上海特产
上海水蜜桃
据说上海最早栽培水蜜桃的人是天文家徐光启的儿子徐龙兴。解放后，市郊各县的桃园都得到了恢复和发展，其中南汇县成为重点果区。品种除了有玉露水蜜桃、陈圃蟠桃外，还有早熟的“早生”、“雨化露”和中熟的“白风”、“凤露”以及晚熟的“白花”等。上海水蜜桃以皮薄、汁多、香浓、味甜赢得海内外欢迎。英国、美国、日本都先后引种过上海水蜜桃。
进京乳腐
上海郊区奉贤县鼎丰酱园生产的“进京乳腐”久负盛誉，是全国著名的优质乳腐之一。品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。红乳腐包括大红方和小红方。白乳腐包括糟乳腐、油乳腐和白方，花色乳腐品种更多，以配料而命名，如玫瑰乳腐、油辣乳腐、火腿乳腐、虾子乳腐等等。其中以玫瑰乳腐最具江南特色。
枫泾丁蹄
上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成。这种黑皮猪骨细皮薄，肥瘦适中。丁蹄煮熟后，外形完整无缺，色泽红亮，肉嫩质细。热吃酥而不烂，汤质浓而不腻；冷吃喷香可口，另有一番风味。
上海梨膏糖
据传梨膏糖始于唐朝名相魏微，距今已有一千三百余年历史。他将草药磨成粉末同梨汁一起煎熬，给其久病老母服用。后来这种方法竞相流传，成为疗效食品梨膏糖。现在，上海豫园商场内的上海梨膏糖商店常年供应各式梨膏糖，有采用杏仁、山楂、川贝、桔梗、桔红等十余种中药材加工制成的止咳梨膏糖，还有姜汁、薄荷、胡桃、虾米、肉松、松子等各种花式梨膏糖。
凤尾鱼罐头
凤尾鱼，又称烤子鱼，特征为体侧扁，尾部延长，银白色，雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类，肉质鲜美，供鲜食或制罐头食品。通常人们喜欢将它油炸，加上辅料佐餐，味香酥可口。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外。
上海浦东鸡
肉质特别肥嫩、鲜美，香味甚浓，筵席上常作白斩鸡或整整炖煮。它单冠直立，胸阔体大，黄嘴、黄脚，体形硕大。成年公鸡可长到9斤，故有“九斤黄”之称，母鸡体重也有6斤左右。
银鱼
产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”，肉嫩味美，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒，可做成名菜“银鱼炒蛋”，也可晒成干或加工成银鱼罐头。
上海木雕
上海是我国木雕工艺品重点产区之一，按所用材料分为白木、红木和黄杨木雕三大类。白木所雕作品，构图丰满，层次清晰，刀法精细，富于变化，有欣赏陈设的插屏、屏风，也有欣赏和实用相结合的家具、酒厨、台灯、果盘等。代表作品有巨型木雕艺术品《龙船》、《蟠桃胜会》。
红木雕采用小块红木，运用镂雕、圆雕、深浅浮雕等技艺，以山水、花鸟、瓜蔬、虫鱼为题材，设计成文具用品、烟具、花插等工艺品。造型精致纹饰简练，做工挺括。上海的黄杨木雕以圆雕为主，作品大多取材于儿童生活，刀法精细，造型活泼生动，适于案头欣赏。其优秀作品有《五子戏龟》、《顽皮娃娃》、《乘龙》等
嘉定竹刻
嘉定竹刻历史悠久，早在明清时代就是上海地区的著名工艺品。嘉定竹刻主要有平面雕和立体雕两种。立体雕以竹根为主，平面雕以扇骨、笔筒、花瓶等为。
雕法有阴刻、阳刻、皮雕、模雕等多种，其中以留青皮雕最具特色。留青皮雕以竹的青皮作花，竹肌作底，利用其色泽的不同而雕镂出层层画面。所刻书、画、插屏、挂屏等欣赏艺术品和烟盒、笔盒、花瓶等实用工艺品刀法缜密精致、图案清丽淡雅。
上海面塑
上海面塑已有百余年历史。开创者当推被人称为“面人赵”的上海著名面塑艺术家赵阔明。他的创作题材广泛，内容以传统戏剧和神话传说为主。作品人物形象逼真，神态生动，色彩鲜艳丰富，被称为“立体的画，无声的戏”，在国内外享有很高声誉。他的女儿和徒弟们继承了他的技艺，在国外现场表演中被誉为上海牙雕
上海牙雕
上海象牙雕刻主要品种有镂雕细花、皮雕、圆雕人物三类，其中以镂雕细花景物最具特色，与北京的圆雕、浮雕人物、广州的多层牙球、通雕花舫齐名。上海牙雕的镂雕细花特色，形成于二十世纪初，所表现的题材丰富，形式多样，构图丰满，形象生动，富有画意。作品的刀功干净利索，工艺精巧细腻。特别是镂空雕，把内景与外景融为一体，充满江南地方特色。代表作品有《白螺姑娘》、《蚌景》、《十八罗汉斗大鹏》、《琵琶行》、《大河下》、《春景》、《龙船》、《江南风光》等珍品。
“东方的明珠”、“中华之国萃”。面塑体积小，携带方便，又经久不霉不裂，不变形褪色，因而成为旅游者赠送亲友，留作纪念之佳品。
上海绒绣
绒绣是新兴的中国工艺美术品之一，是在特制的网眼织物上用各色绒线一格一针地绣制的一种手工艺品，产品分欣赏和实用两大类，以色彩丰富，层次上海丝绸
上海丝绸
上海是中国丝绸的重要产地和出口地之一。绸、缎、绫、罗、锦、绉、绒、葛、绨、纺、纱、绡应有尽有，花色繁多，深受国内外消费者的赞赏。举世称誉的“金三杯”真丝印花绸配色和谐明朗；以中国画为题材的真丝花绸，不仅有古色古香的风貌，又有崭新的表现手法，在国际市场上独树一帜
清晰，造型生动，形象逼真而深受国内外群众的欢迎。上海绒绣中“万里长城”、“百花争艳”、“珠穆朗玛峰远眺”等都成为在国内外有定评的杰作。其中“万里长城”一幅被送至联合国大厦厅堂上陈展，使各国代表叹为观止。
