碎片化的阅读会给人带来虚假的满足感,让人把“知道”误解为“了解”,时间长了之后就会限制住一个人,让他无法了解更多的知识。无论是对于生活还是学习,都是有严重影响的。而且碎片化阅读的内容,大多数都是与本身无关的,了解这些内容并不能给人们带来实质性的收益。有时候知道了,还不如不知道的好。
1、虚假的满足感
现在有很多碎片化的阅读,大多数网络视频,就是这样的内容。比如说冰箱为什么是柜子、冰柜为什么是箱子、黄瓜为什么是绿色等,这些问题对我们的生活没有益处。可是当人们了解了这些内容时,就会想着和他人去介绍,去炫耀自己了解的知识。此时他就会被这种虚假的满足感掌控,让自己看不进其他东西。或者说去刻意的了解,这些对自己没有关系的事情。这种虚假的满足感,会让人的心理发生变化。
2、琐碎的知识会让人变得猥琐
哲学家尼采曾经写过一篇文章,就是讲的关于无聊的知识的内容。他认为这种知识,会浪费人们大量的时间,让自己变得无聊甚至是猥琐。而孔子的徒弟也说过“致远恐泥,是以君子不为也”。了解一些可有可无的知识,对自己并没有什么好处,把自己的思想困在一定的地步,只会让自己变得更加“猥琐”。现在很多人以碎片化的知识为荣,这是十分可怕的事情。传播这种知识的人越来越多,人们的思想就会越来越落后。
3、让自己焦虑不安
碎片化知识本来的目的,是作为“启发”的,是为了引起我们对某些知识的兴趣。可是当我们误解之后,就会发现自己不但没有学习,甚至还被这样的知识误导。当我们发现这些知识没有实用价值时,就会开始怀疑自己,让自己感觉焦虑不安。
大家好,我是广东金哥,煮肉时的浮沫到底是精华还是脏东西,这得从你买来的肉是好的还是坏的?这方面说得清楚呢!
什么为好肉呢?那当然,就是纯正的自家伺养的,不吃任何添加剂的这种肉类那就能称得上是好肉。如果是好肉呢,那煮出的浮沫,那肯定就是最好的,因为浮沫是一个血水和肉沫,经过高温之后所凝固了的一个状态。所以本质上说呢,他就是一个肉类吧,吃好的肉,那就当然是好的肉沫了,这是理所当然的事。
那什么样的肉才是差的肉呢?那就是经过人工饲养啊,并且呢,吃了大量的添加剂的那种饲养出来的肉,往往呢,这种肉呢,含有大量的添加剂,对人类呢,是相当的危害的。所以我们在煮肉的时候呢经过戳一下水,然后那个浮沫呢?那就相当于把他那个毒素刷了出来,这个时候浮沫呢,就相当于是脏东西了,对于我们来说那个就是不好的东西。
炖肉时漂在汤上面的那层白色浮沫是什么?
煮肉时的浮沫,到底是精华还是脏东西?
其实这浮沫是动物性原料的血液,当然也含有一定的蛋白质,肉类食物在经过高温加热下,其中胶原蛋白成分被破坏形成胶质,这种胶质物就会在表面积成泡沫,加上血水中的悬浮物渣滓,所以我们就看到了灰白色的浮沫,很影响美观和食欲。稍微细心的人会发现,煮不同的肉,产生的浮沫就不一样,比如猪肉背部的肉纹路清晰,毛细血管较少,所以血液处理的很干净,这样煮肉时浮沫就比较少,如果纹路复杂,毛细血管丰富的肉,比如肩部的肉,所以血液很难清洗干净,所以煮肉时的浮沫就比较多。
这层白色的浮沫对 健康 有没有影响
猪肉在煮制时,当水上升到100度时,肉中的血红蛋白就会发生变性,破坏血红蛋白的结构,从而与汤中的气泡相结合,使蛋白质体积膨胀,形成泡沫,其实这层泡沫就是血红蛋白结合了气体,增加血红蛋白的体积,而形成的泡沫而已。
所以这种浮沫对 健康 是没有影响的,只是血红蛋白改变了形态,但还是蛋白。
这层白色的浮沫为什么要打掉
虽然这层白色的浮沫对 健康 没有影响,但还是打掉为好。
这是为什么呢?原因如下:
首先是因此这层白色浮沫的血腥味过重,如果不打掉就会影响汤质的口感与食欲,让人看着难以下咽。
煮肉汤时怎样做才能减少白色浮沫
我们在家中煮肉时,应先将食材在清水中浸泡足够长的时间,并多换几次水,然后把食材用沸水焯一下,焯尽血水,然后加上葱姜蒜等各种调味品炖制,这样煮出来的肉汤上就不会有那么多的白色浮沫啦!
