五脏六腑顺口溜，”过午不食”的利益 究竟有多大？

提起五脏六腑顺口溜，大家都知道，有人问”过午不食”的利益 究竟有多大？另外，还有人想问五脏六腑顺口溜是什么？你知道这是怎么回事？其实五行五脏六腑相生相克顺口溜，下面就一起来看看”过午不食”的利益 究竟有多大？希望能够帮助到大家！

五脏六腑顺口溜

1、五脏六腑顺口溜:”过午不食”的利益 究竟有多大？

“过午不食”的利益：五脏六腑怕什么顺口溜。

个方面，人体新陈代谢是凌晨四点钟开始就加速，一直到下午四点钟是峰，以后新陈代谢就比较慢了，如果你晚上有吃东西，晚上加油，它就变成，变成脂肪。

第二个方面，如果我们吃了食品到肚子里面去，血就集中到消化系统去了，所以心、脑、肾、肺、都会缺血，尤其是心脏缺血。有心肌梗塞的人不能够吃得太饱，如果吃得太饱，马上就会发生突然的死亡，有50%以上的心脏突然停止跳动，或者猝死，都是因为吃得太饱。

五行五脏六腑相生相克顺口溜

第三个方面，我们八关，也能够让我们的肠胃得到休息。第四个方面，饥饿的时候，我们身体里面的那种吞噬细胞，活性是最强的。我们身体里面有一种很好的细胞，她能够把那些坏死的吞掉，如果有一点饿的时候，她的活力是比较强的。晚上睡眠对应的五脏。

第五个方面，有一点饿的时候，、胰脏、胃、肠，才容易消化液。第六个方面，小孩子小时候在发育身体的时候，如果吃得太饱，他就可能长得很胖，只长宽度，不长高度，非常胖，身材很矮小。这都是父母亲让他吃得太饱的缘故。因为小孩子要生长，他要依靠脑垂体生长素，如果是你要吃得很饱，这个脑垂体就不怎么生长素，所以胖胖的，但是不高，很快就停止生长了。

第七个方面，学生在读书的时候，要能够成绩好，要能够大脑得到，就需要有充足的睡眠；睡眠要好的话，晚上要少吃东西，或者不吃东西是比较好的。因为胃不和，睡不安；肝不和，睡多梦。胃不调和的时候就睡不安稳；肝如果是热的时候，就会多梦，做噩梦。如果晚上吃东西，肝还是要工作，还是要去，胃也要消化，所以睡眠也会受影响的。

第八个方面，我们眼睛要明亮，也是需要能够过午不食。第九个方面，要有力量，也要能够过午不食是比较好的。第十个方面，如果是要能够严律，持清净戒，男众能够不，过午不食也是比较好的。并且来说，能够八分，也是能够让我们肠道比较清净。养生的方法上说：欲得不老，腹中不饱；欲得不死，腹中无滓。没有什么渣滓。五脏六腑口诀表。

