是乐府诗的精华之所在。根据查询相关信息显汉赋代表了宫廷文学的成就，也说明了汉乐府很大程度上代表了民间文学的精华。汉大赋（新体赋）兴起于汉初，衰落于汉末，历时四百多年，汉大赋是汉赋的典型形式。

重庆人喜爱吃面，程度不亚于火锅，不少人每天必须要吃上一顿面，才觉得日子过得舒坦了。早上常常是一碗麻辣小面下肚，再开始一天的生活，活力满满。或者，深夜加班完毕，再来一碗小面，映衬夜的妩媚，满足挑剔的味蕾。

所以，重庆的大街小巷，遍布各色面馆，随便进入一家，味道也都不逊色。正宗的小面，一般通常不会出现在环境优美的面馆里，也不会在游客如织的步行街上，它们大都隐匿在后街小巷，店铺小而陈旧，墙影斑驳，店员不多，基本上是一个煮面，一个打佐料，一个收钱的组合。

佐料是面的精髓所在

例如豌杂面，即将炖得透烂的豌豆，配上烧制入味的肉沫杂酱，浇到不带汤的面上。一碗美味的豌杂面，豌豆耙软绵密，入口即化，豆香四溢，杂酱鲜香，肥瘦兼得，面条劲道有嚼头，再加上油辣子海椒、花椒、香油、芽菜、花生、芝麻、香葱、小菜垫底，混合酱油、姜蒜，干拌之后，堪称惊艳。

看看这些食客，坐在小板凳上，每人一碗小面，个个都吃得香喷喷的。

麻辣鲜香即精华所在，无此味道，便算不上正宗重庆小面。

每一根面条都裹着臊子、豌豆、葱花、芝麻酱、芽菜、辣椒、花椒。

吃客们是这样子的：

正宗小面的吃法，就是要这种姿势。

堂子是这样子的：

熟练的打佐料的老板娘

一碗小面，一份情怀。

辣死人不偿命的辣

重庆小面，可以说是前面几年火遍了大江南北，可也是因为这种或“火”，也使得重庆小面这个品牌开始走向下坡路（我个人观点哈），有很多重庆小面的面点多为家庭成员制作，有些可能会偷工减料。（以为这样就会节约成本，岂不知伤了不少的客人，吃一次就不想吃第二次的感觉，让客人感觉是歪的重庆小面），而有些连锁品牌在加盟制作的过程中，员工的个人素养和接受程度也不同，也可能存在这样那样的问题，总之，我在跟一位餐饮朋友吃过许多重庆外地的重庆小面过后有一种感觉，不知正确与否？朋友们也可以畅所欲言，说一说“重庆小面是否会走向衰亡之路”。我只是觉得这么好的东西没有个标准化，这么好的品牌形象就被懂与不懂的人都给做烂了，有些可惜。

重庆小面的正统的讲是一碗素面，甚至是有些可能会称为“味精素面”，虽然，味精不是好东西，但重庆小面是离不开味精的，或者应用的时候可能会更多，超出了非制作者的朋友的认知程度；重庆小面用的面条是碱水面，碱量用的够，煮面后水不宜混汤且吃起爽滑，尤其是在夏季用碱量更多；红油辣子，绝对不能少的精华，上等的菜油和上等的辣椒才能做出了来的好辣椒，可以不用这样那样的香料就够香了，用香料有些是万不得已；面条中加了碱，这个东西是“刮油的”，所以少不了猪板油熬制的猪油，否则，不会香的，我经常遇见不喜欢或者可以忌讳吃猪油的朋友，却非常喜欢吃重庆小面，为啥？（哈哈，自己想吧）；重庆小面剩下的精华东西，就是该放的小料那是必须放滴，至于放多放少，也应该有分寸，香葱、蒜水、花椒、脆的花生或者油酥豆等等。

重庆小面的精髓是小面的佐料，才是其灵魂所在。分享一款重庆小面的基础用料。

1、做高汤。选用猪筒骨、排骨、脊骨、头骨等猪骨，先泡在清水中泡出血水，而后放锅中加水烧沸后焯水10分钟，再捞出放清水搓洗干净，而后放入锅中，放上搓洗干净的猪骨，水量是猪骨的5倍，大火烧开后用小火慢炖，至汤味香醇，滤出骨汤即为重庆小面的高汤。