嘉定黄草编
上海嘉定区的徐行乡是驰名世界的黄草之乡，这里出产的黄草，具有光滑、柔软、坚韧等特点，用黄草编织的草制品既美观大方，又轻巧适用，是上海的传统特产。
松江鲈鱼
松江鲈鱼仅产于上海松江县西门外秀野桥下，为松江特产，自魏晋以来就闻名全国，其肉嫩而肥，鲜而无腥，没有细毛刺，滋味鲜美绝伦，是野生鱼类中最鲜美的一种，中国四大名鱼之一。松江鲈鱼体型呈纺锤形，长约十二厘米，
城隍庙梨膏糖
城隍庙梨膏糖相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店，由于业主善于经营，使城隍庙梨膏糖扬名中外。此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用。系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。现由豫园商城上海梨膏糖商店专卖。
重不过二、三市两。用鲈鱼制作的名菜，有被誉为“东南佳味”的鲈鱼脍、鲈鱼羹等 。
崇明水仙花
上海崇明水仙花已有近百年的栽培历史。以其浓郁芳香著称于国内外花卉市场，可与英国玫瑰齐名。“崇明水仙”中最名贵品种有：白玉水仙、琉璃水仙、喇叭水仙、球头水仙和亚香水仙。
上海漆器
上海镶嵌漆器，分骨石镶嵌、玉石镶嵌和手磨螺甸三种。艺人们利用象牙、牙板骨、青田 石、寿山石、蒙古石、云母、蚌壳或翡翠、白玉、珊瑚、绿檀、金星石等不同色彩的天然 材料，根据画稿上人物、花鸟的神情形态，加工细刻，然后拼装，镶嵌在各种漆器上，再 辅之描金技法，刻成图案背景，加以衬托，使画面色彩鲜艳，并富有立体感，如骨石镶嵌 《祝您长寿》挂屏，作品画面构思富有情趣，整幅画面巧妙地选用20多种彩色，突出了 “老寿星”的特有形态，脸的表情，手的动作，形象逼真，寿星和小孩的衣纹，用彩色螺 甸描金修饰，画面古朴端庄刻漆是以刀代笔，在磨光后的漆器上，根据设计的画稿，用刀 刻去漆皮，填上各种绚丽古雅的色彩，表现出各种美丽的画面。上海刻漆具有刀法流畅， 线条优美的特点。它以精刻楼阁亭台和古装人物见长，并以准确地复制中国古典名画和创 作设计古典文学故事情节而享有盛誉。如屏门《清明上河图》就是刻漆作品的优秀代表， 它复制北宋著名画家张择端存世作品《清明上河图》中最精彩的部分，基本上保持了原作 品画风工细、朴实，人物、山水、建筑神形逼真的特点。上海的刻漆，还有一种叫断纹工 艺术，它是继承传统刻漆手法，在漆坯上用针划出断纹，更显
上海玉雕
上海玉雕主要有四大类：炉瓶、人物、飞禽、走兽。其中以炉瓶最为著名，它造型稳重典 雅，纹饰古朴精美，富有浓厚的青铜器趣味，在玉雕行业中独树一帜。上海玉雕炉瓶种类 很多，有炉、瓶、鼎、卣、爵、熏、杯、盒、灯等。造型多种多样：有三脚炉、四脚炉、 鹤炉、凤炉、鹰炉等；也有双鸡尊、双牛尊、双象尊、双羊尊，以及各种链条瓶等。
上海玉雕不仅制作小件装饰品和中件陈列品，而且还制作出几件世界罕见的大型玉雕。1962 年，由魏正荣、关盛春两位老艺人主持，制作了重达4000多斤的大型玉雕《红旗插上珠 穆朗玛峰》，刻画了中国41名登山队员征服世界屋脊的英雄姿态。1979年，上海玉石雕刻 厂在工艺师黄德荣主持下，由数十名艺人合作，用一块重7300公斤的大青玉，设计制作 了高26，宽14米的《万水千山图》。在制作这一巨型玉雕的过程中，艺人们采用圆雕、 深浅浮雕、透雕，以及镂雕结合运用的各种技艺，历时经年，才完成了中国有史以来最大的玉雕产品。
得质朴大方，古趣盎然。
上海砚刻
砚刻就是在砚石上所进行的精致雕刻，对于质地优佳的砚台能起到锦上添花的效果，一砚 制成，往往要琢磨经年。这种艺术起源于2000多年前的秦汉时期，它是和中国书画同时 发展起来的。砚刻需要有高质量的砚石作原料。中国广东的端溪石、安徽的歙石、甘肃的 洮石、湖南的紫石、江西的龙尾石、宁夏的贺兰石，等等，都是自古闻名的上乘砚石。艺人们就是利用这些特殊的石料，采用传统的砖刻、石雕手法，以石构图，因材施艺，雕刻 各种形状、绚丽多姿的砚台。此种砚台既是实用品，又可供人们欣赏。
上海砚刻以造型雅朴，刀法刚健著称。其雕刻技法在继承砖刻石雕的基础上，又吸收了金石雕刻等其他艺术的精华，运用深、浅雕相结合的方法，使作品富有立体感。题材多取于 蔬菜、瓜果等静物，也有少数鱼虫等图案，具有独特的地方特色。
上海集云阁篆刻
篆刻是中国传统的艺术之一，具有悠久的历史。先秦及汉魏时期，篆刻印章由印工镌刻， 艺术成就很高。隋唐以来，也各有其朝代的特点和风格，相传，自元代画家王冕开始用花 乳石作印材，因镌刻方便，流行更广，到了明清两代，由于出土文物中印章渐多，提供了 大量参考资料，所以在文人士大夫中研究篆刻的风气日益盛行，出现了很多篆刻家和流派。
集云阁篆刻所用印材大有讲究，并备有篆刻印章的各种材料，玉、石、铜、牙、角五大类都有。玉章有老虎石、独山玉、新山石等，晶莹明澈，光彩夺目。石章有寿山石、青田石、 昌化石等，质地油润，色彩瑰丽，还有举世稀少的田黄石和鸡血石，都是珍贵的印材，它 本身就具有艺术欣赏价值。集云阁的铜章造型古朴，匠工独具。还有雪白的象牙章，漆黑的牛角章，以及造型典雅，雕工精细的各类印钮。
上海集云阁篆刻社，专门承接来外宾 、华侨和旅游人士的篆刻业，浙江地区明清时代各家的篆刻艺术颇有研究，造诣很深，治印以工隽朴茂取胜，尤以小篆入印名重，运用各种书体入 印，以纤细、飘逸、隽秀 、美观见长， 在实用与欣赏上有独到之处。