古人早有“药食同源”之说。因此,炖肉时,朋友们可以根据自身的身体状况,建议适当的加入一些党参、当归等滋补药材,配合炖制,这样的汤炖制出来不但营养美味,而且还能达到调理身体、预防疾病的作用哦。
你好:我是福寳,很高兴能回答你的问题。
图为浮沫
不管是精华还是脏东西,其实我们最关心吃到嘴里进到身体里,会不会对我们有危害。所以我们分两种情况来讨论,撇出来倒掉和吃掉
我们在生活中买回来新鲜肉类食材不管是用来炒还是用来炖时,因为不管什么肉类食材都会有一些腥味,所以我们首先将肉清洗干净,但是因为肉中带的血水,不会因为只是用清水清洗一下后就能去掉腥味,通常我们在做肉食前,为了去掉腥味,是要将肉提前焯水一次,然后再放进锅中开始煮,随着水温的提升,发现锅中水面表层飘着一层浮沫,对于这个浮沫来说,我们细心观察发现浮沫是血水形成的杂质,在肉煮沸时,吸附在气泡上漂浮上来,所以这个浮沫是脏东西,要撇出去。
其实我家以前就没有焯水的习惯,所以根本不会撇除浮沫,我们在炖鸡、炖肉时,直接炖在锅中,没有撇除浮沫这一步,炖熟了以后,直接就吃掉了,也没有觉得身体有什么异样,所以也没有觉得浮沫是脏东西,而且还觉得把肉所有的精华都吃掉对身体还挺补。
煮肉时的浮沫,到底是精华还是脏东西?不管我们将浮沫撇出来还是吃到肚子里对身体都没有什么影响,其实我们生活中要勤于观察,通过将肉类食材焯水我们知道第一次漂浮的浮沫是血水形成的杂质,是脏东西要撇掉;但是在焯完水后煮肉的过程中,再次漂浮的浮沫颜色很白成乳白色,而且不会随着时间的变化而颜色变深,这一部分的浮沫都是大分子,比如蛋白质等,这些是肉的精华,所以不要撇去它们。
您好,很荣幸能回答您的问题。在日常生活中,我们煮肉时经常会发现锅里会出现一层浮沫,这层浮沫是精华还是脏东西呢?笔者就跟大家来聊聊这个话题。
越煮颜色越深的浮沫
我们从菜市场买回来的肉再放到锅里煮汤或焯水时,会发现煮出一层浮沫,笔者发现尤其是从菜市场买回来的鸡肉或鸭肉,浮沫特别的多,而且这些浮沫刚开始时是白色的,煮的时间越久,浮沫的颜色就会越深,煮了一会儿就变成了深褐色。那么这层浮沫确实是脏东西,需要及时用汤勺捞出,这层浮沫主要是肉理残留的血液和其他的杂质,如果不捞出则会有行为,并且这层浮沫并没有什么营养,因此最好捞出丢掉,以保证汤味和肉味的鲜美。
捞出深褐色浮沫后仍会出现白色浮沫
在用砂锅或汤锅炖汤时你是否会发现,明明已经捞出了一层深褐色的浮沫,可是煮着煮着,依旧会出现一些百色的浮沫,只是浮沫的颜色偏白,不会变成深褐色,而且并没有深褐色的浮沫那么多。别担心,这层浮沫并不是类似于上述那层深褐色的浮沫那样的藏东西,这层白色的浮沫只是一些被煮出来的肉类蛋白质,这些肉类蛋白质可时富含营养,因此没必要捞出丢掉,而且着曾白色的肉类蛋白质浮沫煮着煮着就会溶解在汤里,不仅增加了营养,还增添了肉汤的鲜美。
总结
综合上述的结论进行总结,当您买肉回来焯水或煮汤时,发现大片的越煮颜色越深直至变成深褐色的浮沫时脏东西,需要将其捞出丢掉;而将深颜色浮沫捞出后出现的颜色偏白的少许浮沫则是肉类蛋白质,不需要将其捞出。
关于煮肉的浮沫是精华还是脏东西。
本人认为,从菠菜汁或苋菜汁提取食素的原理来讲,应该是精华。苏州青团有名,他们用一种野生的蒿草或麦叶捣烂放小中大火去煮(有的地方加上口碱),几分钟后,用勺子撇出浮沫,那就是物质精华一一色素。
