五台山附近美食小吃推荐

说到五台山这个地方，相信大家应该都非常的熟悉了，这里可是中国佛教四大名山之一，世界五大佛教圣地之一。所以从这个称号可以看出，五台山是一个非常重要的旅游景区。每年前来参观游览的人也是非常的多，那么到了这个地方，品尝一下当地的美食也是非常有必要的，下面就和小编一起来看看吧！

1、五台山八大碗

八大碗菜肴采用海拔三千余米台顶盛产之台蘑、台参，五台山五座台顶肥美嫩草养育之牛羊、野鸡、野兔；深山老林无污染之蕨菜、苦菜、黄花菜；当地农民栽培之莜面、玉米、黄米、土豆等为原料，经地方名厨精心烹饪，味美诱人。她粹取当地红、白筵席之精华，摒弃传统饮食之“肥”“嫩”；倡导“安全、绿色、健康”之现代人饮食新概念。

八大碗延用当地传统寿筵、婚筵形式，可分为农家风情荤素筵、佛国特色素斋宴。具体可分为“五盔四盘”“八八六六”筵席等。所有菜肴均采用手工粗瓷大碗（盘）盛放，可八碗成席，亦可拆分成席，加之“发发禄禄”的吉祥谐音，适于亲朋好友聚会、商家接待客户、大户人家寿筵、小孩满月、成人婚宴等。

2、莜面栲栳栳

莜面栲栳栳是山西高寒地区的一种面食小吃，以忻州的做法最为典型：将莜面加一倍开水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一个，食指卷一个，做成筒状。做好后，挨个站立并排在笼内。蒸熟时即香味扑鼻，吃时再配以羊肉或蘑菇汤调和，使人闻之垂涎，胃口顿开，食之香醇异常，回味无穷。

3、高梁面鱼鱼

高梁面鱼鱼是忻州地区粗粮细做的一种日常食品。它是用普通高梁经过淘煮漂晾碾磨成面，用开水和好，人工搓成的。看忻州的农家妇女们搓鱼鱼，可说是一种艺术享受。在面案两头各摆五块大似蒜瓣的面疙瘩，然后用两手掌按压和搓动，由远及近，逐渐靠拢，观之手下10条鱼鱼儿由短变长，汇成一片。搓成的鱼鱼儿一般有高粱米粗细，盘起来放在一起长短一致，粗细均匀。高粱面鱼鱼蒸熟后，配以羊肉或西红柿汤调和，清爽利口，别具风味。 

4、五台山重庆小面

重庆小面[是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面中最简单的一种。

重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。

佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

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五台山景区游玩攻略：http://wwwk1ucom/trip/37333html

五台山景区附近住宿：http://wwwk1ucom/trip/17714html

问题一：如何改变亚健康状态 影响健康的六大要素：1 睡眠：每天6~8小时／睡眠精华时段为夜间10点~凌晨2点。2 运动：333原则；每周运动3次／每次30分钟／运动完心跳130下。3 水：每人每日至少要补充2000cc的好水（含氧、含矿物质、没有有机物和无机物污染、没有致病菌）。4 饮食习惯：不吃重口味、 性食物（不油、不咸、不辣等）多吃蔬果、摄取每日所需蛋白素、维生素、矿物质和热量等。5 生活习惯：不熬夜、不喝酒、不乱吃药、不吸毒、多呼吸新鲜空气。6 心情：多接触快乐的环境与人事物，保持身心愉悦。睡眠、运动、水、饮食、生活习惯各占影响健康的10%，唯独心情占了50%，因此最为重要的，是情绪管理的部分。

问题二：怎样调整亚健康 凡十一脏取决于胆，抽空到乡下农村挖些树荣苦菜煮水喝，加红糖，晚上不要熬夜，注意饮食生活习惯的调整。

问题三：如何改变身体亚健康状态 亚健康的主要症状有失眠、头昏、乏力、困倦、疲劳、懒怠、心悸等等。有的人主要表现在心理方面，主要症状有情绪低落、精神萎靡、记忆力减退、焦虑烦躁、神经质等等。有的人主要表现在情感方面，主要症状有冷漠、无望、无助、孤独、空虚、轻率等。　　均衡营养：维生素和矿物质，尤其是维生素 C、 B族和铁等对人体尤为重要，微量元素锌、硒、维生素B1、B2等多种元素都与人体非特异性免疫功能有关，也是不可或缺的营养元素。其次还要注意饮食方法，勿暴饮暴食，一定做到定时定量，有针对性，保证营养。　　保障睡眠：睡眠应占据人类生活1/3左右的时间，而且以“睡得香”为健康标准。合理的睡眠能舒缓身体的疲惫，为人储备能量。睡眠一旦有障碍，势必影响整个人的身心状态。　　加强锻炼：健康的精神状态要靠肢体活动来舒展，所以要增加户外体育锻炼，每天保证一定运动量，这样才能使人的思维以及内脏各器官功能都保持兴旺状态，人才能显得精神无比。加强自我运动还可以提高人体对疾病的抵抗能力。　　培养兴趣：广泛的兴趣爱好，可以增加你的活力和情趣，使生活更加充实、生机勃勃。有益的兴趣爱好不仅可以修身养性，陶冶情操，而且能够辅助治疗一些心理疾病。　　善待压力：把压力看作是生活不可分割的一部分，遇到突如其来的困难和压力，不要惊慌失措，要静下心来，学会放松，让自我从紧张疲劳中解脱出来，时刻保持积极、乐观的人生态度。　　戒烟限酒：医学证明，吸烟时人体血管容易发生痉挛，局部器官血液供应减少，营养素和氧气供给减少，尤其是呼吸道黏膜得不到氧气和养料供给，抗病能力也就随之下降。少酒有益健康，嗜酒、醉酒、酗酒会削减人体免疫功能，必须严格限制。