上海曹素功墨
徽墨与湖笔、宣纸、端砚齐名，为“文房四宝” 中的珍品。徽墨发展到清代，质好量大， 达到历史最高水平，出现了曹素功、汪近圣、汪节庵、胡开文四大制墨家。曹素功居“四 大家”之首，故有“天下之墨推歙州，歙州之墨推曹氏”之说。曹素功墨庄生产的墨以质 量装饰齐佳，挥写赏鉴咸宜，驰名于世。清朝顺治三年，曹素功墨庄由歙州迁至上海，从 开业到1956年，曹氏已经历了十三代，绵延300多年，先后创建了“紫玉光”、“光琛”、 “天瑞”、“千秋光”等书画名墨和“豹囊丛赏”、“古钱”等集锦套墨，畅销日本和东南亚等地。
曹氏墨配方严格，用料讲究，工艺精良，优质书画墨的主要原料是桐油。桐油素称“油 中之王”，附着力极强。另外加上麻油、猪油、广胶、天然麝香、梅片、冰片、珍珠、金 箔以及其它名贵中药香料，运用传统工艺，共经炼、搅坯、翻凉、描金等十二道工序，历时一年之久，精制而成。素功墨具有以下特点：首先，色泽如漆，黝黑之中泛出微微紫光。据《歙县志》和《徽州 府志》记载：清康熙皇帝巡视江宁，曹素功进献宝墨。康熙试用后深为赏识，恩赐曹氏“紫玉光”三字。其次，香味浓郁。清朝嘉庆年间，朝廷召曹氏进京特制御墨。这在宫廷中自然是件新鲜事，大臣宦官竞相围观。曹氏投放麝香、冰片等料，随着不断地捶打，芬芳扑 鼻，不多时整个大殿香气馥郁，久久不散。这就是墨名“金殿余香”的由来。第三，墨迹 不腐不蛀。由于墨锭之中加了几种名贵中药材，其馨香之气起到了防腐避虫的作用。曹素功墨用于作书绘画不粘滞，书写后不绉纸，墨迹着水不化，作品久存不褪色，防腐性强，使用时芳香沁人，能提神助兴，为中外书画家所欢迎。
上海崩瓜
因皮薄而脆，成熟后稍受碰击即会崩裂而得名，外形长圆，中部略粗，似橄榄形的马铃，又称马铃瓜。单重2公斤左右，大者2．5－3公斤，瓜皮呈淡绿色，有浅色花网纹，皮薄而脆，瓤色淡黄，籽血红，肉厚汁多，甜度尤高，清香爽口。崩瓜植株娇嫩，对生长环境要求较高，如选择排灌条件好的田块，施足基肥，结瓜后只宜施淡肥，不能施浓肥、化肥，抗旱要开沟灌水，不能漫灌，摘瓜时宜在午后，以减少破裂。
猪血扁
猪血扁质地脆嫩，味香糯，煮而易酥。作为菜食，它有两大其它扁豆无法与之匹敌的特点和作用：一是晚熟，在夏末秋初的长达4个月的时间里都是收获期。这使它在国庆佳节和10月后秋菜纷纷落市时，赢得了上市的时机。另外，一般扁豆，若太嫩，子粒未成时炒吃，只能尝到一层荚皮的滋味；若待子粒饱满后食用，其壳已纤维化。猪血扁即使子粒饱满，其荚还不会老化，照样能炒食。它既可清炒素食，又可和肉类同煮，做成荤菜。
城隍庙五香豆
城隍庙五香豆用料讲究，火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆，挑选极为严格，黄皮豆和虫蛀豆都不能用，要使用清一色的青皮豆，洗干净用水煮。烧煮用的是双眼灶，上面放一只清水锅，一只糖水锅。当清水锅水温达到摄氏60度左右时候，再把洗净的蚕豆放进去，煮一段时间，豆熟后往糖水锅里捞。但捞豆以前，要先把一定比例的糖精和香草、香精放在糖水锅里，再往捞出的蚕豆上撒点盐，放进糖锅里后要不断地翻动。翻动时，要从锅边周围用笊篱慢慢往下推着翻。这样能把豆煮得均匀入味。半个小时左右，见豆皮上泛出盐花，可以起锅把豆晾在竹丝容器里，凉透、干燥后即为五香豆。皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。
嘉定白蒜
嘉定白蒜是很好的滋补强身蔬菜，除含糖类外，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B、C，以及微量元素硒等，主要供炒食调味及加工用。大蒜又是一味良药，具有抑杀多种细菌的作用，对原虫性、真菌性感染也有疗效；而且它还可降低血脂，防治动脉粥样硬化和冠心病；此外，还可抑制胃癌的发生。大蒜对农、牧、渔业生产也有很大关系，用于蒜粉作公猪发情促进剂，可以取得较好效果；乙基大蒜素可防治稻热病和棉花苗期病害；冷冻鲜鱼时，在冷冻液中加入蒜汁可起到防腐作用；鱼塘中撒一些蒜汁可防治鱼病。
香粳稻
产于上海青浦。具有以下特点：1、叶香。从苗期起叶片散发香气，抽穗扬花期尤浓，农户于蒸煮老米时，加入少量香粳稻叶，饭粒呈绿色，剧增清香；2、米香。脱粒、晒谷之时，场上香气宜人，虽稻柴亦具清香。米无腹白、心白，清亮光洁，呈珍珠色，似碎玉晶莹；3、饭香。煮饭、煮粥香气四溢，后者尤甚，因有“一家烧粥十家香”之说。热饭柔软适口，粘性足，冷饭经多次回蒸，仍味香如初。用制糕点则热食爽滑，冷后糯而不粘，干后脆而不裂。其营养丰富，含大量的蛋白质、淀粉、铁、钙、氨基酸等。为老幼、病弱、产妇皆宜的滋补佳品，有活血益气、健身补肾之功，加入桂圆、红枣、莲子煮粥尤益滋补，常食能增进食欲，对治疗心脏病、心血管系统疾病较有疗效。
香芋
产于上海崇明。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻，味清香，常供筵席食用，一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。
芦笋
