柴火饭和精华煮哪种电饭锅好

1、煮饭要求不同

精华煮指在一定的时间内由电脑控制自动加热，晢停加热，把饭煮好，从字面上就可以看出它的煮饭方式比较精细。

而柴火饭能控制加热米饭的火候，能够使米饭持续沸腾，米饭内外不夹生，粒粒饱满的米饭。

2、吸水时间的不一

差别在于吸水时间的长短不同。精华煮一般有5分钟的吸水时间，最大化的释放出食材中的精华；柴火饭没有吸水时间的，直接一上来就是全功率的加热，省时省电，适合时间短，所以适合想快速把饭做好的人群。

扩展资料：

用电饭锅煮饭，注意这些细节让米饭更好吃

1、选购大米

在选购大米时，不要只图价格便宜，尽量不要选择那种散装的大米，因为散装粮食容易滋生病菌，营养成分（尤其是：维A和维C）损失也较大。

购买大米时还应查看包装上标注的内容，包括产品名称、净含量、生产企业、经销企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、特殊标注内容等。

2、如何淘米

大米富含人体必需的营养素，是我国人民的主要粮食之一。用米做饭，先要淘米，把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。很多人洗米时一洗就是四、五遍，连搓带洗，恨不得给米粒脱层皮，这样容易使米粒表层的营养素在淘洗过程中流失。

正确的方法是：用冷水淘洗一两遍即可，记住不能用热水，也不能在水中浸泡太久。

3、加多少水

有些人在煮饭时不是太注意水量，导致煮出来的饭要嘛太软要嘛太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要。煮饭时，米和水的比是1﹕12~14，一般水高出米2~4厘米比较合适。

如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，因为较为“吃水”的关系，则要适当多加水。

4、选择模式

一般的电饭锅有几种煮饭的模式可以选择，分别是：超快煮、标准煮、精华煮。超快煮是没有吸水时间的，直接一上来就是全功率的加热，省时省电，适合时间短，想快速把饭做好的时候选择。

标准煮的话一般有5分钟的吸水时间，加热阶段会有加热间歇，这样煮出来的饭粒更饱满，口感要比超快煮好些。精华煮的话其实和标准煮差别不大，只是吸水时间更长一点。

5、再焖一会

当电饭锅跳到“保温”时，就代表米饭已经熟了，但如果马上打开电饭锅盛饭，你会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。

正确的做法，应该是当开关跳至“保温”后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后，还要让米饭继续焖5分钟，这样煮出来的饭口感才好，而且还不容易黏锅

问题一：精华煮 是什么意思 顾名思义就是一种能取其材料精华的煮法。例如熬汤啊（广东的老火靓汤）、还有清蒸类的……都很有营养的。

问题二：电饭煲上超快煮，标准煮和精华煮有什么实质性的区别啊 时间 速度第二快，它煮出来的饭是比较标准的既不失饭里面的水分和营养。最后是精华煮，时间最慢，但是这个是水分最充足在饭粒里面，营养最集中在里面，口感也不同。自己可以试试！望…采纳，谢谢！和煮出来的饭都有不同，时间最快的就是最快的，中等的第二快，然后就是最慢的。超快煮 ，煮出来海饭会很饱满，口感成分很爽口，可是会是水分最少的，因为快而蒸发掉了 当然时间是最快的，然后是标准

问题三：美的的电压力锅精华煮饭什么意思 吹牛逼，美的的电压力锅一点都不好，没有苏波尔跟九阳的好

问题四：如果煮饭的话，直接按精华煮或超快煮么 5分 对啊 ，然后按开始键就可以了 ，我不知道你说的是哪个牌子的，我家的就是这样的 按精华煮时间稍微长一点，但是米饭也好吃一些，相比较比较松软。超快煮时间很快，但是米饭煮出来不香，