问题四：怎么样可以改善身体的亚健康状态啊 首先要克制不良的生活习惯

问题五：现在的人都是亚健康体质，怎么样才能改变呢 保证生活有规律 保持身体心理健康

不要给自己强加压力

问题六：如何走出亚健康 1,有良好的有氧运动习惯,如蹬自行车,登山,2,平时多喝有机茶,本地矿物质水,这样能解体内毒素

3,少吃油,不要吃得太咸

4,多交益友,保持良好心态

问题七：如何改善亚健康状态，有些什么好方法 改善亚健康状态除了调节生活规律之外

问题八：亚健康的人应该怎么调养才会变回正常的健康的人呢？ 健康是人体功能的正常状态，亚健康和疾病都是非正常状态。人体多种功能状态，在一定条件下可以互相转化，健康状态可以转化为亚健康状态或疾病状态。反之，亚健康状态和疾病状态，经过适时地康复干预，也可以转化健康状态。如果我们抓住疾病这个演变过程，在发病前就适时地采取康复干预措施，消除病因或影响健康的不利因素，就可使亚健康状态发生“逆转”，向着健康状态转化。因此，亚健康状态并非无法可救，无药可医，只是要给予重视和注意。那种悲观、无所作为的论点是不可取的。加强科学保健，提高生活质量，完全可以重新找回健康，这正是21世纪医学健康的目的和追求目标，也是当今保健医学和康复医学研究的热点问题。 如何改善呢？ 乐观心态――凡事都要用阳光的心态去面对，俗话说得很有道理：“天塌大家死，过河有矬子”；“没有过不去的火焰山”；什么事都要拿得起放得下，不要一天到晚杞人忧天，永远记住“知足者常乐”、“享受当下”、“明天会更好”。 适量运动――生命在于运动，提倡有氧运动，意气风发大步走。提倡3、5、7运动方式：每天运动30分、每日走3000米左右；每周5次。运动时量力而行，心率为：170-年龄，走步要饭后半小时后进行。要提倡运动有序（循序渐进）、有度（不过度疲劳）、有恒（持之以恒）。 均衡饮食――每天尽量让食物多样化，包括宏量营养素：蛋白质、脂类、碳水化合物；微量营养素：矿物质、维生素；其它食物成分：膳食纤维、水。保健食品按经济条件，适合特定人群食用，具有调节功能，不以治疗为目的的食品 充足睡眠――保证经常能晚上10开始休息，保证10-2点的子午觉，使大脑能及时补充充足的营养利于第二天的工作。 一定要懂得这样的一个道理：健康投资和健康透支的时间滞后规律，就是要15-20年甚至更长时间才能看到明显的效果，我国改革开放30年来的健康透支恶果已初见端倪。 在亚健康状态的人群中，约有10%处于亚临床期或临床前期。这是指体内已经有了病变，但临床症状不明显，尚未做出疾病诊断的一部分人。我们忠告：处于这类亚健康状态的中年人，千万不能对亚健康状态无动于衷，掉以轻心。否则，在不久的将来，这些人中有2/3将死于心、脑血管疾病，1/10将死于肿瘤，1/5将死于吸烟引起的肺部疾患、糖尿病、代谢疾病以及意外事故，只有1/10的人有望安享天年。 世界卫生组织（WHO）1996年在名为《迎接21世纪的挑战》的报告中指出了21世纪的医学将从“疾病医学”向“健康医学”发展；从重治疗向重预防发展；从针对病源的对抗治疗向整体治疗发展；从重视对病灶的改善向重视人体生态环境的改善发展；从群体治疗向个体治疗发展；从生物治疗向心身综合治疗发展；从强调医生作用向重视病人的自我保健作用发展；在医疗服务方面，则是以疾病为中心向病人为中心发展；等等。这昭示着21世纪的医学将不再继续以疾病为主要研究对象。以人的健康为研究对象与实践目标的健康医学，将是未来医学发展的方向。 我们的祖先早就告诉我们： 未病养生、防病于先； 欲病救萌、防微杜渐； 已病早治、防其传变； 瘥后调摄、防其复发。 目前传统的医学模式已经无法满足社会的要求和人们的期望。亚健康状态时，人体没有器质性病变，现有传统医疗检测设备很难对其原因做出描述和判断。因此要多方位的检测，提供身体心理等方面翔实的信息进行综合的评估。根据评估结果对客人特殊的健康状况提供有针对性的管理方案，有量身定制的内涵；通过揭示生活中的健康风险因素，进行有效管理，使疾病在产生前进行有效的控制，管理的结果是健康而不是疾病。 1、亚健康评估人体时采用的>>

问题九：白领如何改变亚健康 ，专家为您支高招!　　白领亚健康的原因有很多，最难辞其咎的是不良的工作、生活习惯。社会和工作的压力让白领们经常处于紧张的状态，有些人甚至还出现了心理障碍。经常加班导致的生物钟改变，肌体的内分泌功能紊乱，以及对睡眠产生的紧张心理，让不少人到了想睡觉的时候也难以入眠。　　还有一个重要原因就是长期缺乏运动也会导致健康问题。以车代步、久坐少动的白领们往往没有时间进行适当的身体锻炼。久而久之就会是自身的免疫力以及抵抗力不断地下降，一步一步的走到亚健康的行列。　　其实要想原理亚健康也不难，只要能坚持做到以下几点就可以轻松搞定：　　一、给自己制定一个科学合理的作息时间，调整失衡的生物钟。很多白领每天都处在一种高度紧张的环境中工作，再加之有时候不停地加班，作息时间十分的不规律，长而久之就会使生物钟紊乱。俗话说“一日不宿，十日不足”。也就是说一天不睡觉，十天也补不过来。所以按时的作息十分重要。　　三、注意提高自身免疫力。在平时多注意锻炼的同时可以通过服用水苏糖来帮助增强自身的免疫力。　　如果能做到以上几点，相信您一定能远离亚健康，做一个健康快乐的白领。

问题十：如何改善亚健康状态？ 1保证合理的膳食和均衡的营养。其中，维生素和矿物质是人体所必需的营养素;为了更好获得营养

2调整心理状态并保持积极、乐观;

3及时调整生活规律，劳逸结合，保证充足睡眠;