产于上海崇明。又名石刁柏、龙须菜含有较多的蛋白质，但几乎没有脂肪，吃起来清爽可口，对补充人体蛋白质需要和促进新陈代谢特别有好处。它的嫩茎既可同肉、肉片、虾仁、豆腐、蘑菇、香菇等炒食，也可加工成罐头，是一种极其高贵的名菜。另外它还有重要的医疗价值。上海肿瘤医院将它作为治疗某种肿瘤的专用药物，也已临床试用多年。
浦东鸡
又名九斤黄、三黄鸡单冠直立，胸阔体大，黄嘴、黄脚。母鸡羽毛黄或麻栗色等；公鸡胸红或杂黑色，背黄或红，翼金黄或黑，尾黑，多有跖羽。浦东鸡体型硕大，抗病力和适应性强。浦东鸡肉质特别肥嫩、鲜美，香味甚浓，宴会、家庭往往用以招待宾客，筵度上常作冷盘（白斩鸡）或整只加以炖煮。产妇或初愈病人皆习惯于用它来调理、滋补身体。
上海高桥松饼
因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。经配料、调制发面、擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序。成品形如月饼，饼面呈金**，油润光洁，四周乳白色，底部不焦结发硬，酥皮层次分明，馅心无杂质，皮薄馅足，酥松香甜。具有葱香、麻香、脂香风味。油而不腻，甜而爽口，香气浓郁，皮酥馅糯，细软可口，余味无穷。
上海高桥松饼
因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。经配料、调制发面、擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序。成品形如月饼，饼面呈金**，油润光洁，四周乳白色，底部不焦结发硬，酥皮层次分明，馅心无杂质，皮薄馅足，酥松香甜。具有葱香、麻香、脂香风味。油而不腻，甜而爽口，香气浓郁，皮酥馅糯，细软可口，余味无穷。
上海潜泉印泥
系采用优质朱砂、陈油及富有弹拉力的艾绒等为原料，质地细腻浓厚，色泽沉着显目，寒而不凝冻，炎而不透油，印文跃于纸上，字迹清晰而富有立体感；经曝晒、水浸，色泽鲜明如故；经祷、拓，字文不走样。
金泽状元糕
产于上海青浦。
工艺：系采用优质纯粳米，用石舂碓成粉，粉质细腻不糊，配以白糖，经蒸、切、焙、烘等工艺制成。如和以适量松子粉则成松子状元糕；和以椒盐则成椒盐状元糕，宜不喜甜令及患胃病者食用。其烘制最为讲究，系用木炭文火烘炙，火候四角均衡。成品片薄，色泽金黄，味美气香，甘甜松脆，入口即溶，内含蛋白质、脂肪、维生素、及多种微量元素，具有助消化、生津健脾之效。食用、携带及贮存均极方便，且价格便宜。
“五芳斋”糕团
“五芳斋”的糕团点心独具特色。一是用料讲究、用料适中。制作糕团的米粉，选用苏州、无锡、常州等地出产的色白、韧性强的粳米和糯米。松子肉、瓜子肉、芝麻等辅料，都是精选上等的，桂花用的是香味浓郁的陈桂花。另外它的制作工艺也特别讲究，先把水磨粉磨制精细，压粉沥水，既要沥干，又要求保持米粉松软。不同的品种，配料各异，一般糕团是七厘米粉、三成粳米粉；青团是八成糯米粉，二成粳米粉；糖年糕则纯用糯米粉，使糕团各具特色。另外这类产品的品种特别繁多，达上百种，既有大众化的赤豆糕、黄松糕，也有八仙过海、双龙戏珠等花色糕团，根据江南地方民间习俗，还制作、供应农历正月十五吃的元宵（汤团）、清明时节的青团、农历九月九日的重阳糕、春节的糖年糕、百果松糕等应时点心。
上海绢花
上海绢花主要有以下6道工序：第一原料上浆，绢花原料大多采用真丝织品，一般质地柔软，不易落料，且花瓣易生毛边，难予造型，故须上浆处理。系以绿豆粉为浆料，过去以手工剖浆，其产量低，不适应流水生产，且干燥靠天；现由机械刮浆，蒸汽干燥。第二落料，按设计的花瓣形状，用敲刀与下料机落料，代替过去以笨重木榔头手工敲瓣落料方式。第三染色，属制作工艺中较为重要的一环。为适应色彩多变，便于套色及小批量生产的特殊要求，一般采用以酒精为深透剂的冷染法，按水、深透剂及染料的科学配比进行。并用色卡为色标，代替过去单凭经验目测方法。第四造型，过去用手工握、烫、捻、拉花瓣，现已使用模具及机械冲压，使花瓣纹脉清晰，提高质量。其五定型，造型后的花瓣含有一定水分，致花瓣较为湿、软，应加以干燥定型，关系花朵整体形象的逼真。现由电烘箱代替原用火（煤）炉干燥。最后组装，一般分为3个步骤，即：粘花，将定型的花瓣照实样粘成花朵；拼花，用皮纸顺次将花朵、叶、杈、梗拼凑成一枝完整的绢花成品；最后经包装入盒。产品色彩明朗，鲜艳和谐，结构合理，外形饱满，线条柔和，真美兼备，具有高度的艺术性、欣赏性与装饰性。
凤尾鱼
又名烤子鱼。产于上海崇明。体侧扁，尾部延长，银白色。口大而方，胸鳍上部具游离鳍条，尾鳍没有对称性。腹中具棱鳞。雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类，肉质鲜美，供鲜食或制罐头食品。通常，人们喜欢将它油炸，加上辅料佐餐，其味香酥可口。
叶榭软糕
其原料是选用当地特制白粳与糯米按比例配制而成。这两种米要在水中浸泡4天以上，每天换水，使米发酵成分全部挥发完。经晾透后用石臼春粉细筛3次，再用筛子筛入蒸烙，辅以精细绵白糖和各色馅心，荷叶衬垫，蒸煮而成。口感清香、凉爽。原为手工生产，现经技术改造，实现半机械化，包装出售，但仍保持其传统特色。
软糕有方糕、素糕、桂花白糖糕3个品种。方糕以猪油、豆沙、枣仁、红绿瓜丝、绵白糖为馅心，外现呈正方形，色泽鲜艳，特点为肥、香、甜；素糕系混入上等绵白糖，外现呈大块长方型，雪白细腻，线条清晰，特点为松、软、甜、凉，糯而不粘，盛夏季节一周内不馊变；桂花白糖糕以全糯米加桂花、白糖、猪油、豆沙制成；外观呈圆盘形，具有松、软、甜、香、肥五大特点。吃起来松软香甜而不腻，加薄荷更是夏日饮食佳品。