煮猪肉时,汤汁上有一层浮沫,如排骨、鸡鸭狗牛肉等动物性原料,这些原料,无论是经冷水浸泡或直接下锅,与水起去煮,至九十五度左右,水的表层必有一层血沫,这时,厨师必慢慢的将其撇出,使得汤水变得纯净,若继续沸滚,留在汤水中的血沫,就成了污物状,必将影响出品的视觉和味觉,从烹饪的色香味帮要求来讲,应该撇净血沬,把汤水中的食材下冷水洗后再烹饪。
现在回过来回答,动物性原料内经泡煮吐出的血污加热后凝聚成规则的块状,已由红色转为灰黑色,也扱易散碎,这些血沬,其实就是留存在动物肌肉中的血液,存在少许血红蛋白罢了,食材中的蛋白质和脂防还有矿物质营养素,因加热时间不算太久,还没有溶解到汤中呢,把浮沫撇去,一是出品漂亮,另一是可去其血液中的腥味。
有人会较真,那血沫中含有的铁元素不是白白浪费了吗?
我觉得,你可以从鸭血鸡血猪血中获得,这样就达到看上去整洁清爽的外观,又不影响原料中的营养素的损失和摄入?
生活中,为什么有人对这血沫子的认识不一致呢,我分析,从中医角度讲,血液是重要的东西,失血就会致命,对血看待的重,因此主张不去浮沫,而从外国的营养学说来看,血液在宗教上讲,是不洁之物,不主张食用血制品,但从营养素来看,有其它血液可以补充,也就不计较这细微的不讨喜的浮沫。况且,真有其很重的腥气呢,从 美食 美味的要求来看,还是提倡撇去浮沫。
一己之见,与朋友们交流而已。
煮肉时,煮出的浮沫是精华还是脏东西,需要撇去吗?
在我们生活中炖肉焯水是一种常见的烹饪技巧,只要你会做饭,基本上知道当在炖肉时,会有一些白色的泡沫漂浮在上面,很多人对此感到困惑,有些人说是精华不需要撇去,也有人说是脏东西要撇掉一半,各自都有不同的说法。那么炖肉出的浮沫是精华还是脏东西,需要撇去吗?很多人不懂,下面我们一起来看看。
一般来说煮
肉时会出现两次浮沫,第一次刚下锅煮沸后,会出现一次泡沫,煮得越久,颜色就越深,最后变成深褐色,这层泡沫应该要及时撇去,因为它是残余的血液和杂质,在肉煮沸时,吸附在气泡上漂浮上来,这层泡沫不仅不卫生,而且还有很重的腥味,如果不及时撇去,气泡就会破裂,变成细小的絮状物吸附在肉上,并沉淀在锅里,这样的话肉不仅不好吃,而且煮出来的汤颜色也不好看。
第二次就是煮沸一段时间后会有很多乳白色的泡沫,颜色很白,不会随着时间变深,这一部分的泡沫都是一些大分子,比如蛋白质等等,这些都是肉的精华,所以不需要撇去它们。
总的来说,我们煮肉时的浮沫第一次出现的褐色泡沫是污渍和杂质应该要及时撇去,不然会破坏汤的质量。而第二次的白色泡沫是一些小分子,是肉的精华,是不需要撇去的,
对于今天所说的内容,大家有不同的意见和想法,都可以留言一起讨论
怎么是脏东西呢?
是肉里面煮出来的东西,怎么叫脏东西?
如果你搞烧烤的话,你看都看不见,还不是一口就吃下去了!
如果你是蒸肉的话,你也看不见,你还不都吃下去了!
只是煮出来的肉浮沫,吃起来不好吃,口感上面没那么好,所以一般的人都会把它去掉。
但是对于很多的人,其实口感上也没那么不好,比如说你搞什么汤拌饭,把它拌在饭里面,啥不好的味道都混合了。
至于说到里面还有不好的物质,肉里面也有很多不好的物质,那点浮沫有什么要紧的呢?
