星巴克首选咖啡豆的故事？

如今，全球大都市的繁华地带几乎每一个转角都有一家星巴克（Starbucks），但是在 1971年，它还只是为西雅图犯困的群众送来咖啡（专题阅读）因的一家小门脸。

这个时刻，离星冰乐诞生还有 24年，创始人压根儿没想过公司还能上市，更不会有人知道 Pumpkin Spice Latte（南瓜拿铁）是什么。

说起星巴克不得不提的人就是公司现任主席兼 CEO Howard Schultz，他从 80年代起就断断续续的与公司共同成长。但星巴克最初由三位非商业人士创办：Gordon Bowker （作家）、Zev Siegl （历史老师）、Jerry Baldwin （英语老师）。

他们想把最好的咖啡带到西雅图，因此于 1971年在派克市场开了第一家星巴克。起初仅出售咖啡豆，但 Howard Schultz 的加入带来了改变。

“Starbucks”是美国著名作家 Herman Melville 小说《白鲸》中那个高中肆业的大副。虽然这听起来已经够怪诞了，但最原始的想法更离谱。

Gordon Bowker 最先提出来的名字是小说中捕鲸船的名字——Pequod。万幸，更明智的想法获胜了，莫非是星巴克听起来就像含有咖啡因？或许是因为那位大副爱喝咖啡。

通常认为星巴克的 Logo 是海妖，目的在于吸引你买一杯咖啡。但最初的那位可不是现在的这位万人迷，直到 1992年才转变为现在老少咸宜的版本。

许多脱口秀都曾吐槽星巴克独一无二的术语。但追根溯源，对于为什么小杯要叫做 tall 或者大杯要叫做 venti，还真的没有什么确切的依据。

这个杯号体系首次出现并不在星巴克，而是在 Howard Schultz 于 1986年创建的另一家咖啡连锁店—— Il Giornale，他的合伙人Dawn Pinaud 承认他们只是在一间会议室中偶然想到了这种说法。

1996年，NPR 的 All Things Considered 栏目煞有介事地告诉听众：星巴克正在计划一条洲际咖啡管道，这样就能让新鲜烘焙的咖啡豆穿越数千里。不过这一消息的公布日是：4月1日。大部分人都一笑而过，但还是有少部分人向星巴克工作人员求证。

在星巴克经历了尤为低迷的几年后，有两家西雅图的门店参与了 Witness Protection 项目，15th Avenue Coffee 和 Tea and Roy Street Coffee 掩去了任何明显的 Logo、术语、店员制服，还在菜单上增添了其它菜式，如肉盘等。

这些“隐形星巴克”相当于实验基地，其目的在于撇去任何品牌烙印，在不影响消费者客观评价的前提下，对新创意进行测试。2011年，15th Avenue Coffee 正式恢复星巴克原身，但看起来 Tea and Roy Street Coffee 还是深藏不露。

世界上只有一家星巴克可以自称为间谍咖啡屋——位于 CIA 兰利大本营。在那儿，你的名字将永远不会被拼错，甚至永远不会被喊起。

因为所有的顾客都对自己的身份格外谨慎，兰利门店中不会使用任何名字，并且要想当服务员，先让特工们把你的身家背景调查一下！据他们透露，高级情报官员也喜欢摩卡星冰乐。

1、拿铁咖啡

拿铁中的咖啡Espresso、牛奶与奶泡的比例是1：8：1，因此，它可以说是一杯加有咖啡的牛奶。

“拿铁”是意大利文“Latte”的 音译，拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种，是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡，美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡，本地的拿铁多为此种。

那句著名的“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”是一位音乐家在维也纳说出来的。维也纳的空气里，永远都飘荡着音乐和拿铁(Latte)咖啡的味道。

2、卡布奇诺咖啡

卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。

传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。

3、摩卡咖啡

摩卡咖啡（Mocha Cafe ）是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。

4、美式咖啡

“美式咖啡”（英文：Americano，意大利语：Caffè Americano）咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。

美式咖啡口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以咖啡因含量较高。

5、浓缩咖啡

也就是意大利特浓，外文名ESPRESSO。这是最基本的，所有意式咖啡都是以此为基础制作的。

当然ESPRESSO也不是所有人都可以享用的，因为这种由高压蒸汽迅速喷蒸出来的液体，极其浓郁，并且是用那种很小很小的杯子盛，好的ESPRESSO上面会有一层油脂，这是咖啡最香醇的部分。

推荐星巴克的市场派克，带有一些可可的味道。口感顺滑，无酸涩感。

学生如果会手冲的话在某宝买一套手冲套装也不会很贵。

手冲具体方法：研磨度9号，水粉比1：15

1

全部浸湿，闷蒸5秒。

2

中心注水

3

全部滴完即可，记住摇晃一下

由于手冲对于技巧要求颇高

你还可以选择法压壶。某宝就可

具体方法：研磨度15号，水粉比

1:14

加粉——倒水——静置4分钟——压下法压壶——喝

口感控制比较稳定，对手法要求较低。

豆子价格105，总体价格不会超过300

希望采纳，谢谢