新疆的烤肉，肉块的大小、火候，调料都恰到好处；奶茶也和内地不太一样，砖茶牛奶和盐煮成，香气四溢。
烤全羊、奶疙瘩，土火锅，馕包肉，手抓饭，烤包子，小油囊，拌面，马肠子，眼花缭乱的美食让人垂涎欲滴。
甜蜜的瓜果更是让人来了就舍不得离去。
接下来小钰就给大家说说新疆的7大必尝特产吧~
正宗新疆土灰枣
新疆土灰枣又称新疆红枣，历史悠久，古时品种少，当地人把其称为珍贵的果实。
嚼劲十足，自然吊干，拒绝添加任何有害添加剂，含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素e、膳食纤维。
哈密瓜
新疆的哈密瓜又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形，出产于新疆。
味甜，果实大，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。
据史料记载，清朝康熙年间，哈密王把甜瓜作为礼品向朝廷进贡，“哈密瓜”便由此得名，并成为新疆甜瓜的总称。
大盘鸡
新疆大盘鸡分为 沙湾大盘鸡 和 柴窝堡大盘鸡 两种。
沙湾大盘鸡带有浓稠的汁，吃完后上皮带面蘸食。柴窝堡大盘鸡是将鸡块用油炸透后，用朝天椒干炒而成，更有嚼劲。
新疆大盘鸡属清真小吃，因用大盘盛装鸡块而得名。在新疆流行已有近10年的历史。
新疆酸奶
到过新疆的朋友，除了惊叹那里的自然美景，更是对新疆酸奶情有独钟。
天山雪莲，新疆姑娘，来自新疆的西域春网红酸奶，新疆大型奶牛养殖基地，奶源专属自供无外采，有香醇甘甜的自然味道。
烤全羊
烤全羊是新疆的一大名撰，那黄里透油的光泽，那味香扑鼻的诱惑，会瞬间让人垂涎欲滴、食欲大增。
馕包肉
馕包肉，是南疆维吾尔族的一道美食。汤汁的丰富口感，和食材的多元，是馕包肉的精彩之处。
连骨羊肉剁成小块，炖煮后加入土豆、胡萝卜块，煨成极具层次感的鲜味汤汁。
上桌前，整个的馕，切成小块铺在盘子底部，炖肉、萝卜、土豆盖浇其上。剩余的汤汁是整道菜的精华，淋在菜上，被盘底的馕尽数吸收。
比起羊肉，馕的味道倒要更胜一筹。
新疆奶茶
在新疆，许多妈妈早上会用掉两袋奶子，一勺健康盐，一块茯茶茶叶，慢火熬成浓浓的抗寒饮品。
奶茶里加一勺酥油，一把小米，三四块风干肉，一片奶皮子，再来一点包尔察克。
新疆人对奶茶的热爱，就像广东人对煲汤，北京人对汁儿是一样的。
乐哈健康
边爵睿
发布于 2019-09-24 18:25:54
现 在正是吃螃蟹的好时节，而螃蟹以蟹黄丰富的雌蟹最为美味，那么活蟹的蟹黄是什么样子的呢？
蟹黄 螃蟹
1 活蟹的蟹黄是什么样子
成熟、饱满的活螃蟹，它的蟹黄也是呈现**或者橘**的。蟹黄是雌蟹体内特有的卵巢、卵细胞以及少部分的内脏等，位于螃蟹背部的壳中，煮熟之后呈现橘**或者**。
在挑选活螃蟹的时候，也可以拿起螃蟹看一下，要选择蟹尾部要发红或发黄的螃蟹，这样的螃蟹蟹黄才丰富。
2 怎样区分蟹黄和蟹屎
蟹黄：母螃蟹蒸熟之后打开，里面的**部分基本上都是蟹黄，都可以吃。但是蟹黄中藏有一个三角板状的白色蟹胃，以及六角形白色蟹心，都是需要去除的。
蟹屎：螃蟹的屎在蟹肠中堆积着，而蟹肠是黑色的，位于螃蟹的脐盖上，用手将螃蟹腹部的脐盖掀开以后，就会发现脐盖内有条黑线与蟹身相连，这条黑线就是蟹肠，吃的时候要取出丢弃，不可食用。
3 螃蟹没有蟹黄全是黑色
这可能说明螃蟹变质了，不建议吃了。
一般情况下螃蟹的蟹黄都是**或者橘色的，如果买回来的螃蟹拆开之后发现里面没有黄而且全是黑色的，可能说明买到的是死蟹、变质蟹，而这样的螃蟹一般都会产生一些组胺类毒素，对人体健康有害，建议不要吃了。
4 螃蟹的膏绿色可以吃吗
螃蟹的膏绿色的，可能说明螃蟹太小了，还没有进入成熟期。
蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，一般正常的蟹膏都是白色的，如果是绿色，则说明这个螃蟹太小了，蟹膏部位没有发育完全。
建议：这样绿色的蟹膏吃起来味道并不好，有些腥、苦，但是蟹肉还是可以吃的。
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优 1、冷水蒸 螃蟹蒸掉脚是入锅时水太热，受不了高温，剧烈挣扎导致的，如螃蟹入锅的时候用凉水蒸，螃蟹会在不知不觉间被蒸熟，也就不会出现断脚的现象了，而且用冷水蒸螃蟹味道会更鲜，拌上一点生抽和生姜就很美味了。 2、捆绑蒸 将螃蟹的大钳子和脚用棉线绑起来，放入锅中蒸，这样螃蟹没法挣扎，也就不会出现断脚现象，而且这样蒸螃蟹还能避免蟹黄流出的现象。 3、杀死后再蒸 在脐尖处下刀，用刀尖使劲扎一下，螃蟹很快就死翘翘了，还可以用织毛衣的针、长的竹签或筷子，将其插进螃蟹的嘴巴里，过上一会螃蟹就死掉了，此时再将螃蟹放入蒸锅里，怎么蒸都不会再掉脚了。 或是在蒸之前，在它的眼睛中间的地方插上一刀，或者用粗金属针在螃蟹吐泡的正中间戳进去1厘米左右，然后左右晃动使其死亡，这样蒸螃蟹也不会掉腿。
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一只螃蟹的热量是多少