上海龙虾片
系以新鲜虾肉、洁白细腻的淀粉为原料。经水调后，呈透明液状，无混浊。经油氽成熟后，膨胀达3－4倍，具天然虾香，入口酥脆、松化、无硬渣、滋味鲜美。制作过程要求精细，从投料、打浆开始，注意浆层均匀，浓稀适度；拌粉和面务求匀透而无块粒；挤压、搓条必须粗细一致，表面光滑，底板平整，不出气孔；蒸煮严格掌握时间、火候，既要熟透，又不能过熟；切片要求表面光洁，厚薄均匀，无刀纹及连刀；烘片注意控制热量，使虾片受热均匀，逐步散发水分，以期片子平直，不开裂或粘连。
呈半透明，表面有光泽，可见云纹，并略有虾肉细微颗粒，片形完整，大小厚薄均匀，无搭连片、碎裂片。
上海全蛋萨其马
系以鸡蛋代水和面，在于增加营养成分，提高蔬松程度，改善色泽。全蛋萨其马原料主要以鲜鸡蛋、花生油、椰丝为主，工艺上要求制作精细，如擀皮掌握面团的软硬度，并考虑撒粉，防止面皮的粘连和起筋；熬糖浆根据天气控制老嫩程度，过老影响色泽，过嫩影响成型；成型注意粘合、压实，防止松散、空馅等。
崇明白山羊
其体型不大，但肌肉丰满，浑身雪白，毛质柔软而富有弹性，具有很高的经济价值。该山羊毛按纤维长、短、粗、细、光对以及毛端平、尖的不同特点，分为细光锋、粗光锋、中短锋、黄光锋、白光锋、上爪锋、脚爪锋等10余个品种，均为制笔原料，尤以当年生而未经阉割的幼龄公羊头颈部所生的颌鬃毛，称细光锋，最为名贵，具有长、直、尖、软而弹性始终如一的特点，被列为世界笔料毛的珍品，是制造书写笔、油画笔的高级原料。
崇明酱包瓜
产于上海崇明。
它的主要制作方法是将生瓜放在甜面酱中腌制，加工腌制的原料和工艺特别讲究。首先，采收生瓜要选取早期和中期结的，头尾一样粗，且尚未熟透。其次，要用一套特殊的酿制工艺，把面粉中的糖分充分酝酿出来做成甜面酱。当生瓜投入酱缸后，一方面经过酶的作用，甜面酱中的种种糖类逐渐为瓜所吸收；同时又通过酶的催，使瓜中本来所含的碳水化合物（酶）一淀粉、糖、纤维素、葡萄糖、核糖、果糖等转化或酿制出来，使瓜产生种种特殊口味和特殊质地。
特点：肉厚皮薄，食之甜而不腻，脆嫩爽口，堪称是酱瓜中的佼佼者。瓜体呈透明状，放在灯光下一照，条条都是嫩**的晶体，里边的瓜子粒粒可数，切片佐食，胜似蜜饯。
汉婚主持词开场1
婚姻过程是指结婚时的具体实施阶段。中国古代把婚礼过程分为六个阶段，古称“六礼”，即纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎。
纳采，即男家请媒人到女方家提亲。若女家同意议婚，则男家正式向女家求婚，正式求婚时须携活雁为礼，使人纳其采择之意。《仪礼·士昏礼》中说：“昏礼下达，纳采用雁。”
问名是男家托媒人询问女方的姓名和八字，以准备合婚。《仪礼·士昏礼》中记载：“宾执雁，请问名。”问名的文辞大多是：“某既受命，将加诸卜，敢请女为谁氏。”若女方同意，则授礼;男家即通过占卜测定吉凶。如果男女八字相合，则进行下一步。
纳吉，即把占卜合婚的好消息告知女方，也是以雁为礼——后世则多以金银首饰等物为礼。相当于现在的定婚，俗称送定、过定、定聘。
纳征，即男家将聘礼送往女家，又称纳币、大聘、过大礼等。古代纳征多以鸟兽为礼，上古时聘礼须用全鹿，后世简代以鹿皮。崔駰的《婚礼文》中记载：“委禽奠雁，配以鹿皮。”《诗经·召南·野有死麋》中说：“野有死麋，白茅包之。有女怀春，吉士诱之。”写的就是用野鹿向女孩子求婚的事。因为古代纳聘多执雁为礼，故送聘礼又叫“委禽”。当然，古代纳征也并非全用鸟兽为礼，象《卫风·氓》中所说的“氓之蚩蚩，抱布贸丝。匪来贸丝，来即我谋”，就是以布为聘礼的例子。后来，纳征的礼仪越演越繁，成为六礼中礼仪最繁琐的过程之一。
请期，即男家择定结婚日期后，备礼去女家，请求同意结婚的日期。现在民间俗称“提日子”、“送日头”。
亲迎，即迎娶新娘。其方式、礼节各不相同，但一般是男子亲往女家迎亲。回到男家后，新郎、新娘共鼎而食，再将一瓠瓜剖为两半，夫妇各执其一，斟酒而饮，谓之“合卺”——此即后世交杯酒的源起。这一过程，是婚俗文化中最富民俗色彩的事象之一。
古代富家子女结婚，一般都严格遵循六礼的步骤，而普通人家结婚则大多从简。齐鲁之地是古代的文明礼仪之邦，但也并不拘泥于六礼。齐俗不亲迎——现在山东临朐一带还是如此，早已被风诗所讥。《诗经·齐风·著》篇谓：
俟我于著乎而，充耳以素乎而，尚之以琼华乎而。
俟我于庭乎而，充耳以青乎而，尚之以琼莹乎而。
俟我于堂乎而，充耳以黄乎而，尚之以琼英乎而。
诗中所谓的“著”，指大门与屏之间的空地;庭，则指门内、堂前之地;堂，则为室前之厅。结婚时，男子只等在这三个地方，正说明了齐俗不亲迎的婚俗。
后世的婚礼大致沿袭了古代六礼的过程，只是有繁有简，略有差异而已。然不管风俗如何不同，大致都有一个比较统一的步骤：一说亲，二定亲，三迎亲，四成亲——个别婚姻还会有第五个步骤，即退亲。
汉婚主持词开场2一、画外音： “华夏者，有华章之美谓之华，有礼仪之大乃称夏”。礼者，天地之序也;乐者，天地之和也。
二、片头出，朱门打开。
三、掌灯，宫女提灯出场，点亮T台两侧
四、华服告天——(新郎盛装出场)旁白：惟天地以辟 万物滋养于斯
日受其精
月润其华
天理之奥含于其中。礼请新郎!华服告天!
