在家想要炒出很嫩的肉丝，可以试试以下的方法。
方法一：想要炒出比较嫩的肉，首先肯定是需要去选择新鲜的猪肉，可以挑选猪里脊肉，因为猪里脊肉是猪身上相对来说比较嫩的猪肉。所以可以买自己想要肉丝的量回去，先把肉清洗干净，之后可以用刀切成肉丝，再找一个干净的小碗备用。
第二，在家想要炒出很嫩的肉丝，注意一定要用盐先腌制一会（因为刚买的猪肉里面含有水份，不腌制一会炒的时候肉会变老）把切好的肉丝加入碗中，加入适量的盐、嫩肉粉、生姜等搅拌均匀腌制10一会儿备用。
第三，在家想要炒出很嫩的肉丝，注意在炒菜的时候不要加入冷水。当我们准备炒肉丝时，先把锅洗干净，然后起锅烧油，等油烧至八成热再把腌制好的猪肉丝放入锅中翻炒，再适当的加入料酒去腥，再加入酱油调味，但是不要加入冷水。等肉丝颜色变成浅色就可以把肉丝装进盘子里，等炒其他需要加入肉丝菜炒的差不多时，就加入肉丝调味即可。
这就是我们南方人平时在家里的一些家常做法，大家可以根据自己的喜好来选择，不过也可以按照我的方法去尝试一下。
今天用的化妆品不要再用了，用卸妆油彻底把彩妆卸干净后，用温水洗脸。洗脸后可以把以前用不过敏的化妆水冰镇后冷敷于发热的部位。我用的是洋甘菊的纯露，这个抗过敏效果非常好~然后轻涂一层乳液OK。化妆品不能涂太厚，会堵塞毛孔。建议你以后在上妆前先试用隔离霜，这样会大大降低与过敏原接触的可能。像理肤泉、雅漾这些药妆的牌子都属低敏的，你可以考虑用一下。过敏后的这几天，要多补充VC、VE，或者把VC的胶囊弄破，将其涂于患处。牛奶、海鲜等易过敏的食物也最好不要吃。皮肤如果起屑发痒的严重应立即就医~~
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