现在很多的毛病，比方说、牙齿痛、，或者是过敏性鼻炎，或者是种种的肠胃感染病，都是因为肠胃不干净而引起的，乃至于会引起鼻咽癌，或者是哮喘，种种的毛病。

（如今，大多数食三顿，晚餐食否由自己定，少数食二顿，极少数食一顿。吾不定期要去小住，原来只知道不吃晚饭是不与“”挣饭吃，今有幸读到“慧”的文章才了解到不吃晚饭的深层意义而不！！–云台山人）作者：慧《律海十门》八戒近住分别门第四云：一日夜不晚黄昏食，若过中食界限，乃至明日东方日出之间，于干饭、饼饽汤面等熟食之食物弃舍不食，则身调、健康永年、世福绵远、悲他有情、而后速出三界。一切有情皆依食住，能减饮食习气，则世系渐脱故。《遗》云：汝等比丘！受诸饮食，当如服药，于好于恶，勿生增减。趣得支身，以除。如蜂采华，但取其味，不损色香。比丘亦尔，受人，趣自除恼，无得多求，坏其善心。譬如智者，筹量牛力所堪多少，不令过分，以竭其力。一般胎儿在母亲的里是用吸取养分，胎儿脐带会跳动。婴孩则用腹部呼吸，人越长越大则呼吸点上移至胃中部，老人气弱则用肺部短程呼吸。我们所要做的件事，是要恢复用腹部呼吸。腹式呼吸就能把丹田出来，但若吃得太多，则会堵死丹田契机，故持过中不食的好处，即能让丹田。根据中医子午流注：子时(23-01)，胆把胆汁给换了，人就有一个清楚的大脑；丑时(01-03)，肝把血给了，产生新鲜血液（子、丑时进行右卧睡眠利于健康）；到了寅时(03-05)(可以起床了），把血供给肺，肺朝百脉，也就是把营养和氧气输送给了全身，所以人醒了以后，脸色是非常好的；当卯时(05-07)醒了，人该排，这时大肠经开了，排泄干净了；辰时(07-09)，该吃饭了，胃经开了，利于消化；巳时(09-11)，消化完了该营养了，脾经这时动了；午时(11-13)，血液大量供给了，很旺，烈阳当空，在这种情况下，一气哈成；未时(13-15)，小肠经开了，心为火，脾胃为土，火生土，午饭吃完了，小肠赶紧给吸收了；大量的水分要走掉，这时到了申时(15-17)，经开了；到了酉时(17-19)，肾经开了，肾精华，也就是忙了，这时把的钱都存到这里来；戌时(19-21)，心包经开了，查一查有没有特务，也就是把一切的东西给清除掉；亥时(21-23)，三焦百脉都开了，需要休养生息了，人这时就开始睡觉了。过了中午阳气下降，上升，吃了食物会使人加重，早晨是天食，中午是食，晚上是食。过中还食会使胃和大小肠内堆积，所以过中不食，是清肠的方法，因小肠和心互为表里，肠清则心清。吃饭过饱或过了中午还吃饭，会使经脉不通，经脉不通，则身疲困乏、心地闭塞，心地闭塞，则道业荒废。若5-7点吃晚饭，则使肾经不通，无法后转上升起火，形成之精，助长，接着7-9点使第八识之心包经不通，无法清除心脏周围，久之，正居其内的心不能主，大脑思维被心包内之所控制，接着9-11点三焦百脉不通，11-凌晨3点胆肝负担重，换血功能下降，严重时影响睡眠，到了第二天凌晨寅时阳气不易升起，到了卯时，肠道淤积的浊物难以排除，在体内形成，进入血液和脏腑百骸，到了辰时巳时的吸收营养阶段不思饮食，形成恶性循环，到了午时心负担重，相交不利。所以过中不食能头脑清醒、清心寡欲，身心俱得轻利明快。在方法上，可以先以水果或补气汤代替，再以水代替，进而达到完全过午不食。什么样的饮食方式，对有帮助？对初学者可改吃较清淡的饮食，调整营养分配的方式，渐渐改成，而且，早上要吃的好，中餐要吃的饱，晚餐吃的少，绝不吃宵夜。进阶者可慢慢的转换成过午不食（吃饭时间从早上5：00～下午1：00），先从每周过午不食，连续四周后再调整一次，最慢七个月内，就可渐渐习惯过午不食。当连续一个月过午不食后，可停五天，接着再二个月过午不食，停五天，依此类推，到连续五个月过午不食，再休息五天，经过以上调整过程，就能稳住过午不食的习惯。过午不食的，对有极大的帮助，能净化我们的身体且可累积。业人的饮食方式，可从过午不食转成日中一食（吃饭时间从早上11：00～下午1：00），慢慢再缩短午餐时间（从中午12：20～1：00）。缩短时间的用意，是不要我们吃太多食物，亦即虽日中一食是吃一顿饭的量，而非吃了三顿饭的量。在饮食调整的过程中，可多念及施食，就此较不容易被心理或生理的饥饿困扰。还有于农历初一、十五断食，可清除身体中的，对也有极大的帮助。饮食营养该如何调配，才会对有帮助？食物的营养对于人，就如同油对车子一样。车子要加油时，我们一定会加合适的、没有杂质的油，车子才能顺利运转，对于我们的包身也就是人身宝也要爱惜，不能吃不恰当的食物。以下介绍不恰当的食物：(1)人造的：如汽水、可乐、运动饮料等。汽水、可乐会腐蚀牙齿、胃酸，消耗身体中的钙质。运动饮料含钠离子太多，会造成身体电解质不平衡，加重肾脏负荷，特别是在晚上时喝。(2)冰的：棒冰、雪糕、冷饮等。低温的食物含食道发炎、降低胃的率，以及阻塞。(3)性的：烟、酒、咖啡、、茶及含的饮料等。烟会阻塞，酒会脑神经，咖啡会心脏，对肾、肝、大肠不好，茶会胃。(4)烧、烤、油炸的：烧饼、油条、泡面对肝不好。(5)不易消化的：油饭、炒饭、炒面因含有很多油，对胃不好。糯米饭因有黏性不易消化，对胃不好。(6)太多调味料的：蒜、葱、辣椒、胡椒都会口腔、食道及。(7)防霉剂、剂、防腐剂等，含有这些东西的食物，会肝、脑、神经系统，所以不要吃。(8)蛋或蛋类制品：因为容易滋生细菌，不要吃。以下介绍恰当的食物：(1)鲜奶：每天喝1～2次，每次～(2)抗癌蔬菜：芥蓝菜、高丽菜、花菜。(3)豆腐：可补充蛋白质及钙质。(4)水果：苹果、梨子、水、葡萄、木瓜、酪梨、柠檬等（芒果、榴涟除外）。(5)淀粉质：白米、燕麦片等。(6)种子：莲子、松子、葵瓜子、榛果等。(7)用粗盐取代酱油。(8)以蒸煮来调理食物，比煎或炒更好。(9)水：口渴时喝煮开过的温开水。因每个人多年的积习难改，只要慢慢调整就会转变过来。再者，要细嚼慢咽，也非常重要，口腔咀嚼，需要能量较少；若狼吞虎咽进入胃里，需要较多能量，才能分解，了食物在身体的时间。宋大诗人黄庭坚(山谷)信，早晨吃粥，中午吃饭，过午即不食。唐白居易《长庆集体》十九《龙华主家小尼》诗：「夜静双林怕，春深一食饥。」却是对门衷心悲悯的诗句。只是，古人认为过午不食也是长寿和保身养体的秘诀，并以为夜食过饱容易致病，宋人长年诀有这样几句顺口溜：「夜卧不蒙首，晚饭少数口。」意思就是晚上睡觉，不要蒙头大睡，蒙上了被子睡觉，空气不流通，对人健康不利。而吃饭呢，即使不遵守律——过年不食，但只要在吃饭时，不贪饱，少吃几口饭，也是好的过午不食浅问问：过午不食，是否有下列几项利益。1．容易消化，裨益健康？2．所谓‘饱暖思’。过午不食是否为了寡欲？3．人过午不食，是否也许一部分是为了‘节约光阴’的目的？4．饿夜食。过午不食，是否为了不忍饿闻香见食而受饥火之苦？5．一般的警劝说：‘节衣增福，节食增寿’。过午不食，有此利益否？以上几点，是否正确的论说？若详说之，还有其他利益否？（真惭愧）：过午不食，有原则，亦有附带利益，印土之制，僧侣乞食，尊者迦留夷日暮乞食，曾惊孕妇堕胎，制过午不食，与尊举之第四条皆其原则也。列举其他皆附带于己有益。（李炳南老《学问答类编》）问：平常伙食不好之处，中午吃得不太饱，如果过午不食，是否有损于健康？：按医学五脏六腑，皆有主病，胃之病因，曰‘胃家实’。如肠中尚未，而胃又加填满，此即病矣，古人摄生，统戒过饱。食宜定量，不择甘粗，量数既足，不碍健康。非但不碍健康，之益，亦减肠胃诸病。（出处同上）问：‘过午不食’的一行，对于，是否亦称重要？：自他二利之事，何限出家在家，但问能为不能为，肯不肯为耳。（出处同上）问：以‘过午不食’之，可否于‘消病，消罪，祈愿……’？：善无巨细，皆可，不限于某一事也。（出处同上）问：已持午，唯尤想弃早餐，日持一食，因有胃病稍感不适，是否可不予理会继续以往？（庞干善）：过午不食，是所制，早时食粥，是所许。各丛林及持律者，皆遵而行之，是早粥有益于营养，所谓粥有十益也。如早时饱饭，则无益于卫生，反害于胃，然于戒亦无背也。（出处同上）问：过午不食在乡村中，乡人很亲切教我们吃，如果不吃，又怕他再煮附属品而损福，又怕他反感，如果吃会有什么罪过？如果在家，在持过不食而出外时，方便方以吗？慈航过午有没有吃水果及附属品？（信慧）：食为破，有事至人家，宜先声明，则免麻烦矣。在外，更宜庄严，以不食为佳，如事多言多，虑气力不支，除十日外，可预在前禀明，偶尔方便。附属品为何物？未言明，不便答。（出处同上）问：制沙弥律仪十戒中，即有午后不食一戒，据说是悲愍饿，免他见食，喉出猛火燃烧！有人说凡食物入口吐落地时，若有碎渣的食品，都不可吃！若进口里吐落无碎渣的无论何物，都可以吃。如开水，牛乳，豆浆等，皆可食之。此说对吗？（潘金泉）：过午不食，不止沙弥律仪，不食之义，亦不仅悲悯饿。大旨有十，如一、断生死缘，二、表中道义，三、调身少病，四、道业尊崇，五、坚固戒品，六、堪定，七、出生智慧，八、离畜业，九、不恼檀信，十、不扰行人等，此见蕅益，尚有他说，繁不备举。水许饮之，浆与乳，病时可与方便。若开为无碎渣者皆可食，即有乖上义矣。（出处同上）问：过午不食，水果类（米汤杏仁茶）可不可吃？（信慧）：凡含固体之类，俱不宜食。（出处同上）问：制过午不食，诚能人人如是，则既经济又少麻烦，是否仅中午一餐？或早中二餐？过午还用点心茶果否？初学者应如何练习方不伤身体？（楼永誉）：持午者，许于清旦早餐，过午以后，只可饮水，点心水果皆不许用，此系对正式者而言。既未受，又初练习，午后不妨暂食点心，水果，由渐少而至不食。惟清旦早餐，不宜过饱，更宜稀粥，使到正午，能作多食，午量能多，其执持时间当久，此亦练习也。十二脏腑的官职口诀。

