广东的豉油鸡是一道特色美食，那么你知道该怎样制作吗？

广东的豉油鸡是一道特色美食，那么你知道该怎样制作吗？

广东非常重视传统的酱油鸡做法。只有卤水的香料包括桂丁小茴香八角山枝子白蔻丁香等十种，但是酱油鸡很好吃，所以很多家庭都是根据具体情况来做的。

我姐姐家通常用电饭煲或不锈钢煎锅做酱油鸡。即使减少了香料和步骤，味道也很好。今天，让我们分享酱油鸡的食谱。材料：一只鸡香料葱姜冰糖-操作-

第一步

先炒香料。收集所有的香料很麻烦。很麻烦。一般来说，家里只有两三种。我姐姐通常用三个八角形和六个白茅根。把它拿出来，不要碰锅。不要放油。

用小火煎一会儿。香味出来后，你可以关掉。油炸香料用纱布或调味品袋包裹并捆绑。在选择香料的时候，白蔻和砂仁等都是温的，白茅根是冷的，所以要注意这些融新平衡。

第二步

然后做盐水。皈依电饭煲或不锈钢汤锅冰糖和水的比例分别是5:3:10。如果你把它放在一个杯子里，你就不会害怕犯错误。做一只3公斤大的鸡，盐水大约是电饭煲的一半。一直用小火加热，放入油炸香料。温度越长，盐水越香。当盐水边缘有一点气泡时，熄火并保留它。你不能把盐水煮沸。

第三步

广东人喜欢吃鸡，喜欢选择清远鸡。如果一家人选择25到3公斤左右的毛鸡是最好的。在蔬菜市场上选择鸡肉，直接请老板拔毛。把它带回家，用另一个火锅煮更多的沸水，把姜和大蒜放进去，然后煮开水。用草绳把鸡头绑起来，留下一根长长的草绳把鸡抬起来。

将鸡肉放入姜和大蒜的沸水中清洗，提起，刷洗，再次提起，反复掌握鸡肉的颜色，变黄几次。这一步主要是除腥，不要煮鸡。

第四步

现在你可以把鸡肉转移到盐水中腌制。酱油鸡的精华是为了嫩口。盐水的温度保持在80度左右。把整只鸡放进去。盐水可以最好地吞下整只鸡。腌制40分钟后即可完成。如果盐水不够，每20分钟把鸡肉翻过来，或者用勺子往鸡肉上倒盐水。

这就是使用电饭锅的方便之处。调至煮粥的方法，火势非常非常小，不易将卤水煮开，后面一直温暖，不需要经常看火。

第五步

取出炖鸡，清洗蔬菜板刀，切成块。广东人喜欢有很强的还原度。这是一个刀工。我姐姐问刀工不好，所以她只能用大剪刀帮忙。煮熟的酱油鸡有点红，骨头是浅棕色，周围的肉是白色和透明的。

第六步

舀出两碗卤水，加入一碗冷开水(如果换汤比较好)，煮一点。然后一勺一勺地倒在鸡身上，鸡的颜色更亮更完美！准备好的酱油鸡，加上米饭，即使没有其他配菜，也能稳定地解决两碗米饭。

酱油鸡的肉质根本不是柴火。盐水太香了。这是一个完美的搭配，回味无穷！剩下的未用完的卤水，第二天买了一斤鸡翅回家，放进去煮熟，一点也不花。

用盐水洗脸，一周1-2次比较合适。过多次数会造成皮肤干燥缺水，同时也会给皮肤造成一定的刺激，所以一周1-2次的次数比较合适。

用盐水洗脸的好处：

1、利用溶解的盐水在脸上轻轻涂抹，按摩促进吸收，达到清洁毛孔的作用。

2、用盐水洗脸能疏通毛孔，避免肌肤出现更多的粉刺和黑头、痘痘等问题。

3、盐水洗脸还能去除雀斑，控制油脂分泌，缓解出油量，还能去除鼻翼的黑头。

用盐水洗脸的正确做法：

1、将一调味匙细盐放在手心加水二三滴，用指尖仔细将盐和水搅拌。

2、洗脸后，用指尖沾着盐水，从额部和颊部自上而下涂抹，边涂边作环形按摩，每处按摩3-5次。

3、等到脸上稍干一些，以温热的水洗去盐分，最后涂上保湿乳液和精华等。

用盐水洗脸的注意事项：

1、使用盐美容，所用的盐一定要是细盐，或者专用的盐，不能用一般的食盐。因为食盐颗粒太大，会伤害到皮肤。

2、使用盐美容，不能把盐直接往脸上搓，应当稀释。而且盐水的浓度不宜过高，以防止刺激肌肤，引起过敏。减少食盐对皮肤的过度伤害，可以滋润皮肤。

3、注意不可将盐水涂在眼睛周围，以免渍伤眼结膜。

4、有痘痘或者伤口之类的皮肤的用盐水洗脸会有刺痛感，请慎用。敏感肤质者最好不要使用。

5、不要洗得太勤，洗多了皮肤会变干燥、变薄，抵抗外界污染能力减弱。

6、干性皮肤者，最好用加一匙水溶性或弱油性的按摩霜与盐和水混合。

生姜煮沸了,生姜水擦在头皮上是可以长头发的噢~~

而用盐水洗头是可以防脱发的~~因为很多脱发都是溢脂造成的,盐水可以抑制皮脂的排泄,并且起到杀菌消毒的作用盐水还可以起到一定的杀菌消毒的作用

建议:

