电饭煲上超快煮，标准煮和精华煮有什么实质性的区别啊

  差别在于吸水时间的长短以及加热时加热的间隙时间的长短不同。

1  超快煮是没有吸水时间的，直接一上来就是全功率的加热，省时省电，适合时间短，想快速把饭做好的时候选择。

2  标准煮的话一般有5分钟的吸水时间，加热阶段会有加热间歇，这样煮出来的饭粒更饱满，口感要比超快煮好些。

3  精华煮的话其实和标准煮差别不大，只是吸水时间更长一点。

如何煮出好吃的米饭

一看硬度 表面光亮,整齐均匀,硬度较大的米,蛋白质会计师高,属品质好的大米,反之,碎米粒多,碾压易碎,硬度低的米质量欠佳。

二看其面色。正常的米应是洁白透明,腹白色泽正常〔紫、黑米除外〕。米最易变为**,其主要原因是某些营养成分发生了化学变化。发黄的米,其香味、口感、黏性、营养价值都较差。

三检查有无爆痕断裂现象。由于加工条件的不同,米粒在干燥过程中出现冷热不匀,因而内外收缩失去平衡会产生爆痕甚至断裂,导致其营养价值降低。

四看新陈。时久的米,色泽暗淡,香味寡淡,表面有白道间纹甚至出现灰粉状,灰粉越多,时间越长。当然,有霉味的或是有蛀虫的更可能是陈米了。

五看含水份的高低  怎样判别大米含水分过高呢可采用以下几种简单的方法:(1)视觉法 抓一把大米,放入手掌心摊平,正常大米外观色泽光亮,且粒面附有少量的糠粉,而高水分大米色泽较阴暗,尤其水洗大米粒面糠粉很少。

(2)齿觉法 取几粒大米放入口中咬嚼,正常大米齿觉坚硬清脆,而高水分大米组织疏松不坚硬,齿声不清爽。

(3)触觉法 将手指轻轻插入米袋中,如滞凝不易插入,则水分较高。用手紧握大米,感触滑爽且格格有志,放开大米不粘手,则水分较低,反之,水分较高。

电饭煲不加热出现不加热的情况，可能是因为保险电阻烧坏导致的。

电饭煲保险电阻烧坏的原因可能是锅底或发热盘上面存在异物，没有擦拭干净，以至于让电饭锅的内锅不能和发热盘充分接触。如果发热盘温度过高是会导致保险电阻烧坏的，但是与此同时却保护了电饭锅的发热盘。

发生这个原因一定要认真检查电饭锅的锅底或者发热盘的异物,将异物祛除并将锅底或发热盘清洗干净。

注意不要将保险电阻甩掉不用，电饭锅用来保温的双金属片,不小心触点粘连，会容易造成一直加热而烧坏保险电阻，要注意更换双金属片。

此外，如果电饭煲的发热盘处于开路状态也会让电饭锅不能加热的,对于这种情况是找售后或者是专业的维修师傅进行检查和维修。

美的电饭煲标准煮、快速煮和精华煮区别为：经历阶段不同、花费时间不同、口感不同。

一、经历阶段不同

1、标准煮：标准煮要经历小火预热、中温吸水、大火加热、持续沸腾、焖饭补炊、锁水阶段。

2、快速煮：快速煮要经历大火加热、持续沸腾、焖饭补炊、锁水阶段。

3、精华煮：精华煮要经历小火预热、中温吸水、大火加热、持续沸腾、焖饭补炊、锁水阶段。同时中温吸水时间比标准煮要长。

二、花费时间不同

1、标准煮：标准煮经历正常煮饭流程，花费时间一般，耗电量一般。

2、快速煮：快速煮一开始就是全功率的加热，相较于标准煮省时省电。

3、精华煮：精华煮由于中温吸水时间比标准煮要长，整体花费时间更久，耗电量也更大。

三、口感不同

1、标准煮：标准煮煮出来的饭粒相较于快速煮更饱满，口感更好。

2、快速煮：快速煮由于花费时间短、过程精简，导致煮出来的饭粒相较于标准煮更干硬，口感更差。

3、精华煮：精华煮最大化的释放出食材中的精华，口感比标准煮要更好，吃起来香甜可口

做米饭用精华煮。

1、标准煮、平时煮饭用这个，50分钟左右。

2、超快煮、着急煮饭用，45分钟左右。

3、精华煮、想让米饭口感更好用这个，60分钟左右。

智能电饭煲的锅体:

有内、外两层或内、中、外3层。内锅体用来盛装欲烹制的食物，常以铝合金和搪瓷或不锈钢制作，其内表面涂覆聚四氟乙烯以防止食物粘锅

外锅体起安全防护和保温作用，一般均用薄钢板制作，表面喷漆或涂搪。内外两层锅体之间可以是空气夹层，也可以填充绝热材料。三层锅体是在内外两层锅体间加有中锅体，形成蒸锅并起双重保温作用

米饭是按精华煮键，电饭煲上的精华煮，快速煮等功能都是用于制作米饭的，蒸煮功能可以蒸鸡蛋馒头等。

蒸米饭有精华煮，超快煮和标准煮，精华煮时间长，但是做出来的米饭比较好吃，超快煮时间短，很快，标准煮介于两者之间，用户可以按照时间需求进行选择。

当饭煮好的时候，电饭煲内的水便会蒸发，由液态转为气态。物体由液态转为气态时，要吸收一定的能量，叫做潜热，这时候温度会一直停留在沸点。直至水分蒸发后，饭煲里的温度便会再次上升。电饭煲里面有温度计和电子零件，当发现温度再次上升的便会自动停止煮饭。

扩展资料：

注意事项：

电饭煲不能煮酸碱类食物，所以，不适宜煮的食物不要放进去加热，以免损坏电饭煲内胆。

电饭煲通电过程中，最好有人在旁边看守，以免发生故障，继续通电，损坏电器元件。

电饭煲内胆最好不要磕碰，不然会影响受热，如受热不均，食物会半生熟。

电饭煲外壳和电热盘切忌浸水，加水时不要把水洒到上面，最好把内胆拿出来，加好水再放进去。

电饭煲电器元件不要随意拆卸，不然元件损坏，会影响其性能和使用效果。

-电饭煲

人民网-蒸米饭有3大误区 4个技巧让米饭更好吃

用电饭锅煮饭，按精煮还是快煮，这个是根据需要决定的。电饭煲中的精煮是对火力的调节要求更高，该大火的时候它自动转换为大火，小火就转为小火。精煮时间稍长，煮出的米饭松软。

快煮的火力默认为最大火，时间较短，便于急于吃饭的应用场合，与精煮相比，只是缺少了一个浸泡功能，其它功能都是一样的。

扩展资料：

以下煮米饭常识才能营养又健康：

1、米不要淘太多次

淘米次数1-2次，洗去表面的灰尘即可。如果淘米次数太多，还连搓带洗，很容易造成大米中水溶性营养素的流失。

2、合理的加水量

若煮白米饭，米和水的比例是1：12-14，一般水高出米2-4厘米比较合适。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。

3、饭好以后不要急着拔插头

一般情况下，当电饭煲“跳闸”，就说明米饭已经熟了，但这时候不要急着拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。

4、煮饭前加点油和醋

在洗好米准备煮饭前，在米饭中滴一些植物油和白醋，油可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明；醋不但能保护维生素，还可让蒸出的米饭松软清香。

人民网-煮米饭怎样才营养又健康？