根据中医子午流注：五脏六腑相表里一览表。

子时(23-01)，胆把胆汁给换了，人就有一个清楚的大脑；丑时(01-03)，肝把血给了，产生新鲜血液（子、丑时进行右卧睡眠利于健康）；到了寅时(03-05)(可以起床了），把血供给肺，肺朝百脉，也就是把营养和氧气输送给了全身，所以人醒了以后，脸色是非常好的；当卯时(05-07)醒了，人该排，这时大肠经开了，排泄干净了；辰时(07-09)，该吃饭了，胃经开了，利于消化；巳时(09-11)，消化完了该营养了，脾经这时动了；午时(11-13)，血液大量供给了，很旺，烈阳当空，在这种情况下，一气哈成；未时(13-15)，小肠经开了，心为火，脾胃为土，火生土，午饭吃完了，小肠赶紧给吸收了；大量的水分要走掉，这时到了申时(15-17)，经开了；到了酉时(17-19)，肾经开了，肾精华，也就是忙了，这时把的钱都存到这里来；戌时(19-21)，心包经开了，查一查有没有特务，也就是把一切的东西给清除掉；亥时(21-23)，三焦百脉都开了，需要休养生息了，人这时就开始睡觉了。

过了中午阳气下降，上升，吃了食物会使人加重，早晨是天食，中午是食，晚上是食。过中还食会使胃和大小肠内堆积，所以过中不食，是清肠的方法，因小肠和心互为表里，肠清则心清。吃饭过饱或过了中午还吃饭，会使经脉不通，经脉不通，则身疲困乏、心地闭塞，心地闭塞，则道业荒废。若5-7点吃晚饭，则使肾经不通，无法后转上升起火，形成之精，助长，接着7-9点使第八识之心包经不通，无法清除心脏周围，久之，正居其内的心不能主，大脑思维被心包内之所控制，接着9-11点三焦百脉不通，11-凌晨3点胆肝负担重，换血功能下降，严重时影响睡眠，到了第二天凌晨寅时阳气不易升起，到了卯时，肠道淤积的浊物难以排除，在体内形成，进入血液和脏腑百骸，到了辰时巳时的吸收营养阶段不思饮食，形成恶性循环，到了午时心负担重，相交不利。所以过中不食能头脑清醒、清心寡欲，身心俱得轻利明快。五脏关系记忆口诀。

在方法上，可以先以水果或补气汤代替，再以水代替，进而达到完全过午不食。

以上就是与”过午不食”的利益 究竟有多大？相关内容，是关于”过午不食”的利益 究竟有多大？的分享。看完五脏六腑顺口溜后，希望这对大家有所帮助！

碧根果不可以吃，对榛子开心果花生过敏就是对坚果类过敏。

1、坚果简介

坚果是不少人喜欢的零食，它其实是植物的精华部分。

一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较，对人体生长发育、增强体质、预防疾病都有极好的功效。

但坚果虽好，却不是每个人都适合食用。

2、过敏人群

不少人会对花生、腰果等的坚果过硬，一旦误食，会产生皮肤瘙痒、咽喉水肿等反应，甚至可能危及生命。

一旦发现自己对某种坚果过敏，则应尽量远离，购买面包等的副食品时也要注意配料表中是否含有该种坚果，以免误食过敏。

扩展资料：

一、食用坚果过敏人群现状

研究人员称，孩子对坚果和花生过敏的情形可能愈来愈普遍，这类美国儿童的人数在五年间增加了近一倍。据估计，美国人中约有150万人罹患花生过敏症，每年有200人死于严重的过敏反应。