先用洗发水把头洗洁净,后再用盐水洗,再用洗发水洗洁净

脱发可能是油脂排泄旺盛引起的脂溢性脱发,还有精神压力,营养等诸多因素,注意多休息,松开心情,可自愈,别吃太油腻的东西,保存心情舒畅,早睡早起

希望能帮到你谢谢~

您好！首先需要买一个泡菜坛子 陶的比透明玻璃的更好 当然没有陶的卖 玻璃的也行 坛子的密闭性很重要 挑选的时候 把一张纸或者稻草点燃 放在坛子里 马上盖上坛盖 然后用水 加在坛弦里 如果水被大量的吸入坛子 说明密闭性好 是个好坛 买回家洗干净 晾干

接着就是准备材料 注意 泡泡菜最忌讳的就是沾油 坛子以及水 以及食材 都不能沾油 制盐水 需要准备的材料有：

1、花椒 生姜 蒜 红辣椒 （以上材料新鲜的干的都可以）

2、盐 能买到泡菜盐 最好用泡菜盐 不能买到 普通的也可以

3、准备吃的菜 比如 我们最长泡的是 萝卜 青菜 豇豆 嫩生姜 等

材料1是用来制盐水的 一段时间以后 如果觉得泡菜的味道淡了 又可以加这些香料 当然 还可以加芹菜

3是用来吃的 一般最好不要泡白菜 黄瓜 这样对盐水不好 如果想吃 可以在盐水丰富的情况下 取一些盐水到碗里进行腌制

盐水是泡菜的精华 要想泡菜好吃 就要保护好盐水 定期检查坛弦 如果脏了要洗坛弦 坛弦内随时保持有水 这是为了保持坛子的密闭 另外 每次取泡菜 手上保证没有油 是干净的

盐的添加 随自己的口味 咸淡自己掌握 一般不要太咸 太咸就成咸菜了 缺乏了泡菜的酸味 也吃不出香味了

为了泡菜吃起来更脆 还添加一点白糖或者冰糖 少许就可以了

如果发现盐水表面起白色 可以加少量白酒 起到杀灭杂菌的作用

如果周围有人家有泡菜坛子 在初次做的时候 可以去要些盐水过来放自己坛子里 这样起味更快

初次泡的菜 一般直接吃不太好吃 可以抓出来扔掉 或者炒菜用

慢慢的 里面的盐水好了 菜就好吃了

家传菜谱做泡菜-----家常泡菜

原料：圆白菜半颗 芹菜半根（不是半棵） 胡萝卜1根 白萝卜1/4根 水萝卜半个 盐1茶匙（5克） 冰糖10颗 康师傅矿物质水1000ml 花椒20颗 野山椒1/2瓶 八角1颗 香叶2片 桂皮1小块 草果1颗 梨半个 苹果半个 大蒜4瓣 姜10片 高度白酒3汤匙（45ml）

外面卖的那些盐水鸭之所以外表特别精华，那是因为这些鸭子本身就特别的肥，在经过卤制以及风干之后里面的水分流失了很多，所以在鸭皮当中就会存在着一点点的油脂，这样我们看上去就会感觉盐水鸭的外表是金**的。但实际上我们在做盐水鸭的时候，太过于肥的鸭子反而有点不太适合做盐水鸭。

盐水鸭的特点其实就是皮黄肉嫩香醇浓郁，那么在做盐水鸭的时候，首先我们要挑选一只好的鸭子，一般可以准备一个三个月左右的鸭子，然后要被一些食盐，花椒，香叶，八角，桂皮、姜葱等等。首先需要做的呢，那肯定就是处理一下鸭子，把买回来的鸭子先清理干净，把鸭子的血水要全部排出来，然后可以放到清水当中浸泡一段时间，中途的时候一定要换几次水。

接下来需要做的就是炒花椒盐了，准备一些花椒盐，放入炒锅里面，加入少量的花椒以及香叶，小火干炒一段时间之后，我们就可以闻到花椒的那种香味，然后也可以看到时间的颜色越来越深。把鸭子提前要捞出来，并且要沥干水分，然后把炒好的花椒盐全部涂在鸭子的表面，要用自己的双手稍微的搓揉一下，在夏天的时候至少也要腌两个小时左右，冬天大概要腌三个小时，最好是放入冰箱。

接下来需要做的就是自己做卤水了，在锅里面加入适量的水，然后放入姜片，葱，段，八角，桂皮，还有食用醋，大火烧开之后小火继续煮15分钟，接着我们就可以把香料全部捞出来。卤水煮好了之后，我们把鸭子放到卤水里面浸泡2~3个小时左右。反复浸泡3~4次左右，我们就可以把鸭子捞出来沥干水分，这样简单的盐水鸭就做好了。