问题五：精华煮是什么意思？？煲汤能不能用 亲，您好！感谢您对九阳的支持。

亲，精华煮是用来煮米饭的哦，时间会较长，但是饭会松软（根据加的水和米决定），更香的哦~按键不能使用是吗？建议您联系我们当地九阳售后服务部，让工作人员帮您检查一下。kfjoyoung/netService 这里可以查询全国服务部的****，您可以就近选择哦

如仍有疑问，请与当地九阳售后服务部联系，再次感谢您对九阳的支持，祝亲天天快乐哈！谢谢！

问题六：美的智能电饭锅精华煮是什么意思 美的智能电饭锅精华煮即是要一定的时间内由电脑控制自动加热停加热把饭煮好，所需的时间相对要长点，快煮和标准模式相似，只是他的功率会比普通的标模式大点，煮饭时间短点。

智能电饭煲是指区别于传统机械煲的新一代电饭煲，通过电脑芯片程序控制，实时监测温度以灵活调节火力大小，自动完成煮食过程。具有煮饭好吃、预约定时、多种功能三大特点，时尚、便捷，是现代生活流行的新潮厨房家电产品。

问题七：这是新买的电饭锅。说明书上没有说‘’精华煮＂什么意思，知道的告诉我一下。谢谢了 精华煮与超快煮有些相反的意思，精华煮基本上有点小火慢炖，功率低，。而超快煮是高温煮，功率大。

问题八：我的电饭煲是九阳的，有精华煮和快煮功能，为什么精华煮的饭会比较香呢？ 设定的程序不一样 精华煮温水泡二十分钟左右才开始真正加热煮，米饭更软糯。所以口感更好。快煮就是赶效率了。

问题九：电饭煲上的精华煮与柴火饭的区别是什么 精华煮和柴火饭有什么区别，那个好

从味道上精华煮会好。

精华煮就是在中温吸水环节延长了时间，温水泡二十分钟左右才开始真正加热煮，米饭更软糯。由电脑控制自动加热晢停加热把饭煮好，不像标准煮会有一个加热间歇，因而精华煮所用的时间比标准煮要短些。

超快煮是没有吸水时间的，直接一上来就是全功率的加热，省时省电，适合时间短，想快速把饭做好的时候选择。

扩展资料

煮饭适合加的食物

1、燕麦

燕麦属于粗粮，蛋白质多，纤维素高，富含纤维素和胶质，热量又比较低，十分适合现代人养生，而且燕麦有淡淡的香气，加一点在米饭中，健康美味两得。

2、橄榄油

煮米饭时，加点橄榄油在米饭里，可以延缓米饭的升糖速度，又不会对胃造成伤害。

3、猪油

蒸米饭时加点猪油和食盐，可以使米饭变得又松又软，香气怡人。

人民网—米饭夹生怎么办？4个小技巧蒸出营养美味米饭

—电饭煲

精华煮与柴火饭的区别主要在于以下几点

加热时间不同：

1、柴火饭加热时是全功率的加热，省时省电，煮饭时间短。

2、精华煮加热阶段会有加热间歇，虽然煮出来的饭口感较好，但耗费时间长。

吸水时间的长短不同：

1、柴火饭没有吸水时间，直接加热。

2、精华煮一般有5分钟的吸水时间，然后进行加热。

加热时的火力调节不同：

1、精华煮对火力的调节要求更高。该大火的时候它自动转换为大火。小火就转为小火。

2、柴火饭的火力默认为最大从而要求的时间就比较短。柴火饭时间稍长，煮出的米饭松软。

扩展资料：

1、饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透。

2、常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。

3、精华煮是要一定的时间内由电脑控制自动加热晢停加热把饭煮好，所需的时间相对要长点，但是煮的饭会更加香。

4、现代人眼中应该是具有大火力加热，能控制加热米饭的火候，能够使米饭持续沸腾，米饭内外不夹生，粒粒饱满的米饭，释放出米饭特有饭香的米饭。