美国过敏性哮喘与免疫学会表示，可能有数种原因导致花生过敏症变得愈来愈普遍。

二、食用坚果过敏原因

1、烤花生可能更容易引发免疫反应 

2、较多孩子可能在免疫系统尚未成熟前开始吃花生 

3、更多皮肤药膏含有花生或坚果产品。

是坚果中的蛋白质引起了过敏反应。

三、过敏人群食用坚果症状

免疫系统会误以为这些蛋白质是有害的入侵者，从而发起总攻。

不幸的是这种抵抗通常会导致皮疹、哮喘和胃痉挛，甚至会爆发更严重的过敏反应。

最终有可能导致气管肿胀、血压降低甚至死亡。

四、过敏人群食用坚果注意事项

如果你对坚果过敏，你必须随身携带肾上腺素。

要避免食用用坚果做调味料的食品，例如调味沙拉。

并且认真阅读加工食品的标签。

参考资料：

人民网-坚果虽好4类人群不宜吃

自己制作巧克力

一、制作巧克力的原料

在超市里，我们可以见到各种各样包装精美的巧克力。那么它们都是怎样制作出来的呢？

制作巧克力首先要弄清楚原料的品牌和性质。目前国内常见的巧克力原料品牌很多，其中

较为纯正、品质较好的有“卡玛”、“瑞士莲”等，它们一般都是2千克一包的。巧克力

原料的颜色一般有三种，即黑色、棕色和白色。

黑色的巧克力含糖量较低，味道比较苦；棕色的巧克力是牛奶巧克力，口感非常好，深受

人们欢迎；白色的巧克力是用可可油与奶和糖混合在一起制成的，并不是严格意义上的巧

克力�因为没有加入可可粉　，但用它添加油性色素，便可以调制出各种颜色的巧克力。

二、怎样制作巧克力

1�怎样融化巧克力

要将大块纯正的巧克力原料制作成小块的带馅心的巧克力，需要先将巧克力融化。融化巧

克力时既可用微波炉�用较低的温度并不时将巧克力取出稍加搅拌，以降低其温度　，也

可将巧克力装在容器里，蒙上保鲜膜，然后将容器放入热水锅中，用“双煮”的方法将巧

克力融化，还可以使用专门的巧克力融化机。融化巧克力的温度一般不超过32℃，温度

高了巧克力会吐奶。有人融化巧克力时喜欢将它切得很碎，其实这完全是多余的。将巧克

力切得很碎融化时反而容易产生颗粒，因此只需将巧克力切成小块即可。但是须注意，融

化巧克力时千万不可沾水。

2�制作巧克力的温度

制作巧克力时一定要掌握好温度。其中“卡玛”、“瑞士莲”等品牌的原料对温度的要求

较高，如果温度掌握不好，制作出来的成品会出现缺少光泽、容易吐奶�泛白　、不易脱

模等现象。“卡玛”、“瑞士莲”融化后，待冷却到用嘴唇能感觉到凉的时候，即可用于

制作。如果时间紧迫，则可把融化的巧克力倒在干净的大理石或纸上，用抹刀反复搅拌至

冷却。“卡玛”、“瑞士莲”适合制作各种口味的巧克力及装饰物。

与“卡玛”、“瑞士莲”相比，“鹰牌”、“晶牌”等巧克力原料对温度的要求不高，融

化后冷却到温热的时候即可用于制作，且易于脱模、成型坚韧，只是成品的口感稍差一些

。“鹰牌”、“晶牌”一般只适合制作装饰物。

3�巧克力馅心的制作

巧克力馅心的基本配方：巧克力1000克 淡奶油500克

制作：将淡奶油煮开，离火，将切碎的巧克力倒入淡奶油中，巧克力很快会融化，再将其

搅拌均匀，冷却后放入冰箱中冷藏，待其凝固后，取出即成。将巧克力馅心搓成小球，外

面再挂一层融化后已冷却到适当温度的纯巧克力，便制成了巧克力糖。

4�用模具制作巧克力

除了手工制作以外，巧克力还可以用模具来制作。巧克力模具都是一板一板的，一板一次

可制作20多块巧克力。用模具制作的巧克力有各种形状，有圆形的、方形的、心形的、

花形的，以及各种动物形状的。

用模具制作巧克力时，先要将模具擦干净，再将融化后冷却到适当温度的巧克力倒入模具

中，然后将多余的巧克力倒出�并将模具周围的巧克力刮干净　，让模具内壁均匀地沾上

一层巧克力，形成一个巧克力空壳�但未封底　。等到模具中的巧克力刚一凝固，迅速将

刚刚冷却但尚未凝固的巧克力馅心注入模具中的巧克力空壳内，随即将模具放入冰箱中冷

藏。等到巧克力馅心凝固时，取出模具，用一些巧克力将空壳的底封住，然后再把模具放

入冰箱中，等到巧克力脱模�巧克力和模具分离，二者之间有空气　时，就可以将巧克力

倒出来了。无论用手工还是用模具制作巧克力，都可以在巧克力馅心中加入一些其它东西

。如果在馅心中加入果仁，即可制成果仁巧克力；加入朗姆酒，即可制成朗姆酒巧克力。

此外，还可以在馅心中加入焦糖，制成焦糖巧克力；加入板栗茸，制成板栗茸巧克力等等

。

5�立体空心巧克力的制作

在复活节的时候，人们一般要制作巧克力彩蛋和兔子邦尼；在圣诞节的时候，又要制作巧

克力圣诞老人、圣诞钟、靴子和马车等等。而这些巧克力成品都是立体的、空心的。那么

，怎样用模具来制作立体和空心的巧克力呢？

先看看这种巧克力模具。制作这种巧克力的模具通常有手掌般大小，由分开的两半组成，

有各种各样的形状，使用时将两半合在一起，用铁夹子固定，即形成了一个完整的模具。

制作时先将模具擦干净，将模具的两半合在一起，用铁夹子固定好，再将融化后冷却到适

当温度的巧克力倒入模具中灌满，然后将模具翻转过来，将模具中的巧克力倒出，只让模

具内壁沾上薄薄的一层巧克力。这时，再用抹刀从外面轻轻敲打模具，一方面使模具内壁

上的巧克力层尽可能地薄一些，另一方面也可以避免成品出现气泡。然后将模具放在网架

上，下面用盛器接着，让模具里多余的巧克力流到盛器里。等到模具里的巧克力快干时，

用小刀将模具下端溢出来吊着的巧克力刮平。在保证成品不破碎的前提下，这种立体空心

的巧克力还是薄一些的好，当然也不能太薄。因此，如果模具内壁的巧克力层挂得太薄，

就需要再挂一次，以免成品破碎。等一切都弄好了，再将模具放入冰箱中冷藏。等到巧克

力刚刚脱模时，取出，去掉夹子和模具，即成立体空心巧克力。

这里顺便说一下，用巧克力还可以制作各种装饰物，用来装饰蛋糕和甜点，如巧克力片、

巧克力网、巧克力树叶、巧克力缎带、巧克力烟卷等。

巧克力的制作是一门精深的艺术，我们很难用三言两语将它说清楚。巧克力的制作发展很

快，虽然现在所用的设备已经越来越先进，但仍以手工制作的巧克力为贵。如今，巧克力

的口味也发生了很大变化，因为传统口味的巧克力已经过时，而新型的口味，如茶叶味、

香料味、水果味等新款巧克力正在成为流行时尚。但是无论怎样发展和变化，巧克力总是

以它精致细腻、充满魅力的特点长期受到人们的喜爱。因此，我们制作甜点的厨师，掌握

一些制作巧克力的常识，对今后的工作肯定是有帮助的。

[b]精制巧克力制作[/b]

制造过程非常繁复。可可豆需要经过挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、

灌模，才能形成一方完美黑亮的巧克力。约1公斤的可可豆只能提炼出不到500公克的巧克

力精华，而制作过程至少需要经历20几个步骤，一些优质巧克力的制作，光是搅拌可可浆

就可以花上120个小时，整个过程可说是耗时费事。同时，整个制作过程必须在紧密的控

温系统（即装有冷气设备的室内）进行，稍微不小心，整锅巧克力就搞砸了。

1 选用一般超级市场都可以买到的巧克力棒，就不用为调温、冷却的复杂过程伤脑

筋。DIY巧克力，好玩的地方是你可以根据喜好，添加混合材料。选用了杏仁碎、果仁酱

（Praline paste）和草莓，要示范制作Rocher 及如何让草莓穿上西装。

2溶解巧克力时，必须用水烫热，不可以直接煮热。处理巧克力时，要很小心，巧克

力完全不能沾水。

3巧克力和果仁酱混合成浆状后，加入杏仁果仁。

4用叉子拌起一部分，放在掌心搓成球状。把搓成球状的巧克力放入冰箱，凝固后再

取出，沾上黑巧克力浆后，放入冰箱，凝结了即成。

5手巧的朋友 ，还可以利用水果制作巧克力新造型。选用的水果外层必须完全不沾水分

。

6创造草莓西装的造型非常简单。让草莓沾上一层白巧克力浆，放入冰箱凝固后，再

沾上黑巧克力浆，放入冰箱待巧克力凝结后，用盛有巧克力浆的卷筒在草莓上加工即成。

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制作巧克力 制造过程非常繁复。可可豆需要经过挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、灌模，才能形成一方完美黑亮的巧克力。约1公斤的可可豆只能提炼出不到500公克的巧克力精华，而制作过程至少需要经历20几个步骤，一些优质巧克力的制作，光是搅拌可可浆就可以花上120个小时，整个过程可说是耗时费事。同时，整个制作过程必须在紧密的控温系统（即装有冷气设备的室内）进行，稍微不小心，整锅巧克力就搞砸了。

1 选用一般超级市场都可以买到的巧克力棒，就不用为调温、冷却的复杂过程伤脑筋。DIY巧克力，好玩的地方是你可以根据喜好，添加混合材料。选用了杏仁碎、果仁酱（Praline paste）和草莓，要示范制作Rocher 及如何让草莓穿上西装。