最关键的是你吃肉吃的太多了,那才是你值得注意的。
其实何止是吃肉呢,吃饭吃多了还不是一样。
你看那么多的和尚长得那么胖,他又没吃肉,吃饭吃多了呗。
煮肉时当水烧开后不久就可以把浮上来的一层浮沫撇去,浮沫会越煮越多,颜色也会越煮越深,到最后会变成深褐色,这一层浮沫一定要及时撇出去。
这时的浮沫是肉类里的血水和杂质被煮来了,随着气泡翻滚漂浮上来,这层浮沫不仅不卫生,还有很重的腥味,若是不及时撇出去的话,时间久了水煮少一点后这些浮沫就变成细小的絮状物质粘在肉块上,或者沉淀在肉汤里。影响煮好的肉的外观和口感,汤的颜色也会显得混浊且不好看。
在撇清刚开始的浮沫后再煮沸一段时间后,还会出现一些乳白色的浮沫,颜色会一直很白,不会随着煮肉时间的延长而变深。这部分白色浮沫是一些大分子物质,比如说蛋白质、脂类微粒等等,而这些就是肉类里面的精华了,肉汤的营养和鲜味就出来了,所以这时候的浮沫是不需要撇出去的。
是脏东西,主要是血水,和嘌呤,嘌呤在体内含量多了的话,就会引起痛风,我身边有很多人都是得这个病的@西瓜热点精选
煮肉时出现浮沫是大家都知道的事情,那么这到底是营养精华物质呢?还是杂质糟粕呢?实际上,当煮肉的过程中,会逐步出现一层泡沫,而且呈现灰褐色,这些泡沫里面含有肉的残余血液和其它杂质,其营养成分不高,且还有腥味,影响食欲,应该及时撇去,否则会影响肉的口感。当然,在这层泡沫撇去后,再继续煮下去,也会出现一些较为纯净的白色泡沫,量不大,这些都是从肉里煮出来的营养物质,可以吃,别撇掉。
用了一段时间的娇韵诗的双萃精华效果确实是很不错的,但是有个缺点就是在用完之后它中间还会剩些,这有什么方法可以弄出来的吗?
娇韵诗双萃精华用完中间还有怎么办
建议是将瓶子拆开然后倒出来,因为直接挤的话可能无法将它们全部弄出来,所以需要拆开带有泵头的瓶盖,才能全部取出来使用。不过它的瓶盖由于连接方式较为特别,所以拆的时候需要用到一些技巧。
娇韵诗双萃精华中间的怎么弄出来
双萃精华内管挤不出来可以撬开,可以尝试徒手把按压的顶拔出来了,然后用小刀把左边的管子撬出来。双萃精华是内管和外管一起用的,往往外管用完了,内管还有,可以撬开按压管,可以拿出内管单独用的。
如果用完娇韵诗双萃精华外观的,可以对灯照一下看内管还有没有,如果还有,按压不出来,可以拆开黯哑管,如果没有就别费力气拆了。娇韵诗双萃精华主要功效是重塑肌肤、有氧、滋养、保护、保湿。
娇韵诗双萃精华可以用多久
这款精华用量超级省的,我用了快4个月了,早晚都用,这真的是50毫升,性价比高的飞起来了。想想同样抗衰老,修复肌肤的雅顿金胶,30粒毛200元,也才一个月的用量。那娇韵诗大瓶装起码用小半年,还不过700元,抗初老精华不买它还买谁啊,毕竟资金预算有限,打算回购。
娇韵诗双萃精华可以用在眼部吗
有的人说精华不能用于眼周,眼周甚至水、乳都不能用,这是误区。我们的眼周皮肤与脸部皮肤是有一点不同,主要是角质层薄一点,但也没那么脆弱不堪,脸部皮肤能吸收什么它也能吸收什么,所以用什么都可以,不会对其有任何的伤害!!!当然,既然有专用的眼部精华、眼霜还是作为首选。
使用精油和精华的顺序可以根据个人的需求和习惯来决定。一般来说,建议先使用精华液再使用精油。
精华液是一种高浓度的护肤产品,富含多种营养成分和活性成分。它可以深层滋养肌肤,改善肌肤质地和亮度,提供额外的保湿和修复功效。因此,将精华液放在首位使用可以更好地吸收其营养成分,并为后续的护肤步骤打下良好的基础。