五、催妆诗——传闻烛下调红粉，明镜台前别作春;不须满面浑妆却，留着双眉待画人。新婿作诗催妆。
昔年将去玉京游，第一仙人许状头; 今日幸为秦晋会，早教鸾凤下妆楼。催妆礼成。
六、为新娘披嫁衣——新娘的母亲亲手为新娘披一件嫁衣。 旁白：渭河之邦 蒹葭苍苍 悠久龙城 白露为霜 我为雄雉(zhi) 扬扬四野 偕子于归 灿灿华裳。
六、迎娶新娘——(请新郎恭请娘子)
关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑。新婿迎新妇。
七、新人上场——请新人升喜堂
汉婚主持词开场3一、奠雁请婚、龙凤贴
主持人：高山流水天籁曲，琴瑟和鸣寄真情。烛光点点相思恋，双双鸿雁表忠贞。 主持人：用雁者，取其随时南北，不失其节，顺阴阳往来也。
二、催妆明志。
主持人：玉漏涓涓银汉清，鹊桥新架路初成。催妆既要裁篇咏，凤吹鸾歌早会迎。
宝车辗驻彩云开，误到蓬莱顶上来。琼室既登花得折，永将凡骨逐风雷。
从者：北府迎尘南郡来，莫将芳意更迟回。虽言天上光阴别，且被人间更漏催。烟树迥垂连蒂杏，彩童交捧合欢杯。吹箫不是神仙曲，争引秦娥下凤台。
场内：
一、 茶道MV
画外音：婚礼将启，整肃立。诸君安坐，以待正礼。
二、 静场婚礼主持词维，甲午年 己巳月 戊子日
依岁之证，以月之令，新郎、新娘 正婚庆典，吉时。
三、 龙鼓(奏乐)
四、 主持人开场白
伏以 天开地辟，便有人伦。女嫁男婚，方成夫妇。兹值才子小登科之日，正当新人大车驾之时，礼请翟府老爷开礼敬香。
五、 开礼敬香
六、 新郎入场
夫，泱泱华夏，历历风流。唯 婚礼者，彰显人伦之重。良辰吉日，贵友即下娇客之踏， 乃首先有请新郎与众宾客见礼。
七、 新郎请新娘入场
遥想芳容，情曳八荒。爱而不见，夙夜常思;
遥想玉容。星陈列张，爱而不见，辗侧长宵。
遥想芳容，夕映丹霞，明眸善睐，晓霞难眠
柔情妩媚，雅致华堂，香华锦被，乃盼卿颜。
八、 新人共入喜堂
切探佳人相逢处,春熙曼舞,飞花时。但见鸿雁双栖双宿,庭前结手终相伴
净水泼街、鲜花铺路，子嗣延绵。
九、 却扇
莫将画扇出帷来，遮掩春山滞上才。若道团圆似明月，此中须放桂花开。
十、 新人受诰书(制作金册)
主持人：“两姓联姻，一堂缔约，良缘永结，匹配同称。看此日桃花灼灼，宜室宜家，卜他年瓜瓞绵绵，尔昌尔炽。谨以白头之约，书向鸿笺，好将红叶之盟，载明鸳谱。”请金册。 从者：奉天之作，秉地之和。顺祖先亲人之愿，从两人之意。新夫新妇，今日合家，结为夫妻。行婚姻大礼，盟誓于天地祖先，见证于亲朋好友。
十一、 沃盥礼+焚香净手
十二、 新人敬香+奠酒祭天
新人沃盥，身心皆净，至诚至孝。正冠整衣，严谨守礼，仁义明德。婚姻大事，祭告祖先，家族护佑。
十三、 拜天地
十四、 燃灯、设席
十五、 夫妇交拜(新人对席)
十六、 同牢合卺(餕礼)
初斟酒贺新君，鹊桥今夜度佳人。执盏交杯同合卺，高朋满座乐新婚。
再斟酒贺新娘，花颜玉貌比庄姜。幽情四德兼退让，五世应知卜其昌。
三斟酒贺兰房，恍惚桥梁集鸳鸯。窈窕有情红粉女，英才无比绿衣郎。依然钟鼓皆无恙，不让《周南》第一章。
十七、 拜父母
十八、 敬茶(跪)
新郎：父亲：愿克尽夫职、封妻荫子，请您用茶。
新娘：父亲：愿持家为业、礼敬高堂，请您用茶。
新郎：母亲：愿奋发不辍、不忘亲恩，请您用茶。
新娘：母亲：愿克尽妇职、相夫教子，请您用茶。
十九、 双方父亲讲话
采访新娘父亲，在交接的时候说的什么
二十、 解缨结发
二十一、 撒帐
二十二、 撒帐上，千金淑女配才郎。大家来看满床笏，牡丹亭上好风光。 二十三、 撒帐下，卷起珠帘对浣纱。取下钗钏玉连环，夜深又解罗裙帕。
二十四、 撒帐前，杏花山上好良缘。双熊梦里万事足，吉庆图开福绵绵。
二十五、 撒帐后，戴起金钗吹玉箫。弹动琵琶情意好，又把檀香扇子摇。
二十六、 撒帐左，喜见红梨花万朵。打开妆盒白罗衫，金雀衔来双珠颗。
二十七、 撒帐右，瑞霓罗挂锦云裘。身被绿袍黄金印，五代荣封万里侯。
二十八、 证婚人讲话
二十九、 宣读完婚诰文
三十、 执手礼
三十一、 礼成
具有花红，共入洞府。
汉婚主持词开场4主持人：兹尔新婚，有宴来宾，咸集致贺，恭祝连理。赞曰：惟天地以辟，万物滋养于斯，日受其精，月润其华，天礼之奥含于其中，人以婚礼定其礼，三牢而食，合卷共饮，自礼行时，连理成，比翼具，虽万难千险而誓与共患，纵病苦荣华而誓而与弃，仰如高山哉，其爱之永恒，浩如苍穹哉，其情之万代，相敬如宾，各尽其礼，家合事兴，不变不易，天长地久，为尔佳缘，特为赞颂。成妇礼，感谢父母，拜。