2溶解巧克力时，必须用水烫热，不可以直接煮热。处理巧克力时，要很小心，巧克力完全不能沾水。

3巧克力和果仁酱混合成浆状后，加入杏仁果仁。

4用叉子拌起一部分，放在掌心搓成球状。把搓成球状的巧克力放入冰箱，凝固后再取出，沾上黑巧克力浆后，放入冰箱，凝结了即成。

5手巧的朋友 ，还可以利用水果制作巧克力新造型。选用的水果外层必须完全不沾水分。

6创造草莓西装的造型非常简单。让草莓沾上一层白巧克力浆，放入冰箱凝固后，再沾上黑巧克力浆，放入冰箱待巧克力凝结后，用盛有巧克力浆的卷筒在草莓上加工即成。

舍得，是一种艺术。

听过这样一则寓言：一位腰缠万贯的大地主，成天坐在大树下发愁：“为什么快乐离我如此遥远，是我做错了什么，还是……？”于是他下定决心去寻找快乐，于是他背起自己的金银珠宝踏上了寻找快乐的征程。

他来到一座寺庙，看到里面扫地的小和尚面带笑容，十分快乐，于是他走进去，来到小和尚面前说：“小师傅，你为何如此高兴？”小和尚笑笑说：“因为我很轻松，所以我十分快乐！”“小师傅，那我该如何做才能快乐呢？”我师傅说了，“只要肯放下，做自己乐意做的事才会快乐。”听了小和尚的话，他放下背上的金银珠宝，果然他轻松多了，于是他笑着走出寺庙，大声喊道：“我很快乐！”

舍得，舍得，有舍才会有得。在我看来，最好的处事方法不就是要学会放下么？现在的放下不就是为了未来的更好的得到么！人活一生不就是在舍与得之间徘徊吗？

欲望是人的本性，在金钱、权利的诱惑下我们往往无法控制自己，正因为有了欲望我们才会拼搏，但在欲望面前我们往往难以把握，不是不及，便是过之。于是便产生太多太多的悲剧。因此，我们必须学会舍得，不去斤斤计较那小利，将心放宽一点，你会过得更轻松。

学会舍才会有得，看看历史上的著名人物，越王勾践卧薪尝胆，最终得以灭吴；韩信强忍胯下之辱方成大器，田忌赛马，舍小而获大，

人是如此，世间万物亦是如此，金子总在沙中淘得，蝉在脱皮中长大。阳光在风雨后显得更加灿烂！

想想过去的我们，曾经因为一块糖而喋喋不休；因为一句话而撕打一团，因为一个朋友做错事而发誓三个月不同他说话。想想这些，值得吗？人的一生是短暂的，难道我们应该将这短暂的一生荒废在这些繁琐的小事上吗？放下这些，去寻找自己的理想不是更好吗？

失败，可能会让你落入陷阱无法自拔，成功可能会让你步入天堂。你往往因为失败而痛苦，因成功而自大，然而这些早已都成为过去，过去属于时间，放下失败，更要放下成功，努力向新的目标进发！

事在人为，人可为亦可不为，争中求让，求忍让亦求不让。仔细想想，不舍不得，小舍小得，大舍大得。

该舍便舍，有时候小舍是为了大得，舍随意。该得就得，有时候得过后也会有舍，得随缘。舍得 舍得，可以是舍得钱财，名利，可以据一些例子，范蠡、梅兰芳、 也可以是舍得生命，海子，王国维， 舍弃凡尘：弘一法师

舍小我：王昭君为代表的和亲女子 或是舍得自由，甘地，苏武 有首诗，生命诚可贵，爱情„自由„ 也可以用上 感动中国的人物，抗击非典的人物，地震救灾的 做出某一种牺牲，其实就是一种舍得，舍得是一种人生的境界，从最初等的财务，到欲望，到追求，到生命，是一个不断修

3得 亦 失，失 亦 得

植物失去了美艳的花朵，收获了甜蜜的果实；大地失去了 鲜嫩的绿色，收获了纯洁的白雪。人类得到了物质的满足，失去了心灵的感动。 得到与失去，似乎是两个必然要相连的次，失去的越多，或许将来得到的就会越多，得与失，应该是互为因果无法分离的。 “天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨。”上天是公平的，他想赐给你与他人的不同的偏爱，那么他将会拿走你同他人相同的优越。张海迪得到的先天条件与我们普通人是无法比拟的。可以说她一开始就在失去，然而他懂得，上天是公平的。他没有常人健康的身体，但他有远远超越于常人的毅力，他用他所拥有的，向我们每个健康的人展现着生命的奇迹。他失去了很多，得到的更珍贵。 失亦得，得亦失。相信提起“非典”，我们每个人的心里都有一丝触动。为什么会有这样的重创呢？ 得亦失啊，我们太过于追求物质生活的发展了，忘记了自然的规律，我们向自然所取太多了，我们得到了可利用的资源，鲜美的果实，美味的肉食，上天给予我们已经很多了，但我们还不满足，还要去掠夺，所以他发怒了。让我们失去的亦是更多。让我们每个人的心中都记住，不要太贪婪。

如果你在抱怨生活的艰难时，不防看看你在艰难中得到的快乐；如果你在抱怨学习的枯燥，抱怨失去了童贞时，不妨想想将来你可能会得到的优越生活。如果你拥有很多很多，那么不要被幸福冲昏了头脑，要有失去的准备。 人生是美好的，上天是公平的，我们都应该懂得：有时候，得亦失，失亦得。不要渴望太多，抱怨太多，你在左边失去那么右边会得其他。享受得与失的快乐，相信公平的定则。 

有这样一道面试题：你开着一辆车，在一个暴风雨晚上经过一个车站。有三个人正在等公共汽车：一个是病人；一个是曾经救过你的医生；还有一个女人（或男人），她（他）是你的梦中情人。但你的车只能坐一个人，你会如何选择？ 在200个应征者中，又有一个人被雇用了。他并没解释任何理由，他又说了马下的话：“给医生车钥匙，让他带着病人去医院。而我则留下来陪我的梦中情等公共汽车。” 我将这个故事说给很多朋友听，每一个人都认为这是最完美的答案。但一开始却很少有