4增加户外体育锻炼活动，每天保证一定运动量，绝大多数脑力劳动者平日里运动少，饭量小，食物越来越精，对维生素和各种矿物质的摄取常难以满足需要。

广西有座小城，

深藏在桂北九万大山中，

东连柳州，北邻荔波，

夹在两大热门旅行地间，

却极少出现在人们的旅局清单中，

即使是法定假期人也不多。

谈及广西，

也很少有人会想起它。

但看似名不见经传的它，

却拥有叫板 桂林 的山水，

不输 乐业 的天坑群，

比肩 荔波茂兰 的喀斯特森林，

壮阔媲美 金沙江、怒江 的河湾峡谷，

这里是中国和世界公认的长寿之乡，

拥有90多名百岁老人。

这里山清水秀、空气清新，

吸引着众多老人来这里旅住。

它就是 广西河池巴马。

世界长寿之乡·中国人瑞圣地、

喀斯特的王国、壮族歌仙刘三姐的故乡。

这个适合养老的山水小城，

是时候让全国人民知道了。

巴马瑶族自治县，被誉为“世界长寿之乡·中国人瑞圣地”，隶属于中华人民共和国广西壮族自治区河池市，位于广西西北部。全县总面积1971平方公里，聚居着瑶、壮、汉等12个民族。巴马地势西北高，东南低，境内山多地少，素有“八山一水一分田”之称，土地显得很珍贵。

巴马百岁以上的老人占了全县人口万分之三点零八，列全国第一位，居世界前列，是继前苏联的高加索、巴基斯坦的罕萨、厄瓜多尔的比尔卡班和中国新疆的南疆之后的第5个长寿之乡。在这里的壮村瑶寨常可见到许多百岁兄弟、百岁姐妹、百岁夫妻。巴马成了中外闻名的“长寿区”。　　

这里的人为何能长寿？据中外专家、学者30多年来的反复调查研究，并进行了科学检测，认为与环境、饮食、劳动、风俗习惯、 社会 诸因素有关，离不开天、地、山、水、人五字。　

天

这里阳光充足，气候宜人，年平均气温204℃，夏季雨量充沛，利于作物生长，白天温热，夜间凉爽，利于睡眠休息，加上每立方厘米空气中的负氧离子（能净化空气）高达2万个，比城市街道高出10倍至几十倍。在这样的天候下，人体机器自然保持着长期的良好运转状态。

地

这一带土壤中含有锰、锌、硒、镍、铬、铜、镉等多种元素，而且是高锰、锌，低铜、镉，为生长长寿食品的优质土壤。且此类土壤分布与长寿老人分布密度成正比，与心血管发病率分布呈反比。经化验，这里的长寿老人头发里锰的含量比广州人、东京人头发的锰含量高10倍。　

山

盘阳河流经处是山区，一般海拔400米～600米，山间夹杂着大小谷地与农场，有些是中温带的石山或半石山地带，长寿老人多居住在这样的山区。由于这些山区一般比较偏僻，处封闭或半封闭状态，无喧嚣，无污染，传染病传入和原发病都很少；加上人们终生在山上生活、劳动，运动量大，肺活量增加，吸入新鲜空气多，身体得到锻炼，抗病能力增强，自然有助于 健康 长寿。故此种岩溶峰丛群被称为“长寿型地貌”。　

水

这里的水源也含多种有利于人体的微量元素。经化验的多股水源均属高品位优质矿泉水。其中所含的硒、硅是其他矿泉水所少见的，闻名的长寿点——甲篆乡波开屯的清泉含12种有利于人体的微量元素；被美国《华尔街日报》称之为“神仙水”的巴马城东南12公里的民安矿泉水更含有24种人体需要的微量元素；还有赐福湖半山腰流出的矿泉水，除了含有优质矿泉中存在的锶、偏硅酸完全达标外，还含有溴、碘、锌、锂、硒等10多种有利于人体的微量元素，这在广西是首次发现。

众多泉水从地底带出多种养分精华，汇入盘阳河，哺养着一代代的长寿老人。因此，盘阳河成了“长寿河”。　　

人

指人为因素，含吃食、风俗习惯、精神面貌等。盘阳河上下壮瑶人家常吃玉米粥食。这里的玉米纤维素多，蛋白质含量比一般大米高，还有抗癌作用。其中著名的珍珠黄玉米，维生素B1、维生素E和胡萝卜素均高于其他地区的玉米。玉米粥成了既富营养，易于消化，又可减少肠胃病的“长寿粥”。

他们的食用油料以火麻油为主，火麻油在常见植物油中含不饱和脂肪最高，有润肠、补溢之功，可治老人便秘、降低血压和胆固醇，被称为“长寿油”。那里的百姓历来的饮食都以清淡为主，本地产的苦麻菜、竹笋、豆类、薯类等，都是长寿老人经常吃用的抗衰老食品。

还有，这里的人终生劳作，早睡早起，勤俭知足，而且乐观开朗，善良宽厚，尊老爱幼，乐于助人，同时有传统节庆习俗等文娱活动来调剂生活，于是自然形成了一个“康乐无忧”的生存空间。　　　　

百魔洞

位于巴马甲篆乡坡月村西侧，距县城30公里，距公路2公里。“百魔”，壮语意为“泉口”，因该洞靠近盘阳河出水口，洞口有泉水，泉水边的壮村叫百么村，洞便取名百魔，“百魔”也体现出此洞之神奇。

洞口朝南，高近百米，有南北两洞，洞分四层，目前只游览二、三两层，游程长4000米；因它是洞上洞，洞下洞，洞旁洞，洞后洞，全部游完，游程近万米。

各洞（包括一些洞厅）高宽80米～100米，有的达140米，甚至上千米，有十多个或黄或白的大石厅。全洞可容万人同时游览，常年温度在20℃左右。洞中乳石高大、气派、完整、雄伟，最高石笋高达39米、直径10米，三五米直径的石柱多得可组成石柱林。

