1 超快煮是没有吸水时间的,直接一上来就是全功率的加热,省时省电,适合时间短,想快速把饭做好的时候选择。
2 标准煮的话一般有5分钟的吸水时间,加热阶段会有加热间歇,这样煮出来的饭粒更饱满,口感要比超快煮好些。
3 精华煮的话其实和标准煮差别不大,只是吸水时间更长一点。
如何煮出好吃的米饭
一看硬度 表面光亮,整齐均匀,硬度较大的米,蛋白质会计师高,属品质好的大米,反之,碎米粒多,碾压易碎,硬度低的米质量欠佳。
二看其面色。正常的米应是洁白透明,腹白色泽正常〔紫、黑米除外〕。米最易变为**,其主要原因是某些营养成分发生了化学变化。发黄的米,其香味、口感、黏性、营养价值都较差。
三检查有无爆痕断裂现象。由于加工条件的不同,米粒在干燥过程中出现冷热不匀,因而内外收缩失去平衡会产生爆痕甚至断裂,导致其营养价值降低。
四看新陈。时久的米,色泽暗淡,香味寡淡,表面有白道间纹甚至出现灰粉状,灰粉越多,时间越长。当然,有霉味的或是有蛀虫的更可能是陈米了。
五看含水份的高低 怎样判别大米含水分过高呢可采用以下几种简单的方法:(1)视觉法 抓一把大米,放入手掌心摊平,正常大米外观色泽光亮,且粒面附有少量的糠粉,而高水分大米色泽较阴暗,尤其水洗大米粒面糠粉很少。
(2)齿觉法 取几粒大米放入口中咬嚼,正常大米齿觉坚硬清脆,而高水分大米组织疏松不坚硬,齿声不清爽。
(3)触觉法 将手指轻轻插入米袋中,如滞凝不易插入,则水分较高。用手紧握大米,感触滑爽且格格有志,放开大米不粘手,则水分较低,反之,水分较高。
设定的程序不一样,
精华煮温水泡二十分钟左右才开始真正加热煮,米饭更软糯。口感更好。快煮就是赶效率了。
一般来说米先泡一下,米饭会更有粘性和弹性,会更好吃。所以精华煮的时候智能电饭煲会用小功率的热量慢慢加热,让米有个浸泡和吸收水分的过程。
快煮,纯粹是为了节约时间,直接用大功率的热量来煮饭,时间比较短,煮饭过程中水分蒸发得更快,更多,建议水一定要足够,否则会夹生。
电饭锅(Electric
cooker),又叫电锅、电饭煲,是利用电能转变为内能的炊具,使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。
电饭锅的温度控制元件,有双金属片温度控制系统和磁性材料温度控制系统,前者不如后者安全可靠。
电饭锅按锅体的结构形式分为组合式和整体式;按使用时锅内压力分为低压式(004MPa)、中压式(01MPa)和高压式(015——02MPa);按加热食物的方式分为直接加热式和间接加热式。
精华煮。伊莱特电饭煲煮饭是用快速煮煮的太碎,而精华煮煮的好,而且饭比较香。所以用精华煮。伊莱特能源装备股份有限公司,简称“伊莱特股份是一家以“锻造”为主业,进行多元产品经营的制造企业。
问题一:精华煮 是什么意思 顾名思义就是一种能取其材料精华的煮法。例如熬汤啊(广东的老火靓汤)、还有清蒸类的……都很有营养的。
问题二:电饭煲上超快煮,标准煮和精华煮有什么实质性的区别啊 时间 速度第二快,它煮出来的饭是比较标准的既不失饭里面的水分和营养。最后是精华煮,时间最慢,但是这个是水分最充足在饭粒里面,营养最集中在里面,口感也不同。自己可以试试!望…采纳,谢谢!和煮出来的饭都有不同,时间最快的就是最快的,中等的第二快,然后就是最慢的。超快煮 ,煮出来海饭会很饱满,口感成分很爽口,可是会是水分最少的,因为快而蒸发掉了 当然时间是最快的,然后是标准
问题三:美的的电压力锅精华煮饭什么意思 吹牛逼,美的的电压力锅一点都不好,没有苏波尔跟九阳的好
问题四:如果煮饭的话,直接按精华煮或超快煮么 5分 对啊 ,然后按开始键就可以了 ,我不知道你说的是哪个牌子的,我家的就是这样的 按精华煮时间稍微长一点,但是米饭也好吃一些,相比较比较松软。超快煮时间很快,但是米饭煮出来不香,
问题五:精华煮是什么意思??煲汤能不能用 亲,您好!感谢您对九阳的支持。
亲,精华煮是用来煮米饭的哦,时间会较长,但是饭会松软(根据加的水和米决定),更香的哦~按键不能使用是吗?建议您联系我们当地九阳售后服务部,让工作人员帮您检查一下。kfjoyoung/netService 这里可以查询全国服务部的****,您可以就近选择哦
如仍有疑问,请与当地九阳售后服务部联系,再次感谢您对九阳的支持,祝亲天天快乐哈!谢谢!