人想到，我想这是因为我们从未想过舍得放入手中的优势（车钥匙）！ 苦恼最大的来源便是患得患失。人们常参不透，你要有所取，必须有所舍所谓舍得舍得，

4不“舍”怎么“得”呢？

舍得放弃优势，有时候是一种予人予已方便的做法，也是一种升华自己的途径。 从小到大，每个人都对我说抓好自己的优势，善于踩着优势站起来。也许是有那么几次我站起来了，但心中却少了一份成就感和奋斗的动力。逐渐，我产生了依赖感。有一天，当我发现优势不再是优势的时候，我茫然了，少了一份精神的依托，这使我惶恐不安。仿佛一只被束缚了双冀的鸟儿，眼看着同伴们已挥翅高飞，而无却在原地徘徊；仿佛一只被扔进深渊的小虫，在黑暗中摸索，在黑暗中挣扎，伸手碰触周围的一切，除了冰凉还是冰凉直到我看到这则故事，我才对“优势”给邓了重新的理解。对得失有了重新的思考。 “优势”可以是一个人的荣耀，但绝不可成为依。有时要学会放弃优势。有这样一句话“你在成熟的同时亦在不断抛弃那曾引以为荣的美丽”我们不能活在过去，那样只会成为历史的俘虏。不了解这一“舍”的境界，则当取得越多时越觉得负累沉重，无从解脱，结果必致诸般牵绊与干扰纷至沓来，挥之不去，致使自己举步难艰，“取“之东就变得更为沉重了。一旦优势变了质，成为负担那么其价值也就不存在了。就像鱼和熊掌，（若我被取谁而搅得头昏眼花时，那我宁可不要）当无难以取舍，甚至被其搅得头昏眼花时，那我宁愿谁都不要。优势仅仅是一种凭借，倘若你把它看得太重甚至将其扭曲，那么迟早有一天你将会被它绊倒！ “舍”与“得”原本就是两个简单得不能再简单的字，但有人却因此飞黄腾达而有的人却一败涂地。其原因就是我们在面对优势时的舍得与不舍得。 有时，舍得会将你人格提升，许一闪舍得便可让您邂逅一生中的她（他）。 总之，从这样的一个小故事让我明白优势不是至胜的法宝，在适当的时候舍得放弃，你的人生可能从此与众不同。

舍得放弃优势，你终究不能脚踏实地。 舍得放弃优势，也许你可以超越白云享受蓝天。篇二：高考作文：舍得(放弃) 舍 得 贾平凹说：“舍得实在是一种哲学，也是一种艺术。” 舍得二字看似简单，其实充满哲理与智慧，古人对此都有很多论述，像吃亏是福、小不忍则乱大谋等都是说“舍”与“得”的这种关系。《老子》也有这样一句：“将欲夺之，必固与之。”意思是，想夺取它，必先给与它，这就是先“舍”然后再“得”，我们的古人几千年前就总结出来这个道理了，《道德经》里这种哲理的论述很全面，不懂得这个道理者，往往碰得头破血流。人们往往舍不得一点钱财，而送了性命，这种事历史上很多，西汉末年的王莽，历史上也有这样一段记载，当时起义军实力强盛，攻占了很多要塞，京城震动。王莽任命了九位将军，号称“九虎”派兵镇压，但王莽舍不得钱，只赏给了九位将军少得可怜的一点钱，这九虎根本无斗志，很快就溃不成军，败下阵来，逃的逃，被杀的被杀，起义军很快就攻进了京城。王莽爱钱，可是在这社稷命悬一线，十分危急的时刻却犯糊涂。王莽最后连个尸首都没留下，这在历代皇帝是绝无仅有的。 这是舍不得钱财最后丢了性命，丢了政权，一个朝代就这样灭亡了。现实中不是每个人都能运用好自己手中的钱财，做到有“舍”有“得”，很多男性往往还不如女性，巾帼不让须眉，这方面运用自如，让人留下深刻印象的是女皇武则天，武则天当时虽受到皇上的宠幸，但在宫中只是被册封为“昭仪”，在后宫排在第三等，在与皇后和萧淑妃的斗争中，武则天广施钱财，与人倾心相结，宫女、太监都为武则天通风报信。最终，武则天取得了胜利，当上了皇后。

舍得既是一种处世的哲学，也是一种做人做事的艺术。舍与得就如水与火、天与地、阴与阳一样，是既对立又统一的矛盾，相生相克，相辅相成，存于天地，存于人世，存于心。平衡好舍与得的关系，才能达至和谐，达到统一。 舍得是选择、舍得是承担、舍得是忍耐、舍得是智慧、舍得是痛苦、舍得是喜悦、舍得更是一门艺术。你若真正把握了舍与得的机理和尺度，便等于把握了人生的钥匙和成功的机遇，要知道，百年的人生，也不过就是一舍一得的重复。

5 舍·得

有人说，舍弃的目的是为了获得。诚如是，世间万物有舍必有得，但二者又不可兼得。 从黑发到银丝，舍去的是青年的踌躇满志，得到的是暮年的壮心不已；从凌寒独自开到零落成泥碾作尘，舍去的是独赏繁华的孤身傲影，得到的是香留千古的佳话传奇；从居庙堂之高到处江湖之远，舍去的是至高无上的金钱权益，得到的是硝烟散尽的闲适与自由。世间万物 皆是在生而复死，失而复得的惯性规律中转换出岁月的荏苒，人生的苦乐。 我曾经一度抱怨命运的吝啬，因为它竟舍不得给我一点“从容”。朋友则笑着提议：“不如我们玩个游戏，现在你开始向前走，凡是在你的路上的石头你都要装进你的箩筐，直到前边那棵树下。”于是我开始走，开始拾，在半路上我便再也背不动了。朋友笑着帮我扔了许多，等我背不动时再扔几块，只留下几块，终于，我到达了。人生又何尝不是这样的经历呢？从人能行走开始，我们便背起箩筐上路，一路上我们会遇到很多很多，诸如理想，利益如果不懂得取舍，终有一天会累倒在地，无法爬起。所以，懂得舍得，才能更好地获得。 这使我想到一个有趣的故事：有一个孩子，伸手到一个装满榛果的瓶子中，当他想把手收回来时，手却被瓶口卡住了。他既不愿意放弃榛果，又不能把手缩回来，不禁伤心地哭了起来。故事的结局该由他自己选择，一是仍然贪心地死抓着大把榛果，然后不得不让大人砸烂瓶子，再挨一顿臭骂；二是懂得知足，只拿一半，让拳头小一点，虽然舍弃了一半，但问题却因此得到了解决。所以有些时候，当付出的代价与利益成反比时，能否使问题迎刃而解，就要看你舍得不舍得了。

当然，舍得的获益多少并不只关系到懂不懂得，愿不愿意，它更多地关系到舍得的对象。如背上箩筐拾石子，我们不可能傻乎乎地盲目取舍，就像不能盲目取舍利和理一样，至少要让留下来的石头赏心悦目，能有用处，这才不枉此行哪！再如伸手抓榛果，我们大可多推敲会儿榛果的软硬大小，品质好坏，也不要把残核烂果倏地一把抓起，这只会省了手上功夫，却误了自己口福；饱了眼下饥肠，却拉了三天肚子，得不偿失。所以，我们还应当秉着“取其精华，去其糟粕”的态度去取舍。毕竟，适当地舍得，才能让获得更有意义。 到底该如何舍得？我徘徊于愈见宽广的六尺巷中，翩然于陶渊明暗香浮动的菊花溪畔，追随在鲁迅弃医从文的迢迢路途上我从中找到了答案。 今后的灿烂人生，我明白了怎样舍得。