珍漾精华液是一款备受消费者喜爱和好评的产品,医生们也推荐将其用于护肤过程中。这款产品具有出色的效果,能够改善皮肤问题并提升皮肤健康水平。因此,使用珍漾精华液可以使皮肤获得最佳的护理效果。
在使用完精华液后,可以继续进行后续的护肤步骤,如面霜、防晒霜等。这样可以锁住之前所补充的营养成分,为皮肤提供更全面而有效的保护。精油则是一种较为特殊的护肤产品,其具有较高的挥发性和浓度,含有丰富的芳香成分。精油可以帮助皮肤保持水分和油脂平衡,同时还能通过香气疗法舒缓身心,缓解压力和焦虑。
由于精油的浓度较高,敏感肌肤或初次使用者应该慎重选择和使用。可以在使用精油前先将其稀释于载体油中,以减少对皮肤的刺激。在使用精油时也应避免接触眼睛和黏膜部位。
在使用精油和精华时,建议先使用珍漾精华液进行滋养和修复,再根据个人需求选择合适的精油来进行进一步的护理。这样能够最大限度地发挥护肤产品的功效,并为皮肤提供全面而有效的滋养与保护。
抗皱精华怎么使用?
1、乳液VS精华液的使用顺序:先涂粘度低的产品。通常精华液含油少,而乳液含油比精华液多。如果乳液比较油腻,应该先涂精华。如果是油性皮肤的乳液,水分会比较高。这时候你要先涂乳液,再涂精华,效果会更好。
2、使用多种精华时,要看质地和功效。同时使用两种精华液是极限,使用时要注意两点。一种是先用薄的,再用厚的;二是根据精华液对皮肤的渗透程度来决定,其次是保湿、美白、抗皱。如果用了三款精华,可以按照保湿、美白、抗皱的顺序来,因为抗皱产品的分子比较大,质地通常比较油,而保湿的分子比较小。不过不建议这么多精华液一起用。反而这么多精华会造成营养过剩,皮肤吸收不了。
3、美白精华可以在晚上使用,因为晚上光线弱,没有紫外线,美白效果会更好。抗皱精华适合白天使用,可以帮助肌肤抵御外界的侵害,保湿精华适合随时使用。精华液的用量不能太多,也不能全脸使用。有人认为,用多了精华液,皮肤一定会变好。但是你要注意,香精的浓度很高,用量有一定的标准。如果超过说明书上注明的用量,一次涂太多会让你的皮肤吸收不了,产生依赖性和负担。所以建议不要把精华液当水用,要适当保养皮肤。一般来说,香精的正确用量是1/2毛钱左右。精华液虽然是个好东西,但是不要全脸用。因为成分不同,每种精华液都有各自的作用,有些精华液是局部使用的。
抗皱精华的使用方法
1、剂量大约是1元硬币的大小。双手合十,均匀涂抹精华,然后包裹脸颊。大约五秒钟后,再加入一点香精。涂抹额头时,注意方向是从下往上。用中指和无名指,通过按压将精华液涂抹在皮肤上。
2、需要注意的是,全脸只涂抹在鼻子上的时候,方向应该是从上到下,鼻翼也是一样。接下来,用中指和无名指的指尖轻轻按压眼睛周围。最后,沿着面部的痕迹轻轻按压,让精华被吸收。长期坚持有紧致肌肤的效果。
精华是升级版护肤乳液吗?
1、与普通的护肤面霜相比,精华素的分子结构更小,浓度更高,作用层次更深,作用于皮肤真皮层,而面霜大多作用于表皮层。工作原理不同,所以不是升级产品。
2、面霜、乳液等护肤品可以单独使用,而精华不能代替面霜单独使用。必须配合化妆水、乳液、晚霜等产品使用。这是两者的重要区别。精华液中含有桑葚、维生素C、人参、白羽扇豆等成分,能淡化细纹,修复因日晒而老化的肌肤,让肌肤去年看起来轻盈水润,在抚平皱纹、收缩毛孔方面效果极佳。适合肤质:所有肤质,敏感肌也适合,推荐20岁以上人群。最佳效果:早晚洁面后使用,用指尖取适量涂于面部和颈部,轻轻按摩至吸收。
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