此洞是洞中有山，山中有洞，洞中有天，洞中有河。南、北洞间，是个桶形的通天洞。“桶壁”是百米峭壁，“桶底”是方圆20亩的橙果园，沿“桶边”险径可攀上“天窗”，俯瞰空谷奇观。

南洞的二、三两层洞又各有特色：第二层洞景观以疏朗别致、玲珑剔透见长；第三层洞景观则光怪陆离，晶莹瑰丽，石幔遍布，宛如宫殿，更有满地石珠，大者如皮球，小者如豆粒。百魔洞中有泉水与从西边仁乡潜来的盘阳河伏流交汇后，奔腾直下坡月河段。有一处叫“河西走廊”的暗河可通竹排。如再往北开发，走出百魔洞半里之遥就进入兴人村的武人洞，该洞长2000多米，美景不亚于百魔洞。　

百鸟岩

位于巴马甲篆乡西北两公里的烈屯，距公路1公里，距县城20公里，是盘阳河流经岩溶地貌区最后一个伏流出口，该洞因洞口高大干爽，气候温和，有岩燕、岩鹰、翠鸟、蝙蝠等鸟类栖息其中。每天早晚，成群的岩燕在洞口飞旋戏水，蔚为壮观，故名百鸟岩。

盘阳河流出洞口后，与下游不远处的一个小水电站库区连成一个长约2000米、宽约80米的小湖泊。约80米宽的洞口被倒挂的石钟乳一分为二，两洞口内侧相通。洞内水面约10万平方米，可从洞口乘舟入洞，洞道宽处约40米，窄处约10米，一路蜿蜒曲折，与上游的白熊洞相通。

入洞约300米转折处，有百米高的“天窗”，光束下照，使洞内一片金碧辉煌。右侧有出口，口外有沙滩，可停舟泊岸。

沙滩右侧有30多平方米的石台，台面坑坑坎坎，台的一侧是雪白洞壁，上有石鹰、石幔、石观音等。台对面洞壁乳石千姿百态，顶部怪石倒悬。岩泉飘洒，蝙蝠惊飞。侧洞口外的香椿林下，野花耀目，植被茂密。　　

甲篆村

甲篆村位于巴马瑶族自治县县城西北19公里处，巴马至凤山公路经此，是甲篆乡政府驻地。这里长寿老人较多，其他有名的长寿村巴盘屯、百马村、平安屯、拉亨屯都在附近。盘阳河自甲篆村外2公里的烈屯百鸟岩流出，河道迂回，秀水环绕，渔舟往还，鹅鸭游弋。

两岸奇峰峻峭，村屯错落，田园适布。还有虎山、象山、孔雀山，以及千奇百怪的大小溶洞群，有点类似阳朔风光。夏日傍晚，近村河段则成为天然浴场。

男女分开，分别在不同的河段进行裸浴。附近河中还出产一种鱿鱼，体肥肉嫩，油煎食用，香脆可口。　　　

赐福湖

赐福湖位于巴马瑶族自治县县城东8公里的赐福村以下的盘阳河段，是因岩滩电站蓄水后形成的长形湖泊，水面平均宽约400米，延绵数十里。

一座长396米、高39米的双曲拱桥横跨湖中，把长湖分成东南湖、西北湖两部分。桥南有海拔600多米的维汉山，桥北有海拔500多米的直立山，两山雄视湖面。湖面有数百个由山头形成的小岛和半岛。

湖右岸丘陵连绵，左岸石山重叠，中间便是原来的山谷，水深不可测。最宜于乘舟游湖，不论春夏秋冬，不管晨昏午夜，不计风晴雨雾，都可看到不同的景色：山之碧、水之清、竹之翠、木之秀，全是天赐寿乡的美景。

美食 有卷粉

热气腾腾的粉皮出笼，

配上烧肠、花生米

还有黑豆猪脚汤、火麻汤、羊瘪汤、

烟熏腊肉、油包肝、油鱼、黑山羊

此外，这里的巴平特米

环江“下南菜牛”、“五香”

（香猪、香牛、香米、香鸭、香菇）

等也非常有名。

这就是巴马，

无论是峡谷探险，还是山水观光，

无论是养老度假，还是寻觅 美食 ，

都值得去的一个地方。

找个时间，我们去巴马养老吧。

野菜，采集天地间灵气，吸取日月精华，是大自然的精髓之一。每一次品尝，都是和自然的亲密接触。野菜那些纯净、本真的鲜香，是自然的礼物，是我们绿色生活的气息，亦是人与自然相互关爱的见证。 。 如今，它以其营养丰富和美味可口成为绿色食品家族中的重要一员，也成为人们餐桌上的新宠。 中医宋先生告诉我们，从中医角度来说，几乎所有的植物都可以吃。就算那些剧毒的植物，也有药用功能。其实家养野菜和野生野菜营养相差无多，只是处于野生状态下味道更浓一些。野菜的种类很多，通常被人们采摘并食用的，虽地理位置和天气环境等因素的不同，少说也有十几种。目前市面上常见的野菜有：马齿苋、藜蒿、地米菜、鱼腥草、蕨菜、香菜、枸杞芽、蒲公英和车前草等，其中绝大部分都是野生的，只有藜蒿和香菜人工栽培的较多。 山野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且植物纤维更为丰富，有的野菜维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至几十倍。而且大多山野菜生长于山林之中，未受到现代工业和农药化肥的污染，尤为珍贵。 野菜不仅能够丰富餐桌，也是防病治病的良药。荠菜能清肝明目、中和脾胃、止血降压，主要用于痢疾、肝炎、高血压、妇科疾病、眼病、小儿麻疹等，被称为“天然之珍”

