澳龙有几种吃法

澳龙吃法有很多，没有具体数字，具体做法如下：

主要材料：澳洲龙虾一只，葱花和蒜蓉适量，盐少许，耗油适量，鸡精适量，姜片一块，小米辣适量，蒸鱼豉油适量，色拉油适量，粉丝一卷。

1、龙虾洗净，用剪刀剪开，尽量保留外壳的完整！把鳃和腥线去掉。

2、肉切成小块之后，又塞回尾巴里。

3、把肉在分别组装回去。

4、粉丝热水泡五分钟，沥干水分铺盘。

5、小米辣，香葱，大蒜切末。

6、放入蒸鱼豉油，耗油，鸡精，生抽，泼热油，调成酱汁。

7、上锅大火蒸八分钟。

8、把调好的酱汁浇到粉丝上。

9、再撒上香葱，即可完成。

可以香港同胞最爱火锅，火锅店吃龙虾，大排档喝康帝都是香港餐饮文化中值得一提的神来之笔。往小了说，这是东方之珠创世纪历程的大时代缩影，往大了吹那就是中华文化中“王侯将相宁有种乎”的现代表达

火锅的龙虾和刺身的要求基本相同，唯一的区别是要给龙虾配个干净点儿的汤底，不用扯那些鸡啊胶的南瓜汤，干净清爽的锅底是海鲜的最好陪衬，芫荽皮蛋、酸菜猪肚都是经典的搭配

龙虾三吃的用料

澳龙一只    日本酱油一份    

芥末少许    柠檬半个    

西澳龙虾三吃的做法

步骤1

如果要自己开背，买好的龙虾最好让店员帮忙把龙虾尿排掉，不然很大只的澳龙力气还是很大的不太好操作，总之一定要先排尿哦，排尿点如图圈出位置，用小刀捅入排净即可！

步骤2

排尿后在冷藏或0度保鲜里冰15到20分钟，再拿出来处理刺身，肉质更鲜美哦！

步骤3

肚子从中间切开，但背部保持粘连，不是像剁排骨那样开哦，是用锋利的刀刃从头部开始，放好在中间位置，大力拍击刀背按压切开，肚子上的肉要利落划开一分为二！我知道网上有许多教程是教大家从肚子两侧切开，不过我相信大多数宝宝没有那刀工哈哈所以我们还是选择从中间开吧，这样后续拿肉肉时更方便简单些，（反正不论你怎么开，最后肉都是要从中间一分为二的）！

步骤4

个人为了图后面煮粥省事，背面也开了，不过我是叫店员帮我开的哈！宝宝们看自己买的龙虾大小，如果龙虾躺下摆盘身体能放平，且只做刺身的话不必现在就开背面哦！放不平的话背部要从尾部开始在中间切一下，1下哦～

步骤5

将身体和头部中，长得像肠子的内脏取出，并将头部和身体咔喳喳分开～

步骤6

找准位置下刀要利索不要犹豫哦

步骤7

真正考验技术的时刻来了，耐心将虾肉与虾壳分离，尽量让刀贴虾壳取肉肉

步骤8

左手抬起虾肉，尽量寻找虾肉与虾壳的粘连点快速下刀保持虾肉完整性，加油～干吧得哦嘿！

步骤9

将漂亮的两条龙虾肉完全取出后放入盘中，按照虾肉的纹理块状切开，哇这时候口水已经要忍不住了哇……头部两块肉质很厚，可以切丁留做煮粥，也可以切薄片做刺身！（其实我这次只用了头部的肉做刺身哦，身体留做二吃了）

步骤10

成品来喽～切好刺身后，将头部清洗干净污水排出，摆盘时虾身朝上虾头朝下，可摆一层冰块在虾壳上，然后将刺身摆在冰块上口感更佳哦，最经典的澳龙吃法就是刺身了哦，原汁原味的鲜嫩妙不可言

步骤11

步骤12

这张里面预热一下二吃的好看模样

孕妇可以适量吃龙虾。龙虾别名大虾、龙头虾、海虾等。头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小。龙虾含有的营养成分非常丰富，富含优质蛋白质、钙等各种矿物质。孕妇可以通过吃龙虾来补充钙质，从而促进胎儿骨骼的生长和脑部发育。孕妇吃龙虾的好处具体如下：

　　补充全面营养

　　由于龙虾的蛋白质含量非常高，能为孕妈妈和胎儿提供大量优质蛋白质。对于孕期女性的营养补充有很大作用。而且龙虾的脂肪含量较低，不但比畜禽肉低得多，比青虾也低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，对胎儿大脑发育非常重要。

　　保持神经、肌肉兴奋性

　　龙虾中含有许多人体必需的微量营养素，如钙、钠、镁、钾、磷等，其中钙、磷、钠、铁的含量较其他畜禽的肉质含量更高，若孕妇适当进食，可以有助于保持神经、肌肉兴奋性，对日后分娩有一定帮助。

慎吃人群

　　龙虾过敏者

　　由于龙虾是蛋白质含量较高的海产品，对该种食物过敏的人群不适合吃这种食物，尤其是过敏人群如还同时伴有痛风、哮喘，更不适宜食用龙虾，以免加重症状。

注意事项

　　不可生食

　　龙虾肉虽然美味，营养成分含量高，是一种不可多得的美食。但是作为海产品，野生龙虾可能会有寄生虫，所以必须烹熟食用，切不可生食。

　　不宜与水果同食

　　由于龙虾含有丰富的蛋白质和钙等营养素，如与水果中的鞣酸结合，影响人体对龙虾蛋白质的吸收，并对胃肠道产生刺激，可能引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

营养价值

　　龙虾肉质鲜嫩，富含人体所需八种必需氨基酸，属于优质蛋白质来源，而且维生素、矿物质等微量营养素含量丰富，如钙、硒、镁、铁、锌等，是不可多得的营养食品。