2、炼猪油。用猪板油，洗净后撕去皮膜，切成1厘米见方的块，炒勺放少许油，用油把炒勺壁划匀，放入猪油，开小火慢慢熬制，待猪油出油已尽，形态干缩焦黄时，捞出去油渣，滤出猪油，盛入容器中即成重庆小面用猪油。

重庆小面是重庆四大特色之一，也是重庆的主食之一，制作简单又好吃，深受大家的欢迎，我也是很喜欢吃重庆小面， 重庆小面的精华就是调料 ，一碗面条中融入了十几种的调料，味道浓郁，口感独特，太好吃了。

重庆小面相信很多人都喜欢吃，重庆小面是重庆四大特色之一，看别小看这一碗小面，汤料香气扑鼻，面条劲道爽滑，口感独特，香味浓郁，真的是太好吃了，这一碗小面可是放了十多种的调料，在上学的时候，每天都要来上一碗重庆小面，好吃又实惠，下面就来分享一下重庆小面的精华之处在哪。

一、重庆小面的精华之处在哪

不管是什么 美食 ，都有自己的精华之处，重庆小面口感独特，味道浓厚，深受大家的喜欢，之所以受大家的喜欢，肯定也是有自己的精华之处，重庆小面的精华就是调料，一碗小小的面，里面融入了十几种调料，味道浓郁，非常的好吃。

二、重庆小面的调料和做法

1、 鸡精、味精 ：鸡精、味精不用多说了，大家都不陌生，主要就是用来提鲜的，不过也不能放得太多，反而影响味道。

2、 油辣子、红油 ：油辣椒和红油也是重庆小面里面比较重要的调料，油辣椒就是用干辣椒炒香捣碎制作而成，红油之前也有些过怎么做，这里就不多说了。

3、 花椒 ：花椒一般分为青花椒和红花椒，重庆小面用的是青花椒，青花椒更麻，青花椒直接打成粉，打的碎一点，不然影响口感。

4、 清油、猪油 ：清油就是用菜籽油加入洋葱、葱、姜片等熬制而成；猪油大家也不陌生，是用猪肥肉熬制而成，放了猪油的面会更香。

5、 姜蒜水、酥豌豆 ：就是把姜蒜打碎，加入水搅拌均匀就可以了，姜蒜要打的碎一点；酥豌豆就是干豌豆泡制后，炸制而成。

6、 酱油 ：这里的酱油可不是我们平时吃的酱油，是要经过熬制做成的，一般都是用黄豆酱油加上红糖、冰糖、各种香料、水等熬制而成，也就是复制酱油。

7、 葱花、芽菜、榨菜、芝麻酱 ：葱花、芽菜、榨菜这些都是重庆小面中要放的，非常的好吃；芝麻酱就是用芝麻酱加入水稀释开就好。

总结：重庆小面汤料香气扑鼻，面条劲道爽滑，口感独特，香味浓郁，实惠又好吃，也是深受大家的喜欢，重庆小面的精华就是调料，只要掌握好调料的做法，自己都可以在家做重庆小面，喜欢吃重庆小面的都可以试试。

吃面还是陕西人

创业案例丨这家重庆小面馆披上了酒吧的外衣，生意火到不行

自古以来，创新有两个基本方向：

一个朝复杂走，一个朝简单走。

所谓复杂就是混搭，把吃和其他东西结合起来。在北京市东城区银河soho就有这样一家混搭店。

推开门乍一看，你一定以为这是家开在办公区的酒吧。如果真是这样，那你可是太年轻了！

其实这家店的主营项目是重庆小面。2015年，大批重庆小面的店涌入市场。原本生意火爆的店，也无法抵御大量同质化产品的竞争，流量纷纷骤减。这主要是因为，单从口味上来区分重庆小面实属不易。

反观这家名为钛渡的重庆小面，另辟蹊径不同以往的小面店只懂得宣传口味，而从“态度”入手。要知道，在soho这类的办公区域开店，主要迎合的消费人群是各大公司的白领阶层。如今的白领阶层又大多以90后为主导，而大多90后都渴望工作与生活兼得。