主持人：沃盥之礼，御沃盥交，华夏民族注重清洁，同牢前要先沃盥，净手洁面。与御相互交换;媵为新婿浇水盥洗，御则为新妇浇水盥洗。揖妇，即对筳，皆坐皆祭。
主持人：同牢礼，几案上设三品荤菜。这些荤菜即称为“牢”。古汉人食俗，类似今天的份餐制，各种食物人均一份。所以，新夫、新妇席前，主食黍(高粱)和稷(谷子)，以及调味用的酱、菹(水草做的调料)、醢(肉酱)、湆(肉汁)均各一份。但婚礼特殊，荤菜仅一份，放在两人的饭菜之间，供新夫、新妇一起食用，称为“共牢而食”。侍者为夫妇夹一菜，夫妇尝一口。如此直至三菜尝遍。
主持人：同牢礼，同吃从一头牲畜上取下的肉，象征夫妻俩同甘共苦。合情共饮，两个嚼用红丝相连，中间一朵红花，新人先是各自喝半杯酒，然后交换杯子，换饮而尽，这便是当时的合情杯。
主持人：古人饭后要饮，就是以酒漱口，既为了清洁口腔，同时也有安食的作用。饮有三次，称三饮。婚礼中三饮的酒器，前两次用嚼，最后一次用情。所谓情，就是将刨瓜(葫芦)对剖而成的瓢，夫妇各执一片而饮，称为合情而饮。
主持人： 行拜父母礼，双方母亲先登台受拜，而后双方父亲受拜，举手齐眉，朝父母八拜。
主持人：行 夫妻对拜之礼，男女双方举手齐眉，夫妻对拜四拜。
主持人：行解缨之礼
结发：新郎亲自将新娘头上的订婚信物解缨下。新郎、新娘互剪对方一缕头发，系在一起，新郎将打结的头发装入布囊，布囊里事先放入梅花(代表坚贞)、白米(代表富贵、纯洁)、绿豆(代表平安)、糯米(代表长久，糯米俗名九米取久之音意)、莲子(代表儿子后代)。以誓结发同心、爱情永恒、生死相依，永不分离。
主持人：行执手行礼(执子之手，与子偕老)
想要去痘，最重要的就是做好基础的清洁和保养工作。洗脸是基础保养的根本，选择温和与具调理功效的洗脸产品，绝对有事半功倍的预防痘痘作用。 如果因为觉得脸上油多而猛洗，会造成过度清洁的反效果，让皮肤有假性干燥的错觉，以为脸太干，于是皮脂腺加速分泌油来补救，当然落得越洗越油。 但是如果洗得不仔细，肌肤上的残妆与整天堆积的脏污没有清除干净，造成毛孔阻塞，也会引发痘痘。要选择清洁力佳、弱酸性的洁面产品，每日洗脸2~3次最 好。此外，也可适时选用含控油、抑菌或溶解角质成分的保养品，以预防痤疮杆菌过度活跃。这样才能有效改善痘痘肌肤
篇一
一、奠雁请婚、龙凤贴
主持人：高山流水天籁曲，琴瑟和鸣寄真情。烛光点点相思恋，双双鸿雁表忠贞。主持人：用雁者，取其随时南北，不失其节，顺阴阳往来也。
二、催妆明志。
主持人：玉漏涓涓银汉清，鹊桥新架路初成。催妆既要裁篇咏，凤吹鸾歌早会迎。
宝车辗驻彩云开，误到蓬莱顶上来。琼室既登花得折，永将凡骨逐风雷。
从者：北府迎尘南郡来，莫将芳意更迟回。虽言天上光阴别，且被人间更漏催。烟树迥垂连蒂杏，彩童交捧合欢杯。吹箫不是神仙曲，争引秦娥下凤台。
场内：
一、茶道MV
画外音：婚礼将启，整肃立。诸君安坐，以待正礼。
二、静场婚礼主持词维，甲午年己巳月戊子日
依岁之证，以月之令，新郎、新娘正婚庆典，吉时。
三、龙鼓(奏乐)
四、主持人开场白
伏以天开地辟，便有人伦。女嫁男婚，方成夫妇。兹值才子小登科之日，正当新人大车驾之时，礼请翟府老爷开礼敬香。
五、开礼敬香
六、新郎入场
夫，泱泱华夏，历历风流。唯婚礼者，彰显人伦之重。良辰吉日，贵友即下娇客之踏，乃首先有请新郎与众宾客见礼。
七、新郎请新娘入场
遥想芳容，情曳八荒。爱而不见，夙夜常思;
遥想玉容。星陈列张，爱而不见，辗侧长宵。
遥想芳容，夕映丹霞，明眸善睐，晓霞难眠
柔情妩媚，雅致华堂，香华锦被，乃盼卿颜。
八、新人共入喜堂
切探佳人相逢处,春熙曼舞,飞花时。但见鸿雁双栖双宿,庭前结手终相伴
净水泼街、鲜花铺路，子嗣延绵。
九、却扇
莫将画扇出帷来，遮掩春山滞上才。若道团圆似明月，此中须放桂花开。
十、新人受诰书(制作金册)
主持人：“两姓联姻，一堂缔约，良缘永结，匹配同称。看此日桃花灼灼，宜室宜家，卜他年瓜瓞绵绵，尔昌尔炽。谨以白头之约，书向鸿笺，好将红叶之盟，载明鸳谱。”请金册。从者：奉天之作，秉地之和。顺祖先亲人之愿，从两人之意。新夫新妇，今日合家，结为夫妻。行婚姻大礼，盟誓于天地祖先，见证于亲朋好友。
十一、沃盥礼+焚香净手
十二、新人敬香+奠酒祭天
新人沃盥，身心皆净，至诚至孝。正冠整衣，严谨守礼，仁义明德。婚姻大事，祭告祖先，家族护佑。
十三、拜天地