问题六:美的智能电饭锅精华煮是什么意思 美的智能电饭锅精华煮即是要一定的时间内由电脑控制自动加热停加热把饭煮好,所需的时间相对要长点,快煮和标准模式相似,只是他的功率会比普通的标模式大点,煮饭时间短点。
智能电饭煲是指区别于传统机械煲的新一代电饭煲,通过电脑芯片程序控制,实时监测温度以灵活调节火力大小,自动完成煮食过程。具有煮饭好吃、预约定时、多种功能三大特点,时尚、便捷,是现代生活流行的新潮厨房家电产品。
问题七:这是新买的电饭锅。说明书上没有说‘’精华煮"什么意思,知道的告诉我一下。谢谢了 精华煮与超快煮有些相反的意思,精华煮基本上有点小火慢炖,功率低,。而超快煮是高温煮,功率大。
问题八:我的电饭煲是九阳的,有精华煮和快煮功能,为什么精华煮的饭会比较香呢? 设定的程序不一样 精华煮温水泡二十分钟左右才开始真正加热煮,米饭更软糯。所以口感更好。快煮就是赶效率了。
问题九:电饭煲上的精华煮与柴火饭的区别是什么 精华煮和柴火饭有什么区别,那个好
差别在于吸水时间的长短以及加热时加热的间隙时间的长短不同。
1、超快煮是没有吸水时间的,直接一上来就是全功率的加热,省时省电,适合时间短,想快速把饭做好的时候选择。
2、标准煮的话一般有5分钟的吸水时间,加热阶段会有加热间歇,这样煮出来的饭粒更饱满,口感要比超快煮好些。
3、精华煮的话其实和标准煮差别不大,只是吸水时间更长一点。
电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具,使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。
1、煮饭要求不同
精华煮指在一定的时间内由电脑控制自动加热,晢停加热,把饭煮好,从字面上就可以看出它的煮饭方式比较精细。
而柴火饭能控制加热米饭的火候,能够使米饭持续沸腾,米饭内外不夹生,粒粒饱满的米饭。
2、吸水时间的不一
差别在于吸水时间的长短不同。精华煮一般有5分钟的吸水时间,最大化的释放出食材中的精华;柴火饭没有吸水时间的,直接一上来就是全功率的加热,省时省电,适合时间短,所以适合想快速把饭做好的人群。
扩展资料:
用电饭锅煮饭,注意这些细节让米饭更好吃
1、选购大米
在选购大米时,不要只图价格便宜,尽量不要选择那种散装的大米,因为散装粮食容易滋生病菌,营养成分(尤其是:维A和维C)损失也较大。
购买大米时还应查看包装上标注的内容,包括产品名称、净含量、生产企业、经销企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、特殊标注内容等。
2、如何淘米
大米富含人体必需的营养素,是我国人民的主要粮食之一。用米做饭,先要淘米,把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。很多人洗米时一洗就是四、五遍,连搓带洗,恨不得给米粒脱层皮,这样容易使米粒表层的营养素在淘洗过程中流失。
正确的方法是:用冷水淘洗一两遍即可,记住不能用热水,也不能在水中浸泡太久。
3、加多少水
有些人在煮饭时不是太注意水量,导致煮出来的饭要嘛太软要嘛太硬,为了避免这种情况,正确测算加水量很重要。煮饭时,米和水的比是1﹕12~14,一般水高出米2~4厘米比较合适。
如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮,因为较为“吃水”的关系,则要适当多加水。
4、选择模式
一般的电饭锅有几种煮饭的模式可以选择,分别是:超快煮、标准煮、精华煮。超快煮是没有吸水时间的,直接一上来就是全功率的加热,省时省电,适合时间短,想快速把饭做好的时候选择。
标准煮的话一般有5分钟的吸水时间,加热阶段会有加热间歇,这样煮出来的饭粒更饱满,口感要比超快煮好些。精华煮的话其实和标准煮差别不大,只是吸水时间更长一点。
5、再焖一会
当电饭锅跳到“保温”时,就代表米饭已经熟了,但如果马上打开电饭锅盛饭,你会发现表层的米饭很稀,而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来,也很难清洗。
正确的做法,应该是当开关跳至“保温”后,不要马上拔插头,让它处于保温状态5分钟,拔完插头后,还要让米饭继续焖5分钟,这样煮出来的饭口感才好,而且还不容易黏锅。
欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网