这家重庆小面，正巧与他们的态度相同。

中午来这家店，可以满足工作状态下需要便捷食品的需求。

下班之后同样可以来这家店，可以与同事或朋友一起相约在这里畅聊“诗和远方”，坐在吧台上可以根据心情和喜好选择各类的鸡尾酒小酌两杯，也不用担心下班之后去酒吧街因堵车错过约会。如此一来，也正好解决了在办公区域做餐饮“只有中午有客流量”的尴尬处境。

其实，现如今创新绝对是关键。以前做餐饮就是卖饭的，现在做餐饮一定要突破品类的限制，服务做得好也可以吸引人，环境棒也能吸引人，除了自身产品之外，也可以引进别的产品，包括餐饮周边产品。

如今便利店都在打劫餐饮业，那么餐饮为什么就不能反其道而行，成为一个更加能为人们“提供便利”的生活化场景呢？

重庆小面我前几天在魏码酒店楼下面馆吃过，味道正宗、巴适的很，大碗16元，4大块牛健子肉，物有所值。

作为地道重庆人，发表一下自己对重庆小面的感觉，吃过了无数家小面，有的小面吃过一次就再也不想去了，有的小面排队半小时也值得，因为面其实都差不多，许多店面条都是统一在市场上买来的，大多差不多，关键就是调味，我上过专业的小面课程，一道小面真正的调味品有许多，并非只要辣椒油好吃就好！

重庆人都知道重庆小面就是麻辣小面,属重庆面中最简单的一类，重庆面种类丰富，有重庆豌杂面，重庆牛肉面，重庆荣昌铺盖面，重庆肥肠面等等。重庆面分汤面和干溜两种，讲究的就是香、麻、辣。

重庆面最重要的就是佐料，核心灵魂就是油辣子 ，其次就是花椒，还有食用油、猪油、酱油、花椒油、醋、葱、蒜泥、花生、榨菜等。

《四库全书总目》说，郑樵在《通志》中十分重视二十略。是其自鸣得意之作，认为是“总天下之学术”，“百代之宪章，学者之能事尽于此矣。”总序和二十略是全书的精华。除礼、器服、选举、刑等略外，其余各略都有新意。这二十略有些是郑樵独创的，像氏族、六书、七音、都邑、草木昆虫等略。郑樵自己也说过："总天下之大学术，而条其纲目，名之曰略，凡二十略，百代之宪章，学者之能事，尽于此矣。"（《通志·总序》）通志》为纪传体，但把年表改称年谱，把志改称略，保存了《晋书》的载记部分。二十略对文献学的贡献主要体现在校雠略》，《艺文略》，《金石略》和《图谱略》上。《金石略》和《图谱略》扩大了历史文献资料的范围。《艺文略》通录了古今存佚的文献，创立了心的图书分类方法。《校雠略》是《艺文略》，《金石略》和《图谱略》的说明书，集中又系统地反应了郑樵的文献学思想。《校雠略》是通志二十略最富有创造性的部分。文字不多，但内容丰富，对文献资料的搜访，典藏，整理，使用等问题的看法都包括在内。在我国学术史上，将校雠之学写成专著，是从《校雠略》开始的，郑樵的发轫之功，不可抹煞。

天台山，地处浙江省台州市天台县境内，为浙江省东部名山、国家5A级 旅游 景区、浙江十大 旅游 胜地，素以“佛宗道源、山水神秀”著称海内外，山间风光秀美，多峭壁、飞瀑、幽潭，《徐霞客游记》开篇地就是写的“游天台山日记”，人文底蕴亦十分深厚。

天台山风景区中景点众多，其中以国清寺、石梁飞瀑、华顶国家森林公园及琼台仙谷最为著名。这几个景点我都有去过，印象最为深刻的是国清寺和石梁飞瀑，如果喜欢佛教文化的话，国清寺是必去的；如果喜欢自然山水的话，石梁飞瀑值得一去。

石梁飞瀑，地处天台山北部，相比其它景区要偏远一些，距离天台县约25公里，开车的话大约需要50分钟。虽然石梁飞瀑属于天台山风景区，但它并非5A，而是4A级景区，门票60元每人。