十四、燃灯、设席
十五、夫妇交拜(新人对席)
十六、同牢合卺(餕礼)
初斟酒贺新君，鹊桥今夜度佳人。执盏交杯同合卺，高朋满座乐新婚。
再斟酒贺新娘，花颜玉貌比庄姜。幽情四德兼退让，五世应知卜其昌。
三斟酒贺兰房，恍惚桥梁集鸳鸯。窈窕有情红粉女，英才无比绿衣郎。依然钟鼓皆无恙，不让《周南》第一章。
十七、拜父母
十八、敬茶(跪)
新郎：父亲：愿克尽夫职、封妻荫子，请您用茶。
新娘：父亲：愿持家为业、礼敬高堂，请您用茶。
新郎：母亲：愿奋发不辍、不忘亲恩，请您用茶。
新娘：母亲：愿克尽妇职、相夫教子，请您用茶。
十九、双方父亲讲话
采访新娘父亲，在交接的时候说的什么
二十、解缨结发
二十一、撒帐
二十二、撒帐上，千金淑女配才郎。大家来看满床笏，牡丹亭上好风光。二十三、撒帐下，卷起珠帘对浣纱。取下钗钏玉连环，夜深又解罗裙帕。
二十四、撒帐前，杏花山上好良缘。双熊梦里万事足，吉庆图开福绵绵。
二十五、撒帐后，戴起金钗吹玉箫。弹动琵琶情意好，又把檀香扇子摇。
二十六、撒帐左，喜见红梨花万朵。打开妆盒白罗衫，金雀衔来双珠颗。
二十七、撒帐右，瑞霓罗挂锦云裘。身被绿袍黄金印，五代荣封万里侯。
二十八、证婚人讲话
二十九、宣读完婚诰文
三十、执手礼
三十一、礼成
具有花红，共入洞府。
篇二
主持人：兹尔新婚，有宴来宾，咸集致贺，恭祝连理。赞曰：惟天地以辟，万物滋养于斯，日受其精，月润其华，天礼之奥含于其中，人以婚礼定其礼，三牢而食，合卷共饮，自礼行时，连理成，比翼具，虽万难千险而誓与共患，纵病苦荣华而誓而与弃，仰如高山哉，其爱之永恒，浩如苍穹哉，其情之万代，相敬如宾，各尽其礼，家合事兴，不变不易，天长地久，为尔佳缘，特为赞颂。成妇礼，感谢父母，拜。
主持人：沃盥之礼，御沃盥交，华夏民族注重清洁，同牢前要先沃盥，净手洁面。与御相互交换;媵为新婿浇水盥洗，御则为新妇浇水盥洗。揖妇，即对筳，皆坐皆祭。
主持人：同牢礼，几案上设三品荤菜。这些荤菜即称为“牢”。古汉人食俗，类似今天的份餐制，各种食物人均一份。所以，新夫、新妇席前，主食黍(高粱)和稷(谷子)，以及调味用的酱、菹(水草做的调料)、醢(肉酱)、湆(肉汁)均各一份。但婚礼特殊，荤菜仅一份，放在两人的饭菜之间，供新夫、新妇一起食用，称为“共牢而食”。侍者为夫妇夹一菜，夫妇尝一口。如此直至三菜尝遍。
主持人：同牢礼，同吃从一头牲畜上取下的肉，象征夫妻俩同甘共苦。合情共饮，两个嚼用红丝相连，中间一朵红花，新人先是各自喝半杯酒，然后交换杯子，换饮而尽，这便是当时的合情杯。
主持人：古人饭后要饮，就是以酒漱口，既为了清洁口腔，同时也有安食的作用。饮有三次，称三饮。婚礼中三饮的酒器，前两次用嚼，最后一次用情。所谓情，就是将刨瓜(葫芦)对剖而成的瓢，夫妇各执一片而饮，称为合情而饮。
主持人：行拜父母礼，双方母亲先登台受拜，而后双方父亲受拜，举手齐眉，朝父母八拜。
主持人：行夫妻对拜之礼，男女双方举手齐眉，夫妻对拜四拜。
主持人：行解缨之礼
结发：新郎亲自将新娘头上的订婚信物解缨下。新郎、新娘互剪对方一缕头发，系在一起，新郎将打结的头发装入布囊，布囊里事先放入梅花(代表坚贞)、白米(代表富贵、纯洁)、绿豆(代表平安)、糯米(代表长久，糯米俗名九米取久之音意)、莲子(代表儿子后代)。以誓结发同心、爱情永恒、生死相依，永不分离。
主持人：行执手行礼(执子之手，与子偕老)
篇三一、画外音：“华夏者，有华章之美谓之华，有礼仪之大乃称夏”。礼者，天地之序也;乐者，天地之和也。
二、片头出，朱门打开。
三、掌灯，宫女提灯出场，点亮T台两侧
四、华服告天——(新郎盛装出场)旁白：惟天地以辟万物滋养于斯
日受其精
月润其华
天理之奥含于其中。礼请新郎!华服告天!
五、催妆诗——传闻烛下调红粉，明镜台前别作春;不须满面浑妆却，留着双眉待画人。新婿作诗催妆。
昔年将去玉京游，第一仙人许状头;今日幸为秦晋会，早教鸾凤下妆楼。催妆礼成。
六、为新娘披嫁衣——新娘的母亲亲手为新娘披一件嫁衣。旁白：渭河之邦蒹葭苍苍悠久龙城白露为霜我为雄雉(zhi)扬扬四野偕子于归灿灿华裳。
六、迎娶新娘——(请新郎恭请娘子)
关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑。新婿迎新妇。
七、新人上场——请新人升喜堂
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