汤锅类 饺子、馄饨、拉面、猫耳朵、削面、刀拔面、揪片。 \x0d\烙烧类 烙饼、葱花饼、脂油糖饼、脂油千层、合子。烤制类 擦酥糖饼、糖干炉、成干炉、切饼。 \x0d\油炸类 各色油糕、油麻花、油面、燕窝酥。 \x0d\蒸制类 九龙蒸饺、蒸饼、荷叶饼、窝头、碗黄。 \x0d\疤饼,又叫石子饼，用油和面，将碾薄的面饼放在炉鏊中已经加热的石子上，慢火烤熟，形成凸凹不平的疤痕，因而得名。其中繁峙疤饼最为有名。 \x0d\\x0d\碗托：又名灌肠，是山西的又一风味小吃。分白面碗托和荞面碗托，以特殊的加工方法蒸制而成。食时或以刀切，或以挠爪，切成条状，浇上蒜醋调味，或冷食，或油炒热吃，利滑爽口、味美异常。 \x0d\\x0d\荞面河捞：荞面用温水加生石灰水和好，上河捞床压入开水锅中，捞入兑好的盐醋汤水中，浇上羊肉臊子，加点陈醋，香味奇特，远近闻名。 \x0d\\x0d\豆腐脑：又叫老豆腐，系用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味。其色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉，淋点芝麻香油，浓香无比，泡食饼馍麻叶是山西人喜爱的早餐。 \x0d\\x0d\鸡蛋醪槽：是流行于晋南、太原一带的风味小吃。以红米为原料，大火蒸熟，冷水冲好，搓开米粒，按不同季节不同用量，放入醪糟曲搅拌均匀，入缸封口，发酵即成。喝时加水和白糖，烧开打进鸡蛋，黄白相间，酸甜清香，具有健胃、助消化、润肺、活血等医疗功能。 \x0d\\x0d\羊肉泡馍：流行运城一带，以鲜美的羊肉汤泡食白面饼子馍头，加入辣椒陈醋而成。 \x0d\\x0d\太谷饼：继承我国传统饼食——“胡饼”的制作技巧，选料精细，工艺独到。以配料、拌面、揉扎、制饼坯、粘芝麻、烘烤等工序精制而成，甜而不腻，软而不皮，香甜湿润，为旅行、探病的绝好佳肴。 \x0d\\x0d\晋阳一窝酥：以做工精细、色泽金黄、丝多香脆为特点。它把抻面技艺和烘烤技艺结合起来，颇受消费者欢迎。 \x0d\\x0d\闻喜煮饼：是一种包馅食品，为山西八大名点之一，有“国式糕点”之称。用白面、蜂蜜、小磨香油、柿子糖锡、红白糖等为原料，经过制馅包皮、油炸，放入糖饧、蜜、糖制成的糖汁中浸泡，最后再沾一层芝麻而成。用手掰开时，可拉丝二、五寸不断，吃起来酥沙香甜，且越嚼越香。贮放百日不变质。 \x0d\\x0d\临猗酱玉瓜：玉瓜又称王瓜，挑选一公斤左右的玉瓜剖切，去籽漂洗，加盐腌制，最后加面酱、上调料按时翻晒，半年后才能制成。临猗酱玉瓜外呈褐色，色泽光亮、香味浓郁。 \x0d\\x0d\平遥牛肉：它以悠久的历史、精湛的制作工艺、浓香嫩美的口感、鲜红细密的色泽等特点而负盛名。 \x0d\\x0d\过油肉：选猪的里脊肉或元宝肉为主料，精切成铜钱厚的肉片，加蛋黄、黄粉、精盐、料酒等抓匀，放入油锅中打散滑熟，加木耳、玉兰片、葱白、菠菜等辅料，烹炒而成，色泽金黄。 \x0d\\x0d\炖羊肉：以晋西北岢岚、神池、五寨一带最为有名。酥烂香浓、肥而不腻，是冬天的佳肴。 \x0d\\x0d\羊杂碎：将羊肉漂洗干净炖烂切碎，配汤下锅，再加入莜面鱼鱼、粉丝、白菜等佐以辣油陈醋等调味品，独具风味。 \x0d\\x0d\高平烧豆腐：相传它源于战国时火烧白起的故事。它外焦里嫩、蒜香扑鼻、金黄诱人。 \x0d\\x0d\油茶：用米面、莜面炒熟，加荆芥五香调料，入锅熬成浅咖啡色糊状，加入葱花、板油渣、五香豆，食之香暖入味，是天寒时的方便饮食，全省普遍食用，以吉县油茶最有名。 \x0d\\x0d\凉粉：是分布最广的消夏小吃，多用豆粉和山药粉制作。或摊薄成卷、或装盆成托，用挠勺扒条、加盐醋、蒜蓉、芥末食用，辛香入肺，清凉气爽。 \x0d\\x0d\老豆腐：色白而嫩。是太原一带极流行的早点小吃。 \x0d\\x0d\猫耳朵：又叫抿圪斗。无论荞面、白面、莜面、玉米面、高粱面都可以制作。揪一小块面剂放手掌上用拇指一捻，一推而成一猫耳朵状，煮熟浇上卤汁，便可食用。有的地方把白面碾薄切成小丁，用筷子头一拧一转成一个个小猫耳朵状，更是叫绝。 \x0d\\x0d\梢梅：以其顶口捏花如梅而得名。皮要碾得精薄，馅要香浓，捏得下如银瓶，口如梅花，蒸熟后便可食用。 \x0d\\x0d\子推蒸讲：俗称蒸饼。相传是寒食节为纪念晋大夫介子推而流传下来的饼食，距今已有二千五百多年的历史。在发酵后的精粉面团中加入猪扳油、香油、葱花、调料面，上笼蒸熟而成。

在故乡的大地上，野菜，这些纯野生可食用植物，生长于自然状态下，其营养成分大多高于人工栽培蔬菜。冰雪消融大地回春，它们完全吸收日月之精华，汲取天地之灵气，由着性子生长一片翠绿，绽放一片花海，伴随着人们走过季节的轮回。野菜，实在是大自然馈赠给我们的天然美食美味。汪曾祺在《人间有味》中说：“凡野菜，都有一种园种的蔬菜所缺少的清香。”