优 根据体重不同热量有所区别。 如每100克螃蟹肉的营养成分：能量103千卡、蛋白质175克、脂肪26克、碳水化合物23克、胆固醇267毫克、维生素A389微克、硫胺素006毫克、核黄素028毫克、烟酸17毫克、维生素E609毫克、钙126毫克、磷182毫克、钾181毫克、钠1935毫克、镁23毫克、铁29毫克、锌368毫克、硒5672微克、铜297毫克、锰042毫克。 一只3两的大闸蟹可食部分约为60克左右，热量是61千卡，和吃一个小苹果的热量差不多。 蟹黄是螃蟹含脂肪量最多的部位之一，每100g蟹黄的热量约为237大卡，其中的脂肪含量在1566g左右，胆固醇含量在466mg左右，对于减肥期间的人群来说需要选择性食用。
一只螃蟹的热量是多少
一只螃蟹可食用部分多少克
优 可食用部分为生螃蟹净重的25%左右。 大闸蟹蒸熟后重量会减轻约155%，可食用部分为生鲜大闸蟹净重的25%左右，如一只200克的大闸蟹，可食用部分大约50克，是真的不多。而且30%的肉在蟹腿和蟹钳位置，如果你不吃这两个位置的肉，那么中间位置的蟹肉几乎没有多少，这样吃螃蟹非常浪费，尤其公蟹还有两支大蟹钳，储肉更是丰富，公蟹蟹腿蟹钳占比量甚至超过50%。
一只螃蟹可食用部分多少克
螃蟹不放水能活多久
优 3天左右。 选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和大钳子捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可，假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了，可以放3天左右，不能超过这个时间，否则螃蟹的肉质会变瘦，口感也会大大折扣，还能出现死亡变质的现象，就不能再吃了。 要注意：如果螃蟹不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然螃蟹会死，而死蟹久了会产生毒素，食用可导致食物中毒。
螃蟹不放水能活多久
螃蟹怎么挑选公母
优 1、看腹部 公螃蟹穿丁字裤，母螃蟹包纸尿裤，这句话形容公母螃蟹非常到位，把螃蟹翻转过来，看腹部就能明白，公螃蟹腹部的壳是尖形的，母螃蟹是圆形的。 2、看底部 判断螃蟹公母还有一种方法就是看底部，这个地方是螃蟹的生殖器，母螃蟹的生殖器是圆形的，而公螃蟹的生殖器是尖形的。 3、看脐部 这种方法也很好分辨，判别的部位就是螃蟹腹部那个盖子下面，如果比较尖比较窄就是公螃蟹，如果比较宽比较圆就是母螃蟹。 4、看内部 把螃蟹的外壳打开，如果有**流出，那就是蟹黄，肯定是母螃蟹，如果流出的是白色的液体，那就是蟹膏，一定是公螃蟹。 5、挑选要点 买螃蟹买背部青而发亮，同样大小越重越好，因为这样的螃蟹肉多，喜欢吃母螃蟹的在挑选时要注意看看它的尾部，要挑那种尾部比较厚实的，因为尾部厚实说明这样的母螃蟹蟹黄比较多。每年八月吃母螃蟹，这个时期蟹黄比较多，而在农历九月的时候蟹膏比较多，吃公螃蟹比较好。
螃蟹怎么挑选公母
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金针菇容易消化吗 吃金针菇消化不良怎么办
金针菇的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么金针菇容易消化吗？吃金针菇消化不良
金针菇
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辣木籽是不是容易上火 吃辣木籽上火了怎么办
我妈最近在吃辣木籽，因为辣木籽具有较好的保健作用，对人体的健康具有好处，那么辣木籽是不是容易上火
辣木籽
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香菇和秋葵可以一起吃吗 香菇秋葵怎么做好吃
香菇和秋葵都是日常生活中常见的两种蔬菜，不仅热量低而且还营养丰富，那这两种食物可以一起吃吗？
香菇
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葱白煮水需要煮多久 葱白煮水的做法
葱白煮水也许有些人喝过，一般是感冒了就会喝点，那么如果做这种的话葱白需要煮多久呢？怎么去做葱白煮
葱白水
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鲜猴头菇可以冷冻吗 鲜猴头菇焯水后冷冻能保存多久
猴头菇是一种美味又营养的食物，然而储存保鲜是一件头疼的事情，怎么保存才能减少营养流失又保证口感呢
猴头菇
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辣木籽可以泡酒喝吗 辣木籽的吃法有哪些
辣木籽具有一定保健作用，生活着很多人愿意吃辣木籽，那么辣木籽可以泡酒喝吗？辣木籽的吃法有哪些？
辣木籽
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辣木籽可以长期吃吗 辣木籽多久吃一次比较好
辣木籽是我们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，适量食用有利于人体健康，那么
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