6放弃也是一种智慧

1998年的诺贝尔奖得主崔琦，在有些人眼里简直是“怪人”：远离政治，从不抛头露面，整日浸泡在书本中和实验室内，甚至在诺贝尔奖桂冠加顶的当天，他还如常地到实验室工作。更令人不敢置信的是，在美国高科技研究的前沿领域，崔琦居然是一个地地道道的“电脑盲”。他研究中的仪器设计、图表制作，全靠他一笔一划完成。而一旦要发电子邮件，也都请秘书代劳。他的理论是：这世界变化太快了，我没有时间赶上!放弃了世人眼里炫目的东西，为他赢得了大量宝贵的时间，也就为他赢得了至高无上的荣誉。 人的一生很短暂，有限的精力不可能方方面面都顾及，而世界上又有那么多炫目的精彩，这时候，放弃就成了一种大智能。放弃其实是为了得到，只要能得到你想得到的，放弃一些对你而言并不必需的“精彩”，又有什么不可以呢？ 从前有个孩子，伸手到一只装满榛果的瓶里，他尽其所能地抓了一把榛果，当他想把手收回时，手却被瓶口卡住了。他既不愿放弃榛果，又不能把手缩出来，不禁伤心地哭了。这时旁边一个人告诉他：“只拿一半，让你的拳头小些，那么你的手就可以很容易地拿出来了。” 面对眼前的一大堆食物，如果一股脑塞进嘴里，塞得太满，不仅肠胃消化不了，连嘴巴都要撑破了！所以，在众多的目标中，我们必须依据现实，有所放弃，有所选择。这样我们才能选出适合自己的营养食品，然后慢慢咀嚼，细细品味，直到完全吸收，我们不就又有充沛的精力了吗？

放弃是为了更好地调整自我，准备良好的心态向目标靠近。特别是在现代社会中，竞争日趋激烈，每个人的生存压力也越来越重。追求的太多，其失望也愈深。所以一定要保持一个清醒的头脑，不要做那个抓满榛果哭泣的孩子，因为毕竟我们已经不再是小孩了! 放弃，是一种睿智，是一种豁达，它不盲目，不狭隘。放弃，对心境是一种宽松，对心灵是一种滋润，它驱散了乌云，它清扫了心房。有了它，人生才能有爽朗坦然的心境；有了它，生活才会阳光灿烂。所以朋友们，别忘了，在生活中还有一种智慧叫“放弃”！ 学会放弃科学家找来马林鱼做试验：在水池中用一大块玻璃隔着，马林鱼总想能够冲过去， 却碰到玻璃，一次、两次、三次，十多次了，马林鱼碰得头破血流，仍然向着玻璃冲去，仍然又是头破血流学会放弃！

学会放弃，放弃不是舍弃，是一种等待，等待更好的时机。“义”字化身的武圣关公，不也有过“降曹”的经历？可他“人在曹营心在汉”，心中总想着扶刘复汉，最终就有了“千里走单骑”的壮举！ 学会放弃，放弃不是退避，是一种贮蓄，贮蓄更大的勇气。古语谓“大丈夫能屈能伸”，“能屈”不是懦弱，是一种长远的策略，是为了“伸”得更远。拳头收回来， 是为了更有力的打出去。越王勾践卧薪尝胆，最终取得大败吴国的战绩。 学会放弃，不要硬挺着坚持，这样只会消磨你的意志，终究会迷失自己。一味地坚持再坚持，只能作出无端的牺牲，这是一种愚蠢者的傻与痴。孔明出山有出山的辉煌。约玛奥利拉使 诺基亚放弃电视机制造、机械以及其他产业，专心搞好电信业和移动电话业务，自有他的奥妙之处。握住手中最后一张牌固然美丽，那得看看你的脸上挂满泪水还是写着笑意。 放弃了荣华富贵，文天祥写下“人生自古谁无死，留取丹心照汗青”的豪言；放弃了懦弱苟且，闻一多便有了面对敌人枪口仍然挺身，大义凛然发表最后一次讲演的壮举；放弃了美国面粉，朱自清用死诠释了一个中国男儿的骨气。正确地选择放弃，会有一种更多的得到、更大的自豪！

7学会放弃，放弃是一种智慧的美丽。

懂得放弃，才更懂得拥有，懂得珍惜。 学会放弃很久以前，一个人请教智者。智者带他到一条由五彩石铺就的小路，给他一个背篓，要他把小路上他喜欢的石头都捡进背篓里。此人无论是什么颜色的石头都一一捡进去。终于，他双肩沉重得支持不住，一跤跌倒。智者见状，让他把最喜欢的石头留下，其余的统统扔掉。这样一来，他顿感轻松无比，很快抵达尽头。虽然他放弃了五彩斑斓的石头，但他获得轻松、愉快的心情，并取得了成功。因此我们应学会放弃。 放弃有时是一种更好的获取。 古今中外有许多人的成功都是建立在放弃中的，但他们却不会由于选择放弃而彷徨。因

为残酷而痛苦的放弃之后，才有机会获得崭新的生活，取得事业的成功。鲁迅弃医从文，才有了今天的《孔已己》；梵高拒绝做传教士而做了画家，才有了今天的《向日葵》；比尔·盖茨放弃了在哈佛大学深造的机会，投身商海，才有了今天的微软公司正是他们学会放弃才能成功的驾驭人生，取得成功。是啊，这正如那位哲学家说过的：有时放弃并不意味着失败，而是对生命的过滤，对心灵的洗礼，对自己的重新认识。 记得曾经看过这样一个寓言故事：有两条河流从源头出发，相约流向大海。它们穿过山涧，来到了沙漠的边缘。一条河流说：“我一定要流过去。”另一条则说：“不如回去再辟新径吧。如果继续前进，我们可能走不出沙漠就干涸了。”结果一条河流继续前进，干涸在沙漠里；另一条回到源头，再辟新径，最终流向了大海。第二条河流不正是因为放弃而获得新生的吗？放弃可能是痛苦的，但是你的每次放弃都将无愧于自我，学会了放弃你才能够向成功的彼岸迈进。放弃不但能使人取得成功，也能使人生更有价值。 在最近的报纸上我了解到了这样一件事。一位以捡破烂为生的老头，见到了一个装有十几万现金的皮包。面对着十几万元的诱惑，这位老头选择了放弃，把钱如数交给了警察。这十几万是这位以捡破烂为生的老头终其一生也赚不到的，但他选择了放弃。 虽然他放弃了十几万的巨额现金，但他获取了人生的价值。 我们学生也一样，应学会放弃。在周末，我们放弃了休息玩耍的时间，发展特长，看似我们是放弃了，但我们使生活更充实；考试时，我们放弃了一道苦思冥想也不会做的填空题，把更多时间放在完成会做的题上，看似我们放弃了，但我们获得的更多；要装进一杯清泉,你就必须选择倒掉已有的陈水；要获取一支玫瑰，你就必须选择放弃到手的蔷薇。虽然你放弃了但同时你也获得了。在我们的生活中，我们会遇到一个又一个的十字路口，太多的选择，太多的放弃，就在这选择与放弃中我们走向了成熟，走向了成功的彼岸。 朋友，学会放弃吧，相信今天的放弃也许正孕育着明天更大的成功！篇三：话题作文 舍得之间见智慧 话题作文 “舍得之间见智慧” “智慧人生，品味舍得”，这是四川名酒舍得酒花了重金在央视打的广告。 好酒需要细细品味，人生何尝不是如此？ 造物主把我们带到这个世界之初，就已经赐予我们不完美，我们命中注定要过不完美的生活。然而，可叹的是古往今来许多痴呆冥顽之辈始终不明白这个最简单的道理，一辈子这也放不下那也舍不得，这个也想要那个也想要，到头来，竹篮打水一场空，落得个期期艾艾，死了还带着一身怨气。