小时候，先是奶奶带着我到野外去挑野菜。奶奶不厌其烦地告诉我，哪种野菜能吃，哪种有毒不能吃。凡是猪能吃的人也都能吃。农家的孩子早当家。没过几年的光景，我就自己挎着笼筐挑野菜了。田埂上，沟渠边，麦垄里，杂草枯叶间，熬过了一冬的野菜一经返青，便精神头十足地伸展着腰肢，做着扩胸运动，何须几天的功夫，根茎挺拔，叶片碧绿，给田畦阡陌点缀出一簇簇勃勃生机。野菜繁盛的地方，挤挤插插，密密麻麻，哪讲什么株距与行距，简直就是一窝蜂地生长。与人工种植的秧苗比起来，绝对有过之而无不及。

苦麻菜，为刚刚苏醒的大地点染了最早的绿色。这么说吧，人们能下得去脚踵的地方，就会有苦麻菜带着春的消息长驱直入。它们或连片，或单棵独苗，或三五成群，就那样汪洋恣肆地挺进着，有滋有味地成活着。苦苦菜算得上最耐旱、也最甜活人的植物了，在糠菜半年粮的年代，它是人们一日三餐的口粮；而在如今，它是餐桌上那一盘上讲究够品味的提味增鲜小菜。

奶奶常说，“大菜吃心，小菜吃根。”包括苦麻菜、苣荬菜在内的许多种野菜，它们的根部营养更丰富，口感也更好。挖野菜别怕麻烦，连根带叶地挖全棵，那是最理想的了。苦麻菜的根是圆锥状的，有多束纤维状的须根，一扯就能拉出一长绺来，让人收获意外的惊喜。

苣荬菜，比起苦麻菜来，显而易见属于高一个等级的野菜，它的茎是圆柱形的，叶片很多，全部向外向上呈伞状伸开去，叶子的颜色大都是橄榄绿色的，叶子的边缘凸起着如同锯齿一样的小叶芽。它与苦麻菜的相同点在于，当叶或根扯断了，乳白色的汁液渗出来粘在手上，没多久就像油漆一样生成黑色的斑点，怎么洗也洗不下去。尤其在雨后的旱田地里，往往会挖出很长的又白又嫩的根来，可以与叶、茎同食，质地脆嫩清香，堪称野菜中的上品。

落[lào]藜，又名灰灰菜。它是乡间山野唾手可得的野菜，早年喂猪的当家菜。最喜欢在春夏季节的麦田里生长，随麦苗节节拔高，一起开花结籽，收割小麦时，落藜与麦子混扎混打，鱼目混珠，无法从中完全剔除。可别因为落篱出身贫寒而小瞧了它。灾荒之年，落藜是可以帮着人们度日活命的，堪称患难之友。《红楼梦》中，进大观园的刘姥姥，听着俊俏的平儿说话，不仅看呆了，也听呆了：“到年下，你只把你们晒的那个灰条菜干和豇豆、扁豆、茄子、葫芦条儿各样干菜带些来，我们这里上上下下都爱吃。”灰条菜，就是落篱。进得百姓家，也进得富贵家。

白蒿属于多年生草本植物，它的嫩叶可食用。采摘的时候要选择那些嫩茎、嫩叶，在食用之前要用热水焯煮一下，不仅能够除掉细菌，还能够去掉它的苦味。炒菜、蘸酱、煲汤、包大馅等，堪称食材的多面手。这种野菜不同于其他野菜，它在幼芽的时候是菜，长老了就是一蓬蒿草，只能当柴火烧。

车轱辘菜，多生长在山野路旁以及河边的野地上，是一种生命力顽强，色泽碧绿的绿色蔬菜，每年春天车轱辘菜长出的嫩叶可以当菜食用。

碱蓬菜，也叫猪毛菜，在曾经是滦河古道的我老家，人们习惯上称其为“蓬棵”。是北方农村田野常见的一种野菜，它的叶子像松针一样纤细，嫩苗采下来，或蘸农家大酱生吃，或剁碎了包菜包，都很好吃。它跟白蒿有一比，趁着嫩吃，长老了披挂满身的刺儿，也就丧失了食用价值。

竹叶草，它的生命力极为旺盛，夏季雨水充沛，竹叶草生长的速度可以用“飞速”来形容，简直是一天一个样，今天割了，明天又可以长出一大片新叶来。鲜嫩的竹叶草看上去像婴儿肥的蓬棵，口感非常棒，它也是一种常见的应季蔬菜。

马齿苋，堪称夏季的当令野菜。此时的马齿苋叶厚株大、红茎绿叶、营养丰富，就像盘根错节的蚯蚓，是时令野菜中的上品。马齿苋的吃法很多，可凉拌可粉蒸，可热炒可煲汤。最简单的吃法是凉拌，将新采的马齿苋用水洗净，放入热水中焯烫后，浇上蒜泥等调料，味道鲜美，实乃佐饭妙味。

在我的故乡武陟县詹店的黄河滩里，那满河滩涂的是遍野的野菜，无论生在何处，就在那里扎根，就像一代又一代朴实憨厚的故乡人那样，没有一丝怨艾，唯有满心乐观，一棵棵，一簇簇，一蓬蓬，都向着阳光、向着蓝天、向着野岭荒坡、向着美好的大自然蓬勃生长。

说到河北的菜肴有哪些外地人不敢尝试的，据了解，好像没有什么菜要是外地人不敢轻易尝试的。因为河北的菜系特点属于大众口味，兼顾了不同地区的口味。下面就来了解一下河北菜的特点。

河北地广人多，临近北京，人口来自全国各地，随着时间的推移，各种口味也相继流传到河北。河北的菜肴风味包括三大流派。冀中南派、宫延塞外派、京东沿海派。

中南派以保定为代表，是冀菜中最大的流派。特点是选料广泛，以山货和白洋淀鱼、虾、蟹为主，重色，口味香，重套汤，风味独特，鲜香可口。

塞外派以承德为代表。特点是选用当地原料入馔，善烹宫廷菜及山珍野味。比如 养生 比较好的蘑菇，苦菜等。它与北京宫廷菜相似，但禁忌牛、兔、马工精细，注重火功，讲究造型与器皿，口味香酥咸鲜。