白天被忙碌的工作缠身，很多人没有属于自己的时间，晚上下班回到家里以后，很多人就开启了夜猫子的模式。长期存在熬夜的习惯，对身体 健康 损害是很多的。建议在平时适当的注意自己的作息时间，针对熬夜眼睛浮肿的现象，建议有针对性的采取一些消肿的方法消除肿胀。

熬夜眼睛浮肿怎么办？

1补水眼膜消肿

熬夜对身体损害很大，眼睛浮肿其实常见的临床症状之一，需要注意适当的护理。关于晚睡形成的眼部浮肿，消肿的最佳方式是给眼周围的皮肤注入水分和营养，提高其本身的循环和排毒能力。在洗完脸后敷个补水眼膜是有效地，使皮肤特别紧致细腻。

2精华液按摩

针对眼睛浮肿的情况，可以购买一些精华液，适当的按摩患处，效果是很不错的。早晨起床发现眼部浮肿，可在洗脸后，经过眼部精华液中促进循环的成分来按摩眼部。将精华液涂抹在手掌内侧手腕关节处，脸部朝下，按压浮肿的眼睑部位并停留片刻，反复3次就能有效减缓眼部浮肿。

3敷鸡蛋解除眼部浮肿

熬夜眼睛浮肿怎么办？如果什么也不想买的话，建议直接用煮熟的鸡蛋敷在眼部。鸡蛋才能让淤青散开并消肿，关于浮肿的眼睛也有这个结果。敷鸡蛋最好是热敷，结果会更好，平时的水煮鸡蛋就才能了，鸡蛋凉了，才能热一下再继续敷。

4盐水敷眼去肿

除了鸡蛋的方法简单方便以外，还可以选择用一些食用盐水，效果也是比较不错的。盐水敷眼旧是利用高渗透压来迫使眼部的水分从眼部引流排走。在500毫升的温水中放在一茶匙的盐，将其搅拌均匀，然后将纱布浸入盐水中使其吸饱盐水，最后把纱布叠成适当的尺寸，敷在眼睛上就才能了。

5喝黑咖啡

眼睛浮肿的患者，在个人的饮品上，可以适当得喝一点黑咖啡，也是具有消肿作用的。黑咖啡有排水利尿的作用，因而关于解除眼睛浮肿很有效。每日早饭后喝一杯黑咖啡，大约三十分钟后就能感觉眼睛浮肿的现象改善了。但切忌贪杯，喝过多咖啡对身体不好。

6“S”形按摩上眼睑

消除眼睛浮肿还可以选择按摩的方法，但是要注意按摩的手法要正确。熬夜眼睛浮肿怎么办？棉棒头水平贴于上眼睑的皮肤上，沿眼睑沟，从内侧做起沿“S”形路线，略用力拉抹至太阳穴，将上眼睑的有余水分排开。

眼霜是什么

对于眼部的护理，建议购买一些眼霜，每天适当的涂抹一些，效果比较明显。眼霜，护肤类化妆产品之一。熬夜眼睛浮肿怎么办？眼霜有滋养功能，除了才能减低黑眼圈、眼袋难题外，同期也具备改善皱纹、细纹的功能。眼霜是用来保护眼睛周围比较薄的这一层皮肤的，对眼袋、黑眼圈、鱼尾纹等都有一定的效用，但是不同的眼霜有不同的作用。眼霜的种类不少，大致分为眼膜、眼胶、眼部啫喱、眼贴、眼霜等;从功能上分为滋养眼霜、紧实眼霜、抗老化眼霜、抗敏眼霜等等。

为什么要用眼霜

眼睛虽然是心灵的窗口，但是这个部位的肌肤特别的娇嫩，一定要注意合理的护理措施。眼睛周围的皮肤，出于皮脂释放少，水分的维持不易，加上皮肤厚度又薄，所含的胶原蛋白、弹力蛋白较少，所以表情丰富的眼部，在年岁增长的同期，方便比其它部位抢先产生干燥及皱纹。因而，在眼部衰老之前就应做好保护工作，保护眼部皮肤运用眼霜最合适。

在平时尽量减少熬夜等不良的习惯，以避免眼部 健康 问题加重。因为眼部皮肤是最薄的皮肤，同时又是活动最频繁的部位，而且仍是化妆中拉扯皮肤次数最多的位置，非常方便冒出皱纹，并且一旦冒出就很难解除。谁也不愿意自己动人的眼睛早早生出恼人的鱼尾，学会照顾眼睛就从用眼霜做起吧。

针对熬夜眼睛浮肿的情况，可以选择的消肿方法有很多，比如补水眼膜、精华液、盐水敷眼、敷鸡蛋等方法都是管用的。而且经常熬夜的人，在护理眼睛的时候，建议适当的使用一些眼霜，对眼部的 健康 是比较有利的，不仅可以防止眼睛浮肿，还具有抗眼部肌肤衰老的作用。