舍得是生活的必需，我们每时每刻都要学会舍弃一些，去争取另一些。有些人知道该舍弃什么，该得到什么，什么时候该舍弃，什么时候该得到，有些人却根本不知道，这样，就有了境界的大小，品位的高低。 公元406年，著名隐逸诗人陶渊明一改传统文人的软弱形象，呼“我怎么能为五斗米折腰向乡里小儿”，毅然而决然脱掉穿了八十一天的皂罗袍，踏上了自己心中的光明路，为浩浩中华竖起一面光照千古的智慧大旗。 曹雪芹说，世人都晓金银好，惟有功名忘不了。他说的是凡夫俗子，叹的是冥顽之辈，伟大的陶渊明自然不在其中。

东晋末年，上层的政权走马灯一样更迭，杀戮与卑鄙一幕幕上演， 眼前的黑暗现实终于把陶渊明心中的理想之火浇灭，早岁大济苍生的梦想终于停止了呼吸，陶渊明终于明白了七百年前孟老夫子说过的话，穷则独善其身，达则兼善天下。是的，最后的时刻已经到来，坚守还是蜕变，是时候抉择了，这一次为了守住尊严与人格必须舍弃许多。这里断不是理想的乐土，只有选择离开才能坚守理想，只有舍弃虚无的功名利禄才能保全神圣的人格。于是，他痛痛快快地甩掉了无数人朝思暮想垂涎三尺的乌纱帽，快快乐乐地回到了无数人弃若敝履唯恐避之不及的田园。从此，自己开荒种地，自己酿酒，赋诗，弹琴，采菊，即使遇到荒年不得已乞讨，也还是面无愧色，也还是拒不接受权贵的施舍，始终保持了人格的独立，坚守了自己心目当中最高的道德律令。 最值得称赞的是元嘉四年（427年）九月中旬，贫病交加卧床数月的诗人，趁着神志还算清醒的机会，给自己写了《挽歌诗》三首，在第三首诗的结尾写到“死去何所道，托体同山阿”。此刻，他已经把冰冷漆黑的死亡看得那样平淡自然，一直以来作威作福不可一世的死神在他面前，吃惊得张大了嘴巴。 生既苦矣，死如之何？抛弃所有，历尽磨难，坚守住了理想，坚守住了最后的尊严，纵然面对死亡，又能有什么遗憾呢？ 面对强权，有人舍弃了尊严；面对利益，有人舍弃了道义；面对黑暗，有人舍弃了原则；面对不公，有人舍弃了真诚。当大多数，乃至绝大多数人都选择舍弃尊严、道义、原则与真诚时，人间何异于地狱？

人是需要一点精神的，没有精神的人的确无异于畜生，甚至不配被骂做畜生。然而，面对现实利益，面对强大的黑暗势力时，人们还是很容易彻底放弃，放弃人之为人的价值。朋友，从今天起，请把陶渊明记在心里，时时刻刻记在心里吧，你一定会从他身上汲取到智慧与力量，它们一定能让你的人生散发出迷人的精神之光。 “我怎么能为五斗米折腰向乡里小儿？”这一声惊天动地，这一声光照千古。 而今，陶渊明早已化作一个符号，他代表的不仅仅是他自己，更是一种精神，一种勇于舍弃功名利禄，坚守人格尊严坚守理想的可贵精神。 千百年来，在他的感召之下，后世无数文人士大夫，无数志士仁人，面对强权，面对黑暗腐朽的制度，敢于说不，敢于抗争，谱写了一曲曲人间高歌，为天地树正气，为人间谋得福祉，正是他们，挺起了中华民族的脊梁。 千年之后的今天，又一次想起陶渊明，想起他的不为五斗米折腰，不由得被他的舍得智慧倾倒，不由得被他的无畏高洁精神鼓舞，恍惚之间，但觉脊梁直挺，呼吸也顺畅起来。

8舍与得 舍与得 王娜 禅宗有言：“舍一朝风月，得万古长空”，紧紧握住黑暗的人永远也得不到阳光。舍得是一种人生智慧，有舍才会有得，人生才会有滋有味。（引论简明得体，好！） 鲸不懂得舍弃，对沙丁鱼穷追不舍，最终陷在海沙中无法动弹。试想，倘若鲸把目光放远，舍弃面前一条小小的沙丁鱼，他还会成为海沙的俘虏么？正是因为它不懂得舍弃，才使自己走进死亡的“天堂”。（表达好，简明得体！） 人生就是一个不断舍弃的过程。青年时期的毛泽东，舍弃青春的美丽，舍弃青春的无忧，高喊出“男儿立志出乡关，学不成名誓不还”的壮志豪情，他投身于革命事业，长征途中留下他的足迹，天安门前留下他自信的微笑。是舍得，才让他成为一代伟人领袖，是舍得，才让中华民族五千年文化源远流长。 人生的口袋只能装载一定的重量，没有舍弃，就会压倒在沉重的包袱下。舍弃，也是为了更好的获得。

文人隐士陶渊明，归去来兮，请息交以绝游，世人皆喜于名利，他却舍弃官场世俗的显赫，出淤泥而不染。对于他来说，舍弃一切世俗，是为了获得不违背心的自在，是为了获得一样潇洒的人生。舍弃，也是一种人生智慧。 舍得，舍的是一份幸福，得到的却是众多的幸福。

胡忠谢晓君夫妇，舍弃自己无忧的生活，带上年幼的孩子，放下年迈的父母，却是为了更多的孩子，为了更多的父母。因为敢于舍弃，才使他们成为高原上绽放的并蒂雪莲。 世界上，无论过去还是现在，是绝对没有只有得到而没有舍弃的事的。纵观古今，敢于舍弃的人不在少数，正是因为他们不断的舍弃，才获得了一个人乃至多个人的幸福。 要想品尝到美味的佳肴，就必须得付出相应的金钱。对于我们来说，要想取得优异的成绩，要想得到老师的肯定，要想在社会有立足之地，就必须要学会舍弃一些东西。我想，能在舍与得之间做出正确抉择的人才能走上一条光明大道。敢于舍弃，这一切都是进行在得与舍之间的，有舍才有得，得与舍是辩证统一的。

最快乐的人并不是一切都是好的，而是他们善于舍弃，敢于舍弃，所以他们才拥有的更多。身处凡尘闹世，我们难达到“无欲无求”的境界，所以心中应有一杆权衡利弊的天平。在成长的道路上让我们学会舍弃，去体验人生成长的智慧吧！

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