京东派以唐山为主。 河北的菜肴溶味美、形美、器美于一体；味、营养、 健康 兼而有之的饮食观念；菜肴制作讲少盐、少糖、少脂肪，讲求绿色；善于吸收西餐的精华，实现中西合璧，洋为中用。

制作规则严格精细，用料、用时定量化、标准化，操作程序化，即使批量生产，质量仍不降低。

河北的菜肴不同于四川以辣为主，一般人不敢尝试。口味的大众化，有没有什么奇葩的菜肴，基本都是大众能够接受的菜肴，所以，在河北没有什么外地人外地人不敢轻易尝试的菜肴。

我是秦皇岛的，最危险的就应该是河豚（海边叫辣头棒子）了，河豚是回游鱼类，在江海里生长，剧毒，尤其是肝脏、血液。毒素为神经毒素，中毒后很难救活。不会处理的人不能食用！在江苏长江流域、及渤海湾一带盛产，制作河豚佳肴是需要严格的培训，领到证后方可上岗，但河豚味道极齐鲜美，秦皇岛一带的河豚基本出口日本，日本人极齐酷爱食用河豚，而且日本人最爱食用略微含毒的河豚，叫冒死吃河豚！

我是河北人，我至今没感觉有啥不敢尝试的菜，

河北在全国来看，存在感就比较低，因为环绕着北京和天津，本身的名气基本就被这两个地方给比较的没有了名气。但作为一个大省，怎么说也有不少 美食 值得品尝的，而在这么多 美食 里面，有几道 美食 是本地人特别喜欢而外地人却不敢轻易尝试的，下面就给大家说上几个，大家有没有吃过呢？

1、正定崩肝

崩肝是石家庄正定的地方名吃，在正定非常受欢迎，已经有一千多年的 历史 了。虽然这道菜品相不好看，而且牛肝一般处理不干净，所以崩肝有一股腥膻味道，不喜欢这个味道的朋友肯定吃不了这个。

2、河间羊肠汤

羊肠汤是现在的叫法，以前当地人都叫做羊肠子，是沧州河间的一道地方美味，主要是用羊肠、羊杂、羊肉和羊骨头熬制而成，会有很浓的羊膻味，许多外地人第一次吃羊肠汤就闻不了这个味道，当然，如果你捏着鼻子吃过两次羊肠汤，你绝对会爱上这种味道的。

3、长城饽椤饼

饽椤饼是山海关地区特有的一种面食，一般是要放在饽椤树树叶上面进行制作，所以成品会有饽椤树的味道，有一部分人是闻不惯这个味道的。

4、饶阳豆腐脑

豆腐脑是我们日常最常见的一种早点，是配上油条来吃的。但是饶阳的豆腐脑却和其它地方的不太一样。因为是用十多种豆子精制而成，因此豆腐脑里面有很浓的豆腥味，有些人是吃不惯这种味道的。

5、猪杂烩

羊杂碎大家应该都吃过，但是猪杂烩吃过的人应该不多吧？听名字还不觉得什么，看到用碗里盛出的猪杂烩，看着猪身上的各种杂碎做在一起，你就立马没有了食欲。不过，说真话，还是有不少河北人是挺喜欢吃猪杂烩的。

以上5道河北有些“味道”的地方 美食 你都吃过吗？其实多吃几遍，习惯了这种味道后，你会发现它味道真的还是不错的。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地 美食 ，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！

1、正定崩肝

崩肝是石家庄正定的地方名吃，在正定非常受欢迎，已经有一千多年的 历史 了。虽然这道菜品相不好看，而且牛肝一般处理不干净，所以崩肝有一股腥膻味道，不喜欢这个味道的朋友肯定吃不了这个。

2、河间羊肠汤

羊肠汤是现在的叫法，以前当地人都叫做羊肠子，是沧州河间的一道地方美味，主要是用羊肠、羊杂、羊肉和羊骨头熬制而成，会有很浓的羊膻味，许多外地人第一次吃羊肠汤就闻不了这个味道，当然，如果你捏着鼻子吃过两次羊肠汤，你绝对会爱上这种味道的。

3、长城饽椤饼

饽椤饼是山海关地区特有的一种面食，一般是要放在饽椤树树叶上面进行制作，所以成品会有饽椤树的味道，有一部分人是闻不惯这个味道的。

4、饶阳豆腐脑

豆腐脑是我们日常最常见的一种早点，是配上油条来吃的。但是饶阳的豆腐脑却和其它地方的不太一样。因为是用十多种豆子精制而成，因此豆腐脑里面有很浓的豆腥味，有些人是吃不惯这种味道的。

5、猪杂烩

羊杂碎大家应该都吃过，但是猪杂烩吃过的人应该不多吧？听名字还不觉得什么，看到用碗里盛出的猪杂烩，看着猪身上的各种杂碎做在一起，你就立马没有了食欲。不过，说真话，还是有不少河北人是挺喜欢吃猪杂烩的。

以上5道河北有些“味道”的地方 美食 你都吃过吗？其实多吃几遍，习惯了这种味道后，你会发现它味道真的还是不错的。

必须是牛肉板面啊！安徽人来了，都认为比当地人做的好

没有遇见过，感觉河北人都聪明、朴实、饮食文化较正宗，少有出格和怪诞的。是非常让人喜欢的。有一种，记不清是不是河北发源了，要遇上永远不吃——-那就汤驴肉。把活驴固定住、身上披上麻袋，用开水浇！

　“春生、夏长、秋收、冬藏”蕴含了中医顺应四时的养生精华。一年四季，一季有6个节气，即24节气，顺应四季(时)、节气的气候阴阳变化的规律、特点进行调养，是中医养生的特色。下面我和大家一起学习老年人夏季养生保健知识。

老年人夏季养生保健知识

　一、饮食：祛湿防病

　饮食卫生多雨潮湿的季节很适宜肠道病菌和霉菌生长，因而极易诱发夏季急性肠道传染病和食物中毒，如痢疾、腹泻等。不卫生的食物不要吃，尤其生吃的水果和蔬菜一定要洗干净后再吃;隔夜饭最好不吃，如果吃应先回锅加热。