浙东“唐诗之路”，不知道大家晓不晓得，它是一条贯穿于浙江东部的古道，自古就文人墨客往来频繁，如今被开发成山水人文 旅游 线路，而石梁飞瀑正是这条“唐诗之路”的精华所在，历代文人墨客无不对这里的景色所流连忘返，留下了一首首脍炙人口的精美诗篇。

如果之前未曾来过这里，或许也听闻过素有“天下第一奇观”的石梁飞瀑，在石梁瀑布不远处有许多的摩崖石刻，分别刻有宋代大书法家米芾的“第一奇观”、清末时期康有为的“石梁飞瀑”石刻及郡守刘璈所题写的“前度又来”，使得石梁飞瀑人文底蕴也是格外的深厚。

还未走进石梁瀑布，就已经听到了震耳欲聋的声响，待走近发现一条银色飞瀑激流而下，虽然石梁飞瀑并不大，但它有着自己的独特之处，其一在于瀑布前的石梁，长约二丈横跨在两座山崖之间，从山上流下的两条溪水在此汇聚成了一个巨大的雪浪团，冲着石梁飞流而去，堪称一大奇观。

当年大旅行家徐霞客到此游玩时，曾站在石梁上往下俯视，其文字记载到：“余从梁上行，下瞰深渊，毛骨俱悚。”如今仅仅是站在下面仰望飞瀑，也足以让人震惊。

另外，徐霞客还曾驻足在仙筏桥上遥望石梁飞瀑，并被眼前的壮观景象所流连忘返，于是提笔写道：“停足仙筏桥，观石梁卧龙，飞瀑喷雪，几不欲归。”

不知道，你到浙江天台山风景区游玩时，有没有去过或听说过“石梁飞瀑”呢？对这座瀑布的景观有什么印象？欢迎留言评论。

俗语“父母在，人生尚有来处”，下半句让许多人流泪，精华所在！

文/文飞

父母是我们生命中最重要的人，有父母才有我们，老话常说，子欲养而亲不待，不要等到父母不在了，才想要去尽孝。父母在，人生尚有来处，父母去，人生只剩归途。这句俗语已经有非常悠久的 历史 ，主要想强调的也是关于我们的孝道文化，孔子非常重视孝悌，他还认为孝悌是做人和做学问的根本。

恩情二字，先有恩后有情，父母生我们是恩，养我们是情，所以我们应该在父母健在但时候及时尽孝，懂得感恩。父母健在的时候我们总觉得里面还有一个家，有父母在的地方就是家，而这个家也是我们来的地方，但当父母离开后，我们就只剩下了回家的路，也就是回我们自己组建的家，想想这句话说的其实非常有道理，人生在世父母子女就是我们最大的依靠。

人生在世，和父母相处的时间其实也就是前20年多一点，当我们长大后，总会离开自己的家，去陌生的 社会 上闯荡。失去父母后，我们的人生好像忽然之间少了很多色彩。父母尚在的时候，我们不论到什么年岁，在他们眼中我们都是孩子，但如果父母不在了，我们就再也停不下来，再也没有了最坚实的依靠。

人活一辈子忙着挣钱，想给父母和子女更好的生活，但其实给父母尽孝，不仅仅是金钱上的帮助，他们需要的更多是子女的陪伴、关心、照顾。人老了之后，特别容易怀旧，也会想起子女小时候的点点滴滴，这时候他们最需要的也是子女的陪伴。父母教我们蹒跚学步牙牙学语，而我们却连教父母用手机都觉得麻烦。

最后再感受一下这句俗语，“父母在，人生尚有来出，父母去，人生之剩归途”，希望大家都能及时尽孝，不要等到失去了才追悔莫及。

诗经分为“国风”、“二雅”、“三颂”（简称风、雅、颂，其中国风分为十五国风；二雅即大雅、小雅；三颂即周颂、鲁颂、商颂），全书精华部分是“风”，这部分是先秦时的民谣（其中有大量情诗，如《诗经》开篇《关雎》），具有很高的文学价值。呵呵，到书店买一本去看看，真得很不错的。希望对你有帮助！