　少进“湿热”之品很多人认为只有吃了油条、炸鸡翅等油炸食物才可能导致“热气”，其实烧鸭烧鹅也是比较“湿气”的，这些食物雷雨天少吃为宜。拍黄瓜虽是很好的清凉小菜，但就是因为里面多放了两粒蒜，辛辣湿气就这样被你吃到肚子里了，其他辛辣食物例如辣椒、芥末、胡椒等也可能助湿热在你体内滋长。芥蓝、洋葱和韭菜能滋长湿热。牛肉、羊肉、狗肉更要少吃。

　避免过分寒凉食品不吃直接从冰箱中取出的食品，应等其温度回升或加热后再吃，因为太寒凉的食物会损伤胃的阳气，造成不适。

　吃些祛湿热食品，如薏仁性凉味甘淡，有健脾利湿、补肺清热、止泻抗癌等作用，可以加入饭中同煮，煮汤、磨成粉服用或冲泡食用;丝瓜、木瓜可以通络去湿;马齿苋可去肠胃湿邪等。另外，中医讲“暑必夹湿”，食用竹叶、荷叶、西瓜翠衣等可以解暑利湿;“苦能燥湿”，多吃苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等苦味食物也是一个不错的选择。

　二、衣着：宜选择质地轻柔、干爽、透气性佳的面料

　研究显示，亚麻衣物能调整人的经脉系统和内分泌系统，对中枢神经系统起到镇静作用。由于亚麻的纤维是中空的，富含氧气，使厌氧菌无法生存，抗菌性能良好，是很好的适合多雨季节穿着的面料。市场上出售的优质纯亚麻布价格较高。亚麻布大都以麻絮织成，纤维较短。个别商家把半亚麻布、棉麻布混同亚麻布出售。

　三、起居：注意通风衣被常晒

　根据天气变化增减衣物。不管是吹空调还是外出，不可过分贪凉，防止受湿、受寒。

　不要淋雨防止感冒及关节炎、风湿等疾病复发。中医认为，“风邪易去，而湿邪黏腻最难去”，风湿病人最怕阴冷潮湿的气候，潮湿多雨的天气会使“老风湿”复发，也可能使一些健康人发生风湿病。如果穿凉鞋走在雨水里，回到家要及时把脚擦干，换上干燥的鞋子。

　加强室内通风夏季空气潮湿，加上雨水增多，室内空气潮湿。一些家庭在使用空调后，不注意通风除湿，导致室内湿气过重，久而久之可能诱发风湿疾病。家电最好能不时地使用一下，借助电器内散发出的热量，驱散水汽，也防止电路受损。在南方夏季经常遭遇室外大雨，比室内还湿的情况，此时大家可以关窗开风扇(别对人吹)，维持空气的流通，也能给室内除湿，避免关节受潮，预防关节炎。

　衣服一定要晾干，被褥经常清洗晾晒，防止多雨潮湿天气滋生病菌导致荨麻疹、丘疹性荨麻疹、湿疹、接触性皮炎等皮肤病。

　四、出行：知晓天气防雨避雷

　出行前了解当日天气，做好预防雷雨的必要准备。

　了解路况信息避免因雷雨天气造成的交通拥堵带来的不便。

　防雷措施：雷雨天尽量使用雨披或者雨衣，避免因打伞带来的雷击。不宜使用、接触电器设备;不要太靠近高大建筑物外墙;不要停留在高楼平台上;在户外空旷处不宜进入孤立的棚屋、岗亭等;不宜在大树下躲避雷雨。如果在户外看到高压线遭雷击断裂，此时应提高警惕，因为高压线断点附近存在跨步电压，身处附近的人此时千万不要跑动，而应双脚并拢，跳离现场。

夏季饮食五佳

　最佳调味品——食醋

　最佳蔬菜——苦味菜

　最佳汤肴——番茄汤

　最佳肉食——鸭肉

　最佳饮料——热茶

适合夏季养生的食物

　最佳肉食——鸭肉

　鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、易上火的人食用。鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血;鸭肉同海带炖食，能降低血压，防治动脉硬化、高血压、心脏病;鸭肉与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功效。

　最佳开胃食品——姜

　“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。夏日，人体受暑热侵袭而出汗过多，消化液分泌减少，生姜中的姜辣素能刺激小肠，使肠黏膜的吸收功能增强，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。

　最佳饮料——热茶

　炎炎夏日，首选的饮料应是极普通的热茶。专家试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶107毫克，红茶241毫克)，既解渴又解乏。

　最佳营养素——维生素E

　维生素可以让你平安度夏，最佳选择非维生素E莫属。麦芽、麸皮面包、核桃泥、奶制品等食物中含维生素E量较多，夏天可多进食些这类食物。科学家强调，人在夏天会遇到三大危险：强烈的日照、臭氧层破坏导致的紫外线辐射与疲劳，而维生素E可以将这三大危险降到最低程度。必要时，可酌量服用维生素E的药丸，每天15～60毫克就足够。

　莲子猪心汤是一道广东省的汉族传统药膳，属于粤菜系药膳偏方菜谱之一，以莲子为制作主料。本汤是健脾养心之常用品。汤中猪心性味甘咸平，有补血养心安神的作用，亦常为补心药的引导，《食物本草备考》说猪“补血不足”，“治惊邪忧患”，故常用治虚心火悸等，本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。莲子健脾胃、养心神，《神农本草经》谓其“主补中养神”。

　原料：猪心1个、莲子适量、红枣蜜枣适量、生姜适量

　做法：

　1、将猪心清洗干净并切成薄片。

　2、将莲子提前浸泡1小时。

　3、将红枣、蜜枣清洗干净，备用。

　4、锅里放水，加入姜片，烧开。将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右。

　5、将焯好水的猪心清洗干净，备用。

　6、汤锅里加水、加入猪心、加入莲子、红枣、蜜枣。